Stříbrná jídla: druhy, výhody a škody

Stříbrná jídla jsou známá již od starověku. Dnes má zvláštní status, ne každý si může dovolit mít takový set na stole kvůli jeho vysokým nákladům. Je však stříbro tak užitečné a poškozuje ho, pokud je v něm obsaženo?

Stříbro mělo velkou hodnotu a estetickou přitažlivost v mnoha starověkých kulturách, kde se používalo k výrobě šperků, nádobí, figurek, rituálních předmětů. Stříbrné doly byly objeveny v zemích jako Řecko, Španělsko, Itálie. Často se stali příčinou válečníka.

Použití stříbra jako nádobí bylo nejčastější mezi lety 1840 a 1940. Během této doby se výroba a obchodování se stříbrnými výrobky výrazně rozšířila, takže obchodníci mohli uspokojit rostoucí poptávku.

Ve viktoriánské době bylo stříbro nepostradatelnou součástí vynikajícího jídelního stolu. Určitě se používal při podávání během oficiálního jídla v USA a Evropě. Kolekce stříbrného nádobí byla velmi ceněna a často na zakázku. V jedné takové sadě bylo někdy až 100 zařízení.

Formální večeře na konci 18. a začátku 20. století byla dlouhá, někdy obsahovaly 10 nebo více jídel, z nichž každé bylo podáváno v stříbrné misce. Nebylo neobvyklé používat vidličky, lžíce a nože z drahých kovů.

Stříbro vyráběla velké vidličky, nože na dorty, nože na sekání, lžíce polévky a omáčky z omáčky. Díky svým příjemným estetickým vlastnostem, díky své nízké hmotnosti a jedinečnému složení stříbra, byl kov ideálním místem při slavnostním podávání.Výrobky byly často zdobeny ručně vyřezávanými a slonovinovými vložkami.

Stříbrné nádobí má pro člověka jedinečné prospěšné vlastnosti.

• Nedostatek bakterií. Stříbro může nepříznivě ovlivnit bakterie, během války byly dezinfikovány vodou. Z tohoto důvodu se doporučuje dětem dávat jídlo a pití z těchto jídel. Péče o tyto příbory je navíc snazší.
• Zvyšuje imunitu. Říká se, že když se teplé nebo teplé jídlo podává na kov, jeho molekuly přecházejí do produktů. Stříbro, které má antibakteriální účinek, pomáhá posilovat imunitu.
• Netoxický kov. Stříbro je netoxické, takže by nemělo být strach při jídle z těchto jídel.
• Zachovává a obnovuje čerstvost vody a tekutin. Není divu, že z historie je známo, že voda a víno si uchovaly svou chuť a nezhoršily se, pokud byly skladovány ve stříbrných nádobách.
• Ochlazuje tělo. Stříbro je schopné ochladit tělo, takže voda v něm vypadá chladnější. Kromě toho je většina náramků na nohy z otoku vyrobena z tohoto kovu.

Lékaři doporučují používat stříbrné šperky těm, kteří mají problémy s kardiovaskulárním systémem. Nebudou také zbytečné při identifikaci očních chorob, často se opakujících bolestech hlavy, depresi, nadměrném pocení. Při kontaktu s lidským tělem kov na něj přenáší pozitivní ionty, které dávají buňkám nepostřehnutelný impuls.

S příchodem vědy, většina mýtů o výhodách stříbra pro lidské tělo byla obecně rozptýlena, včetně skutečnosti, že to bylo schopné udržovat vodu čistou na dlouhou dobu. Všechno to začalo od doby, kdy hlavní zbraní proti nepříteli byl jed. Pak alchymisté začali vyrábět jedovaté látky sulfidové, které bylo možné detekovat kontaktem se stříbrem.

I když byla osoba otrávena pomalu, jed nashromážděný v jeho těle, šperky z drahých kovů se v tomto případě začaly ztmavovat, proto se pro výrobu jídel rozhodla použít stříbro jako základní kov. Dnes však vědci prokázali, že kovové ionty společně s léčivy zvyšují jejich pozitivní účinek na lidské tělo.

Stejně jako u každého těžkého kovu se může v těle hromadit stříbro, což může způsobit otravu.

To platí také pro nekontrolované použití „stříbrné vody“, která vede k předávkování, a následně k:

• metabolické poruchy;
• Deprese
• nevolnost a bolesti hlavy.

