La tradició de beure te té l’origen a l’antiga Xina. Hi ha moltes maneres de fer te. El més comú és elaborar un te en una tetera de porcellana. Una característica d’aquest mètode és que les fulles de te s’aboca en un colador fet amb el mateix material que la bullidor. El colador s’insereix al seu interior i les fulles de te no entren en la beguda del te. És a partir d’aquí que una tassa amb un colador comença a fer te i diverses begudes de te d’herbes, flors i fruits secs.
Per a què serveixen?
Les tasses amb coladors s’utilitzen més sovint en llocs on cal menjar te en condicions espartanes, per exemple, en un viatge d’oficina, tren o càmping. Tanmateix, alguns amants del te fresc i ric fan servir tantes tasses i a casa. Una tal copa és un recipient per preparar te, dins del qual hi ha un colador de teajudant a filtrar el gruix del líquid.
Aquest mecanisme es va inventar per comoditat, el te no cau a la tassa amb el te, sinó que queda en una mena de "trampa" de la qual es pot treure fàcilment.
Des de dalt, la tassa es cobreix amb una tapa perquè la beguda del te es mantingui a la temperatura desitjada més temps. Es pot afegir un platet i una cullera a una tassa amb tapa. Un platet pot resultar útil per posar un filtre, però una cullera us serà útil si heu d'afegir sucre o mel i remenar la beguda.
Materials de fabricació
El material més utilitzat per elaborar estris de te és la ceràmica. La ceràmica inclou porcellana, vaixella de terra i, per descomptat, argila.
L’argila és un material natural, sense impureses i additius addicionals. Per a la producció d’aquests plats s’utilitza una varietat d’argila vermella.Aquest material ha absorbit força natural i puresa. L’avantatge de les tasses d’argila és que s’escalfen fàcilment i es refreden lentament. Per tant, el te elaborat en una tassa d’argila es manté calent més temps. Els productes argilosos són força lleugers, però fràgils, sobretot si l’argila no es crema, sinó només s’asseca.
Si el producte no es glaça, els líquids que s’hi produeixen s’acumulen eventualment als petits porus de l’argila i la beguda del te començarà a perdre el seu gust i el seu color.
La ceràmica és una barreja d’argila i guix, amb l’afegit d’altres impureses. El material més barat i comú per a la fabricació de plats. A diferència de l’argila vermella simple, l’argila barrejada amb guix fixa més ràpidament i s’asseca. La feia sempre està coberta de vidre. Si la tassa està sobreescalfada, la guinda es pot esquerdar. Els productes de la feïtat són més pesats que els de l’argila, però més forts, no s’esquerden i baten així. Els vidres no absorbeixen les olors.
Xina - Es tracta d’una barreja d’argila blanca, quars i silicat, tot això es crema, resulta un material prim i transparent a la llum.
El primer país on es va crear la porcellana va ser Xina. Per tant, aquesta cuina tradicional s’elabora amb aquest material.
Un material prim, lluminós i sonor, amb una pintura elegant dóna luxe i encant als productes elaborats.
El vidre és un material obtingut per la fusió de la sorra de quars sota la influència de les altes temperatures. El resultat és un material transparent a partir del qual s’elaboren diversos productes. Els plats de vidre tenen bonics patrons de facetes, cosa que li dóna un aspecte elegant. El vidre és un material bastant fràgil, però, segons la fórmula, van aprendre a obtenir gots menys fràgils, cosa que va ampliar encara més la gamma d’aplicacions d’aquest material. Una tetera de vidre, per la seva transparència, permet gaudir del color del producte contingut.
Una tetera de metall amb un colador ha guanyat el seu nínxol de mercat. Una mena de mini termo ha rebut un gran reconeixement entre els joves.
Si es manté calent, ajuda a gaudir de les begudes calentes els dies freds d’hivern. La tassa no té un aspecte gaire atractiu, però és adequada per als amants de la caminada i els viatges. És fàcil fer te en un tren o al voltant d’un foc en un bosc.
