Consells per triar estris de bambú

Al món modern, el tema de l’ecologia és molt agut. Els ecologistes i seguidors d’un estil de vida saludable trien productes ecològics i decoració de la llar. Un exemple de respecte per la natura i la salut humana van ser els plats de bambú, que a poc a poc van començar a desplaçar productes de plàstic, metall i cartró.

El bambú és una planta perenne de la família dels cereals que creix als boscos tropicals i subtropicals d’Àsia. Una característica de la planta és el seu ritme de creixement: en una hora, la seva longitud augmenta almenys 2 cm, i la seva sense pretensió permet obtenir matèries primeres econòmiques per a la producció de productes ecològics sense gaire esforç.

Fa molts segles, a Orient, van conèixer les propietats del bambú i van començar a utilitzar-lo en la construcció de cases i vaixells, la fabricació de mobles i instruments musicals, la medicina i la cosmetologia.

Al segle XX, amb el desenvolupament de la tecnologia, van començar a produir fibra de bambú per a la producció de tèxtils i vaixella.

L’ecofibra del bambú s’obté amb brots i fulles de plantes, triturant-les i triturant-les bé. Ara proveïdors de Taiwan i la Xina ofereixen fibra ja preparada en forma de pólvora o grànuls de colors naturals groc daurat o negre.

A continuació, es mostra el procés de fabricació dels propis plats. Cada fabricant té una composició diferent d’ingredients. Aquí només hi pot estar present fibra de bambú o barrejar-se amb fusta, fulles de palma, canya de sucre i components alimentaris.

Els productes de fibra (fibra) es poden obtenir de dues maneres.

1. Unió de buits en una sola peça i posterior processament amb cera o vernís alimentari.Aquests exemplars semblen molt similars als productes de fusta natural, però no són adequats per al rentat en un rentaplats, tenen una superfície més gruixuda i no són prou forts.
2. Per a sinteritzar, es col·loca una barreja de fibra preparada prèviament i altres components, afegint colorants alimentaris de l'ombra desitjada. A més, les superfícies interiors estan recobertes en una o dues capes amb vernís per proporcionar resistència a la humitat i augmentar les propietats antibacterianes. La superfície externa està pintada amb colorants vegetals segurs. Els productes elaborats d’aquesta manera són més prims i elegants (el seu gruix és d’uns 3-5 mm), però alhora són força resistents i duradors.

Propietats dels estris de bambú.

1. El bambú es considera una matèria primera respectuosa amb el medi ambient, que es descompon en el medi natural als 180 dies i en l’aigua - en dos dies.
2. Recuperació ràpida després de tallar sense utilitzar addicionals.
3. No hi ha risc de destrucció de vegetació. Recentment, altres països (per exemple, Ucraïna) van començar a dedicar-se al cultiu de plantacions de bambú.
4. Quan es cultiva bambú, no s’utilitzen productes químics, cosa que afecta la neteja i la cordialitat de les matèries primeres.
5. Les fibres de bambú tenen propietats antibacterianes que impedeixen la infecció per microorganismes i fongs. Això també s'aplica als productes acabats. Quan està en contacte amb els aliments, el bambú ajuda a desinfectar-lo.
6. El rentat en aigua calenta i un rentaplats no redueix les propietats útils dels plats durant molt de temps.
7. Durabilitat dels productes amb una cura i un ús adequats. Fins i tot amb un ús constant i intensiu, el color i la suavitat de les superfícies no canvia.
8. Malgrat la seva lleugeresa i elegància de les formes, els productes de bambú són duradors i resistents a patates fregides i rascades. Es prefereix viatjar, fer pícnic, per alimentar nens.
9. Falta d'olors estrangeres i protecció contra l'absorció d'aromes d'aliments o pintura.
10. Després d’una humitat lleugera, tendeix a assecar-se ràpidament.
11. És una opció pressupostària per a nutricionistes i ecologistes saludables.
12. Una varietat de formes i colors us ajudaran a triar un conjunt de plaques o estris de cuina per a qualsevol interior.

A més de tots els avantatges anteriors, hi ha algunes restriccions en l’ús d’aquests plats.

1. Es pot rentar amb detergents gel o aigua amb sabó amb una esponja suau sense partícules abrasives. L’ús de rentaplats és possible si ho indica el fabricant.
2. Les possibles càrregues de temperatura no han de superar els 75 graus. Als plats de bambú, no podeu escalfar aliments, bullir aigua i posar-ho a foc obert.
3. L'emmagatzematge de líquids en aquests envasos pot produir biodegradació.
4. Llevat que el fabricant especifiqui el contrari, està prohibit l’ús d’estris de bambú als forns de microones.

Aquí podeu trobar plats de diverses formes i mides, paelles, bols i bols, gerros de fruita, cistelles de vímet per a pa i dolços, gots, envasos d’emmagatzematge d’aliments i molt més. També hi ha coberts: ganivets, forquilles, culleres i eines de cuina.

A les botigues especialitzades hi ha assecadors de plat, gerres per emmagatzemar productes a granel, termo i fins i tot doble caldera. Podeu triar diversos articles de bambú en un joc com a regal per als vostres éssers estimats i estimats.

En relació amb l'extensa lluita de tot el món contra la contaminació ambiental, els fabricants de plats ecològics van iniciar la producció de productes d'un sol ús per a pícnic, restaurants de menjar ràpid i festes de bambú.La gamma de models d'aquests productes inclou plats, gots, culleres, forquilles, ganivets, envasos, pals de sushi, llaunes de beguda i molt més.

En contrast amb productes similars fets de plàstic, que s'ha convertit en un líder en la contaminació ambiental, Els productes Ecofiber es descomponen molt ràpidament de manera natural, sense emetre substàncies cancerígenes ni substàncies nocives.

Trieu estris i accessoris de cuina de bambú segurs i respectuosos amb el medi ambient, a més del preu del producte, Cal tenir en compte els factors següents.

1. Temperatura d'ús. Es considera una temperatura segura de -20 graus a +70 º. Una indicació del fabricant del límit superior de 120 graus indica un alt contingut de resines de melamina en aquests productes. És millor negar-se a comprar aquests plats.
2. Color. Per als productes de tinció, es consideren segurs els colorants obtinguts de verdures i fruites, així com de soja. Els tons saturats i vibrants de vermell i blau indiquen l’ús de colors artificials que poden causar al·lèrgies.
3. Preu El preu molt baix del producte hauria d’alerta. El cost dels estris fets amb fibra natural és bastant elevat a causa de la complexitat del procés de producció.
4. Certificats i llicències. Tots els plats ecològics i segurs han d’estar homologats i tenir certificats de qualitat i les activitats del fabricant s’han de dur a terme exclusivament sota llicència.

En busca de vendes, els fabricants van començar a utilitzar cada vegada més fibres sintètiques i diversos productes químics per augmentar la força i donar un aspecte atractiu als productes.

Si voleu comprar plats de gran qualitat, saludables i respectuosos amb el medi ambient, en la producció del qual es va fer servir bambú ecològic, heu de triar un fabricant de confiança que els seus productes siguin provats i certificats. Aleshores, el seu ús aportarà alegria i plaer estètic tant a la cuina com a element de decoració per crear confort a la llar.

Per obtenir més informació sobre els estris de bambú, vegeu el següent vídeo.