Číšník je servisní pracovník. Na rozdíl od obecného přesvědčení, že kdokoli se může stát číšníkem, je výběr do této pozice poměrně přísný. Kromě toho může každý zaměstnavatel v závislosti na konkrétní instituci stanovit pro žadatele odlišné požadavky. Jak udělat životopis číšníka? Co napsat v průvodním dopise? Jaké bloky musí být obsaženy v dokumentech pro zaměstnání? Odpovědi na tyto i další otázky najdete v našem novém materiálu.
Základní pravidla
Shrnutí číšníka musí obsahovat fotografii. Jde o to, že práce tohoto specialisty přímo souvisí s jeho vzhledem, a proto zaměstnavatel tento požadavek v popisu práce často předepisuje. Stejná obecná pravidla se navíc vztahují na životopis číšníka, který se vztahuje na podobné dokumenty jiných odborníků. Mezi ně patří:
- strukturování, které pomůže číst dokument snadněji a rychleji;
- absence chyb (z tohoto důvodu musíte dokument před odesláním několikrát přečíst);
- jednotnost designu (to platí pro písmo a zarovnání);
- optimální délka (ne více než 2 stránky).
Také před odesláním životopisu je důležité si pečlivě přečíst popis úlohy. Někteří zaměstnavatelé kontrolují uchazeče o péči, takže na samém konci oznámení mohou být uvedeny některé podrobnosti. Mohou to být například specifické požadavky týkající se použití barevných podpoložek nebo kódových slov. Je také důležité, abyste svůj životopis odešli na čas (je lepší to udělat i několik dní před konečným datem). Dokazujete tak zaměstnavateli svou odpovědnost a disciplínu.
Jak psát?
Při žádosti o místo číšníka pokladny, vyššího číšníka nebo řádného zaměstnance je důležité mít na paměti jednoduchá, ale důležitá pravidla pro sestavování tohoto dokumentu. Zvažte klíčové sekce, které musí být součástí vašeho životopisu.
Osobní vlastnosti
Protože číšník tráví podstatnou část svého pracovního času komunikací s klienty, jeho osobní vlastnosti hrají stejnou důležitou roli jako profesionální dovednosti. Nejprve by měl být profesionální číšník zdvořilý a přátelský. Musíte být schopni vytvořit příjemnou atmosféru a dobrou náladu mezi návštěvníky, kteří přišli do instituce. Kromě toho můžete mezi osobními vlastnostmi určit následující:
- odolnost proti stresu - zaměstnavatel ocení tuto charakteristiku číšníka, protože tento zaměstnanec často musí pracovat s velkým počtem objednávek;
- dobrá paměť - Budete si muset pamatovat nejen všechna menu kavárny nebo restaurace, ale také mít na paměti všechny objednávky návštěvníků;
- bez střetu, klid - tato vlastnost bude užitečná, pokud klient nebude spokojen s jídlem nebo službou.
Současně člověk by se neměl pokoušet vydávat za ideálního člověka. Samozřejmě nestojí za to zapisovat vaše negativní vlastnosti do životopisu. Buďte upřímní a zůstaňte sami sebou. Tak či onak, vaše vnitřní přirozenost se určitě objeví v procesu práce.
Pracovní povinnosti
Navzdory skutečnosti, že hlavní povinností číšníka je stolová služba a komunikace se zákazníky, soubor požadavků na práci se může lišit. Například některé stravovací organizace vyžadují, aby číšník znal základy barmanské práce - je to nezbytné, aby si číšník mohl pít sám (například v situaci velkého přílivu návštěvníků).
Obecně platí, že v tomto bloku musíte napsat pozici, o kterou se ucházíte, a povinnosti, které jste připraveni splnit. Neměli byste zde však uvádět ty akce, které nevlastníte profesionálně. Jinak se můžete dostat do poněkud trapné situace.
Odborné dovednosti a úspěchy
Aby byl číšník najat (a zejména pokud odevzdáváte svůj životopis do luxusní restaurace), musí mít určitou sadu klíčových dovedností, které budou užitečné při výkonu odborných činností. Proto by měl být ve sloupci „Odborné dovednosti“ pro číšníka předepsán tak důležité dovednosti, jako:
- znalost složení a technologie vaření;
- schopnost pracovat s automatizovaným systémem R-brankář;
- porozumění základům dietetiky;
- zvládnutí umění sloužit;
- znalost pravidel oblékání;
- prodejní dovednosti;
- znalost etikety;
- znalost cizích jazyků atd.