Per resumir, podem dir això Hi ha molts materials per a la producció de tasses de te per a tots els gustos. Per als clients més exigents a les exposicions, podeu trobar models exclusius de fusta o altres materials naturals. Aquestes exposicions seran un regal digne per a amics o familiars. Tot i això, no sempre són pràctics. Més sovint, aquestes tasses només són un personatge de record.
Dimensions
El volum de mida de les tasses està representat per diversos volums. Si teniu previst gaudir del te sol, us convé una tassa amb un volum de 250 a 380 ml. Normalment, aquestes tasses són de ceràmica i tenen un filtre de metall. A les parets s’apliquen diversos patrons o ornaments. A més, hi ha un platet i una tapa. Aquesta opció és convenient utilitzar-la a l’oficina.
Un plat no deixarà que les gotes de te es vessin a l'escriptori. També podeu posar un filtre aquí perquè no interfereixi amb beure te d’una tassa.
Per als amants de gaudir de la cerimònia del te a l’empresa, hi ha tasses de cervesa de 400-500 ml. Tenen un brollador per abocar el te convenient a les tasses. No és gaire convenient prendre una copa com aquesta.
Característiques de l’elecció dels filtres
A la natura, hi ha moltes varietats de te: verd, negre, herba. Al seu torn, es divideixen en fulles grans o baikhovye. Els tes d’herbes, depenent de les matèries primeres, poden ser fines, gruixuts o fins i tot vendre en bosses de filtre.
Doncs tot està clar amb els paquets de filtre, no necessiten filtres addicionals. I aquí Si preferiu beure te llarg, que conté fulles de te petites o camamilla, heu de prendre una tetera amb un colador de metall. Els ceps metàl·lics tenen una estructura cel·lular força densa.A les plaques de ceràmica, les obertures d’entrada d’aigua solen ser força grans en comparació amb les cèl·lules de filtre de metall. Per tant, en tasses amb un filtre ceràmic, les fulles petites de te poden despertar-se en una tassa.
Aquestes tasses són adequades per als amants de les varietats de te de fulles grans.
Els filtres metàl·lics s’enfosqueixen amb el pas del temps, cosa que pot afectar el gust de la beguda. Les insercions de ceràmica tenen un revestiment vidrat, similar en composició al vidre, que es neteja bé i no acumula placa de te. Els filtres combinats es troben a les tasses de te de porcellana. S’introdueix una malla metàl·lica al bol de porcellana a la part inferior i aquests filtres no permeten ni les gaviotes més petites entrar a la tassa amb el te. La porcellana està ben netejada i sembla nova cada vegada.
Com utilitzar?
Per fer te, no necessiteu instruccions detallades, però, hi ha alguns trucs, cosa que ajudarà a fer la vostra festa del te més brillant i rica.
- Heu de coure te en una tassa tèbia, per això primer heu d'esbandir la tassa amb un tamís amb aigua calenta.
- El te verd no s’ha de bullir amb aigua bullent, ja que es destruiran tots els antioxidants útils que conté la fulla de te verd.
- El te verd adora la cervesa. El fet de coure diverses vegades, la fulla de te s’escuma bé i dóna tots els aromes i nutrients.
- Els tes d’herbes s’han d’infusionar durant 10-15 minuts amb una tapa tancada.
- No heu d’afegir llimona al te molt calent, ja que la vitamina C es destrueix a temperatures elevades.
L’elecció d’una tetera amb tamís és força individual, però podem concloure que els productes més versàtils i generalitzats són els productes ceràmics amb filtres ceràmics.
Moltes persones donen preferència a les tasses de porcellana, amb filtres de porcellana o combinació.
La cristalleria per preparar te amb filtres metàl·lics té un rang de preus no molt elevat i, a més, és un producte molt demandat. Cadascú tria el seu propi pressupost i gust. La norma principal és la comoditat, la facilitat d’ús, la durabilitat i la pràctica.
Una visió general de la tetera amb colador vegeu a continuació.
