Elektrické pánve: funkce a možnosti

Spolu s mnoha oblíbenými pomůckami, které značně usnadňují proces vaření, existuje na trhu domácích spotřebičů takové zařízení jako pánev na elektrické smažení. Toto zařízení je oblíbené pro domácí použití i pro stravování. Ne každý však přesně ví, jaké jsou vlastnosti takového výrobku, jaké odrůdy jsou na trhu k dispozici a jak správně obsluhovat zařízení. Před zakoupením tohoto zařízení musíte tyto nuance znát a všechny budou podrobně popsány v tomto článku.

Jak byste mohli hádat z názvu zařízení, elektrická pánev pracuje přímo ze zdroje energie. Svým designem je velmi podobný konvenční pánvi, ale hlavní rozdíl je v tom, že elektrická pánev je vybavena speciálním infračerveným nebo tepelným topným prvkem. Je to on, kdo je nasycen energií ze zdroje a ohřívá povrch zařízení.

Elektrická mřížka je nepostradatelným zařízením pro ty, v jejichž domácnosti není plynový sporák, například studenti. A také je ideální pro fanoušky, aby se dostali do země. Hlavní výhody tohoto zařízení jsou několik faktorů.

• Miska je vybavena speciálním termostatem, který vám umožňuje regulovat teplotu topné plochy zařízení.
• Na takovém zařízení můžete vařit různá jídla bez použití rostlinného oleje, což nelze provést na mnoha modelech běžných pánví nebo s minimálním množstvím oleje.
• Péče o zařízení je snadná. Na rozdíl od tradičních modelů pánví, které musí být čištěny jak zevnitř, tak z vnějšku, stačí umýt elektrický analog pouze zevnitř, protože saze na vnějším povrchu netvoří.
• Povrch elektrických pánví se nezahřívá jen rychle, ale rovnoměrně. Ovlivňuje také tepelné zpracování produktů - vyskytuje se také rovnoměrněji.
• Součástí takového zařízení jsou často další užitečné prvky, které usnadňují proces jeho činnosti, například protiskluzové podložky.
• Bez výjimky jsou všechny modely těchto zařízení opatřeny nepřilnavou vrstvou.
• Nezbytnou výhodou bude funkce ohřevu jídla. V elektrické pánvi to můžete udělat stejným způsobem jako v mikrovlnné troubě, zatímco v běžné pánvi existuje riziko, že během ohřevu smažete misku silněji.

Nezanedbávejte nevýhody takových zařízení, i když je jich málo.

• Některé pánve nejsou určeny k odpojení kabelu a adaptéru. Z tohoto důvodu se proces praní takových produktů stává docela problematickým.
• Další náklady na elektřinu. Pokud toto zařízení aktivně používáte, buďte připraveni na to, že se zvýší účet za elektřinu.
• Náklady na některé modely jsou poměrně vysoké.

Stejně jako většina domácích spotřebičů je i v některých odrůdách v obchodech dostupná mřížka ovládaná sítí každý z nich má své vlastní charakteristické rysy.

• Prvním kritériem je umístění topných článků. Zpravidla jsou zabudovány do spodní části zařízení, ale existují i ​​modely, ve kterých jsou tyto prvky umístěny také ve víkách. Zahřívání posledně uvedeného typu je dosaženo bilaterálně.
• Dalším znakem je tvar pánve. Může být nejen kulatý, ale také obdélníkový se zaoblenými rohy, čtvercovým nebo oválným tvarem. Rozměry zařízení se mohou také lišit.
• Jedním z kritérií je materiál, ze kterého je víko pánve vyrobeno. Jsou zde uvedeny dvě možnosti - kov a sklo.

Kromě tvarů, velikostí a umístění ohřívačů je důležitou vlastností také funkce takových zařízení, podle charakteristik kterých je také klasifikace druhů.

• Pánev wok liší se ve vysokých stranách a spodní část je ve formě kužele. Používá se zpravidla k dušení, restování, vaření dušeného masa, drobivých cereálií nebo pilafů.

• Vysoce specializované pánve na smažení Jsou určeny k přípravě konkrétních pokrmů, které mohou nejčastěji zahrnovat steaky, pizzu nebo jiné pečivo. Taková zařízení jsou z velké části obousměrná.

• Multifunkční výrobky mini formátu. Seznam jídel, které lze připravit v takových elegantních zařízeních, je obrovský a může zahrnovat klasická smažená vejce nebo kastrol, jakož i složitější masová jídla.

