Les rodanxes de verdures són un dels electrodomèstics més útils a la cuina, que ajudaran a l’amfitriona a accelerar el procés de cocció i a picar suaument les verdures fins a rodanxes parelles. Els models de mà de bona qualitat poden substituir tot un processador d’aliments i ocupen molt menys espai. En aquest article, parlarem dels avantatges de les talladores de verdures Borner, considerarem els models i les ressenyes de productes més populars i oferirem consells sobre com triar i utilitzar productes.
Descripció de la marca
L’empresa alemanya Borner ocupa una posició de lideratge en la producció de productes de cuina. A l’assortiment de la marca podeu trobar plats per cuinar, coberts, peles i molt més que ajudaran a convertir la cuina en un veritable plaer.
L’empresa va ser creada a Alemanya el 1956 per Alfred Borner, que va inventar els primers ralladors de cuina de major comoditat i fiabilitat. La mercaderia es va esgotar en qüestió d’hores després d’aparèixer a les prestatgeries de les botigues, les mestresses de casa a Alemanya Occidental van elogiar la invenció i van agradar-ne l’ús.
Gradualment, el negoci va començar a créixer, i al cap d’uns anys, l’empresa es va traslladar de les parets d’un petit taller a una gran fàbrica, les oficines de representació de les quals van aparèixer a 54 països del món.
Durant aquest període, sota el logotip de Borner, no només es va produir el famós ratllador, sinó també molts altres productes multifuncionals per tallar verdures i fruites amb diversos broquets per a diversos tipus de tall.
Actualment, la fàbrica produeix talladors vegetals de diversos models elaborats amb tecnologia patentada. Hi ha diverses opcions de configuració, broquets addicionals i un ratllador separat per a les pastanagues coreanes. El famós tallador de taronja Borner s’ha convertit en un autèntic èxit, que avui dia ocupa un lloc líder en vendes a tot el món.
Des de fa més de 60 anys, el dispositiu, fabricat a la ciutat de Landscheid, a Alemanya, complau les mestresses de casa per la seva qualitat i la bellesa dels plats rebuts.
Avantatges i desavantatges
El tallador de verdures Borner presenta molts avantatges innegables, que confirmen les mestresses de casa de tot el món. Els productes de la marca són reconeguts com un autèntic referent de qualitat alemanya combinats amb fiabilitat i alta tecnologia. Els ratlladors de l'empresa són de plàstic especial ABS, que ha augmentat la resistència als cops i els danys mecànics.
L’avantatge principal dels talladors vegetals de Borner són ganivets molt afilats amb una funció d’autofilat, dissenyats per tallar aproximadament 5 tones de productes. Les fulles es troben amb la lletra V, cosa que proporciona al dispositiu propietats úniques.
Els productes de l’empresa fabricats a Alemanya tenen peus de goma que fixen la ratlladora a qualsevol superfície plana i eviten que es llisquin. Gràcies a aquest element, es redueix la càrrega a la corretja de l’espatlla i el treball en si es fa més segur.
Una de les principals evidències de l’alta qualitat dels talladors vegetals és la garantia de deu anys que ofereix la planta de Borner. Tot i això, algunes mestresses de casa porten el producte utilitzant des de fa més de 15 anys i afirmen que encara tallen les fulles per primera vegada, sense queixes. Cap model elèctric pot presumir d'aquests indicadors.
Entre les peculiaritats dels gratinadors Borner cal destacar un preu elevat que, en principi, es justifica plenament amb productes de màxima qualitat i una llarga vida útil.
Els ganivets són molt afilats, de manera que quan es pot tallar greument el treball descuidat. Això també s’ha de tenir en compte durant la cocció.
Varietats
Els talladors vegetals Borner són un ratllador clàssic amb fulles metàl·liques en forma de V fetes d’acer inoxidable d’alta qualitat. Aquest tipus d’elements de tall permeten picar ràpidament verdures i fruites de qualsevol duresa. Si instal·leu una ratlladora sobre el contenidor, les rodanxes cauran allà mateix. Les fulles s’insereixen en el marc de plàstic de color verd d’herba, taronja, morat o cirera.
Els productes difereixen en configuració segons el nombre de broquets que controlen el gruix de rodanxes.
- Clàssic. Aquest model compta amb un bastidor, un conjunt de tres broquets amb fulles i un suport vegetal que ajuda a fregar les verdures, evitant la possibilitat de talls. El gruix de les rodanxes s’ajusta modificant els paràmetres de les fulles, exposant-les a un nivell de 3,5 i 7 mm.
