Estris de cuina

Faiança i porcellana: quina diferència hi ha?

Faiança i porcellana: quina diferència hi ha?
Continguts
  1. Característiques
  2. Tecnologia de producció
  3. Les principals diferències
  4. Quin és millor?
  5. Com tenir cura?

Tant la ceràmica com la porcellana són materials exigents per a la producció de plats. Sense la preparació prèvia i el coneixement de les característiques d’aquests materials, serà difícil distingir-los els uns dels altres. Per tant, abans de seleccionar els plats, heu de familiaritzar-vos amb les característiques d’aquests productes.

Característiques

Una similitud tan forta entre la faiança i la porcellana s’explica pel fet que l’argila és el material principal per a la seva fabricació. Se li afegeixen altres components durant la producció: minerals i orgànics. Cada material té els seus elements, de manera que la composició continua sent diferent.

Faience

La fiança és una subespècie de ceràmica que està feta amb argila cuita. També s’hi afegeix silicat, argila blanca, quars. El producte resultant té porus petits, és bastant trencadís.

    Per garantir la durabilitat d'aquests plats, també es recobra amb un esmalt especial.

    La gamma de productes és molt àmplia: podeu comprar fàcilment bols d’amanides, plats, parelles de te, tovallons, plats grans i molt més. Els plats no són massa cars, perquè la seva producció és relativament fàcil.

    Hi ha diversos avantatges de la faiança:

    • preu raonable;
    • opacitat
    • durabilitat.

    Hi ha diversos inconvenients:

    • no accepta calor;
    • amb el temps comença a esquerdar-se i les esquerdes són minúscules;
    • amb una cura inadecuada, el vidre s'esquerda i s'esquerda.

    Xina

    Pel que fa a la porcellana, aquí observarem la mateixa composició, però les proporcions seran diferents: a diferència de la faiança, la porcellana conté menys argila. Els productes d’aquest material són duradors, no tenen porus i es pot observar transparència. Per descomptat, els plats seran molt més cars que la faiança, ja que la porcellana és més difícil d’obtenir.

      Per a ús diari, rarament es compren plats, sobretot elegants per a vacances o antiguitats.

      Observem alguns avantatges:

      • aparença sofisticada i elegant;
      • qualitat
      • plena amabilitat ambiental dels productes;
      • excel·lent conductivitat tèrmica.

      Entre els contres:

      • preu alt;
      • la necessitat de tenir cura;
      • baixa resistència a cops.

      Tecnologia de producció

      El primer pas per fer els dos materials és preparar els ingredients. Per fer faiança, s’afegeix aigua i sorra a la barreja d’argila i caolí. Després de filtrar la barreja, s’exposa a filtres, es posa en polpa i es deixa una estona a una habitació fresca. Després la massa passa a la segona polpa. Durant la producció de porcellana, els ingredients també es barregen i després es tracten amb diversos tipus de mescladors. Després es filtren, es filtren i es deixen en refredat. Passat el temps requerit, la barreja s’envia a la premsa.

      En la segona etapa de fer faiança, els amos han de donar forma a la massa i, després, cremar-la. La porcellana es dóna forma gràcies al guix, seguit d'un assecat a fons. I només després d’assecar-se la porcellana es dispara, utilitzant forns especials per a això, la temperatura en què s’ha de controlar estrictament.

      El tercer pas és el mateix per a les dues varietats. Estan recoberts amb esmalt, pintats i decorats. Per pintar el desenfocament, normalment s’utilitzen plantilles preparades; la porcellana es pot pintar manualment.

      Val la pena assenyalar que els estris pintats a mà tenen preus més alts.

      Les principals diferències

      Els productes elaborats amb materials com la ceràmica i la porcellana són molt bonics. Malgrat la similitud externa, es diferencien entre si en característiques físiques i tecnologia de producció. Considereu la diferència entre els materials i compareu-los.

      • Més del 85% de la faiança és argila, per la qual cosa els productes passen l’aigua tan bé. L’argila en porcellana és molt més petita, la major part de la composició la ocupen components menors, com el feldspat, l’argila blanca, etc.
      • En la fabricació de porcellana disparada a temperatures molt altes, per a les feines aquestes xifres seran molt menors.
      • La porcellana no absorbeix en absolut la humitat, però la faiança no difereix en aquesta qualitat pel fet que la majoria de nou consisteix en argila.
      • La porcellana és transparent, vidreja, la llum hi penetra, però el segon material descrit no té cap transparència.
      • Si toqueu els plats, la Xina emetrà un sonor melòdic net, mentre que els productes de la feïtat respondran amb un so avorrit.
      • La porcellana no envelleix, és eterna, però les esquerdes que s’assemblen a la forma de craquelura a la superfície dels models de terres. Tot i això, això no afecta el valor, ja que amb el pas del temps no es pot evitar un patró.
      • Els plats de porcellana seran més fàcils si compareu exactament els mateixos objectes dels dos materials.
      • La porcellana, generalment de color blanc, està pintada. Si trobeu amb un producte d’un altre color, és probable que aquest debat.
      • Els plats de porcellana seran pocs, però encara més forts que el seu "competidor", a més, serà més prim.