• Elektrické modely, Vytvořené speciálně pro smažení masa a zeleniny, mají oboustranný ohřev a nazývají se grilované pánve.

• Elektrická mini pánev má kompaktní tělo. To vám umožní použít k ohřevu hotových jídel. A také na něm můžete smažit klobásy, smažená vejce nebo připravovat horké sendviče.

Při výběru nejvhodnější pánve pro vás stojí za pozornost věnovat se takovým modelům, které již získaly na popularitě a pozitivní recenze na trhu domácích spotřebičů. Mezi ně patří několik produktů.

• První pánev vyrobená pod značkou Great Rivers byla model "Čarodějka-1". Toto zařízení má kulaté pouzdro o průměru 36 centimetrů a hloubce 7 centimetrů. Víko, vybavené speciálním otvorem pro odvod páry, je vyrobeno z odolného skla a kliky se nezahřívají. Tato pánev s výkonem 1500 W má také několik teplotních podmínek. Přibližná cena takového modelu je 2500 rublů.

• Elektrický typ pánev, který se blíží parametrům mini modelů, se nazývá Galaxy GL 2660. Hloubka tohoto zařízení je pouze 4 centimetry, je opatřena pogumovanými nohami a víkem ze skla. Kliky této pánve jsou také vyrobeny z tepelně odolných surovin. Tento model je ideální pro výlety do země a zároveň to bude levně stát - od 900 do 1200 rublů.

• Zástupce domácích výrobků v oblasti elektrických pecí je Zázračný model oboustranné topení z hliníku. Tato multifunkční pánev se používá k přípravě všech druhů pokrmů, kromě grilu. Jeho kapacita je více než tři litry a výška zdí je čtyři centimetry.

Proces výběru pánev, napájený ze sítě, je třeba přistupovat velmi odpovědně. Tento postup zohledňuje řadu důležitých kritérií.

• Materiál těla určuje takové parametry, jako je hmotnost zařízení. Většina modelů pánví s elektrickým smažením je vyrobena z hliníku, ale existují i ​​analogy litiny, což bude těžší. Ujistěte se, že materiál na držadlech je odolný vůči teplu. Pokud je pro domácnost vybrána pánev, nemusí být hmotnost tak důležitá, ale pokud ji plánujete přepravit, pak se příliš masivní konstrukce stanou další zátěží.
• Ujistěte se, že kryt je vyroben z odolného skla a také nesmí být příliš plochý. Více zakulacené víko umožňuje umístit velké kusy jídla na pánvi.
• Dávejte přednost těm jednotkám, od kterých můžete odpojit napájecí kabel, aby se případ umyl.
• Čím širší bude rozsah regulace teploty, tím více pokrmů si můžete připravit v elektrické pánvi, proto věnujte pozornost tomuto parametru.
• Nezbytným prvkem při konstrukci zařízení bude hubice zabudovaná do těla. To vám umožní zbavit se přebytečné tekutiny během přípravy určitých pokrmů.
• Ukazatele výkonu by měly být vybírány na základě účelu použití, jeho četnosti a počtu lidí, pro které bude jídlo připraveno. Například pro velkou rodinu potřebujete výkonnější zařízení než pro jednu osobu.
• Předvolby vaření. Určují nezbytnou hloubku struktury. Například, pokud máte rádi maso a často připravujete steaky, potřebujete hlubší pánev.

Čištění a péče o tento typ spotřebiče stojí za dodržení určitých pravidel.

• Před mytím zařízení se ujistěte, že není připojen ke zdroji energie a že jeho povrch zcela vychladl.
• Dále musíte odpojit ovládací panel a odpojit jej nejprve od sítě.
• Otřete pánev do sucha, ale pokud se vytvořily saze, můžete nalít vodu a vařit. Usazeniny uhlíku lze snadno odstranit bez poškození nepřilnavé vrstvy. V závislosti na stupni kontaminace je třeba vařit 5 až 10 minut.
• Povrch musí být očištěn měkkým hadříkem nebo drsnou stranou houby. Nezapomeňte po čištění skříň nechat zaschnout.
• Víko lze prát v myčce na nádobí pomocí různých detergentů.
• Po zaschnutí pánve lehce namažte pracovní část rostlinným olejem.
• Dbejte na to, aby do konektoru ovládacího panelu nevnikla voda ani čisticí prostředky.
• Pamatujte, že zařízení nesmíte ponořit do vody ani k čištění nepoužívejte agresivní prostředky.

Přehled elektrické pánve Clatronic PP 3401 najdete v následujícím videu.