- Tendència Aquest tallador vegetal es considera una versió millorada del model anterior, amb un cos més robust. El kit inclou: bastidor, 3 broquets i un suport vegetal. El producte proporciona un tall en 12 variacions diferents. Amb Trend, obteniu verdures tallades en palla fina i gruixuda, cubs grans i petits, anells, rodanxes i barres rectangulars de diferents mides.
- Prima plus. El dispositiu permet ajustar de forma independent el gruix del tall, depenent del mode ajustat, n’hi ha quatre en total. Aquest és un altre model que és un Classic avançat. Les potes de goma augmenten l'estabilitat del model, un mànec més còmode es fixa millor a la mà. Aquest producte es considera un tallador vegetal semiautomàtic. Això es deu al fet que la ubicació de les broquetes es pot canviar directament durant el funcionament i el gruix de les rodanxes es regula mitjançant un botó instal·lat directament sobre el cos.
El Prima plus és convenient per guardar-lo, ja que es pot treure fàcilment la fulla principal en un lloc inaccessible. El model es pot adquirir en tons de taronja, blanc i cirera.
- Profe Mega. El dispositiu es va desenvolupar basant-se en el model Trend. Té una carcassa d'acer i un zero opcional. L’acer inoxidable és més durador que el plàstic i més resistent als impactes, respectivament, aquest tallador vegetal durarà encara més.Per cert, els brocs de Profi Mega i Trend tenen la mateixa mida, per la qual cosa es poden instal·lar en qualsevol d’aquests casos.
- Optima. Una altra vista millorada del Borner Classic. Disposa d'un tallador de verdures amb un envàs de plàstic per a productes. El marc està fabricat amb material resistent als impactes. El conjunt pot incloure fins a 12 articles, mentre que també es pot adquirir un altre contenidor, una caixa per guardar els ratlladors, broquets per tallar productes amb un gruix d’1,6 mm i 1 cm.
Broquets
Amb l'ajuda de broquets, podeu picar productes de totes les maneres possibles: anells, cubs o palles. Per obtenir verdures rodones, haureu d’instal·lar una broqueta a l’aparell que no tingui fulles addicionals. Amb la seva ajuda, els productes també es poden tallar en rodanxes oblonges o arrodonides. Una altra opció d’aquesta opció és una trituradora de col per a borsch o amanida.
Utilitzant broquets amb fulles addicionals, podeu fregar les pastanagues a tires, obtenir fins i tot barres de patates per a fregides i molt més.
El gruix de les llesques depèn de la distància entre les dents. El cost de cada producte addicional es calcula en funció del preu del propi tallador de verdures. Dividiu el número per cinc i obteniu la quantitat necessària per comprar una broqueta.
A més dels productes tradicionals, a l’assortiment de l’empresa alemanya Borner, podeu trobar un ratllador especial que us ajudarà a obtenir la palla perfecta per fer pastanagues coreanes. Roco Classik permet picar no només les pastanagues, sinó també altres verdures o fruites. El tallador de verdures també permet moldre productes amb molla petita: la mida ideal per cuinar carns, pollastre o pastissos de peix. El model està disponible en color taronja i blanc.
Com triar?
Quan trieu un o un altre model Borner, és millor centrar-vos en la freqüència que l’utilitzeu. Els talladors de verdures manuals permeten tallar força productes sense endurir-se. Per exemple, un producte clàssic està dissenyat per a 3 tones, i utilitzant ratlladors de tendència i Prima Plus, podeu processar fins a 5 tones de verdures i fruites. Mireu la força del material del cos: com més fort sigui, més durarà la llesca vegetal i la seva productivitat serà més gran.
Malauradament, com molts altres aparells populars d’alta qualitat, els talladors de verdures Borner tenen còpies que ràpidament van malament. Sovint es poden trobar falsificacions, el cost és molt inferior a l'original i, en conseqüència, la qualitat és coixa. Per tal de no presentar una còpia barata, intenteu adquirir productes Borner de venedors de confiança o al lloc web oficial de l'empresa.
Si això no és possible, es recomana triar una atenció especial en diversos punts importants.
Primer de tot, estudieu detingudament el bastidor, els broquets i les fulles. Han d’estar en perfectes condicions, sense fitxes, rascades ni esquerdes. Les fulles de l’original són llises, sense signes de corrosió, el logotip de l’empresa es troba a les cames. Si els broquets mostren petits orificis dissenyats per inserir fulles, teniu un fals. Els ganivets dels productes originals s’insereixen mitjançant una tecnologia patentada.