      Quin és millor?

      No podeu respondre inequívocament a la pregunta de quins plats seran millors. Val la pena centrar-se en les vostres pròpies preferències i pressupost. Si voleu plats bonics per a un ús diari, és millor, per descomptat, preferir la faiança, ja que si cal, es poden substituir els plats i les tasses trencades fàcilment i econòmicament.

      Els estets i els amants de tot el delicat poden recomanar plats de porcellana. Amb una cura adequada, és possible mantenir-la en família durant diverses generacions, a més, aquests productes són adequats per a qualsevol dia de festa, creen sensació de luxe, riquesa.Al mateix temps, els productes de la cuina de terra mantenen la calor més temps, són inherents a una varietat de tons, cosa que proporciona més oportunitats si es disposa d’un tipus d’interior modern.

      Quan escolliu plats a utilitzar, no preferiu els més barats.

      Assegureu-vos d’estudiar els diferents fabricants, comparar els models que produeixen. Tant la ceràmica com la porcellana han de tenir un esmalt de gran qualitat, en cas contrari pot començar a absorbir aigua i olors. A més, la selecció acurada també és important perquè sovint els materials genuïns es reemplacen amb falsificacions. Per comprar l’original i no deixar-vos decebre amb els materials per sempre, es recomana prendre nota d’algunes regles.

      • Quan compreu plats de porcellana, heu de sol·licitar al venedor certificats de qualitat. Aquest és el primer pas per prendre la decisió correcta.
      • Colpegeu amb una cullera una tassa o placa. Un jingle de vidre us avisarà que la porcellana es troba davant vostre. A més, no serà superflu revisar els plats a la llum; això ajudarà a determinar l’autenticitat, perquè només brilla la porcellana.
      • Recordeu que la veritable xina no serà barata. Si se’ls ofereix productes a un preu inferior a tot arreu, aquests venedors són definitivament deshonestos.

      Pel que fa a la faiança, gairebé mai no és fals, perquè els plats d’aquest material són reconeixibles arreu. Poden donar faiança a la porcellana, però no al revés. A més, la tecnologia de producció d’aquest material és senzilla i ràpida, per la qual cosa no és inútil la introducció de falsificacions al mercat.

      Com tenir cura?

      No és cap secret que cap plat mantingui un aspecte estètic només amb la cura adequada. Els materials aquí descrits no són una excepció. Als dos tipus de productes no els agraden les temperatures massa calentes de l’aigua, així com les seves diferències. Per tant, heu de rentar els plats només en aigua freda, mentre que haureu d’oblidar-vos dels productes en pols i les esponges dures. Utilitzeu només aigua sabonosa lleugera o líquid de rentavaixella suau.

      De vegades, fins i tot amb la cura més acurada, la porcellana es pot enfosquir. Però es pot tractar fàcilment si netegeu el producte amb aigua amb una petita quantitat de soda o si feu servir àcid cítric. Això blanquejarà la superfície, tornant-la al seu aspecte original.

      Si apareixen taques als plats, l’amoníac líquid ajudarà a eliminar-los.

      S’han d’eixugar les copes i plats immediatament, l’assecat natural provocarà taques lletges i un temps addicional dedicat al polit posterior. Si es tracta d’un servei que utilitzeu cada sis mesos, poseu els plats en una caixa, embolicant cada element amb paper. La caixa no s’ha de situar per separat de la resta, no s’han de col·locar caixes al damunt, no haurien de ser altres contenidors.

      Es deixa escalfar la feina al microones, però els plats han de ser perfectes, sense fissures ni patates fregides. L’exposició a l’estufa ha de ser curta. Per a la porcellana, aquesta calefacció està prohibida.

      Els dos tipus de productes es poden rentar en un rentaplats, però només en un mode delicat i a distància entre ells. Però, en general, els experts aconsellen, però, donar preferència al rentat de mans.

      Diferències de porcellana de qualitat de falses al següent vídeo.

      Escriu un comentari
      Informació proporcionada amb finalitats de referència. No et medicis.Per a la salut, consulteu sempre amb un especialista.

      Moda

      Bellesa

      Descansa