Prkno pro kutily: výroba

Krájecí deska je důležitým atributem v kuchyni každé domácnosti. Zdá se, že výběr desky není obtížný, ale pokud jde o akvizice, není to tak jednoduché: modely na trhu se buď do interiéru nevejdou, nebo budou příliš velké (malé), nebo materiál nebude důvěryhodný.

Plastové desky jsou velmi oblíbené díky různorodým barvám a atraktivním nákladům Nedávno se hovořilo o nebezpečích plastů při kontaktu s jídlem a mnoho z nich je v rozpacích. Nikdo samozřejmě nemá otázky o přírodních materiálech, ale není vždy možné najít jen takovou tabuli, která by splňovala všechny požadavky hostitelky. Existuje cesta ven - vyrobit prkénko pomocí vlastních rukou! Stačí zásobit dřevo, potřebné nákresy a nějaké znalosti, a ve vaší kuchyni bude nádherný kus nábytku vaší vlastní výroby!

Pokud máte s dřevem málo nebo žádné zkušenosti, prvním bodem, který bude třeba hned vyjasnit, je výběr dřevin pro budoucí prkénko.

Nejprve musíte zjistit, jak přesně budete desku používat? Na ovoce? Ryby? Maso? Saláty? Pro různé produkty se doporučuje mít samostatné desky. Protože délka i tloušťka jsou zcela odlišné - jak z praktických, tak z kulinářských důvodů.

Takže pro maso musíte mít hustou masivní desku, protože například, pokud máte v úmyslu vařit steak, budete muset použít sekeru a tenká deska se zhorší již po několika použitích.Pro řezání ryb je vhodné tenčí dřevo, protože bude použit pouze nůž.

Nebo možná chcete vyrobit desku pro domácí dekoraci? Desky nejsou vždy potřebné pro použití ve vaření - velmi často jsou to ruční dekorace, které dodávají interiéru rustikálnější styl. Pokud ano, stačí se zaměřit na preference vzhledu jako na plán uměleckého projektu, protože pak stačí model sestavit podle myšlenky a model vícevrstvé překližky FC nebo FSF je docela vhodný - jedná se o nejjednodušší, nejdostupnější a nejodolnější materiály.

Pokud víte, že deska bude používána několikrát každý den, pak stojí za zvážení, že pevnost materiálů není posledním kritériem. Deska musí být schopna odolat každodennímu zatížení.stejně jako účinky vody při oplachování po pití.

Ne každý se zvlášť zajímá o takové okamžiky, jako je změna teploty v kuchyni nebo nadměrná vlhkost. Ale prkénko je vyrobeno ze dřeva a ne každé plemeno je vhodné do kuchyně - někteří mohou bobtnat a praskat a není možné pracovat na deformovaném povrchu. Například atraktivní překližka není vůbec vhodná pro krájení masa, protože konstantní bodová expozice povede ke vzniku zubů a prasklin. Dokonce i ta nejdražší překližka se často odlupuje. Takže které dřevo bude lepší?

Dobré a levné možnosti řezání těchto plemen:

1. Cherry
2. buk;
3. borovice;
4. dub;
5. bříza;
6. akácie.

Nezapomeňte nastavit parametry, které je třeba při výrobě desek řídit. Musíte zvážit velikost, která bude pro vás nejvhodnější pro práci - Pouze vy víte, jaký tvar povrchu bude optimální pro práci s jídlem.

Je zřejmé, že obvyklá logika - pro čištění masa a ryb větší, pro zeleninu a menší ovoce - bude také fungovat.

Rovněž stojí za zvážení, kolik lidí musí vařit najednou.

A také stojí za zvážení konkrétních rozměrů kuchyně nebo místa, kde budete používat a ukládat vaši desku. Hodí se velká kuchyň do kuchyně? Je vhodné jej používat na ploše?

