Pece pro kotel: typy, kritéria výběru a funkce instalace

Východní kuchyně, zejména kavkazská, působí na většinu lidí skutečně okouzlujícím dojmem. Ale abych si to užil, nestačí rozumět receptům a dokonce mít vhodná jídla. včetně kotle. Velký význam má pomocné zařízení, které si také zaslouží pečlivé studium.

Kotel je rovnoměrně ohříván otevřeným plamenem. To znamená, že stěny a dno mají uvnitř stejnou teplotu. Dobrého výsledku však můžete dosáhnout pouze pomocí vysoce kvalitní trouby. Existují stacionární a mobilní pece pro kotle. První typ lze použít po celý rok a druhý je hlavně potřebný:

• Cestovatelé
• turistům;
• lovcům;
• rybářům.

Neměli byste si myslet, že se v koteli vaří pouze pilaf. Tento typ nádobí se široce používá při přípravě masa a rybích pokrmů. Mezi nimi jsou rozšířené:

• dušená jídla;
• ucho
• polévky různého druhu;
• Conder.

Je mnohem praktičtější vařit kterékoli z těchto jídel v kotlíku pomocí trouby, spíše než v ohni. Uzavřený krb je spolehlivě chráněn před větrem, což šetří teplo. Ve většině případů jsou kamna skládací a vybavena odnímatelnými nožičkami. Tento design je vhodný pro skladování a přepravu.

Pece pro kotel jsou vyrobeny z kovu nebo cihel. Pokud se rozhodnete pro kovovou strukturu, pak bude nerezová ocel ideálním řešením. Používejte pouze občas obyčejný železný kov potažený žáruvzdornou barvou. Tento design však není příliš dokonalý a netrvá dostatečně dlouho.

Nejjednodušší typ sporáku provést válec ve tvaru ohniska. To vytváří otvor pro plnění palivových a kouřových slotů. Kotel je umístěn nahoře a přibližně 60-65% dna je v přímém kontaktu s ohněm.

Pokud potřebujete nejlehčí pec pro kotel, pak dávejte přednost stativu. Pro jeho výrobu stačí ohnout kovovou trubku do kruhu a přivařit nebo přišroubovat nohy. Jedná se o vynikající mobilní produkt, není však vždy zajištěna rovnoměrnost zahřívání stěn.

Podívejme se podrobněji na charakteristiku kamen z:

• kov;
• cihla;
• hlína.

Kovové konstrukce:

• jsou relativně levné;
• jsou nainstalovány bez problémů;
• nevytvářet potíže při používání;
• Při silném mechanickém namáhání se může deformovat.

Na cihelnách Existují pozitivní aspekty. Právě tato možnost nejlépe vyhovuje kánonům přijatým ve Střední Asii a na Kavkaze. Cihla dokonale drží teplo, umožňuje použití objemných, vážených kotlíků. Je však těžké vyrobit takovou pec, a proto je velmi drahá.

Hliněné výrobky jednodušší než ostatní a mají relativně skromné ​​rozměry, zatímco jejich vážnou nevýhodou je neuspokojivá síla.

Konstrukce s trubkou a komínem mají protichůdné vlastnosti. Na jedné straně takové doplňky zvyšují stabilitu spalování a zlepšují kulinářský výsledek. Na druhé straně je pec těžší a dokonce do jisté míry ztrácí mobilitu.

Některé verze kotlových pecí běží na plynné palivo. Mluvíme například o sporáku Kotlin TG-38 (12 litrů) a TG-48 (22 litrů).

Výhody plynových ložisek jsou:

• nedostatek sazí;
• žádný kouř;
• snadnost spuštění;
• snadnost změny provozního režimu.

Existují plynné tagany. Příkladem tohoto designu je TG-26. Byl navržen pro výrobu mobilního a relativně výkonného přenosného zařízení. Model TG-26 je optimálně vhodný pro kotely o kapacitě 6-8 l, ale v zásadě můžete použít také nádobí o kapacitě 10-12 l. Jeho hlavní parametry jsou následující:

• přistávací průměr - 0,26 m;
• hmotnost s hořákem - 9,4 kg;
• výška s nohama - 0,72 m.

Modely TG-38 a TG-48 fungují také na plyn. Plynové tagany lze použít jak na ulici, tak ve speciálně připravených místnostech. Na těchto centrech lze bez problémů používat i litinové kotle - základna je poměrně silná. Samotné pece mohou být také vyrobeny ze slitin litiny. Umožňují vám šetřit palivo, protože oheň se ohřívá velmi rychle a pomalu se ochladí.

Plus je také významná hmotnost litiny. Díky tomu je zajištěna stabilita konstrukce. Důležitá je také další vlastnost výrobků z litiny - méně rezaví než oceli. Litina je velmi odolná vůči teplu a nehoří. Z toho lze vyrobit konstrukce různého vzhledu, které slouží poměrně dlouhou dobu.

