Francouzský lis na čaj

Francouzský lis - skleněná nádoba s držadlem pro vaření čaje, vyrobená ve tvaru válce. Kontejner je dodáván s klenutým kovovým krytem, ​​který končí lisem ve formě síta nebo kovového plunžru (pístu).

Pivovarnictví po mnoho staletí není čistě funkční proces, ale rituál, který vám umožní vyjádřit vaši estetickou chuť a navázat komunikaci s lidmi. Z tohoto hlediska přicházejí do popředí vnější rysy francouzského tisku.

Francouzské lisy získaly v Evropě popularitu po druhé světové válce, ačkoli francouzský tisk byl vytvořen v roce 1929 návrhářem Attilio Kalimani. Nezvyklou funkční vlastností konvice bylo použití pístu.

Toto zařízení je určeno k oddělení čaje od čajových listů, což je hlavní know-how francouzského tisku. Píst má výhody oproti cedníku, protože čajové lístky v prostoru baňky se otvírají lépe, což zvýrazňuje chuť a aroma.

Výběr znalců čaje spadá do francouzského tisku z různých důvodů, o kterých si ani nemusí být vědomi. Zde hraje roli funkčnost, pohodlí, estetika a dokonce i psychologie.

1. Z hlediska výhodnosti je francouzský lis lepší než rychlovarná konvice v tom, že tekutina nevylévá z pod víkem, a to ani se silným úhlem sklonu.
2. Čajové lístky jsou lisem pevně přitlačeny ke dnu a nezanesou se do výtoku konvice.
3. Nos francouzského tisku je malý a nemůže se ucpat.
4. Čaj se vaří rychleji a horká voda na očích se změní na barvu čaje, pokud posunete lis zdola nahoru, což dává zvláštní meditativní stav z vaření čaje.
5. Nejdůležitějším psychologickým rysem volby francouzského tisku je však touha po pití, což obohacuje chuť čaje. Navíc psychologové poznamenávají, že schopnost vidět obsah francouzského tisku vytváří pocit bezpečí.
6. Tato kapacita je zpravidla vytvářena z tlustšího skla, než je obvyklá skleněná konvice, což snižuje pravděpodobnost, že se při praní zlomí a zabrání se poškrábání.
7. Pokud připravujete čaj s mlékem a cukrem (masala), můžete do nádoby přidat mléko a míchat pomocí lisu.
8. Po použití lze čajové lístky snadno vyhodit jedním pohybem, na rozdíl od konvice, ve které se listy drží na dně, a ruka ne vždy pronikne otvorem pod víkem.
9. Francouzský lis lze snadno umýt štětcem.

Snad největší výhoda pro majitele francouzské modelové konvice spočívá v jejím objemu, který může dosáhnout jednoho litru. Takový objem čaje bez ztráty jeho teplotních vlastností a chuti lze vařit pouze v tomto modelu konvice. Standardní objemy:

• 350 ml;
• 600 ml;
• 800 ml;
• 1 litr

Pro většinu spotřebitelů jsou důležité funkční vlastnosti figurín. Možnosti popsané níže jsou typické francouzské modely, jejich hlavními rysy jsou kombinace moderních materiálů a jednoduchého designu.

Tento model se vyznačuje klasickým designem čajové konvice typu press. Jeho objem (600 ml) je vhodný pro přípravu čaje pro 2 osoby. Hlavní výhodou této konvice je její síla, která slibuje trvanlivost, protože je vyrobena ze silného skla, oceli a plastu.

Bonusy lze nazvat hustými uložení pístu na vnitřní stěny nádoby a tepelná odolnost skla. Taková rychlovarná konvice vydrží dlouho a pokud se spadne, nezlomí se. Cena - od 600 do 900 rublů.

K přípravě čaje pro velkou společnost budete potřebovat nejpohodlnější verzi konvice, jejíž objem je 1 litr. Baňka je vyrobena z tepelně odolného skla, filtr je vyroben z nerezové oceli, gumová rukojeť se nezahřívá ve vašich rukou a usnadňuje zvedání i plné konvice.

Možná To je nejlepší model pro vaření čaje pro 3-4 osoby. Fascinující škála barev a úplná absence čajových lístků v šálcích je pěkným bonusem z používání tohoto modelu. Cena - 900 - 1200 rublů.

Výrobek se vyznačuje minimalistickým designem, nízkou cenou a malým objemem. Výhodou modelu je silikonový stojan, který chrání povrch stolu před přehřátím. Rukojeť modelu může být vyrobena ze skla, gumy nebo oceli. Cena - 269 rub.

