Tasses de cafè: tipus, marques, selecció i cura

El cafè és correctament considerat com una de les begudes més populars del món, que consumeix diàriament una gran quantitat de persones. Fins avui dia, continua desenvolupant-se una àmplia indústria relacionada amb el cafè, sovint s’inventen receptes de begudes noves que sorprenen invariablement a autèntics gourmets.

Per descomptat, per gaudir del gust del producte, cal que la persona necessiti una “closca” de gran qualitat i no perjudicar la impressió general. La història dels vidres per beure cafè és tan versàtil com el gust d'una beguda de gra. Esbrineu quines tasses són encara necessàries perquè el gust del cafè el sentim nosaltres des de la primera fins a l’última nota.

Moltes persones prefereixen prendre una tassa per a qualsevol beguda, sense pensar en el propòsit d'aquesta o aquella forma de magatzem. Amb el cafè, les coses són diferents. Perquè els veritables gourmets o amants habituals s’animin al matí, és imprescindible que el buc en què es troba el líquid abans del consum sigui pràctic i compleixi les preferències estètiques de la persona.

Hi ha característiques bàsiques que ha de coincidir una tassa de cafè:

• fabricat amb ceràmica de paret gruixuda o vidre de gran resistència, de manera que el funcionament és fiable i llarg;
• mantenir calent perquè la beguda calenta no es faci freda després de 15 minuts;
• tenir un volum determinat, els indicadors depenen de les característiques de la beguda i de les preferències del propi propietari;
• complir uns estàndards en termes d’estètica, és a dir, si us plau l’ull del propietari i s’ajusti a l’espai dels voltants.

Segons la tradició, hi ha diverses opcions per a les tasses de cafè, les varietats de les quals depenen de la beguda mateixa. Per exemple, una tassa de frappuccino es considera la capacitat més gran: el seu volum sol ser de 300-500 ml. Està fet de vidre transparent, de manera que es pot veure la bellesa de la beguda, hi ha un bolígraf.

La tassa més petita necessària per a espresso es considera la més petita: Es col·loca de 35 a 90 ml de líquid. Aquests plats estan fabricats amb material de paret gruixuda, la majoria de vegades porcellana, i tenen forma de con per mantenir el cafè calent el major temps possible.

La mug-demitasse està feta de ceràmica i el seu volum tampoc no supera els 90 ml. Ideal per preparar cafè elaborat en turc. Els professionals d'aquesta indústria sovint diuen talla mitja tassa.

Les tasses són molt populars, el volum varia de 170 a 220 ml. Si abans només s’hi abocava caputxino, ara s’adapten a molts altres tipus de cafè. Val la pena assenyalar que una tassa sempre té una part superior ampliada, que ajuda a escampar escuma o nata batuda.

L’original es considera un vidre alt per a latte, és estret i el volum és d’uns 350 ml.

Per a fer tasses de cafè s’utilitzen diversos materials. Les més populars són les copes de vidre, porcellana i ceràmica. Són els més pràctics per a la vida quotidiana i sempre es veuen amb estil en qualsevol interior.

La ceràmica s’utilitza normalment com a plats per a cafeteries i restaurants. La porcellana té un exquisit aspecte com un servei per a la llar, decorant les prestatgeries dels bastidors de cuina o una taula festiva. El vidre és adequat per a un ritual diari de prendre cafè al matí o al vespre.

També, els fabricants creen tasses de metall. Per descomptat, no són tan d’elit, si puc dir-ho, com l’anterior, però tanmateix són populars. Es fan excursions. Si un vas metàl·lic té parets gruixudes i un fons, així com una tapa ben torçada, s’anomena termomug.

Com s'ha esmentat anteriorment, el volum nominal d'una tassa de cafè depèn del tipus de beguda que estigui destinada. Les tasses molt petites –uns 40 ml– són ideals per a un cafè negre estàndard elaborat amb un cert tipus de mongetes, sense la presència de tot tipus de productes addicionals que facin més divers el gust de la beguda.

