Màquina de vapor: com triar i utilitzar?

Recentment, s’ha posat de moda una dieta saludable i el vapor en forma part. Es pot fer de manera ràpida i saborosa amb un forn de microones. Com combinar un microones i una doble caldera, quins són els avantatges i els contres d’aquest mètode, descriurem al nostre article.

Alguns moderns forns de microones disposen de caldera doble. Tot i això, aquest producte també es pot comprar per separat. D’aquesta manera hi ha diversos avantatges per cuinar.

• La cuina necessita molt menys temps que utilitzar una caldera doble convencional. A més, si s’inclou el producte, el forn està dotat d’una funció quan es fa la neteja automàtica amb vapor. D’aquesta manera és més fàcil tenir cura del dispositiu i no passar molt de temps netejant la seva superfície de treball.
• A més, no hi ha problemes per rentar una caldera doble. Es pot posar en ordre tant de forma independent com amb un rentaplats. També contribueix a estalvis de temps importants.
• Els microones que tenen aquesta funció es poden utilitzar per esterilitzar plats. Això és especialment convenient pel que fa a envasos d'aliments per a nadons i llaunes per a la seva conservació. També podeu manejar els plats que utilitza una persona malalta, el vapor calent mata fàcilment bacteris patògens i virus.
• No podem obviar el fet que la combinació d’aquests dos dispositius pot estalviar espai a la cuina.

Pel que fa als inconvenients, cal destacar que un forn de microones amb una funció similar tindrà un preu més elevat.

Al mercat modern es presenten vapors per a forns de microones amb una gran varietat. Poden tenir diferències tant d’aspecte com de configuració. Quin triar, el consumidor decideix individualment. Les opcions poden ser de diversos tipus. Entre ells, es troben un nivell, dos nivells i no estàndard. Tots tenen característiques pròpies.

• L'estructura d'un sol nivell compta amb un contenidor per a aigua, condensat i només un nivell per a productes posats.
• La llitera té una segona cistella de productes i una safata en què es recullen condensats. Aquest model es considera el més convenient, ja que es pot cuinar 2 plats diferents alhora.
• Els vaixells de vapor no estàndard difereixen en elements addicionals.

Una caldera doble pot ser autònoma. En aquest cas, necessitarà un lloc independent. Si parlem d’un model incrustat, ja s’aplicarà a les estructures elèctriques. Quan una caldera doble no ve amb un forn de microones, es pot comprar per separat, centrant-se en la mida dels electrodomèstics.

Normalment, els vapors són de plàstic de qualitat alimentària. Aquest producte de plàstic té totes les característiques necessàries i és ideal per a forns de microones. El material és prou fort, cosa que li permet servir una bona estona sense trencar-se ni deformar-se. És ecològic, no conté substàncies nocives que poden suposar una amenaça per a la salut. I, finalment, és molt fàcil cuidar i rentar, que també és una condició important.

Els vapors de microones poden tenir diverses formes. L’elecció depèn de les preferències del comprador. Es presenten models rodons, quadrats, ovalats i rectangulars als prestatges de la botiga. Es recomana als consumidors que comprin una caldera doble rodona, ja que són més convenients que altres models. En comprar, heu de parar atenció a la mida de l'estructura, ja que massa gran pot ser que simplement no entri al microones existent. També heu de considerar la quantitat que necessiteu per cuinar aliments.

Els fabricants ofereixen una paleta de colors bastant gran i un disseny divers. Podeu comprar una caldera doble de colors blancs estàndard o més brillants.

Amb el funcionament de l'estructura no sol ser cap problema. Tot i així, per a començar, es recomana que encara llegeixi les instruccions d’ús. Es veu com segueix. Després de la compra, s’ha de rentar bé el producte. Si ho proporcionen les instruccions, després aboqueu aigua al dipòsit inferior. Tot i això, hi ha models en què aquesta acció no és necessària.

Els productes preparats es posen als nivells. Es recomana utilitzar la cistella inferior per cuinar carn i peix. La temperatura serà més alta i aquests productes requereixen una cuina més llarga. La cistella superior està feta amb plats i verdures laterals, que es fan al vapor prou ràpidament. Tot es tanca amb una tapa i es posa al microones.

La tapa té moltes vegades una vàlvula de pressió de vapor. Cal controlar la velocitat de cocció i la seva qualitat. L’excés de líquid s’escorrerà a la paella i els productes mateixos es fan al vapor, conservant tots els elements útils i nutritius. Per cuinar les verdures de manera uniforme, els usuaris de la doble caldera aconsellen perforar en diversos llocs abans de col·locar-les a la cistella. Si es tallen les verdures, val la pena afegir-hi una petita quantitat d’aigua.

El temps necessari per preparar un determinat plat es selecciona segons les instruccions. De mitjana, és de 15 a 20 minuts. Les verdures es poden preparar una mica abans, però la carn trigarà uns 25 minuts.

Quan s’acabi el temps i el plat estigui a punt, s’ha de treure la caldera doble del forn microones. És imprescindible utilitzar guants o tovallola, en cas contrari hi ha risc de cremades. En retirar la coberta, s’han de tenir en compte les precaucions de seguretat, ja que també es pot cremar vapor calent. Després que els productes es posin en un plat, s'ha de rentar i assecar correctament l'estructura.

Els usuaris poden cometre alguns errors quan cuinen amb una caldera doble. El més comú d’ells: un temps insuficient o excessiu dedicat a la cuina, una quantitat insuficient d’aigua a l’estructura o la seva absència completa, quan es proporciona, així com l’addició d’ condiments i espècies al recipient líquid. Si seguiu les recomanacions bàsiques, podeu delectar diàriament a vosaltres mateixos i a la vostra família amb un menjar deliciós i saludable.

Al següent vídeo, trobareu una visió general de la caldera doble de dos nivells Microvap per al microones.