Thông thường, các hình thức khác nhau của chảo kim loại được sử dụng để nấu các món ăn trong lò nướng. Những món ăn như vậy là bền và bền. Nhưng nhiều bà nội trợ thích đồ thủy tinh. Các tính năng của các món ăn như vậy là gì, làm thế nào để chọn đúng sản phẩm, chúng tôi sẽ xem xét chi tiết hơn.
Các tính năng
Đĩa thủy tinh cho lò nướng rất phổ biến trong số những người đam mê ẩm thực. Nhưng nhiều bà nội trợ hiện đại vẫn ngại sử dụng nó để nướng trong lò, tin rằng cô ấy quá mỏng manh và không an toàn. Nhưng trong thực tế điều này không phải như vậy. Khuôn thủy tinh có thể chịu được nhiệt độ trên 300 ° C.
Dụng cụ nấu bằng thủy tinh chịu nhiệt là hoàn hảo không chỉ cho lò nướng, mà còn cho lò vi sóng. Điều này, tất nhiên, thu hút nhiều người tiêu dùng hiện đại, nhờ đó các sản phẩm như vậy đã nhận được sự công nhận không chỉ trong số các bà nội trợ, mà còn trong số các đầu bếp chuyên nghiệp.
Đồ thủy tinh hoàn hảo để nấu các món thịt và cá. Nó cũng dễ nấu. thịt hầm khác nhau, bao gồm cả rau. Bạn cũng có thể bánh nướng và món tráng miệng khác nhau.
Các món ăn được làm từ thủy tinh chịu nhiệt đặc biệt có thể rất khác nhau. Nó có thể là món nướng hình vuông, hình chữ nhật, hình bầu dục hoặc tròn. Các hình thức với các mặt thấp là hoàn hảo để nấu thịt hầm hoặc bánh mở, và các tùy chọn với các mặt cao có thể được sử dụng để nấu thịt, cá hoặc bánh quy.
Ngoài ra, các lò nướng có nắp được làm bằng thủy tinh, có gắn vỉ nướng đặc biệt. Theo quy định, một sản phẩm như vậy có hình chữ nhật hoặc hình vuông.Trong một chảo rang như vậy thuận tiện để nướng cá, thịt hoặc rau.
Từ kính chịu nhiệt bền, vịt con cũng được sản xuất, được trang bị vỏ tiện lợi. Thông thường, một sản phẩm như vậy có thành dày hơn so với chảo rang hoặc món nướng. Nhờ cái này món ăn được nướng lý tưởng bên trong một con vịt như vậy và nó trở nên đặc biệt ngon.
Bất cứ ai cũng thích nấu các món ăn chia phần, cũng có thể tìm thấy một lựa chọn phù hợp từ thủy tinh. Đây có thể là những món nướng nhỏ cho bánh nướng xốp và bánh nướng xốp. Trong các khuôn như vậy cũng thuận tiện để chuẩn bị thịt chia, các món rau hoặc trứng tráng phức tạp.
Ưu và nhược điểm
Lò nướng chịu lửa chắc chắn có lợi thế của nó. Do thực tế là các món ăn hoàn toàn trong suốt, bạn có thể dễ dàng quan sát quá trình nấu, rất thuận tiện. Các món ăn đã hoàn thành có thể được phục vụ trực tiếp trong món nướng. Nhiều loại thịt hầm khác nhau trông đặc biệt đẹp mắt trên bàn lễ hội. Và nếu một phần của món thịt hoặc bánh ngọt còn lại, thì nó có thể được làm sạch trong tủ lạnh trực tiếp trong đĩa thủy tinh. Nhân tiện, bạn có thể làm nóng món ăn trong lò vi sóng ở dạng tương tự. Nó rất thuận tiện.
Một cách riêng biệt, điều đáng nói là bất kỳ món ăn nấu trong một món ăn như vậy vẫn còn nóng trong một thời gian dài. Và tất cả điều này nhờ vào các bức tường kính dày của sản phẩm. Ngoài ra, các sản phẩm như vậy rất dễ rửa, vì thực tế còn sót lại không bị cháy và không dính vào các món ăn như vậy.