A také v tomto bloku jsou často předepisovány jejich profesionální úspěchy. Můžete například hovořit o tom, zda jste byli uznáni jako zaměstnanec měsíce na předchozím pracovišti nebo jste vyhráli regionální soutěž mezi zaměstnanci v sektoru služeb.
Hlavní výhodou mezi ostatními uchazeči o tuto funkci bude dostupnost certifikátu nebo diplomu odborných kurzů.
Koníčky a koníčky
Bez ohledu na to, jak profesionální číšník je, není to jen zaměstnanec, ale také obyčejný člověk. Proto většina zaměstnavatelů ráda přečte o vašich koníčcích a koníčcích. V této kategorii můžete psát obě tradiční možnosti: čtení nebo sport, a extrémní (například skateboarding) nebo neobvyklé (cross-stitch) koníčky.
Co psát bez pracovních zkušeností?
Pokud nemáte pracovní zkušenosti, ale chcete získat práci jako číšník, měli byste o tom být přímo informováni zaměstnavatele. Nezakrývejte se - shrnutí by mělo obsahovat řádek „Bez zkušeností“. Aby však zaměstnanec personálního oddělení kavárny nebo restaurace neodmítl vaši kandidaturu okamžitě, je důležité prokázat určitou vynalézavost. Například můžete v životopisu říct, že vlastníte všechny klíčové dovednosti číšníků: nabídku můžete přeinstalovat ze srdce (předem se však ujistěte, že tyto informace dobře znáte).
Také můžete se soustředit na své osobní kvality: možná můžete lidi přesvědčit a být „duší společnosti“. Je také důležité říci, že jste připraveni a odhodlaní se učit.
V případě potřeby si také uvědomte, že jste připraveni absolvovat nezbytný kurz stáží. Tyto informace potvrdí zaměstnavateli, že jste vážní.
Další informace o sobě
Jako další informace o sobě můžete napsat, že v současné době studujete na univerzitě s titulem v restauračním podnikání, takže chcete studovat věc zevnitř, abych tak řekl.
Kromě toho můžete naznačit, že jste připraveni pracovat na nočních směnách. Tento sloupec je vhodný pro všechna další data, která nejsou obsažena v hlavním dokumentu.
Jak vytvořit průvodní dopis?
Je třeba poznamenat, že průvodní dopis není nezbytným dokumentem pro zaměstnání pro postavení číšníka. Potřeba jeho poskytnutí musí být v uvolněném místě uvedena samostatně. Pokud taková známka neexistuje, napište to za to nestojí (jedná se pouze o papírové zaměstnání navíc pro zaměstnavatele). Ve stejném případě, je-li vyžadován průvodní dopis, měl by být sestaven podle určitých zásad a pravidel.
Nejprve je třeba říci, že Průvodní dopis je příležitost vyprávět o sobě podrobněji, odhalit sebe jako profesionála a jako osoba. V průvodním dopise můžete hovořit o svém vzdělání, podrobně popište předchozí pracoviště.
Důležité! Průvodní dopis ani životopis by neměly obsahovat informace, které se přímo netýkají pozice „číšníka“.
Při psaní životopisu Lze použít pouze formální obchodní styl. V žádném případě nepoužívejte hovorové výrazy ani umělecké prostředky jazyka (např. metafory nebo epitety). Pamatujte, že toto je obchodní dokument white paper. Přestože průvodní dopis může obsahovat podrobnosti o vašem osobním životě, nenechte se unášet zbytečnými životopisnými údaji. Pamatujte si to délka dopisu nesmí přesáhnout životopis.
Je důležité napsat svou motivaci k podání životopisu pro toto volné pracovní místo. Uveďte, co vás zajímá v určité pozici (například se vám líbí kuchyně nebo koncept určité restaurace). Motivace je zvláště důležitá pro ty kandidáty na pozici číšníka, kteří nemají předchozí pracovní zkušenosti.
Ukázky
Aby vaše hlava mohla plně rozvinout plán psaní pokračování pro číšníka, zvažte několik dobrých příkladů.
Pokud budete dodržovat všechna pravidla a doporučení pro přípravu životopisu a průvodního dopisu, budete moci psát profesionální úřední dokumenty, které na zaměstnavatele udělají dobrý dojem a odliší vás od celkové hmotnosti uchazečů.
Další informace o psaní životopisu se dozvíte z níže uvedeného videa.
