Resum

Resum de Bartender: Consells sobre recopilació, punts clau

Continguts

Característiques
Seccions principals
Recomanacions per omplir
Exemple

Malgrat l’opinió predominant sobre la senzillesa de la professió d’un barman, en realitat no sempre és així. La professió de cambrer, juntament amb qualsevol altra, requereix diverses habilitats professionals, així com qualitats personals rellevants per a l’exercici de les funcions més eficaços. El currículum reflectirà millor aquesta informació sobre el sol·licitant.

Característiques

La peculiaritat de la professió de barman es pot considerar, amb raó, les particularitats de la seva obra.

La interacció amb un gran nombre de clients, el coneixement dels mapes tecnològics per a la preparació de còctels, el treball nocturn amb un comportament sorollós, per descomptat, també es reflecteixen en el currículum.

El barista té moltes més responsabilitats del que sembla a primera vista, i totes elles haurien de reflectir-se al currículum, perquè el reclutador busca exactament la persona que serà capaç de complir els deures de diverses persones alhora per millorar el nivell d’atenció al client, així com per optimitzar el pressupost empresarial i reduir el temps que necessita per atendre un client.

Seccions principals

El currículum del barman ha de reflectir les seccions següents.

Informació bàsica. Nom, número de telèfon, correu electrònic, ciutat de residència.
Experiència laboral. En aquesta secció, val la pena descriure detalladament l’experiència en aquesta zona amb la ubicació i el temps.
Competències clau i personals. El sol·licitant ha de descriure en detall les seves habilitats professionals. Si té experiència no només com a barman, sinó com a cambrer-cambrer o barmaner-caixer, cal descriure amb detall les funcions que es realitzen. Per exemple, és beneficiós que el barista del caixer esmenti la capacitat d’utilitzar un porter. No oblideu esmentar coneixements d’idiomes estrangers.
Educació La professió de cambrer no necessita educació especial.La formació o cursos superats complementen perfectament aquest ítem. A més, a l’hora d’instal·lar-vos en institucions d’alt nivell, cal destacar la presència de l’ensenyament superior en matèria de gestió, gestió, turisme, etc. Les institucions d’alt nivell estan interessades en personal educat a tots els nivells d’atenció al client.
Assoliments Els èxits del barman inclouen el coneixement de les receptes de còctels, l’experiència d’exercir les funcions d’un sommelier, una quantitat rècord de preparació de còctels, habilitats barista, etc.

Recomanacions per omplir

Per augmentar l'efectivitat del currículum, heu de complir diverses recomanacions.

No us oblideu de les particularitats de les funcions realitzades. Si el sol·licitant té experiència en una institució el concepte del qual era foscor completa, no ho oblideu. No cal indicar només els deures directes del cambrer, descriure tot el que vau fer en el marc de la professió.
Desfermar la creativitat. Si el sol·licitant és creatiu en la seva feina, val la pena afegir-lo al currículum. Per exemple, el barman va oferir nous còctels per al menú, que es van fer populars. Això pot atraure un potencial empresari.
Autoeducació. Els empresaris estan interessats en evolucionar constantment el personal, per tant, proporcioneu-los: seguiu les tendències, assistiu a seminaris, cursos i completeu el currículum.