Configuració de la taula: com configurar i decorar de forma bonica?

La configuració de la taula ha de ser especial. Cal tenir en compte totes les normes d’ubicació de coberts, perquè els clients estiguin convençuts del vostre tacte i coneixement de l’etiqueta. La configuració de les festes no només és bonica, sinó també la més funcional.

El primer element de l’organització de qualsevol celebració és l’elecció dels plats per als convidats. L’esdeveniment festiu que vull destacar amb un bonic disseny. Per això, l’objecte principal d’atenció d’una bona mestressa de casa no serà tant un enfocament a fons de la selecció de plats, sinó el tipus en què aquests plats es presentaran als ulls del públic. Podeu afegir estètica i especificitats al procés festiu mitjançant la configuració de la taula.

Fins i tot, una persona que no tingui experiència en l’organització de festes, certament, se li ocorrerà amb la idea que encara és més agradable celebrar un esdeveniment significatiu en un ambient acollidor.

Estovalles és la base per servir qualsevol taula festiva. Per marcar un esdeveniment important, en cap cas podeu utilitzar tela d’oli, contra la qual fins i tot els plats més luxosos no seran sofisticats, sinó tot el contrari. A l’hora d’escollir el to del mantel, cal començar des de l’interior i l’ocasió de la celebració. El teixit ha d’adaptar-se necessàriament harmònicament al disseny de l’habitació.

Una opció de color guanyar-se serà el blanc tradicional, adequat per a qualsevol situació i destacant la importància de l’ocasió, segons el qual avui tothom s’ha reunit a la taula. Però els colors pastel, que no són visibles i donen una festa d’ambient lleuger, també poden servir d’alternativa excel·lent. També és acceptable l’ús de colors pintorescos i brillants sobre el teixit.

El teixit monofònic serà universal, però, hi ha ocasions festives per a les quals també és adequat un mantel amb motius. El dibuix sobre ell es pot fer discretament, també pot ser, per contra, brillant i contrastat.

Vaixella és el segon element important de la configuració de la taula. Es pot fer de qualsevol material, però la Xina és un clàssic. A partir de materials més pressupostaris, però amb qualitats similars, és adequat la ceràmica. Cadascuna de les taules hauria de tenir plats d’un conjunt o de diversos, però necessàriament coincideixen amb l’estil. El seu color pot contrastar o igualar el color de la estovalles, però la combinació contrastada serà més avantatjosa.

Si els estovalles i els plats són els colors principals, el paper dels accents recau en els tovallons. El seu ús és necessari per al manteniment bàsic de la higiene. També s’embolcallen coberts. El blanc serà un clàssic per a ells, però en funció de la naturalesa de la celebració, es pot triar el color dels plats i les estovalles i d’altres. No excloure els tovallons amb un patró.

És important que l’esquema de colors de la imatge se superposi a ells. Després d’haver mostrat imaginació, els tovallons es poden col·locar sobre la taula d’una manera original, donant-los una imatge determinada que s’ajusta a l’estil de la festa.

Per a una celebració temàtica, podeu utilitzar diversos elements decoratius. Normalment es tracta de ramets de plantes o espelmes en boniques candeletes. De nou, no us oblideu de la combinació del color amb un estovall, plats, tovallons. La regla principal de la decoració és la seva moderació, perquè exagerar en taula amb la decoració és molt senzill.

Disposant d’aparells, estris i gots, val la pena tenir en compte el lloc per a les joies. La decoració es realitzarà després de la seva ordenació, i això no s’ha d’oblidar.

En primer lloc, poseu un plat que serveixi de comodí. No hauria d’estar a la vora de la taula. Per instal·lar-lo, cal treure 2-5 cm. Hi ha plaques més petites, per exemple, per a amanides, sopes o aperitius. Per evitar que les plaques es llisquen pel mig, podeu posar-hi un tovalló.

A l'esquerra, en relació amb ells, es col·loca un plat a una distància de 5 a 12 cm, principalment se li posa pa, però de vegades crutons i mantega. Els dos plats, que serveixen i els pastissos, haurien d’estar en aquests llocs per formar junts una línia.

