Mỗi bà nội trợ trong các dụng cụ nhà bếp sẽ tìm thấy các món ăn từ nhôm. Nồi, chảo, hầm từ kim loại này thuận tiện để sử dụng, chúng nóng lên tốt và đều. Chăm sóc đúng cách các dụng cụ như vậy đòi hỏi phải tuân thủ các quy tắc nhất định giúp không chỉ bảo vệ sự xuất hiện của các dụng cụ bằng nhôm, mà còn kéo dài đáng kể thời gian sử dụng.
Đặc thù vật liệu
Nhôm là một kim loại nhẹ và khá mềm. Nó là hoàn hảo để làm đồ dùng nhà bếp khác nhau. Do trọng lượng nhẹ, chảo và chảo hầm có thành dày và đáy không nặng chút nào, điều đó có nghĩa là chúng thuận tiện hơn nhiều khi sử dụng. Mọi bà nội trợ đều biết rằng các món ăn có đáy dày tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình nấu nướng, bởi vì các sản phẩm trong các dụng cụ như vậy được làm nóng đều hơn và khả năng bị cháy sẽ giảm. Tuy nhiên, ngoài những mặt tích cực, nhôm cũng có những nhược điểm. Do cấu trúc mềm của nó, vật liệu này dễ bị nhiễm bẩn.
Các đốm đen thường xuất hiện trên các sản phẩm nhôm, nó có thể phản ứng với một số hóa chất, điều này cũng ảnh hưởng đến tình trạng bề mặt của đĩa nhôm.
Làm thế nào để làm sạch?
Điều quan trọng là phải biết những công cụ, vật liệu và phương tiện nào bạn có thể làm sạch bát đĩa nhôm tại nhà mà không làm hại nó. Đối với mục đích này, bạn có thể sử dụng:
vật liệu mềm. Chất liệu vải, miếng bọt biển mềm, bông gạc hoặc gạc sẽ không làm hại món ăn. Trong mọi trường hợp, bạn không thể làm sạch đĩa nhôm bằng bàn chải cứng, bọt biển kim loại hoặc đồ phế liệu, một mảnh giấy từ lò nung;
chất tẩy rửa tạo bọt.Không dùng gel trung tính hoặc bọt từ xà phòng giặt, vỏ xà phòng sẽ làm sạch dụng cụ nhà bếp tốt. Bột, sản phẩm mài mòn không nên được sử dụng;
keo silicat có thể được sử dụng để làm sạch đồ dùng bằng nhôm. Ngoài ra, một văn thư đơn giản phù hợp cho mục đích này;
nước chanh, một dung dịch yếu của axit citric, rượu hoặc giấm táo. Những giải pháp này có thể được sử dụng để làm sạch các món ăn từ màu đen;
Để làm sạch và rửa nồi và chảo nhôm sáng bóng, các sản phẩm làm sạch đặc biệt cho pha lê, gốm hoặc sứ sẽ giúp ích. Chúng sẽ loại bỏ bụi bẩn tốt mà không làm hỏng bề mặt. Các quỹ như vậy có thể được tìm thấy trong các bộ phận của hóa chất gia đình;
Hội đồng phổ biến kêu gọi sử dụng các biện pháp tự nhiên đơn giản: táo chua cắt làm đôi, cây me chua, kefir hoặc dưa chua, đầu hành xắt nhỏ.
Bạn có thể chọn một phương pháp làm sạch giá cả phải chăng và thuận tiện, hoặc thử nghiệm và xác định phương pháp hiệu quả nhất.
Tiền không hợp lệ
Trong mọi trường hợp, bạn không nên chạm vào dụng cụ nấu bằng nhôm với các vật liệu sau:
phấn;
bột nhão làm sạch và bột với các hạt mài mòn;
cát;
dao, kim loại phế liệu hoặc bọt biển;
chất tẩy rửa có gốc clo.
Trong trường hợp này, rửa trong máy rửa chén tự động cũng sẽ phải từ bỏ.
Thật không may, là kết quả của cách rửa bát tiện lợi này trên các thiết bị nhà bếp bằng nhôm, mất điện xuất hiện theo thời gian.
Làm thế nào để làm sạch?
Để rửa đồ dùng nhà bếp bằng nhôm tốt và không có hậu quả tiêu cực, cần tuân thủ một số khuyến nghị:
Trước khi rửa và làm sạch, nồi và chảo phải được làm mát hoàn toàn. Nếu nước lạnh hơn trên bề mặt nóng hoặc ấm của dụng cụ nấu bằng nhôm, vật liệu sẽ biến dạng.
Ngâm các món ăn trong dung dịch xà phòng giúp loại bỏ các hạt thức ăn bị cháy và chất béo cứng đầu. Tuy nhiên, quá trình này không nên trì hoãn, thời gian ngâm nên là 7-10 phút.
