Džem z bobulí a ovoce je již dlouho oblíbeným dezertem mezi východoslovanskými národy, obyvateli pobaltských států a obyvatelem Zakavkazska. Pro krásné podávání tohoto sladkého jídla na stole je speciální malý talířek, který se nazývá soket. Jam před svátkem se obvykle podává ve speciální váze a odtud se přesouvá do malých zásuvek s elegantní kudrnatou lžičkou. Nyní na prodej jsou džemy, velmi rozmanité co do tvaru a velikosti.
Různé tvary
Vývody jam mají nejčastěji klasický tvar. To znamená talíře ve tvaru kulatých misek nebo talíře čtvercového nebo obdélníkového tvaru se zaoblenými rohy. Ale kromě takového standardního vzhledu najdete toto jídlo například v podobě otevřeného poupě. Půvabné a multifunkční talíře, které vypadají jako široce otevřené skořápky mořské mušle. Na oslavě jsou zásuvky ve formě malých křišťálových pohárů velmi vhodné a velkolepé.
Výhody a nevýhody materiálů
Nejběžnějším základem pro výrobu tohoto typu nádobí jsou porcelán, křišťál, sklo a plast. Každá z nich má své vlastní vlastnosti, výhody a nevýhody.
Čína
Takové vývody džemu jsou elegantní a trvanlivé, zachovávají si chuť produktu a všech vitamínů, protože netvoří oxidy. Doporučuje se je umýt horkou vodou bez použití chemikálií. Talíře mohou být vyrobeny z různých typů porcelánu pomocí různých technologií.
Například kobalt koberec se nanáší na nádobí s jasným nátěrem. Zásuvky s bílo-modrým ornamentem jsou vyrobeny z oxidu kobaltu, který při nasycených teplotách nabírá nasycené odstíny.
Porcelánové talíře pro džem světle růžové barvy se získají vypalováním světle červeného barviva. U monochromatických možností se nejčastěji používají žluté, zelené a modré odstíny.
Síla porcelánu je určována množstvím kaolinu v něm: čím více je, tím silnější je nádobí.
Crystal
Jam talíře vyrobené z tohoto materiálu mají vynikající vzhled. Krásně lámají světlo ve tvářích, jsou průhledné a vydávají příjemné melodické vyzvánění, když se dotknete jejich stěn lžičkou. Velmi účinně se v těchto zásuvkách na slavnostním stole, kromě džemu, kaviáru, medu, džemu vzhled.
Ale pamatujte si to Křišťálové sklo vyžaduje delikátní péči a musí být použity speciální nástroje, které dodají lesk.
Sklo
Díky použití nových výrobních technologií se moderní sklo stalo odolným a odolným vůči teplu, lze jej prát chemickými čisticími prostředky. Skleněné zásuvky jsou levné a praktické, neabsorbují zápach.
Plast
Zásuvky na džemy vyrobené z potravinářského plastu nejsou pro lidské zdraví škodlivé, pokud nejsou označeny melaminem. Tato chemikálie obsahuje smrtící formaldehyd. Plastová jídla jsou oblíbená kvůli nízké ceně. Tyto vývody jsou praktické a snadno se o ně pečuje. Je vhodné vzít si jednorázové talíře z plastu s sebou mimo město na piknik nebo na cestování.
Sady
Vývody mohou být součástí čajové služby nebo prodávány jednotlivě. K dispozici jsou také sady džemových talířků, které jsou určeny pro běžné použití každý den nebo jsou podávány na slavnostním stole. První vypadají jednodušší a skromnější, zatímco druhé jsou velkolepé a rafinované.
Kit obvykle zahrnuje 2 až 12 (někdy 19) vývodů stejného nebo jiného objemu. V drahých sadách jsou pro každou talířek malé lžíce.
V současné době existuje velmi velký výběr sad džemů různých tvarů, velikostí a barev, takže je snadné vybrat sadu jídel, která bude vyhovovat designu vaší kuchyně nebo obývacího pokoje.
Populární výrobci
Nejznámější značky, které vyrábějí jam jam, jsou několik společností.
- Lefarde. Tato čínská značka je velmi žádaná mezi znalci produktů z porcelánu z bílé kosti a je největším světovým výrobcem porcelánu. Zásuvky značky Lefard England Collection jsou vyráběny jak pro každodenní život, tak pro slavnostní recepce. Talíře jsou zdobeny půvabnými obrázky zvířat a květinovými ornamenty. Mohou být prodávány se lžičkami, sadami a samostatně.
- Thun. Český porcelán je vždy vysoce kvalitní jídlo: je lehký, tenký, má ušlechtilou bělost a je šetrný k životnímu prostředí. Zásuvky této společnosti se navíc vyznačují řadou tvarů a velikostí.
- Noritake Tato světoznámá japonská značka vyrábí mléko-bílou kostní porcelán originálního designu. Zásuvky na marmeládu, stejně jako všechna jídla této značky, zdobí nádherné obrazy talentovaných japonských umělců.
- Crystalite bohemia. Známá společnost z České republiky, která je výrobcem skla a křišťálového skla. Vývody této značky jsou vlastní vynikající kvalitě, zvýšené pevnosti, lze je prát v myčce na nádobí. Všechna jídla této značky jsou vyrobena z bezpečného materiálu - krystalitu.
- Isfahanské sklo. Toto je íránské jídlo vyrobené z borosilikátového skla. Na první pohled se trochu liší od křišťálových produktů. Zásuvky na marmeládu mají stabilní dno, průhledné, krásně lámající světlo. Kromě toho se prodávají v individuálně barevných obalech.
Jak si vybrat?
Chcete-li zvolit vysoce kvalitní a bezpečné zásuvky pro zaseknutí, použijte radu odborníků.
- Pečlivě zvažte, jaké talíře potřebujete: pro každodenní použití nebo pro zvláštní příležitosti. V ideálním případě byste měli mít obojí.
- Získejte takovou sadu zásuvek, které se harmonicky vejdou do vašeho interiéru.
- Misky jsou bílé nebo béžové barvy, klasické a vhodné pro každou situaci.
- Pečlivě zkontrolujte zásuvky, zda neobsahuje čipy, praskliny nebo jiné vady.
- Talíře s malbou by měly mít jasný, nemazaný vzor.
- Nezapomeňte požádat prodávajícího, aby předložil certifikát zboží, aby byla zajištěna bezpečnost nádobí.
Zásuvky pro zaseknutí jsou velmi pohodlné a nezabírají mnoho místa. Jedná se o univerzální nádobí, ve kterém můžete krásně servírovat nejen džem, ale také kaviár, olivy, studené občerstvení.
Podívejte se na další video, kde najdete tajemství výroby krásných a chutných džemů.