Celebració de Cap d'Any a Itàlia

Celebrar l’Any Nou a Itàlia s’assembla molt a la seva reunió a Rússia, però encara té les seves particularitats nacionals. Potser el més original per al poble rus són les tradicions dels italians quant a la formació del menú de vacances, així com el desig dels ciutadans de llençar coses antigues la nit de Cap d'Any just des de les finestres.

L’any nou a Itàlia, com a la majoria del món, se celebra la nit del 31 de desembre a l’1 de gener. Essencialment tot passa segons el patró habitual: la celebració comença amb unes festes que duren des de les 21:00 fins a la mitjanit, després els italians intercanvien regals i van a les places principals de les ciutats per veure nombrosos focs artificials. Els joves celebren aquestes festes no sempre amb un estil “acceptable” i, per tant, és força freqüent que aboqui xampany de les ampolles als carrers de la ciutat, que interfereix amb els que l’envolten, i que exploti petards.

He de dir que l’Any Nou italià s’anomena sovint el “cap de l’any” o el sopar de Sant Sylvester. A diferència del Nadal, les vacances no són familiars i, per tant, sovint es reuneixen amb amics a restaurants, cafeteries i altres llocs públics. A Roma, la plaça de la gent es converteix en el símbol urbà de les vacances de Cap d'Any, on es reuneixen sempre multitud de persones. És aquí on grups creatius fan tota la nit, entretenint a la gent amb cançons i danses, i després de mitjanit els focs artificials esclaten al cel. L’arbre de Nadal principal del país es troba a la plaça de Sant Pere.

La part "comestible" de la celebració a Itàlia comença aproximadament 3 hores abans de l'any nou i dura fins a mitjanit. En aquest dia, només es preparen aquells plats que simbolitzen el benestar i la prosperitat, inclòs el financer. Els italians mengen llenties, els grans rodons dels quals s’assemblen a monedes, a més de carn de porc. Molt sovint, els comiats de cap d'any tenen lloc en companyia de plats elaborats amb potes de porc i ja celebren l'any nou amb una festa del cap de porc. A la taula sempre hi ha dzampone - pell de cames de porc farcida de carn i espècies, i també kotekino - botifarra de porc casolana.

A la taula festiva de la nit de Cap d'Any, també podeu trobar pastes italianes tradicionals amb marisc, un pastís dolç amb fruites confitades i fruits secs, una mica que recorden el pastís de Pasqua, així com una abundància de fruita fresca. Són populars els kappelleti casolans: boletes en forma de triangle en miniatura farcides de formatge o carn. Els italians posen sobre la taula els pastissos de gall d'indi, salmó fumat i ametlles; en general, l'elecció és força extensa. Per a una parella, una magrana menjada a mitjanit es considera un bon signe: un símbol de fidelitat, i es recomana a tots els altres que mengin 12 raïms madurs sota les carpes, acompanyats d’un desig.

Els italians passen la nit de Cap d'Any sorollosos i a gran escala. Molts esperen fins a mitjanit a les places de la ciutat, on el xampany es desaconsegueix amb un rellotge ximeneu i felicita als que l’envolten. Alguns ciutadans ben pensats assisteixen a aquests esdeveniments només amb un paraigua que pot protegir-se contra les fortes esquitxades d’una beguda alcohòlica. Molt sovint, els italians porten roba tradicional de tonalitat vermella per a la celebració. En principi, n’hi ha prou que almenys un element de la imatge, fins i tot de roba interior, tingui un color així, de manera que l’any vinent el seu propietari tindrà sort.

La tradició més famosa dels habitants d'Itàlia és que la nit de Cap d'Any prefereixen llençar coses "obsoletes". La roba vella, els plats, els electrodomèstics i fins i tot els mobles volen per les finestres, per la qual cosa els vianants han de tenir especial cura. Els italians creuen que si la nit de Cap d'Any serà possible desfer-se de tota la brossa sobrant, l'any que ve s'omplirà de felicitat i sort. A la província italiana, el primer dia de l'any nou, abans de la sortida del sol, cal lliurar a la casa "aigua nova", obtinguda directament de la font. Per cert, és aquest líquid que acostuma a donar als seus amics de l'empresa amb una branca d'olivera.

També és extremadament important per als habitants d'Itàlia que es trobaran per primera vegada l'any que ve. Si això resulta ser un avi acarnissat, aleshores l’any tindrà èxit, però el monjo o el sacerdot probablement causin fracàs.

Des de finals de novembre, les ciutats italianes s’omplen de decoracions tradicionals de vacances. Els arbres de Nadal decorats s’instal·len a cases, places i espais públics, s’encenen llums a tot arreu i els balcons i les finestres estan decorades amb cintes de setí i branques d’avet reals. Els carruatges dels apartaments per atraure bona sort solen cobrir monedes i espelmes. La nit de Cap d'Any, els italians es regalen petits records agradables.També en aquest moment, és habitual presentar aigua amb branques d’olivera i especialment properes a la gent: llenceria vermella, que simbolitza l’èxit.

Entre els regals tradicionals de l'any nou hi ha dolços, mel, joies d'or i plata, diners, làmpades i monedes. Com a regal, una olla amb una substància dolça aportarà dolçor als pròxims 12 mesos, i una bonica làmpada "il·luminarà" l'any amb bon gust. L’or i altres materials preciosos donen prosperitat a la llar. Si l’italià decideix fer-se un regal per ell mateix en vacances, probablement comprarà roba vermella nova.

Els nens Babbo Natale -un familiar de Pare Noel i el Pare Noel- porta regals, però no l’1 de gener i el 25 de desembre, sinó només el 6 de gener. L’acompanya la seva fada Befana: un analògic de la donzella russa de la neu, s’assembla, més aviat, a Babu Yaga, que és precisament el responsable de l’oferta de regals. Si el nen es va comportar bé durant tot l’any anterior, llavors rebrà el que volia i, si és dolent, només trobarà un carbó a la bossa de vacances.

Vegeu més informació sobre l'Any Nou a Itàlia al següent vídeo.