Pokud jde o komíny, dělí se na 3 hlavní skupiny:

• potrubí;
• rošt;
• nevýznamné trojúhelníkové výřezy v horní části válce.

Mezi pouliční kamna pro kotel byly nejčastější kovové čtvercové výrobky s komíny. Jsou vyrobeny převážně z ocelových plechů. Rozšířené takové formy, jako jsou:

• válec;
• obdélníkový hranol;
• hranolový hranol;
• hexagonální hranol (méně často s ještě více tvářemi).

Ve většině případů bude zcela správné vybavit sporák komínem. Používá se ke snížení kouře v oblasti kolem krbu. Tento problém je zcela vyřešen, pokud je potrubí vysoké a průvan je dostatečně intenzivní. Pokud jde o tloušťku ocelových plechů, stačí 3 mm. Tyto listy vám umožňují:

• Nezesilujte strukturu;
• Nebojte se pálení;
• zaručují snadný pohyb pece.

Pokud plánujete používat kotel o objemu 10 až 20 litrů, můžete si vybrat troubu s dospělým pasem.Pro těžší kotel již takové vysoké ložiska nejsou vhodné.

Bez ohledu na výšku kamen je vhodné věnovat pozornost materiálu, ze kterého jsou vyrobeny. Docela populární cihlové konstrukce mohou být nejen stojanem pro kotel, ale také celkovým komplexem, včetně:

• udírna;
• barbecue;
• pánev;
• mnoho dalších prvků.

Toto samozřejmě není příliš levné řešení. Jeho vlastnosti však plně odůvodňují značné náklady. Je-li však pozornost zaměřena na mobilitu krbu, je třeba opustit cihlové pece.

Na druhou stranu, jejich výhody lze považovat za vnější krásu a funkčnost. Nákup cihlového krbu v obvyklém slova smyslu samozřejmě nebude fungovat - bude muset být postaven. Stavba zabere nějaký, i když ne příliš velký čas.

Pokud jde o kovová kamna, při výběru mezi jejich úpravami musíte věnovat pozornost:

• celková hodnota;
• tloušťka stěny;
• druh kovu, který se používá v konkrétním případě.

Kovové pece jsou buď stacionární nebo mobilní. První typ musí být vybrán, pokud je nejdůležitější vnější milost a životnost. Druhý typ se doporučuje, pokud se často plánuje jízda na pikniku, turistika, rybaření. Pokud je při výběru nejdůležitější mobilita, stojí za to opustit litinová kamna. Je ale docela možné pohybovat jejich ocelovými protějšky i bez transportu.

Člověk však musí pochopit, že všechno má svůj protějšek. Nejlehčí ocelové pece často shoří v krátkém čase. To by se však nemělo obávat. Nakonec se mobilní produkty používají hlavně v turistice. Pokud tomu tak je a kamna se nesnaží používat jako základní kuchyňské spotřebiče doma, nebudou problémy.

Často jim chybí ještě jedna věc - výběr pece na velikost kotle. V něm by měl být vytvořen otvor s odpovídajícím průměrem. Proto musíte nejprve získat jeden nebo více kotlíků a poté vyhledat vhodný krb. V ideálním případě byste měli koupit všechno zboží na jednom místě, protože obvykle prodávají kompatibilní modely. V žádném případě není zájem o konkrétní podrobnosti a nuance na místě.

Nebojte se žádat prodejce o hlavní vlastnosti konkrétní pece. Naopak, pokud se obchodníci jasně vyhýbají odpovědím, měli bychom být opatrní.

Ze všech obchodů je lepší obchodování s kamny a kotly od výrobce. Účtují minimální ceny a jen zřídka prodávají nebezpečné zboží.

Když se vracíme do kamen, je třeba zdůraznit, že výrobky z oceli a litiny musí mít nohy. Plameny umístěné nad zemí lepší teplá jídla. Stejná okolnost umožní, aby se znovu neohýbaly.

Nemá smysl kupovat kamna z plechů tenších než 2 mm. Budou vyhoří velmi brzy, nebo se ohnou pod zatížením.

Dobrá volba, kromě pecí řady TG, o kterých jsme již mluvili, je model MS-13. Jedná se o skládací produkt s velikostí pece 0,4 m vně a 0,245 m uvnitř. Hlavní tělo je sestaveno z plechu o tloušťce 3 mm. Celková hmotnost konstrukce dosahuje 17 kg.

Dobrou alternativou může být model Grilever Berel 360. Parametry tohoto produktu jsou následující:

• kompatibilita s kotly do 8 l;
• rozebraný komín;
• popelník, současně vykonávající funkci dmychadla;
• tloušťka pouzdra - 3 mm;
• povrchová úprava tepelně odolným barvivem určeným pro teploty do 700 stupňů.

