مراجعة سكين Wusthof

في كل مطبخ في شقة أو منزل أو مطعم أو مقهى أو أي مؤسسة تموين أخرى ، تعد السكين هي المخزون الرئيسي. توجد مجموعة كبيرة من سكاكين المطبخ في مجموعة واسعة من الأسعار والجودة ، مما يجعل من الصعب الاختيار من بين معظم الناس العاديين. تعتبر سكاكين Wusthof الألمانية عالية الجودة واحدة من أفضل السكاكين من حيث الوظائف والتصميم. تسمح التكنولوجيا الفريدة لتصنيعها بأن تحتل المنتجات مكانة رائدة في قلوب عشاق العالم من فن الطهي الرائع.

تأسست شركة Wusthof للصلب الرقيق المملوكة لعائلة منذ عام 1814 ، وقد أسسها Abraham Wusthof في Solingen. تعرف الشركة حاليًا بـ ED. Wüsthof Dreizackwerk KGبرئاسة ورثة ألقاب الجيل السابع - فيولا وهارالد فستوف.

في عام 1895 ، تم تسجيل علامة تجارية لشركة في برلين - Poseidon trident (Dreizack) ، ترمز إلى المبادئ الثلاثة لمفهوم المؤسسة - العاطفة والحماس والتميز.

تشمل مرافق إنتاج الشركة 3 مصانع مبتكرة بمساحة إجمالية تبلغ حوالي 22000 متر مربع ، تقع في مدينة سولينجين ، تسمى "مدينة الشفرات".

لا يقف تميز تقنية تصنيع Wusthof ثابتًا ، وفي عام 2010 قدمت الشركة تقنية شحذ أداة مبتكرة لتقنية أداة الدقة. يسمح جوهر هذه التقنية للأنظمة الروبوتية فائقة الدقة بمحاكاة زاوية شحذ الشفرة، مما أدى إلى شحذ شفرات عند 28 درجة (مع 40 درجة الماضية).وتوفر الشفرات الرقيقة أعلى مستوى من أداء القطع الأولي وتحافظ على حدتها لفترة طويلة.

تصنع سكاكين Wusthof الألمانية متعددة الوظائف من قطعة واحدة من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة المخصب بالكربون تصلب إلى صلابة 58 على مقياس Rockwell. تسمح لك محاكاة الشفرات بالحاسوب بعمل أدوات متوازنة بشكل مثالي في يدك.

معظم مجموعات شفرات Wusthof مصنوعة بأسلوب هادئ وموجز. يتم الجمع بين أشكالها وألوانها البسيطة بشكل مثالي وتعطي منتجات من الأناقة والرقي الأوروبي.

لكل موضوع ، يتم استخدام بنية خاصة للشفرة ، يبررها نطاق تطبيقها. تتنوع سكاكين المطبخ من Wusthof في الأسلوب والغرض ، وهي متوفرة في العديد من المجموعات الشهيرة.

واحدة من المجموعات الجديدة من الشفرات المميزة ، منحت جائزة Red Dot Design المرموقة في عام 2013. يرتبط اسم المجموعة بصورة الحرف X ، المصنوع بواسطة الطريقة الحديثة للتزوير على مسند كل خنجر. تحتوي المجموعة على 8 شفرات على الطراز الكلاسيكي تنتمي إلى فئة السعر الأعلى Wusthof.

إنها سكين Wusthof ألماني كلاسيكي مع اسم علامة تجارية على المقبض ، وجودة شحذ مثالية وضمان طويل الأجل لوضوح الشفرات. تتضمن المجموعة حوالي 40 تعديلًا للسكاكين مناسبة لأي مطبخ.

يعتبر رمزًا للأسلوب الألماني Wusthof. تميز الأناقة الجمالية لشكل الشفرة أدوات القطع لهذا التعديل بين شفرات Wusthof الأخرى. بفضل تصميم Full Tang ، تم تحقيق أقصى قدر من الراحة والتوازن ، وتضمن الجودة العالية للحدة أقصى قدر من وظائف المخزون.

