Pánev je kuchyňská linka určená k smažení a smažení jídla. Má plochý nebo půlkruhový tvar dna. Může být vybaven držadlem pro držení během ohřevu. Hlavními materiály, z nichž jsou pánve vyráběny, jsou: ocel, litina, hliník, nerezová ocel. Existují úpravy pánví, které si můžete sami vyrobit. Jedním z běžných způsobů výroby tohoto zařízení je změna kotoučové brány.
Funkce
Brány je zemědělské zařízení, pomocí kterého se provádí orba půdy. Má kulatý konvexně konkávní tvar. Některé typy bran mají řeznou hranu obsahující široké zuby. Je vyrobena z odolné oceli do tloušťky 1,5 cm, montážní otvory jsou umístěny ve středu brány, díky čemuž je držena ve vhodné poloze na pohonné jednotce.
Vlastnosti materiálu, tloušťka a průměr dělají z brány vhodný polotovar pro výrobu domácí pánve.
Wok vyrobený z brány je ideální pro použití v podmínkách kempu. Lze jej nainstalovat na improvizované podpěry ohně a také na speciální stativ používaný pro držení kotle s kulatým dnem. Nezávislou výrobou pánve z brány můžete vybavit další upevňovací prvky, které vám umožní připojit k ní podpěrné nohy, což výrazně rozšiřuje jeho funkčnost a činí ji univerzální.
Nástroje
Proces výroby pánve nebo wok z brány je spojen se zpracováním kovových výrobků.Vzhledem k tomu je nutné připravit minimální seznam nástrojů, které vám umožní tuto práci provádět. Hlavní sada nástrojů obsahuje:
- svařovací stroj;
- úhlová bruska;
- kladivo;
- svěrák;
- měřicí přístroje (metr nebo pravítko);
- další související nástroje.
Svařovací střídač bude potřebovat, aby se odstranily otvory umístěné ve střední části brány a připojily další prvky. Bruska je nutná pro řezání kovových obrobků a jejich zpracování, jakož i pro čištění svarů. Před použitím musíte připravit řezací a brusné kotouče, trysky pro čištění a leštění.
Při svařování je nanejvýš důležité použití kladiva. S jeho pomocí se odtrhávají strusky vznikající při přehřátí kovu v místě svaru a zakrytí svaru. Pod těmito usazeninami mohou být umístěny poškozené oblasti spojů: praskliny nebo dutiny. Při porážce strusky kladivem lze tyto vady identifikovat a odstranit.
Přítomnost svěráku je podporována, i když není povinná. Pomáhají udržovat obrobek v nehybné poloze, což usnadňuje proces jeho zpracování. Bez svěráku může být obrobek upevněn jakýmkoli pohodlným způsobem. Měřicí přístroje se používají k měření rozměrových parametrů obrobků, což je nezbytné při výrobě upevňovacích prvků opěrných ramen pánve.
Při procesu vtahování brány brány do pánve mohou být zapotřebí další nástroje, což je určeno vlastnostmi konečného produktu.
Materiály
Hlavní součástí domácí pánve je brána z odolné tlustovrstvé oceli. Zbývající prvky jsou navrženy tak, aby poskytovaly správnou funkční formu. K odstranění montážních otvorů lze použít následující materiály:
- kovová deska;
- železná tyč;
- ložiskové koule;
- další dostupné položky.
Tloušťka kovové desky by měla odpovídat tloušťce brány brány. Tím se odstraní montážní otvory bez narušení vnitřního povrchu pánve nebo jeho vnějšího dna. Průměr železné tyče by měl odpovídat průměru otvorů umístěných ve středu wok. Je-li velikost jeho průměru menší než průměr otvorů, pak může být přebytečný prostor mezi tyčí a vnitřním okrajem otvoru vyplněn lemem potrubí s odpovídajícím průměrem nebo jinými kovovými vložkami.