A continuació, es posa coberts a les plaques. És millor utilitzar acer inoxidable. A l’hora d’escollir-los, heu d’estar atents a la llista de plats que s’espera a la taula i fer servir només els que realment necessiten els hostes.

En relació amb el plat, els dispositius es col·loquen en l’ordre en què se serviran determinats plats. A la dreta, l’arranjament es produeix en l’ordre següent: un ganivet de pa, seguit d’un peix o un ganivet per al primer plat, seguit d’un ganivet de carn. A l’esquerra segueixen en aquest ordre: una forquilla per al peix o el primer plat, després que posés una forquilla per al plat principal.

Per a totes les categories de dispositius, s'apliquen determinades regles simples. En primer lloc, les forquilles s’han de col·locar amb les dents cap amunt, els ganivets s’han de girar amb la fulla cap a la placa i les culleres han de quedar còncaves cap amunt. En segon lloc, si hi ha postres, la cullera de sopa es col·loca per sobre del plat de servir, en cas contrari, si està previst el postre, ocuparà una posició a prop del primer ganivet.

Els dispositius de postres mateixos s’han de disposar darrere d’un plat i paral·lelament a la vora de la taula, la cullera ha de mirar amb el mànec a la dreta, la forquilla a l’esquerra, el ganivet de postres hauria d’estar al plat.

Després de col·locar els dispositius, és el torn de la disposició de la cristalleria. Per a la configuració de la taula, ha de ser dissenyat amb el mateix estil. Cada tipus de beguda implica el seu corresponent got, i això no és casualitat. Es posen gots, copes de vi, copes, gots a la dreta, per sobre de la placa de servir. El seu ordre està determinat per l’ordre en què se serveix una beguda.

Els contenidors per beure es troben a l’espai lliure entre les fileres de plats. Els sucs i les aigües es serveixen en grans decantadores, begudes espirituoses en decantadors més petits i el vi directament en ampolles. Si hi ha vi a la taula, heu de col·locar un llevataps.

Els tovallons es poden organitzar de diferents maneres. Podeu afegir originalitat plegant els tovallons figurats. Es poden col·locar directament al costat de cada convidat o en un plat de servir. No obstant això, els tovallons addicionals es mostren a la taula de forma més còmoda en uns suports especials, disposats de manera que siguin accessibles a tots els que estiguin asseguts a la taula.

Per a cada convidat, mentre mengeu, hauria d’haver l’oportunitat de salar o afegir pebre, espècies al plat, de manera que s’haurien de posar correctament els dispositius de servei sobre la taula. Per regla general, col·loquen escuradents. És important que el seu nombre sigui suficient. Els utensilis per servir sal, pebre i espècies es col·loquen entre fileres de plats; el seu nombre ha de ser tal que, quan es col·loquen, hauria de ser suficient per al nombre de persones que hi ha a la taula i facilitar a tothom un fàcil accés a sal, pebre i espècies.

Després d’assegurar-vos que tot el necessari per menjar ja és a la taula, podeu anar als elements decoratius. Les decoracions es distribueixen uniformement entre les fileres de plats, per no interferir en la fixació dels plats a la taula.

Se serveixen primer plats freds, seguits d’amanides. Segueixen plats calents: el primer, seguit pel segon. Els plats i els gots buits buits s’han de treure de la taula de manera puntual.

Poc abans de l’esperada celebració, l’amfitriona hauria d’aclarir la disponibilitat del nombre adequat d’aparells, plats i gots. El temps dedicat a la recepció dependrà del nombre de convidats. Normalment es triga una hora, a vegades més, per la qual cosa els propietaris han de calcular el temps abans que arribin els hostes. El mantel s'ha de planxar abans de configurar la taula.

Cal organitzar els plats amb cura, lentament, perquè es crea a partir de material fràgil. Els llocs per servir plats s’han d’escollir amb molta cura i situar-se en la mateixa línia, però de manera que els convidats no s’interferissin entre ells durant la celebració.

Abans de servir, els coberts s’han de ratllar, això els donarà una brillantor i alleujarà un marró no desitjat que apareix de tant en tant. El material de fregament pot ser una tovallola simple de cotó o una tovallola de paper. En el moment de servir, s’han de tocar amb molta cura, ja que són molt fàcils d’enganxar amb les empremtes dactilars. La presència d'aquests punts crearà una opinió falsa sobre l'exactitud de la mestressa de la casa.