يحتوي خط Ikon على ثلاث مجموعات من قطع القطع: Ikon ، و Classic Ikon ، و Ikon Cream White ، والتي تختلف في اللون ومواد القبضة. في سلسلة Ikon ، مقابض السكين مصنوعة من خشب الأبنوس الأفريقي ، وفي مجموعة Ikon Classic المقابض سوداء في المواد الاصطناعية. تحتوي سكاكين Ikon Cream White على مقابض برشام كريم اصطناعية. تحتوي هذه المجموعة على أكثر من 20 أداة قطع مختلفة مناسبة لأي نوع من أعمال الطهي. تنتمي شفرات سلسلة Ikon إلى فئة السعر الأعلى لمنتجات Wusthof.

مصنوع بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ المقوى بأسلوب أنيق. يتم تحقيق تصميم غير عادي من خلال مقابض مصقولة الساتان مع اسم العلامة التجارية Wusthof. تتضمن المجموعة 20 سكاكين مختلفة للاستخدام المهني والمنزلي.

تجمع هذه المجموعات بين الحد الأقصى من الأداء والتصميم الأنيق المشرق. الشفرات مصنوعة من الفولاذ المقوى القوي ، والمقابض البلاستيكية المضادة للانزلاق والشفرات فائقة الحدة لتكمل توازن التصميم. السمة المميزة للسكاكين الملونة Grand Prix II هي أن لون المقابض يتوافق مع منتج معين: لحم - أداة بمقبض أحمر ، خضروات - خضراء ، سمك - مع أزرق ، طائر - أصفر. تتضمن المجموعة أكثر من 20 شفرة مختلفة وهي في نطاق السعر المتوسط.

تم تطويره بالاشتراك مع متخصصين من أكاديمية الطهي البريطانية. ظاهريًا ، تتطابق شفرات هذه المجموعة مع الخط الكلاسيكي ، ومع ذلك فهي أخف بنسبة 30٪ تقريبًا من الموديلات الكلاسيكية ، مما يجعلها مريحة قدر الإمكان للعمل على المدى الطويل في مطبخ احترافي.

تتميز السكاكين من هذه المجموعة بتكوين أبسط وتكلفة أقل بكثير مقارنة بالأخرى. مقابض الأدوات مصنوعة من مادة البولي بروبيلين الأسود عالية الجودة مع المسامير. يتيح التصميم البسيط والوظيفة والسعر المعقول ومجموعة كبيرة من الموديلات (أكثر من 40 نوعًا) استخدام شفرات Wusthof Gourmet في كل مطبخ تقريبًا.

المجموعة هي واحدة من أكثر بأسعار معقولة. إن طرف الشفرة عالي القوة جنبًا إلى جنب مع المقابض البلاستيكية الصديقة للبيئة يخلق أسلوبًا مقيدًا ، ولكن ليس أقل جاذبية ووظائف عالية.

تتضمن كل مجموعة شفرات من مختلف الأحجام والأغراض. أكبرها هو سكين طهي (ذكر) أو سكين طاهي ، يبلغ طوله من 20 إلى 25 سم وهو مخصص لمعظم أعمال الطهي. تعد خناجر المطبخ العامة بطول 13-16 سم أكثر ملاءمة للنساء وهي مزيج من صفات سكين الطهي والقطاعة.

تنتج شركة Wusthof الأنواع الثلاثة الرئيسية من الشفرات ، والتي يتم تضمينها في مجموعة السكاكين شائعة الاستخدام في المطبخ المنزلي:

• سكين طاهي عالمي للأنواع الأساسية من العمل ؛
• فارز لتقطيع الخبز والكعك والخضروات والفواكه ؛
• سكين صغير للعمل "الصغير" (تقشير الخضار ، تقطيع الثوم ، إلخ).

من بين العديد من الخصائص والمزايا الإيجابية لسكاكين Wusthof ، هناك عيب واحد فقط - تكلفتها العالية. ولكن إذا أخذت في الاعتبار السعر الكبير للمواد عالية الجودة والصديقة للبيئة ، بالإضافة إلى عملية إنتاج شاقة للغاية ، فإن سياسة التسعير للشركة تبرر نفسها تمامًا. بعد كل شيء ، لا يمكن أن يكون الأفضل رخيصًا.

أثبتت الشركة التي تحمل شعار Dreizack نفسها كشركة تنتج سكاكين Wusthof الألمانية عالية الجودة. مع ضمان عمر الخدمة الطويل والود البيئي. يبذل مطورو الشركة كل جهد ممكن لضمان تلبية المنتجات لاحتياجات العملاء ، وكذلك المعايير الدولية للجودة والوظائف.

شاهد الفيديو التالي لمزيد من المعلومات حول سكاكين Wusthof.