Cada model està equipat amb un manual d’instruccions imprès en paper de qualitat amb un codi de barres clar. El cost dels talladors vegetals reals de Borner comença a partir dels 35 dòlars. Si totes les dades parlen de l'originalitat dels productes venuts, podeu agafar-lo amb seguretat i estar segur que el producte us servirà durant molts anys.
Funcionament i manteniment
Perquè el tallador de verdures serveixi durant molt de temps, s’ha d’utilitzar i tenir cura adequadament. Les instruccions d'ús són força senzilles: la boquilla necessària s'insereix al cos ratllador, depenent del tipus de cultiu de les arrels, el producte ha de ser agafat pel porta vegetal i pressionat al cos, lliscar cap amunt i cap amunt amb moviments suaus.
Les fruites i verdures picades entraran al contenidor que ve amb el kit. Es pot comprar per separat.Si es necessita canviar la forma del tall, es poden canviar broquets durant la cocció.
Quan tot estigui a punt, hauríeu de separar la boquilla del cos i esbandir en aigua tèbia.
No es recomana rentar peladors de Borner al rentaplats, ja que les fulles es poden ennuvolar a causa d’aigua calenta.
Proveu de no tocar les fulles, ja que són molt nítides - Es pot tallar seriosament. Si renteu l’aparell immediatament, les peces de verdura no s’assecaran i es podran rentar fàcilment.
L’emmagatzematge de talladors de verdures de la marca alemanya no causarà problemes. Es poden conservar en una caixa especial que es pot comprar a un preu independent. Totes les broquetes i un marc amb un suport vegetal s’ajusten lliurement al seu interior.
Quan tots els electrodomèstics són dins, la caixa està tapada amb una tapa. Tanmateix, gastar diners és opcional. Les broquetes s’uneixen tranquil·lament al cos de l’aparell i es pot posar tota l’estructura a un calaix o a un dels prestatges superiors si hi ha nens petits a casa. El mànec ratllador es pot utilitzar no només per comoditat, però també com a suport: es pot penjar a qualsevol ganxo de paret.
Ressenyes
Les opinions dels clients sobre els talladors de verdures Borner són molt positives. Els usuaris (tant principiants com experimentats) estan encantats amb la qualitat dels dispositius i la rapidesa de tallar verdures en peces uniformes. Treballar amb un ratllador és un plaer, és convenient utilitzar-lo i permet picar productes en qüestió de segons. Les fulles no s’oxiden i es mantenen afilades durant molts anys.
Els ganivets es poden aguditzar, és a dir, en el procés de treball es fan més aguts.
Es nota la força del cas i la resistència al xoc, que han salvat més d'una vegada els dispositius que cauen del trencament. El plàstic alimentari no perjudica la salut humana, de manera que podeu picar fruites i verdures amb un tallador de verdures, fins i tot per a bebès.
Les mestresses de casa afirmen per unanimitat que el tallador de verdures manual d’aquesta empresa és molt millor que qualsevol varietat elèctrica i, en termes d’eficiència, substitueix un processador d’aliments. La compacitat del producte també agrada molt als clients; es poden emmagatzemar les ratllades a qualsevol lloc, el més important, en un lloc inaccessible per a nens, ja que les fulles afilades són molt perilloses.
Per descomptat, també hi va haver usuaris especialment ràpids que van trobar alguns desavantatges fins i tot en productes tan ideals. El principal és l’elevat cost dels conjunts, que supera significativament els preus dels homòlegs xinesos. Els preus dels productes de la marca alemanya comencen en dos mil set. Per descomptat, tothom nota que la llesca de verdures del Borner val cada ruble gastat en ella i ho justifica plenament.
Algunes ressenyes parlen sobre el perill d’utilitzar una ratlladora per a persones sense experiència, ja que les fulles són molt agudes, només es pot treballar amb elles amb l’ajuda d’un porta vegetal, si no, es poden obtenir talls profunds. També hi ha qui està insatisfet amb el fet que alguns components han de comprar-se per un preu independent, per exemple, un contenidor per a rodanxes només està disponible al kit Optima. El mateix s'aplica a la caixa per emmagatzemar productes, així com a alguns tipus de broquets.
Vegeu la descripció general del ratllador al vídeo següent.