Mnozí žijí podle principu Bendera - „nedělejte kult jídla.“ A je těžké přesvědčit osobu, která je zvyklá na přípravu čaje v sáčku za minutu, že si místo rychlého šálku na útěku můžete vychutnat opravdu dobře uvařený nápoj v krásné misce. A musí to někdo dokázat, pokud existuje dost milovníků krásných čajových večírků? A pravděpodobně mají čajovou konvici zahřátou svíčkou. A pokud ještě ne - má smysl podívat se na užitečnou akvizici.
Trocha historie
Čajníky se objevily velmi dávno: v Číně, v XIV století, podle artefaktů vznikl předmět, který je stále spojován s pitím čaje. Před vynálezem konvice byly použity šálky a uvařen v nich ušlechtilý nápoj. Listy byly hněteny, hodeny do šálku a nality vroucí vodou.
Z vnějšku nebyly první čajové konvice na vaření velmi zvláštní: malá plavidla z červené hlíny však schopná protékat vzduchem. Ale samotné zařízení bylo drahé, protože čím déle je tekutina uvnitř, tím bohatší je chuť čaje. V Evropě se konvice objevily až po 3 stoletích.
I tehdy byly čajníky se stojánkem, ale neměly velkou hodnotu.
A teprve když se z Číny začali dovážet porcelánové nebo skleněné konvice, vážně vzrostly ceny.
Vyhřívaná konvice
V samotném zařízení není žádný zvláštní trik: konvice s topnou svíčkou se může podobat aroma lampě. Svíčka zahřeje vzduch uvnitř nádoby, zabrání ochlazení kapaliny. A funkce svíčky zde končí: umožňuje pouze udržovat teplotu, ale ne ji zvyšovat, neohřívat obsah konvice.
I když ne, existuje další funkce takového zařízení - estetická. Skleněná konvice se svíčkou vypadá romanticky a sofistikovaně, a pokud chcete proměnit standardní čajový dýchánek v duchovní konverzaci nebo relaxaci, jsou takové čajníky výborným nástrojem.
Během ohřevu se plamen nemůže dotýkat dna nádobí, jinak to negativně ovlivní chuť čaje, rychlovarná konvice rychle selže.
A pokud materiál není odolný vůči teplu, můžete se s konvicí rozloučit. To je důvod, proč výrobci dělají hluboké a vysoké tácky se speciálními svíčkami na dně.
Používají se k zahřívání svíček v rukávech a nazývají se čajem. Můžete si koupit nejjednodušší, nejlevnější svíčky, ale najdete barevné svíčky se třpytkami, vonné svíčky. Vše záleží na tom, jak vidíte proces pití čaje, jaké aroma se vám líbí. Experimenty vám pomohou najít nejlepší možnost.
Výběr čajové sady
Při nákupu vyhřívané konvice je okamžitě obtížné rozhodnout, kterou sadu koupit: můžete si koupit průhlednou skleněnou konvici, nebo si můžete koupit keramický se zajímavým vzorem.
Vlastnosti
- Sklo přitahuje svou průhledností. Lehký, zdánlivě beztížný materiál umožňuje někomu, kdo pije čaj, obdivovat procesy probíhající v nádrži: hru barev a světla, tok čajových listů a různé náplně - to je také potěšením pro estetiku. Pro výrobu takových figurín se používá teplo odolné sklo, a pokud je sklo temperováno, pak se ho ani nebojí změny teploty.
- Keramické konvice se vyznačují vysoce kvalitním a rovnoměrným ohřevem. Nejatraktivnější v této skupině jsou porcelánové konvice - jsou nejlehčí a nejelegantnější. Keramika bude drsnější, ale například v vnitrozemí země a v Provence bude keramika organická. Earthenware dělá produkt křehčí, ale vypadá to krásně.
- Litinové konvice. Jsou nejtěžší, ale také nejnáročnější. I bez zahřívání mohou udržovat teplotu po dlouhou dobu. Ale pokud máte stojan, pak se konvice nebude chladit po dobu dvou hodin. Velmi vhodná volba pro milovníky dlouhých čajových večírků.
Všechny možnosti stojí za zvážení, je obtížné alespoň jednomu z nich odmítnout estetiku. Vše záleží na tom, do jaké kuchyně bude konvice chodit, v jakém interiéru bude „žít“.
Jaký by měl být stánek?