Per a una sofisticació més gran de les vacances, els electrodomèstics es poden embolicar en un tovalló i servir a la taula, però aquesta opció és adequada per a un nombre reduït d’electrodomèstics.

Els vasos de vidre per a begudes també s’han de fregar amb antelació, ja que la seva superfície pot ser tèrbola o polsada de tant en tant. Per a aquest procediment, és adequat un tovallol especial de microfibra o un drap de vidre.

Si no esteu segurs que els aparells de sal, pebre, espècies i tovallons seran fàcilment accessibles per als clients, només cal que us imagineu al vostre lloc en el sentit literal de la paraula.

L’ambientació de la taula festiva depèn del seu tema i de l’ocasió en què tindrà lloc la celebració. Tot i això, es poden combinar diferents tipus de festes en grups i obtenir determinades regles per al seu disseny.

Any nou o Nadal, principalment celebrat al cercle familiar. En aquest cas, podeu descartar la rigorosa restricció i la restricció de la decoració. La estovalles pot ser de colors vius, amb motius nadalencs.

Podeu organitzar un ram ampli al centre de la taula i situar-lo de forma uniforme a tota la zona o al davant de cadascun dels convidats. Directament la superfície de la taula es pot decorar amb cons, que es poden empolvorar amb una brillantor de plata artificial que simula la neu. El color saturat dels tovallons, per exemple, el vermell o el verd, afegirà encara més notes positives a l’interior de Cap d’Any, sobretot si els emboliqueu en coberts abans de servir-los i els decoreu amb un petit raig d’avet.

L’ambient d’un sopar romàntic es pot crear a causa de la configuració especial de la taula. L’esquema de colors perfecte pot ser pastel, delicats tons de vermell i rosa. El ram es pot establir tant al centre de la taula com a prop de la noia, perquè les flors estan destinades a ella. Un gerro pot tenir una forma de cor simbòlica. A la superfície del mantel podeu escampar pètals de rosa, confeti en forma de cors. Els elements del romanç es poden transmetre fins i tot a través de plats i coberts, tot això es pot decorar amb cors.

El disseny de la taula de vacances dels nens inclou colors vius que es poden utilitzar absolutament en qualsevol element de decoració.

El triomf d’aquest tipus és el més democràtic pel que fa als colors dels detalls de la porció. Pàgfins i tot els jocs de plaques i gots poden diferir, no hi ha necessitat del mateix patró. Per decorar la taula, podeu utilitzar globus multicolors, un mantel brillant amb imatges dels herois dels dibuixos animats preferits dels vostres nens.

Per dur a terme una celebració en un entorn formal, cal una consistència estricta de les flors. El mantel s’utilitza de color clar, blanc o d’algun color pastel. Tots els jocs de plats han de ser els mateixos per a cada convidat, tovallons, tradicionalment blancs i sense patró. Els elements de decoració són absents o mínims.

Quan poseu la taula, no us oblideu de la decoració. Encara que no tingueu un nombre molt gran de plats sobre la taula, llavors flors i espelmes boniques poden afegir-hi solemnitat. De vegades, no heu de posar una estovilla si configureu la taula per a unes vacances amb un estil rústic.

Els elements de decoració de diverses altures semblen bonics. Simplement assegureu-vos que els convidats es sentin còmodes per comunicar-se i els rams no bloquegin la cara dels interlocutors.

Podeu utilitzar elements brillants com a decoració. Podran afegir més humor festiu i sens dubte suscitaran gana.

Si teniu problemes amb el disseny, primer elabora un esquema sobre el qual es mostraran la disposició dels dispositius i els elements de decoració.Determineu també la llista de productes que s’utilitzaran per cuinar. Després d’haver-los preparat amb cura, no només podreu alimentar els vostres convidats amb gust per un aniversari o altres vacances, sinó que també us sorprendrà amb una bonica decoració creada per les vostres mans.

Podeu aprendre encara més funcions de la configuració de la taula veient el vídeo següent.