Si la capacitat és més voluminosa - sovint les mides arriben a 0,5 l - el recipient és perfecte per a tipus de cafè més complexos. Aquestes tasses estan fetes principalment de vidre, cosa que permet considerar atentament les capes interessants de la beguda, l'escuma, la crema i qualsevol decoració.

Les tasses de cafè tenen diverses formes. Per descomptat, les tasses rodones estàndard són considerades les més populars. No fa gaire, van aparèixer varietats quadrades, però ja són exigents, tenen un aspecte espectacular tant en blanc com en altres colors.

Si parlem de termocupadors, es poden fer de forma estàndard, com un mini termos, però n’hi ha de més pràctiques i convenients, per exemple vaixells plegables. Es poden plegar sense esforç sempre que no utilitzeu els plats per al propòsit previst. També són convenients les tasses de cafè amb tapa: són més fàcils de rentar en comparació amb les que no s’obren.

Com qualsevol plat, les tasses de cafè poden diferir en una gran varietat de colors. Potser les més populars són les opcions blanques. Se sap que el cafè en plats blancs provoca una major gana, ja que la beguda contrasta excel·lentment amb un to clar. També es demanen cercles transparents, que simbolitzen una certa puresa i puresa, a través de la qual es pot veure fàcilment la beguda “des de dins”.

Tampoc es fan cas de les tasses fetes en diversos colors. Hi ha opcions monofòniques, pintades de manera brillant amb tot tipus de patrons. Els dissenys es creen constantment amb estrictes fragments minimalistes o amb imatges divertides i instructives. Podeu trobar cercles amb frases divertides i cites de persones famoses.

Ha esdevingut una tradició que els fabricants de màquines de cafè també es dediquin a crear tasses per a ell. La marca DeLonghi no va ser una excepció aquí. Les copes d’aquesta empresa tenen parets gruixudes i un excel·lent disseny, cosa que els permet mantenir-se en demanda al mercat.

Popularment incondicionalment són les tasses de cafè turc. Són realment de gran qualitat i, amb la seva ajuda, podeu adherir-vos a moltes tradicions de fer cafè en turc. Els fabricants italians també respecten autèntics gourmets i begudes.

El seu factor principal en què haureu de confiar per triar una tassa de cafè és la vostra preferència personal. El tipus de cafè que us agradi beure al matí determinarà la vostra elecció, especialment la mida de la tassa.

Per exemple, els amants del latte necessitaran un volum més gran que els que prefereixin el cappuccino.

També heu de tenir en compte els matisos de la qualitat dels plats. S’ha de comprovar la copa de vidre, ceràmica o porcellana, la seva estructura - sobre l'anomenada puresa del material.

Si parlem de termocupadors, és millor triar-los amb parets dobles. Per mantenir la calor de la beguda durant, per exemple, una conversa, la presència de calefacció no fa mal.

El procediment per tractar els hostes amb el cafè sempre s’assembla al mateix àpat amb el te, però, en el segon cas, la part principal de la taula és un samovar. Amb el cafè, es presta tota l’atenció al servei, de manera que les tasses han d’estar perfectament netes, no tenir encenalls i rascades. El mateix passa amb els platets si feu servir vapor.

Quan es tracta de l’ús diari del cafè, tampoc no oblideu les normes bàsiques. Sempre heu d’abocar amb molta cura el cafè d’un turc en una tassa per no tacar els plats. Si utilitzeu un filtre, també heu d'actuar amb cura.

Pel que fa a la tassa termo, és important assegurar-se que estigui sempre ben tancada. Superviseu la qualitat del dispositiu. Segons el nivell de qualitat, la tassa pot deixar de mantenir la beguda calenta.

Si es poden rentar les tasses de vidre en un rentaplats, abans de carregar productes de ceràmica i porcellana, cal pensar si poden suportar un procediment de neteja similar. Llegiu les regles per utilitzar les tasses del paquet. Després del rentat, és millor netejar les tasses amb una tovallola per mantenir el seu aspecte original.

Pel que fa a la tassa termo, és important assegurar-se que estigui sempre ben tancada. Després de l’ús, esbandiu bé el recipient, passant una esponja per totes les esquerdes.

Quant al gruix de les tasses de cafè, vegeu a continuació.