Shoda materiálu je volitelná podmínka. Externí kompatibilita a velikostní kompatibilita jsou však povinné. Nakonec je důležité, aby konvice a stojan byly teplotně kompatibilní. Teplovzdorné ohřívače skla se obvykle dodávají se skleněnou konvicí. A to je výhodné: průhledný stojan nezasahuje do výhledu, skrze něj je vidět samotná svíčka a její plamen. Ale stojan by měl být vyztužen kovovou vložkou - to zlepší bezpečnost a trvanlivost zařízení.
Kromě toho lze skleněnou konvici kombinovat s podstavci z keramiky a nerezové oceli.
Vypadá to velmi pěkně s keramickým filtrem filtru topení uvnitř skleněné konvice. Zajímavou kombinací bude dřevo a ocel. Litina se sklem je však téměř nesrovnatelná, protože takové kombinace neexistují. Pouze litina je vhodná pro litinu. Mimochodem, tyto konvice jsou často určeny nejen pro svíčku, ale také pro horké uhlí.
Volby stojanu
- Sférická mísa. V horní části nádrže je uzavřeno víkem s otvory. Rovněž může existovat široký krk, pokud jde o parametry dna. Pokud je model vyroben z litiny, je nízký, zatímco tácky ze skla a porcelánu jsou vyšší.
- Srdce s místem pro svíčku uprostřed. Tato možnost je dobrá pro všechny, ale svíčku nelze vyměnit, aniž byste nejprve vyjmuli konvici ze stojanu. V ideálním případě však výměna svíčky nemůže narušit integritu struktury ani na minutu.
Pokud máte rádi praktické modely v minimalistickém řešení, vyberte možnost stojanu z nerezové oceli.
Obvykle jsou přizpůsobeny různým velikostem dna.Velmi zajímavé modely tácky a litinové série: jsou stylizované retro, vypadají jako rodinné známé hodnoty.
Modely pro patinu a měď jsou autentické a soběstačné, tak dlouho nevyjde z módy.
Tea Party a Etiketa
Chcete-li zakoupit rychlovarnou konvici s velkolepým stojanem na topení - zatím neorganizujte krásný postup pití čaje. Důležitá služba, která opravdu zvyšuje chuť k jídlu, nastavuje konverzaci a odpočinek. Rozdíly mezi konvicí se stojanem na svíčky a tradičním konvicí nejsou tak velké, že etiketa popisuje tuto položku zvláštním způsobem.
Pravidla Tea Party:
- drží pohár pouze za uchem; nemusíte si dávat prst do ucha;
- míchací lžíce je umístěna na talíř nebo spočívá na jeho okraji;
- jakýkoli dekor na pití čaje (děti jsou někdy podávány s brčkami a deštníky i na čaj), může si host odejít pro sebe;
- nepijí čaj ze lžíce, je to potřeba pouze pro míchání cukru;
- Vyfukování čaje nestojí za to veřejně - pokud se nápoj ochladí, můžete si jen chatovat s hosty.
Pokud jde o konvice s podstavcem, má smysl zapálit svíčku již u stolu.
Když přenášíte konvici, může vyjít, vyklouznout atd. Mít na skladě další svíčky s rukávem pro případ, že se čajový večírek natáhne a budete muset změnit topení.
Pokud připravujete čaj sami nebo připravujete limonádu horkého čaje, pak je čajová konvice se svíčkou ideální pro servírování. Za skleněnými stěnami produktu obíhají bobule a plátky citrusových plodů, bylin a koření. Pivovarnictví se stává malým tvůrčím aktem, který hosté rádi vidí. Dobrá volba v případě, že jsou hosté na prahu (a nečekaně) a dokážete rychle uspořádat pouze čajový večírek.
Vezměte základní černý nebo zelený čaj, přidejte do něj dva nebo tři plátky pomeranče, kruh citronu, malin a polovin jahod, rybízu nebo lístků máty. A přineste všechny tyto vařené krásy ke stolu: ve skleněné konvici, která bude zahřívána ve zvláštním stánku aromatickou (nebo obyčejnou) svíčkou. Hosté si takovou prezentaci užijí a chtějí zkusit malebný nápoj rychleji a můžete být hrdí na to, že vás ani spontánní návštěvníci nečekají překvapením.
Malý přehled konvice zahřáté svíčkou, viz níže.