No tota amfitriona regularment fa pastissos amb les seves pròpies mans. Per tant, no hi ha recipients especials per cuinar-los a totes les cases. I de vegades els disponibles no són de mida adequada per a un disseny específic. Per tant, ignorant la idea d’agradar als seus éssers estimats amb una dolça obra mestra, molts s’enfronten al problema de com fer un motlle de pastís amb les teves pròpies mans des de mitjans improvisats. Hi ha diverses opcions per resoldre aquest problema a casa.
Làmina
Tal com demostra la pràctica, si voleu crear una obra mestra dolça, podeu, sense recórrer a accessoris especials de cocció. Per assolir el desitjat, es necessita una mica d’imaginació i els materials més corrents a l’abast de cada cuiner. Per coure una galeta, si no hi ha cap forma, podeu utilitzar el paper que hi ha disponible a qualsevol cuina. Com a base per crear una capacitat adequada, necessitareu una paella o un altre estri de cuina que tingui les dimensions adequades. Se li posa una làmina. Les parets estan segellades i assegurades amb una grapadora.
Quan treballeu, heu de manejar acuradament la làmina per no esquinçar-la accidentalment. Si un fabricant de tortuga improvisat en reemplaçaria un de desmuntable especial, es pot deixar sense costura una costura.
El buit ha de tenir un gruix suficient per a que no s'enredi sota la influència de la massa de la massa durant el seu abocament. Prèviament, el plat de cocció s’ha d’engreixar amb oli.
Pergamí
Com en el cas de la làmina, per donar el tipus adequat d’envàs de pergamí, la paella necessitarà una base rígida. Hi ha paper humit per coure en diverses capes, premsat i compactat amb cura.Aleshores l’estructura resultant es col·loca en un lloc càlid perquè quedi completament sec. Quan això succeeix, el paper es pot separar dels pots o gerres que s’utilitzen. Així, s’obté un motlle de coca única.
Ampolles de plàstic
Per fer un pastís amb forma de cor, podeu utilitzar ampolles de plàstic de 1,5-2 litres. Es necessitaran 2 ampolles idèntiques. D’ells cal separar la part inferior i superior amb un coll. Després de tallar cada ampolla al llarg de la longitud, s’obtenen 2 rectangles. Es fixen juntament amb una grapadora de manera que es forma una forma de cor. Tot i això, res no impedeix fer un cercle regular, que es fixa en un forn.
Llaunes de llauna
A partir d’aquest material, podeu crear un formulari reutilitzable. Per a la feina necessitareu:
- llaunes de llauna (alumini);
- tisores per a metall;
- alicates
- regle.
Cal tallar la part inferior i superior de les llaunes amb tisores. Talleu els buits verticalment i redreixen.
Doneu-los l’alçada desitjada i connecteu de manera que s’obtingui un cercle del diàmetre desitjat. Les vores de les plaques es fixen amb molta cura de manera que es poden treure fàcilment les coques acabades.
Cartró
Per crear una capacitat que heu d'utilitzar:
- cartró i paper;
- grapadora;
- tisores.
El futur fabricant de pastissos es retalla una forma rectangular inferior. Les parets estan preparades a partir de paper. Les tires de paper resultants es fixen juntes i amb la part inferior. El pergamí s’ha de posar dins del recipient abans de coure.
En lloc de la capacitat de fàbrica per coure, podeu fer servir qualsevol cartró gruixut i cinta escocella. Ni tan sols és necessari fer el fons de la tortuga, com en el cas anterior. En aquesta capacitat, pot actuar l’habitual safata de coure profunda.
Amb aquest plantejament, les parets es construeixen amb cartró per permetre coure coques de l'alçada adequada. Quatre parts de forma rectangular sense fons estan connectades amb cinta adhesiva. Per fer el pastís, evitant el contacte de la massa amb materials d'un torte improvisat, prèviament es recomana apretar amb film adhesiu.
Carpetes de plàstic
El material d’oficina funciona bé a l’hora de muntar un pastís. La part central de la carpeta amb la part de fixació, que fixa el paper a dins, es retalla de la carpeta que s'utilitza. Per un costat, les làmines de plàstic es mantenen juntes amb una grapadora. D'altra banda, es poden arreglar amb cinta adhesiva. Això farà que la forma sigui desmuntable. Serà fàcil d’eliminar després de la formació d’un postre a punt per menjar.
Vegeu més avall com es pot crear un motlle de pastís d'una caixa.
