Calen bols d’amanida per servir amanides a taula. Aquests plats s’utilitzen tant per a cada dia com per a vacances, i sovint serveixen de decoració. Les mestresses de casa solen tenir diversos bols d’amanides diferents, que són conjunts o varietats individuals.
Característiques de Talla a l'amanida
Les normes d’etiqueta impliquen la distribució d’enciams immediatament sobre els plats porcionats. A les festes de casa o durant un àpat diari, nosaltres mateixos ens imposem una amanida del nostre propi bol d’amanides comunes. Per a aquest propòsit es deixa una cullera gran o pinces especials.
Amanida sovint juga el paper de la decoració de la taula. Una senzilla amanida, ben guarnida en aquest plat, tindrà un aspecte molt apetitós. Acostuma a disposar diversos bols d’amanides sobre la taula, però combinant entre si les seves pròpies característiques.
Per exemple, a l’hora de comprar plats d’amanides, és important parar atenció al patró, color i diàmetre. Un conjunt de bols d’amanidesa nous han de ser adequats per als que ja s’utilitzen a la vida quotidiana. Potser els bols d’amanides no necessiten molt, només n’hi ha prou amb un parell, tot està relacionat amb el nombre de plats preparats.
Disposa de bols d’amanides que us permeten aplicar-los a altres plats, per exemple, l’aspic del peix o la carn. Recentment, han estat populars els bols petits d’amanides que semblen copes ordinàries. Serveixen amanides o postres repartits. Sovint s’utilitzen plats grossos per a amanides com a bol de dolços o com a plats per a diversos pastissos.
Amanida té sovint el paper d'un elegant regal. Un plat d’amanides correctament seleccionat decorarà fins i tot la festa més modesta.Els plats especials criden l’atenció sobre els talents culinaris, així que en les amanides sovint només cal posar l’àpat principal de la festa. L’estètica d’alta proporciona la compatibilitat dels bols d’amanides amb altres plats. Sovint es seleccionen els conjunts de taules segons el tema de la celebració.
Els bols d’amanida a la taula afegeixen un ambient de confort, cura i calor. Les bols d’amanida ajuden a donar la forma desitjada al menjar, harmonitzant-se efectivament amb l’interior de la taula festiva. En aquest cas, els plats poden ser tant profunds com poc profunds, amb parets amples o baixes. Les formes de bols d’amanides són diverses, però les següents qualitats combinen aquest plat:
- falta de susceptibilitat a l’oxidació;
- manca d’olors d’aliments;
- incapacitat d’absorbir greixos.
El material dels bols d’amanides ha de ser respectuós amb el medi ambient, segur per a la salut, pràctic en la cura i durador. Molts productes, caracteritzats per un disseny brillant, no són duradors.
Analitzarem amb més detall els materials de fabricació i els aspectes de l’elecció dels bols d’amanides.
Materials
Els bols d’amanida poden ser de ferro, vidre, terres, porcellana, ceràmica, cristall, fins i tot plàstic. Els més estesos són els bols d’amanides de vidre d’estil minimalista. El segon utensili de metall més popular, que coincideix idealment amb la tendència de moda d’alta tecnologia.
Els bols d’amanida de porcellana són particularment elegants i bonics. A més de l'elegància del disseny, tenen un avantatge més: una excel·lent preservació de la temperatura dels plats. Els plats de porcellana es consideren respectuosos amb el medi ambient però fràgils. A més, no es recomana carregar porcellana al rentaplats, sobretot si hi ha patrons prims o daurar a la superfície.
Els bols d’amanides de vidre són especialment bonics si es combinen adequadament amb altres articles d’interior. El cristall requereix una cura especial i suau. Els estris no s’han d’utilitzar absolutament per a menjars calents.
El vidre temperat resistent al calor és un material multifuncional del qual s’elaboren diversos tipus de plats. Els bols d’amanida de vidre no tenen por de les temperatures altes. Són adequats per utilitzar en un rentaplats, són duradors. Si un bol d’amanides està fet de vidre temperat de qualitat, es pot utilitzar més calent, i en un bol d’amanides es pot cuinar.
Els bols d’amanida de vidre en combinació amb les joies d’argent semblen molt elegants. El tall de plata dóna elegància i atractiu als bols d’amanides amb forma convencional.
Els bols d’amanides d’acer inoxidable d’última generació són articles d’interior elegants. A més d’un aspecte presentable, aquest plat té un avantatge: la força, la resistència a les substàncies agressivament químiques i la possibilitat d’utilitzar-lo en un rentaplats. L’acer modern utilitzat en vaixella no s’oxida, no s’oxida.
Els plats de ceràmica són multifuncionals. Per exemple, els bols d’amanides simplement es poden servir a taula o podeu escalfar plats al microones. Els tipus ceràmics de gran qualitat es poden utilitzar per utilitzar al forn o a la cuina. Qualitat negativa de la ceràmica: possibilitat d’esquerdament, pèrdua d’aspecte.