Tento postup je velmi jednoduchý a nezpůsobí problémy ani těm nejmladším pánům. Musíte pouze postupovat v několika jednoduchých krocích a budete mít krásné prkénko.

Zde je hotový pohodlný výkres, který bere v úvahu pero, pro které můžete zavěsit desku, a vzít jej k přenosu nasekaných produktů na pánev nebo na misku.

Rukojeť desky, aby se neposunula těžiště, by měla být podél podélné osy desky.

Na obrázku je bříza jako materiál - je odolný, odolný vůči vlhkosti a poddajný při zpracování.

• Řez bříza (nebo váš strom výběru). Pro zpracování šablony je užitečná běžná pila s malými zuby. Takže bude snadné vyříznout potřebný strom. Přeneste šablonu na dřevěný povrch a ořízněte ji podél linií.
• Hrany. Každý pán domu musí mít nějaký druh brusiva, jako je brusný řez, kůže, nebo možná existuje speciální bruska, která okraje desky profesionálně zpracuje. Pamatujte, že z bezpečnostních důvodů je nezbytné brousit všechny okraje desky tak, aby všechny otřepy a drsnost byly pryč. Po kulinářském experimentu nikdo nechce mít třísky v každém prstu, jako malé kousky v řezaných produktech. A vizuálně hrubé hrany vypadají neopatrně.
• Vrtání otvorů. Nyní musíte udělat díru v rukojeti desky, abyste ji mohli později zavěsit na karafiát.Jediná věc - nedělejte díru příliš malou, jinak bude obtížné zavěsit produkt. Můžete být kreativní a vytvořit speciální klip nebo držet háček - hlavní věc je, že deska neleží na stole, zabírá prostor, ale úhledně visí a dodává kouzlu interiéru. Ale jak to zavěsit, se rozhodnete.

Nyní to vše záleží na vaší estetické chuti. Můžete ozdobit desku složitým vzorem, můžete jednoduše nakreslit čáry nebo tečky, ale poté musíte desku zakrýt lakem, jinak budou při prvním kontaktu s vodou všechny výkresy vymyty. Neomezujte se na fantazii, vytvářejte jedinečné nápisy a kresby, které vás při vaření rozveselí.

Věnujte pozornost technice, jako je decoupage. Jednu stranu řezací desky použijete pro zamýšlený účel a druhou ozdobíte. Pro decoupage musíte zakoupit akrylové barvy a kvaš jakékoli barvy, které se vám líbí (nebo možná už máte představu, pro které konkrétní barvy jsou potřeba), papírové ubrousky se vzorem, pva lepidlo, štětce, pěnová guma, brusný papír a lak na pokrytí povrchu po jak je vše připraveno - konsolidovat výsledek.

V technice decoupage není nic složitého a složité jméno by nemělo být matoucí. Jednoduché kroky vedou k následujícímu:

• zpracovat brusným papírem celý povrch desky;
• oloupeme ubrousek s obrázkem na dvě části, vystřihneme ozdobu;
• naneste akrylovou barvu na část, kam umístíte ubrousek;
• přitlačte vzor z ubrousku na povrch a nejprve jej navlhčete vodou;
• poté ozdobte zbytek povrchu - namalujte něco barvami, namočte pěnovou gumu do akrylu, například zlaté barvy, upravte okraje - to poskytne určitý starý vzhled;
• Dekoraci dokončete potažením celé malované strany desky lakem. Pamatujte, že lak by se měl nanášet pouze na stranu, kterou jsme ozdobili, a ne na celou desku, protože řezání na lakovaném povrchu bude absurdní - lak se rozpadne a veškeré úsilí bude marné.

To je vše. Nic složitého, ale jaký je výsledek! Krásná kuchyňská deska vyrobená speciálně pro vás, pro vás a pro vaše potřeby. Co by mohlo být hezčí?

Podívejte se, jak vyrobit prkénko pomocí vlastních rukou v dalším videu.