Prkénko - jeden z nejdůležitějších pomocníků v kuchyni. Jeden takový nástroj v ekonomice však nestačí. U každého produktu byste si měli zakoupit samostatné příslušenství. V článku najdete informace o tom, jak zvolit prkénko na sekání pro ryby, jaké vlastnosti je třeba vzít v úvahu a jak se o něj starat, aby vydržel dlouho.
Funkce
Rybí prkno má řadu funkcí, které se mohou zdát nevýznamné, ale to je pouze na první pohled. Ryba je produkt, který není tak snadno čistitelný a řezatelný. Zde potřebujete dovednosti a dobré nástroje.
První věc, kterou byste měli věnovat pozornost, je přítomnost lesku na desce. Takový povlak by neměl být kluzký, jinak budete muset rybařit v celé kuchyni.
Dobrá volba by byla matný povrch. Pokud plánujete nákup prkna pouze pro čištění ryb, pak stojí za to se na něj podívat speciální se svorkou. Klip je podobný jako špendlík na prádlo, který je ve vodorovné poloze. To je velké plus. Ryba je sevřena v ocasu a nikam se nedostane. A můžete dělat práci rychleji, protože budete mít obě ruce volné.
Kuchyňský asistent pro krájení ryb by měl být krásný, pak bude proces vaření mnohem příjemnější. Nezapomeňte na tabuli umístit označení, abyste ji náhodně nepoužili k řezání zeleniny nebo masa.
Materiály
Snadná příprava jídla je snem každé domácnosti, takže prkénko na ryby by mělo být pohodlné a kvalitní.
Nejvýhodnějším materiálem pro výrobu desek je dřevo, které se na farmě používá od pradávna.
Použití je naprosto bezpečné.. Dřevěné desky mohou být vyrobeny z měkkého nebo tvrdého dřeva.Takové příslušenství má nízkou cenu a je velmi opatrné ohledně čepele nože.
Také ze dřeva koncové desky. Jedná se o malé klacky dřeva slepené k sobě. Často se používají v restauracích a kavárnách, protože jsou odolnější. Takového pomocníka lze nazvat věčným. Ale cena je dost vysoká. V současné době jsou bambusové nástroje velmi populární. To je dobrá kombinace ceny a kvality.
Za zmínku také stojí, že bambus absorbuje méně zápachu. To je velmi důležité pro řezání ryb.
Plastové desky pro řezání ryb mohou být vyrobeny z tenkého nebo tlustého plastu. Je důležité zvolit kvalitní materiál. Povrch by neměl mít cizí zápach. Silikonové desky jsou oblíbené, ale nejsou zcela vhodné pro řezání ryb. Jsou poměrně tenké a pružné, což není při rybolovu ryb příliš výhodné.
Jak si vybrat?
Schránka má mnoho výhod. Nejprve to jsou volné ruce. Po upevnění ryby speciální svorkou můžete bezpečně používat obě ruce a nemusíte se bát náhodných zranění. Za druhé, tvar takového kuchyňského příslušenství je podlouhlý a ne široký.
Deska ve tvaru ryby není vždy vhodná, protože ryby přicházejí v různých typech a velikostech. Pokud však volba padla na takovou prkénko, stojí za to koupit objekt střední velikosti. Podobná deska je vhodnější pro zdobení kuchyně.
Plastové nádobí vám vyhovuje, pokud často krájíte ryby, například na polévku. Ideální možností by byla deska se speciální ohybovou hranou. Ale zde stojí za to věnovat pozornost teplotě, kterou plast vydrží.
Pokud hledáte desku, která vám bude sloužit po mnoho let a zároveň zůstane krásná, pak ideální volbou je dřevěná prkna.
Nejedná se pouze o elegantní vzhled, ale také o dlouhou životnost.
Musíte si vybrat desku nejen pro krásu. Je třeba ocenit praktičnost a trvanlivost. Většina manželek dává přednost stromům. Koneckonců, je to klasika. A pokud vezmete v úvahu moderní technologie, najdete v kuchyni věčný doplněk.
Jak se starat?
Ryba je produkt, který má charakteristický zápach. V průběhu času začne krájecí deska vonět. To platí pro plasty a dřevo. Běžné detergenty mohou být k ničemu. Pak na záchranu přijdou lidové metody.
Nejrychlejší vůně je, že ryby absorbují dřevo. Ale spící čaj pomůže odstranit.
Listy čaje jen rozprostřete na povrch předmětu a nechte 30-60 minut. Po opláchnutí a umyjte mycím prostředkem na mytí nádobí. Důkladně osušte. Dobrým lékem na vůni ryb je také soda. Nalijte trochu prostředků na povrch a jemně otřete houbou, opláchněte a osušte. Tato metoda pomůže dezinfikovat povrch.
Abyste zabránili výskytu ryb nebo jiných cizích pachů, po každém použití se vyplatí prát desku. Stačí to opláchnout solným roztokem. A jednou za měsíc opláchněte vroucí vodou a důkladně očistěte všechny povrchy, nejen pracovní. Zachráníte se tak před bakteriemi a dalšími nepříjemnými následky.
Také si všimněte, že je nejlepší nechat desky vodorovně, ale zavěsit je na zeď nebo do zvláštního držáku v kabinetu.
Důležité je vytvořit prostor mezi povrchy aby nezačali vířit náhodně požívanou vlhkostí.
V dalším videu se naučíte, jak používat desku k čištění ryb pomocí svorky.