Đồ thủy tinh chịu nhiệt hoàn toàn thân thiện với môi trường và an toàn cho sức khỏe con người. Nó không phát ra bất kỳ chất có hại trong quá trình nấu, do đó tất cả các sản phẩm vẫn giữ được hương vị ban đầu của chúng. Ngoài ra, món ăn này không có lớp phủ, do đó nó sẽ không tạo thành các vết nứt, vết trầy xước và chip.
Đồ thủy tinh có thể được gọi đúng không chỉ mạnh, mà còn bền. Nó rất dễ dàng để làm sạch, không có quy mô hoặc đốt được hình thành trên đó.. Ngoài ra, bất kỳ dụng cụ nấu làm bằng thủy tinh chịu nhiệt không biến dạng theo thời gian, đó cũng là một điểm cộng. Nếu bạn chăm sóc những dụng cụ như vậy và tuân thủ một số quy tắc hoạt động, thì nó sẽ phục vụ bạn trong nhiều năm.
Nếu chúng ta nói về những nhược điểm của các sản phẩm như vậy, điều đáng nói là dụng cụ nấu bằng thủy tinh chịu nhiệt không chịu được nhiệt độ giảm mạnh. Ví dụ, nếu bạn ngay lập tức đặt mẫu với món ăn vào lò rất nóng, hoặc đặt món ăn đã hoàn thành lên một bề mặt lạnh, thì nó sẽ đơn giản bị nứt.
Hoạt động không chính xác hoặc cẩu thả đơn giản cũng có thể làm cho các món ăn như vậy không thể sử dụng. Ví dụ, nếu một hình thức rơi từ độ cao xuống sàn đá, thì mặc dù sức mạnh của kính, nó vẫn sẽ vỡ. Khi mua những món ăn như vậy, điều đáng ghi nhớ là bất kỳ sản phẩm thủy tinh nào cũng đòi hỏi một thái độ chính xác và cẩn thận.
Tổng quan về nhà sản xuất
Ngày nay, có rất nhiều thương hiệu đa dạng sản xuất các món ăn chất lượng cao làm bằng thủy tinh chịu nhiệt. Chúng tôi đưa ra một đánh giá nhỏ của các nhà sản xuất để bạn có thể lựa chọn đúng.
Sản phẩm từ Simax Tất cả các món ăn được làm bằng thủy tinh chất lượng cao, chịu được nhiệt độ cao và thấp và bền. Sản phẩm của thương hiệu này cũng được phân biệt bởi thiết kế tinh tế, thu hút nhiều người. Một loạt các hình dạng và mô hình là một điểm cộng khác của thương hiệu này. Tất cả các sản phẩm phù hợp để nấu ăn trong lò nướng và lò vi sóng.
Món ăn từ thương hiệu Nga Vgp cũng quản lý để thiết lập chính nó trên mặt tích cực. Tất cả các sản phẩm được làm bằng thủy tinh chịu nhiệt và độ bền cao, hoàn toàn chịu được sự tấn công hóa học và nhiệt độ cao.Hầu hết các sản phẩm của thương hiệu này có thể được sử dụng không chỉ để nướng trong lò nướng hoặc lò vi sóng, mà còn để nấu ăn trên bếp, bao gồm cả gas.
Nấu ăn thông minh Nó cũng nổi tiếng với các sản phẩm mạnh mẽ và bền, được làm bằng vật liệu chất lượng cao. Các món ăn từ thương hiệu này rất thiết thực và không sợ nhiệt độ cao, thấp. Bất kỳ sản phẩm có thể được rửa trong máy rửa chén. Công ty này sản xuất các món ăn có hình dạng và khối lượng khác nhau.
Chọn như thế nào?
Nếu bạn quyết định mua một bộ bát đĩa hoặc chỉ một món nướng, sau đó bạn sẽ cần lời khuyên của chuyên gia.
- Khi chọn một sản phẩm để nấu ăn, hãy ưu tiên cho những thương hiệu đã chứng minh giá trị của họ và luôn nhận được phản hồi tích cực từ người tiêu dùng.
- Sản phẩm bạn chọn phải còn nguyên vẹn, không có sai sót rõ ràng, chip và vết nứt. Nếu bạn nhận thấy rằng kính mờ đục, hơi đục và có những bong bóng nhỏ hoặc vết mờ, thì tốt hơn là từ chối mua hàng như vậy.