Để làm sạch dụng cụ bằng nhôm khỏi lớp phủ màu đen và các chất gây ô nhiễm khó khăn khác, bạn cần đun sôi nó trong dung dịch soda và keo silicat. Để làm điều này, bạn cần chọn một thùng chứa lớn, trong đó khi đổ đầy nước bạn có thể nhúng hoàn toàn vật dụng nhà bếp đã được làm sạch. Để có 1 lít nước, bạn cần thêm 1 muỗng baking soda và một vài giọt văn phòng phẩm hoặc keo silicat. Chỉ có thể sử dụng soda.
Sau khi đun sôi hoặc ngâm trong nước xà phòng, bề mặt của bát đĩa được làm sạch bằng vải mềm, miếng bọt biển hoặc các vật liệu không gây chấn thương và mềm khác.
Ở giai đoạn cuối cùng của việc làm sạch, các món ăn nên được rửa sạch dưới vòi nước ấm.
Không để dụng cụ nấu bằng nhôm ướt hoặc ẩm ướt. Ngay sau khi rửa, nên lau khô bằng khăn mềm hoặc vải nhẹ. Điều này sẽ bảo vệ bề mặt của sản phẩm khỏi sự xuất hiện của vết bẩn.
Hội đồng nhân dân
Trước đây, các bà mẹ và bà ngoại đã làm sạch hoàn hảo các dụng cụ bằng nhôm của họ để tỏa sáng, sử dụng các mẹo và công thức nấu ăn dân gian. Những phương pháp này được xác minh bằng nhiều năm kinh nghiệm và được thử nghiệm bởi nhiều bà nội trợ. Dưới đây là một số công thức nấu ăn:
Được làm ẩm trong nước muối hoặc kefir bằng miếng bọt biển mềm, bạn có thể dễ dàng làm sạch các món hầm và chảo từ các đốm đen trên bề mặt. Sau khi lau bề mặt bằng miếng bọt biển, bạn nên để bát đĩa trong 1,5-2 giờ. Sau đó, chảo phải được rửa kỹ bằng nước ấm.
Nếu mặt trong của bề mặt chảo đã bị sẫm màu, cần phải lấp đầy nó bằng kefir và để trong 2 giờ, sau đó nên rửa sạch chảo.
Một giải pháp của giấm ăn sẽ giúp khôi phục độ bóng và loại bỏ chất béo đã ăn vào bề mặt bên trong của bề mặt. Tốt hơn là sử dụng giấm 6% yếu hơn. Ngâm trong giấm bằng vải mềm, bạn cần lau sạch bề mặt bên trong và bên ngoài, sau đó rửa kỹ bằng nước máy.
Cháo táo cắt lát chiến đấu tốt với các mảng bám trên bề mặt dụng cụ bằng nhôm.Cần phải mài bề mặt của chảo hoặc chảo bằng nửa quả táo, để nó ở dạng này trong vòng 10 - 15 phút, sau đó rửa sạch bề mặt bằng nước ấm.
Một số bà nội trợ khuyên sử dụng một cục tẩy bút chì cao su thông thường để làm sạch các đốm đen. Ngoài ra, phương pháp này cũng phục hồi tốt sự sáng bóng của món ăn. Được trang bị một cục tẩy, bạn cần chủ động chà xát các khu vực bị ô nhiễm.
Nó cũng phục hồi sự xuất hiện của các món ăn và loại bỏ ô nhiễm cứng đầu bằng cách đun sôi hành tây trong đó. Trong chảo bạn cần đổ nước ra các cạnh, đặt 2-3 củ hành cắt thành bốn phần. Nên đun nước sôi, giảm nhiệt và đun trong 5 - 7 phút. Sau khi đun sôi, để ráo nước và để chảo nguội. Bề mặt bên trong phải được lau bằng vải mềm hoặc miếng bọt biển ẩm, rửa sạch bằng nước ấm, lau kỹ cho đến khi khô hoàn toàn.
Mỗi bà nội trợ trong các dụng cụ nhà bếp sẽ tìm thấy các món ăn từ nhôm. Nồi, chảo, hầm từ kim loại này thuận tiện để sử dụng, chúng nóng lên tốt và đều.
Chăm sóc đúng cách các dụng cụ như vậy đòi hỏi phải tuân thủ các quy tắc nhất định giúp không chỉ bảo vệ sự xuất hiện của các dụng cụ bằng nhôm, mà còn kéo dài đáng kể thời gian sử dụng.
Bạn sẽ tìm hiểu thêm về cách làm sạch dụng cụ nấu bằng nhôm tại nhà trong video tiếp theo.