Kov se nachází v určitých potravinách, které lidé již konzumují. Mezi ně patří:

• kopr;
• okurky
• dýně
• zelí;
• maso.

Ve výběrovém řízení musí kupující okamžitě určit, za jakým účelem kupuje sadu stříbrných potřeb. Pokud jej chcete použít k servírování pokrmů, musíte hledat potřebný produkt nikoli v klenotnictví, ale v nádobí.

Ty, které stojí na policích v klenotnictví, jsou vhodné pouze jako dárek nebo ozdobné předměty. Při identifikaci složení slitiny se často ukáže, že v ní jsou přítomny těžké kovy, takže takový příbor nemůže přijít do styku s potravinami, jinak může být otráven.

I při nákupu stříbrných jídel budete muset požádat prodejce certifikát kvality kde by mělo být uvedeno složení použité slitiny. Nelze mluvit o nečistotách a dalších kovech - jsou škodlivé.

Čím vyšší je vzorek nakoupeného stříbra, tím lépe. Zvláštní pozornost věnujte nátěru, který může být pouze zlacený.Pokud se jedná o lak, rhodium nebo černění smaltem, lze dotyčný produkt použít pouze jako suvenýr nebo jako dekoraci interiéru.

Ruční čištění stříbrného nádobí zabere tolik času jako mytí jiných kuchyňských potřeb. Nejprve naplňte umyvadlo teplou vodou, přidejte mýdlo a připravte nádobí. Zvláštní pozornost by měla být věnována teplotě vody, zejména pokud jsou na velkých nádobí plastová držadla.

Příbory se umísťují do dřezu s mýdlovou vodou a nechají se lehce lehnout. Poté špínu umyjte měkkou houbou. Pokud existují přilnavé výrobky, měla by zařízení ležet ve vodě po dobu asi deseti minut. Nemůžete použít železný kartáč, houbu, protože stříbro je měkký kov, který při hrubé expozici ztratí svou atraktivitu. Po vyčištění opláchněte nádobí pod tekoucí vodou a otřete měkkým ručníkem. Čistí se také postříbřené nádobí.

Je povoleno mýt stříbrné předměty v myčce na nádobí, ale nejprve je třeba z talířů odstranit zbytky. V kompozici nepoužívejte čisticí prostředky s kyselinami. Pokud existuje funkce sušení, lze příbory sušit uvnitř myčky.

Často se musíte vypořádat s problémem skvrn a skvrn na stříbrných deskách a vidličkách. Mohou být způsobeny usazeninami minerálů nebo se mohou objevit, když je stříbro skladováno mokré.

Dobrým způsobem, jak obnovit svůj atraktivní vzhled a vyčistit ho od černé doma, je namočit hadr nebo kuchyňský ručník do olivového oleje a otřít jej na povrch nádobí.

Místo oleje můžete použít ocet. Hadřík by neměl být mokrý, jen dobře navlhčený v octě, který nemusí být ředěn vodou. Po nádobí můžete opláchnout pravidelné mýdlo a vodu.

Dalším účinným způsobem, jak odstranit skvrny, je použití sody, která ve skutečnosti působí jako univerzální a levný čisticí prostředek. To může být nahrazeno octem, jen musíte mírně naředit prášek vodou.

Je nutné přinést několik dalších tipů od odborníků, jak se starat o stříbro.

• Především kovové výrobky nemohou být zabaleny do plastové fólie. Specialisté péče o stříbro říkají, že ačkoli tato metoda zpomaluje poskvrnění, plast, který se drží pevně, může poškodit povrch, což má za následek černé skvrny, které je pak téměř nemožné odstranit.
• Nelze použít elastické pásky k upevnění obalu na stříbro. Guma může korodovat kov, i když jej odděluje několik vrstev papíru nebo tkaniny.
• Při neustálém používání se na takových zařízeních objeví patina - punc starožitností.
• Nádobí musí být po použití okamžitě omyto, otřeno a očištěno.
• V některých sadách mají stříbrné nože čepele z nerezové oceli. Při čištění těchto produktů musíte být opatrní, protože když tyto dva kovy přijdou do styku, dochází k elektrolytické reakci.

Podívejte se na další video o výhodách a nebezpečích stříbra.