- Trên sản phẩm đã chọn, phải chỉ ra rằng nó phù hợp để nấu trong lò nướng và lò vi sóng. Người bán phải có tất cả các tài liệu cần thiết xác nhận chất lượng sản phẩm.
Nếu bạn có kế hoạch nấu không chỉ thịt hầm hoặc bánh nướng, mà cả các món thịt, thì tốt hơn là chọn một hình dạng rộng rãi với nắp đậy thuận tiện.
Điều khoản sử dụng
Nếu bạn sử dụng đồ thủy tinh một cách chính xác, thì nó sẽ phục vụ bạn trong nhiều năm. Sử dụng một món nướng không khó, rất thuận tiện để nướng bánh hoặc nướng thịt trong đó. Điều quan trọng là phải tuân theo một số quy tắc.
- Trong mọi trường hợp, bạn nên đặt các món ăn trong một lò nướng nóng sẵn. Nếu bạn đặt món ăn ngay trong lò nóng, hình thức sẽ bị nứt. Bạn chỉ có thể đặt bát đĩa trong lò lạnh. Đặc biệt nếu bạn sử dụng bếp ga.
- Sau khi lấy đĩa thành phẩm ra khỏi khuôn, bạn không thể ngâm ngay vào nước. Điều cần thiết là thùng chứa được làm mát hoàn toàn, chỉ sau đó nó có thể được rửa sạch. Nếu khuôn không có thời gian hạ nhiệt hoàn toàn, thì khả năng cao là các vết nứt sẽ xuất hiện do chênh lệch nhiệt độ và các món ăn sẽ bị hỏng.
- Sau khi nấu, không vội vàng loại bỏ ngay lập tức. Để đĩa đứng trong lò khoảng 10 phút. Sau khi bạn lấy đĩa đã hoàn thành ra khỏi lò, đừng đặt bát đĩa lên mặt bàn bằng đá. Hãy chắc chắn chuẩn bị một giá đỡ bằng gỗ hoặc chỉ là một cái thớt trước. Ngoài ra, điều quan trọng cần nhớ là bề mặt mà bạn đặt khuôn thủy tinh nóng phải khô.
Các món ăn phải được làm khô hoàn toàn và chỉ sau đó bắt đầu nấu trong đó. Nếu bạn đặt, ví dụ, một con gà trong khuôn và tường của các món ăn vẫn còn ướt bên ngoài, thì các vết nứt sẽ xuất hiện trong quá trình nướng.
Tính năng chăm sóc
Để duy trì vẻ ngoài nguyên sơ hoàn hảo của đồ thủy tinh, bạn cần chăm sóc đúng cách cho từng món đồ. Nó không quá khó để chăm sóc các dụng cụ nhà bếp, điều chính là tuân theo một vài quy tắc đơn giản.
Nó rất dễ dàng để rửa các món ăn như vậy từ chất béo bị cháy. Đối với điều này không cần thiết phải ngâm trước, bởi vì bất kỳ bụi bẩn nào cũng dễ dàng và nhanh chóng được rửa sạch. Sử dụng gel hoặc chất tẩy rửa dạng lỏng khác và miếng bọt biển rửa chén thông thường nhất. Không có chất tẩy rửa mài mòn hoặc bọt biển cứng cần thiết.
Trong trường hợp bạn rời khỏi mẫu bẩn trước sáng mai, sau đó bạn cần đổ đầy nước ấm và để nó trong một thời gian. Sau đó, bạn có thể rửa nó bằng chất tẩy rửa thông thường và miếng bọt biển. Đừng quên làm khô chén đĩa trước khi gửi chúng để lưu trữ trong tủ.
Những món ăn như vậy phải được lưu trữ đúng cách. Không cần lưu trữ khuôn thủy tinh ở vị trí thẳng đứng trong tủ. Ngoài ra, không đặt các vật nặng lên trên hoặc bên trong các hình thức, nếu không có nguy cơ cao vết nứt sẽ hình thành trên các món ăn.
Về đồ thủy tinh chịu nhiệt, xem video tiếp theo.