Pokud je průměr tyče větší než průměr otvorů, nejlepším řešením je vyrovnat tyto hodnoty broušením tyče. Vrtání otvorů se nepovažuje za ziskové, protože kov, z něhož je brána vyrobena, je tlustý a odolný. Nejlepší způsob, jak toho dosáhnout, je použití ložiskových koulí jako prvků zakrývajících montážní otvory v brány. Hlavním problémem v tomto případě je hledání koulí s dostatečným průměrem.
Vhodnými prvky mohou být kuličky z ložiska traktoru, které se nachází mezi částmi na území většiny autodemontážních dílen.
Pro zajištění pohodlí při používání pánve je vhodné svařovat držadla ve tvaru písmene U k okraji jeho okraje. Mohou být vyrobeny z výztuže nebo ze železné tyče s malým průměrem.
Metody odstraňování děr
Upevňovací otvory brány, jejichž průměr se pohybuje od 15 do 20 mm, jsou umístěny ve středu obrobku, což brání jeho použití jako pánev. Jejich eliminaci pomocí kovové desky lze provést dvěma způsoby. V prvním případě jsou 2 části desky svařeny na obou stranách brány, takže otvory jsou zcela blokovány.Svařování se provádí po obvodu deskových prvků, což eliminuje výskyt netěsností.
Poloha oblasti vnitřní a vnější desky je očištěna bruskou a odpovídající tryskou. Zvláštní pozornost je věnována vnitřním svarům, protože přicházejí do styku s výrobky vařenými na pánvi. Přítomnost trhlin a dutin ve švech přispěje k vniknutí částic potravin, což je nežádoucí. Druhým způsobem použití kovové desky k odstranění otvorů v branách je vytvoření kruhových uzavíracích prvků, jejichž průměr odpovídá průměru těchto otvorů.
Obrys každého otvoru je přenesen na povrch desky, po které je řezán pomocí brusky a řezného kotouče. Výsledné "tablety" se vloží do otvorů a opaří se podél linie kontaktu s vnitřními plochami otvorů. Při použití kovového prutu je zjednodušení úlohy ucpávání otvorů. Tyč se zasune do díry a opaří. Potom se přebytečné části odříznou. Pro usnadnění této práce může být pilován z polotovarů tyče, jejichž délka je stejná jako tloušťka stěny brány.
Pokud jsou ložiskové kuličky odpovídajícího průměru, otvory se odstraní následujícím způsobem: kulička se vloží do otvoru tak, aby nebyla viditelná uvnitř pánve. Probíhá svařování. Vybrání, které se tvoří nad svařovanou koulí, je vyplněno tekutým kovem spotřebovatelné elektrody. V hotové formě bude mít pánev, při jehož výrobě byly použity ložiskové koule, ve spodní části zaoblené výčnělky. Tyto výčnělky slouží jako podpůrné nohy, což vám umožňuje nastavit pánev s půlkruhovým dnem na rovných plochách.
Podívejte se, jak připravit pánev z brány brány v dalším videu.
Závěrečná fáze
Aby bylo možné zavlačovač používat v jízdních podmínkách, jsou k jeho dnu přivařeny čtyři kusy trubek o délce nejméně 10 cm. Vzdálenost mezi nimi by měla být stejná, což zajistí efektivní rozložení zátěže. Do těchto trubek se vloží opěrné nohy, jejichž výška by měla umožnit instalaci pánve nad ohněm. V konečné fázi výroby pánve z brány se provede důkladné očištění povrchu vnitřní strany a následné broušení.
Veškeré povlaky aplikované na brány musí být odstraněny, protože při zahřátí uvolní toxické látky, jejichž přítomnost je neslučitelná s přípravou pro člověka.
Při broušení povrchu je důležité dosáhnout maximální hladkosti.. Absence škrábanců a rýh zanechaných abrazivními materiály zabrání přilepování jídla na povrch pánve a následnému spálení potravin. Protože brány jsou řezným prvkem pluhu traktoru, je nutné pečlivě zpracovat jeho vnější okraj. Pomocí brusného kotouče a brusky je okraj pánve zaoblený.
Dále musíte provést sázku na primární kalcinaci, která odhalí strukturální vady, pokud existují.