كل شيء عن مقابض القدر

تعتبر مقابض الأدوات ذات أهمية كبيرة للطهي. ستساعد المقابض عالية الجودة والمريحة في إعداد حتى الأطباق الأكثر تعقيدًا. في الوقت نفسه ، لا تتداخل المقابض غير الملائمة مع المرفقات السيئة إلا مع عملية الطهي. لذلك ، عند شراء الأواني ، التي يمكن أن تنكسر مقابضها الجانبية ، يجب الانتباه إلى عناصر الأطباق هذه. في الوقت الحاضر ، مصنوعة مقابض القدور من مجموعة واسعة من المواد. فكر في الخيارات الأكثر شيوعًا.

في الماضي القريب كان من المعتاد عمل أقلام مباشرة مع الجسم. حاليا ، أصبحت هذه الأطباق أقل وأقل. إنه أمر مفهوم ، لأن هذه التكنولوجيا تتطلب استخدام مواد قوية ، والتي بدورها ، لها كتلة كبيرة. وكما تعلمون ، فإن كتلة كبيرة من المقلاة أو المقلاة ستعكس عملية الطهي بشكل غير مباشر ، وخاصة الغسل باليد.

ولكن هناك أيضا إيجابيات. على سبيل المثال يزيد هذا التصميم بشكل ملحوظ من عدد حالات الاستخدام الممكنة. يمكنك خبز ، على سبيل المثال ، فطائر مباشرة في المقلاة ، ووضعها في الفرن دون خوف ، لا تقلق بشأن انهيار القفل ، لأنه ليس هناك ، لن تسد الأوساخ في أي مكان ، وهناك أكثر من موثوقية كافية في مثل هذه التصاميم.

هذه التصاميم أكثر راحة وإثارة للاهتمام. دعونا نلقي نظرة على الإيجابيات والسلبيات. لنبدأ بالإيجابيات:

• يسمح لك هذا الجهاز بأخذ الأدوات ووضعها بشكل أكثر ملاءمة ؛
• سيكون الغسيل أكثر راحة وبساطة ؛
• من العملي جدًا تخزين مثل هذه الأطباق ، لأن المقبض القابل للإزالة سيوفر الكثير من المساحة ؛
• يمكنك أخذ مقلاة مسخنة من الفرن أو موقد غاز / كهرباء بدون خوف.

• انعدام الأمن. مثل هذا الجهاز بعيد عن الأكثر موثوقية - قد ينكسر الحامل في أي وقت.
• مجموعة متنوعة من الخيارات. سيقول الكثير أن التنوع في الخيارات لا يمكن أن يكون ضارًا ، ولكن في الواقع ، كلما كان الاختيار أوسع ، كلما زاد عدد المنتجات التي لم يتم التحقق منها من قبل أشخاص حقيقيين ، لذلك يمكنك شراء "خنزير في كزة". لذلك ، يجب عليك اختيار منتجات الشركات المعروفة - هناك المزيد من المراجعات ومن المرجح أن تكون من أعلى مستويات الجودة ، لأن كل مصنع رئيسي يقدر سمعته.
• المواد هناك أنواع من الأقلام مصنوعة من البلاستيك ، وإذا لم يتم إزالتها ، يمكن أن تذوب من درجات الحرارة المرتفعة ، ولن تفقد القلم فقط ، بل ستملأ الغرفة برائحة غير سارة للغاية. هذا هو السبب في أنه يجب عليك الاقتراب بحكمة من اختيار المواد لمقبض قابل للإزالة.
• الحاجة إلى تنظيف المباراة باستمرار وتثبيته لأنه بمرور الوقت يصبح مسدودًا بالغبار والأوساخ. ونتيجة لذلك ، يتوقف المقبض عن تركيبه بشكل مريح على الأطباق.
• عدم قابلية البناء بعض أنواع الجبال. هناك العديد من الحوامل ، الموثوقة وغير الموثوقة للغاية ، ولكن طرق التركيب مختلفة أيضًا. يمكن أن تكون السحابات مسامير ، ومثبتات والعديد من التقنيات الأخرى. لذلك ، تحتاج إلى اختيار الحامل الأكثر ملاءمة لك.

منذ وقت ليس ببعيد ، في عام 1909 ، اخترع عالم موهوب مادة الباكليت. على الفور ، انتشرت هذه المواد في العديد من مجالات التطبيق. يحتوي الباكليت على العديد من الخصائص المفيدة. يتحمل درجات الحرارة بحرية تصل إلى 150 درجة دون أي ضرر.

بشكل عام ، يمكن تسخين الباكليت إلى 300 درجة ، ولكن في هذه الحالة سيبدأ في تشار ، ويبقى على حاله. المادة نفسها أثناء الإنتاج ليست الأكثر أمانًا ، ولكن بعد عملية الإنتاج تصبح غير ضارة تمامًا.

بالإضافة إلى ما سبق ، يمكن النظر في بدائل.

• لا شك أن مقابض الفولاذ المقاوم للصدأ شائعة جدًا. لكن لديهم عيوب كافية. واحد منهم هو مشابك غير موثوقة ، والثاني - يمكن أن يصبح ساخنًا للغاية ويسهل كسره. ولكن يمكنك شراء عدد قليل من المقابض الاحتياطية ، مثبتة بالمسامير.
• طريقة أخرى للتخلص من الانزعاج هي استخدام منصات السيليكون. معهم ، لم تعد بحاجة إلى حرق يديك ؛ بدلاً من ذلك ، سوف يسخن السيليكون.
• كمقابض للأغطية ، يمكن استخدام مقبض رخيص تمامًا ، تم طلبه ، على سبيل المثال ، مع Aliexpress. لن تجد مشكلة ، فهناك دائمًا الكثير من المراجعات ، ونسبة السعر / الجودة عند مستوى لائق.

كل شيء عن مقابض القدر انظر أدناه.