Na sporáku MO-25 lze vytápět více prostorné kotle (do 16-25 litrů). Stěny takových ložisek jsou dvojité, nutně se také používá komín. Podle výrobce patří toto zařízení do prémiové kategorie.Dvojité stěny poskytují další výhodu - minimální pravděpodobnost popálení. Speciální ventil instalovaný v komíně pomůže přesně regulovat tepelnou sílu plamene.

Pec Rocket-3 běží na tuhé palivo. Intenzivní přísun vzduchu do spalovací komory vytváří hlasitý hluk, proto bylo tomuto atypickému názvu dáno. Vodorovná část potrubí usnadňuje nakládku palivového dříví a zvyšuje bezpečnost používání zařízení jako celku. Tloušťka ocelových stěn dosahuje 2 mm. Sada obsahuje dvojici tácků na nádobí.

Bez ohledu na to, zda byla zakoupena jakákoli pec pro kotel, budete ji potřebovat:

• očistěte saze od vnitřních stěn;
• děrujte saze v komíně;
• odstranit tyto blokády;
• pravidelně odstraňujte popel z pece a rošt.

Před zahájením práce se musí kamna správně zahřát. Skutečnost je taková, že v továrnách se uvnitř produktu nanáší ochranný přepravní povlak a musí se spálit. Ale i když je krbu vyrobena z cihel, bude stále potřeba kalcinovat. To umožní:

• konečně vysušte surové cihly;
• zvýšit pevnost nastaveného roztoku;
• zaručují dokonalou suchost při práci.

Ale i když je použití palivového dřeva přípustné, nelze je zapálit pomocí benzínu, petroleje a jiných hořlavých látek. Z toho plyne závěr: je nutné použít pouze bezchybně suché protokoly.

A několik důležitějších pravidel:

• domácí odpadky, tráva, listy, suché stonky rostlin apod. nelze v peci spálit na kotel;
• Nepoužívejte vodu k uhasení palivového dřeva nebo uhlí;
• Nemůžete se pokusit vyměnit plnohodnotná topná zařízení za tento sporák a zapálit tak velký oheň.

Bez ohledu na to, jak opatrný je výběr produktu, a bez ohledu na to, jak je s ním správně zacházeno, může špatná instalace zničit celou věc. Protože stacionární kamna by měla především vytvářet dobrou náladu, měla by být umístěna pouze tam, kde se otevře vítězný vzhled.

Bez dostatečných zkušeností je lepší kontaktovat odborníky okamžitě. Nejmenší chyby mohou být extrémně nebezpečné!

Pokud má kamna široký komín, je umístěna na čerstvém vzduchu: buď na volné části nástavce, nebo na místě pod baldachýnem. Výrobky s úzkým kouřovodem se doporučuje montovat do:

• trny;
• grilovací domy;
• letní kuchyně;
• verandy;
• na terase.

Průchod komínu jakoukoli střechou je povolen pouze pomocí speciálního prodloužení potrubí. Pokud je kamna umístěna na otevřeném místě, musíte také věnovat pozornost:

• růže větru;
• blízké stromy a keře;
• okolní budovy.

Do obývacích pokojů by neměl být zaveden kouř. Bylo by také špatné instalovat pánev přímo pod stromy nebo keře. I když se nezachytí ohněm, takové zaměření kvůli nadměrnému teplu a kouři může rostlinám poškodit.

Ale jen výběr správného místa nestačí. Těžká litinová kamna musí být umístěna na pevných základech, jinak je nevyhnutelný pokles. Při instalaci stacionární pece pro kotel jsou považovány za železobetonové základy o minimální tloušťce 0,1 m nejvhodnější varianta.

Kombinace několika možností může vypadat neméně výhodná. Krb můžete položit na dřevěné podlahy, stačí je zakrýt ohnivzdornými materiály.

Brazier by měl být umístěn co nejdále od:

• zásoby hořlavých látek;
• konstrukce a objekty s vysokou tepelnou vodivostí;
• předměty podporující spalování.

Požadavky na požární bezpečnost také naznačují, že odsávání kouře by mělo být prováděno obzvláště pečlivě. Když instalují kamna do altánů, vytvoří pro ně jediný základ, aby vyloučily vzájemné posuny.Venkovní ohně chrání před povětrnostními vlivy pomocí speciálních nepromokavých nátěrů. Všechny kovové prvky sestavy se instalují až po úplném zaschnutí roztoku. Mezi koncem instalace a zahájením provozu pece musí uplynout minimálně 72 hodin.

O výhodách a nevýhodách různých pecí pro kotel viz následující video.