S’utilitzen bols d’amanides de fusta o plats de bambú com a element de servei. Per exemple, es poden utilitzar exemplars de fusta per coure, pizza o plats de peix. Quan s'utilitzen bols d'amanida, convé recordar que són exigents a manejar, mentre que el contacte amb el líquid és extremadament contraindicat per a ells.
Els plats d’amanides esmaltades solen ser jocs de bols de diverses midesque s’utilitzen diàriament. Els bols poden tenir diferents formes, sovint decorats amb decoració, sense disseny. Aquests bols no s'utilitzen per servir a la taula de festes.
Els plats de plàstic recentment han guanyat cada vegada més popularitat. Aquests productes són molt pràctics, són poc prudents en l’atenció. De preu són un dels més barats. Un altre avantatge dels bols d’amanides de plàstic: una varietat de colors i formes. Són transparents o multicolors, tenen facetes o tenen un bon model. Hi ha a la venda bols d’amanides de plàstic sense cap decoració, però no tenen un aspecte atractiu.
Una varietat de formes i mides
El clàssic bol d'amanides té la forma d'un bol profund sense nanses. Els dissenyadors moderns ofereixen al consumidor una àmplia varietat de formes. Per exemple, a la venda podeu trobar bols d’amanides en forma de petxines o rosetes, en forma de trapezi o un vaixell quadrat.
Un bol amanit gran o petit, fet en forma d’hemisferi, és diferent en la capacitat. Les espècies poc profundes tenen un diàmetre de 12 cm, generalment utilitzades per a verdures o fruites fines que mantenen la seva forma bé.
Les amanides de 15 cm de mida es consideren profundes. Adequat per utilitzar rodanxes de fulles grosses, amb apòsits viscosos d’amanides. Les espècies més petites s’anomenen ganxets, es troben a la cama i s’utilitzen com a aparells individuals. Els plats a la carta són ideals per a una vetllada de gala o un esdeveniment organitzat per a un parell de convidats.
A la venda encara hi ha plats porcionats de diferents formes. Es selecciona en funció de la finalitat de l’element. Per exemple, els bols d’amanides planes s’adapten bé per a berenars, pa o llesques a rodanxes. Els plats amb tapa i nanses s'utilitzen per a delícies calentes de carn o peix. D'altra banda, la forma rodona d'aquest plat és apta per als aperitius freds i la forma ovalada per a peixos, conill o ànec. Els bells bols d'amanides oberts només s'utilitzen per a dolços.
A la venda, aquests articles de vaixella són individuals o en conjunts. Els kits poden incloure un parell d’elements o 5-10 articles de diferents mides, però del mateix color o disseny. Per a un conjunt de bols d’amanides solen seleccionar un servei de taula adequat externament.
Consells de selecció
La cerca i adquisició de bols d’amanides s’han de fer tenint en compte els tipus i les formes dels plats que ja s’utilitzen a la casa. Per exemple, un bol d’amanides pot coincidir completament amb la forma dels plats. Els principals formularis que estan a la venda:
- rodó;
- quadrat;
- oval;
- rectangular.
Per servir una festa extraordinària, són adequats els bols d’amanida ordinària de vidre i, per a un sopar romàntic o una celebració espiritual, és millor escollir opcions de porcellana o cristall més exclusives.
Tot i que l’assortiment de bols d’amanides de vidre és al mercat en una àmplia varietat. Per exemple, la vaixella Luminarc fabricada en vidre temperat resistent als impactes, amb un patró, és respectuosa amb el medi ambient, segura i es diferencia de la Xina per alta pràctica.
Per exemple Els plats corrugats de cristall poden ser molt difícils de rentar després de la celebració, sobretot si es va utilitzar per a una amanida amb maionesa. Els kits s’han de remullar en aigua molt calenta amb un agent de neteja suau adequat. De vegades tota la brutícia i el greix desapareixen només després d’una hora d’exposició a la solució.
La cura dels bols d’amanides de porcellana també ha de ser oportuna, sense exposar-se en brut a agents químics. Els bols d’amanides de porcellana també requereixen un emmagatzematge acurat.
No és sense cap raó que els restauradors moderns trien plats lacònics sense farciments per servir. Les línies estrictes i rectes de bols d’amanides no distreuen l’atenció dels convidats del contingut intern. Per exemple, els bols de vidre corrents donaran efecte a la celebració familiar, i a la vida quotidiana es poden utilitzar per a gelats, gelats, mousse, fruites a rodanxes.
El bol d’amanida pot servir d’utilitat útil en la vida quotidiana i un accessori elegant com a decoració d’interiors. Un bol d'amanides correctament seleccionat segurament serà un element necessari i multifuncional. Diversos fabricants ofereixen bols d’amanida de vidre o plàstic de qualitat a preus assequibles.
A continuació, mireu una ressenya en vídeo sobre els bols d’amanides ceràmiques de Krauff.