Možná jeden z nejdražších modelů, zatímco jeho funkčnost nezná hranice. Pro milovníky horkého čaje se hodí termoska francouzský tisk. Můžete si v něm připravit čaj a používat jej během dne, například v práci.

Taková termoska si můžete vzít s sebou na výlet, například když potřebujete zapálit oheň pro ohřev vody. Pohodlná konvice vydrží mnoho let a nezlomí se, protože její povrch je vyroben z nerezové oceli. Současně konvice není těžší než její skleněné protějšky. Cena - 4699 rublů.

Rafinovaný model litrové konvice je optimální kombinací nízké ceny a nápadu na design. Zdobené zlatými kroužky po obvodu a doplněné zlatým víkem, Rychlovarná konvice vyniká od klasických modelů a má všechny výhody funkční konvice. Cena je 1619 rublů.

Krása této konvice spočívá v lakonicismu jejích forem. Velká gumová rukojeť usnadňuje naklonění konvice a získání poměrně silného proudu, který se rozlévá z pohodlné trysky.

Ne nejlevnější stylizovaná konvice bude vyhovovat stylům marocké a turecké kuchyně. Vyznačuje se spíše svou estetikou než praktickými vlastnostmi. Jeho zlatý držák na pohár je vyroben z měděné nerezové oceli. Ozdobený tvar je hlavním vrcholem konvice a určuje její poměrně vysokou cenu ve srovnání s podobnými modely.

Tenké pero nemusí být tak pohodlné, strach je přehřátí měděného povrchu držáku pohárů. Tento model si můžete vybrat pro dřevěný stůl, který se perfektně hodí do stylizovaného čajového večírku. Cena - 1693 rub.

Někteří výrobci se snaží doplnit lakonickou formu konvice různými vzory. Každý, kdo chce obdivovat kombinaci barvy čaje se vzorem víka a držáku na šálek, si může vybrat jednoduchý model pití čaje v ruském stylu Dobrynya „Bobule“. Víko konvice přiléhá pevně k baňce, ale dno není vybaveno stojanem a může přehřát povrch stolu. Cena je 417 rublů.

Tento model, kombinující zajímavé estetické řešení a funkčnost, je vhodný pro pití čaje v orientálním stylu. Objem konvice (600 ml) je určen spíše pro dva přátele nebo úzký rodinný kruh. Jeho hlavní výhody jsou Kreativní držák na pohár a ocelový potah z bronzu. Cena - 750 rublů.

Jedna z možností rozpočtu. Lehká a esteticky příjemná konvice s lisem vám umožní vařit kouzelný nápoj pro jednu osobu. Rafinované pero nemusí být tak pohodlné používat, ale jeho ohyb zdůrazňuje estetiku modelu. Víko konvice je pevně připojeno k baňce, což zajišťuje dlouhodobé udržování teploty. Cena - 350 rublů.

Hlavním tajemstvím získání dobrého nápoje je získání kvalitního čaje. Aby byl čaj chutný a aromatický, je důležité zvolit správnou dávku. Nejlepší možností pro tradiční černý čaj jsou 2 lžičky na 200 ml vroucí vody. Tato dávka je vhodná pro černý čaj v balení. Pokud je čaj zakoupen v čajovně, pak je pro přípravu nápoje lepší použít 1 lžičku na 200 ml.

Postup vaření čaje se skládá ze tří fází:

• nalít čajové lístky do skleněné nádoby;
• nalijte vodu, ale ne vařící vodu, ale vařící;
• zakryjte víkem a za minutu spusťte píst.

Hlavním materiálem pro výrobu francouzských lisů je nerezová ocel, kterou lze snadno odstranit z plaku pomocí škrobu, i když během let ztratí svůj bývalý lesk. Téměř všechno, dokonce i levné konvice, se vyrábějí ze skla, které je zvláště odolné a odolné vysokým teplotám, jakož i z pryže a plastu.

Při výběru vhodného modelu musíte věnovat pozornost následujícím bodům.

• Výběr konvice může být úspěšný nebo ne příliš v závislosti na těsnosti pístu k vnitřnímu povrchu baňky, je důležité, aby byl jasně upevněn.
• Víko by mělo pevně sedět na baňce, aby se voda nevysypala.
• Dno konvice by nemělo zanechávat stopy na ubrusu a přehřívat povrch olejové utěrky. Chcete-li to provést, na konvici vyrobte ocelové nebo plastové podpěry pro banku. Při výběru by měla být zkontrolována přítomnost takového stojanu.
• Francouzský tisk si můžete objednat v internetovém obchodě, ale za nákup je lepší zaplatit po obdržení, protože je důležité zkontrolovat, jak pevně všechny části konvice zapadají do baňky.

Podívejte se, jak připravit čaj ve francouzském tisku v dalším videu.