Chapelnik: nó là gì và làm thế nào để chọn?

Gặp nhau trong văn bản hoặc đã nghe thấy từ chap chapel, ít ai hiểu được điều gì đang bị đe dọa. Một từ đồng nghĩa với khái niệm này - pan rán pan, gây ra các hiệp hội cụ thể hơn. Chapelnik là một dụng cụ nhà bếp mà trong một cái nhìn cổ điển trông giống như một tay cầm bằng gỗ với một cái móc và một điểm nhấn. Với sự trợ giúp của một thiết bị như vậy, bạn có thể lấy một cái chảo (nhà nguyện) và đặt nó vào lò nướng hoặc lò nướng. Trong từ điển của V. I. Dahl, người ta chỉ ra rằng từ "chap chapelnik" được hình thành từ động từ phương ngữ.

Một chảo rán là một dụng cụ nhà bếp có thể được tìm thấy trong bất kỳ nhà bếp. Nó nên rất đồ sộ, an toàn và tiện lợi, vì vậy một giá đỡ có thể tháo rời sẽ là một giải pháp tốt. Một chảo rán với một nhà nguyện có thể được sử dụng để chiên và hầm không chỉ trong lò, mà còn trên bếp của bất kỳ loại nào (gas, điện, cảm ứng). Nhưng không phải tất cả các loại có thể sử dụng một tay cầm có thể tháo rời như vậy. Chúng ta hãy xem xét chi tiết hơn với chảo rán mà nhà nguyện tương thích.

• Gang. Những chảo này thường không được bán với một nhà nguyện, vì gang là kim loại nặng. Bằng cách ngắt kết nối một tay cầm cố định kém, bạn có thể bị thương từ một cái chảo gang bị rơi. Ngoài ra, những món ăn như vậy rất nóng và, gắn giá đỡ vào nó, bạn có thể vô tình bị bỏng nặng. Vào thời cổ đại, một tay cầm đặc biệt cho chảo rán gang đã được sử dụng rộng rãi. Nó khá bền và có tay cầm dài.
• Chảo nướng. Loại này thường được bán với một tay cầm có thể tháo rời. Nhà nguyện rất dễ tháo rời để đặt chảo nướng vào lò nướng. Đối với loại dụng cụ nấu này, đây là một vật cố định rất thuận tiện.
• Pan cho bánh kếp. Chảo Pancake hầu hết có tay cầm cố định, vì vậy, thuận tiện hơn khi cầm chúng trên tay khi nấu bánh xèo. Nhưng bây giờ loại chảo rán này cũng có sẵn với một nhà nguyện. Đây là một điểm cộng rất lớn khi lưu trữ dụng cụ nấu ăn.

Chapelniki thường được làm cho loạt chảo cụ thể.

Tay cầm của giá đỡ có thể bằng gỗ hoặc kim loại. Nhưng hiện tại, lựa chọn tốt nhất là một cây bút được bọc bằng nhựa chống cháy.

Chảo rán với một nhà nguyện có những ưu điểm sau:

• dễ dàng chuyển đổi thành một người giữ thuận tiện để chiên;
• có thể được sử dụng cho tất cả các loại bếp và cho lò nướng;
• sau khi ngắt kết nối chảo, các món ăn dễ dàng được đặt trong máy rửa chén;
• Một chiếc chảo có tay cầm có thể tháo rời dễ dàng cất giữ ngay cả trong ngăn kéo nhỏ.

Những nhược điểm bao gồm các điểm sau:

• không phải trên tất cả các mô hình, nhà nguyện được đưa vào một cách dễ dàng và nhanh chóng;
• khe giữ quá mức với các lớp dầu mỡ và bụi bẩn, gây cản trở cho việc buộc chặt bình thường của tay cầm.

Hiện nay, có các cơ chế sau đây để gắn chặt tay cầm vào chảo.

• Với một cái kẹp. Với tùy chọn này, nhà nguyện có thể bị ngắt kết nối bằng cách tháo clip được gắn vào giá đỡ. Nhưng các bà nội trợ phải sử dụng cả hai tay, điều này không thuận tiện lắm. Ngoài ra, nếu chảo nóng, bạn có thể bị bỏng ngón tay.
• Cơ cấu nút nhấn. Đây là một tùy chọn đơn giản và thuận tiện, vì nó chỉ yêu cầu nhấn một nút đặc biệt trên nhà nguyện và nâng tay cầm lên. Phương pháp này rất phổ biến trong các đầu bếp, vì chỉ mất vài giây và bạn có thể xử lý cơ chế bằng một tay. Nhưng bạn cần nhấn nút mạnh, nếu không tay cầm sẽ không ngắt kết nối.
• Với đòn bẩy. Cơ chế như vậy giúp có thể tháo rời chảo bằng một tay, xoay cần gạt hoàn toàn ngược chiều kim đồng hồ. Tùy chọn này là đơn giản, nhưng đòi hỏi một số kinh nghiệm và kỹ năng.
• Nút di chuyển. Nhà nguyện trong trường hợp này được đeo trên giá đỡ. Khi anh ta rơi vào vị trí, có một cú nhấp chuột. Để loại bỏ, bạn cần di chuyển nút ra khỏi bạn và kéo tay cầm có thể tháo rời. Nhược điểm của cơ chế này là chảo phải được duy trì trong quá trình ngắt kết nối, và nó có thể rất nóng.

Chapelnik cũng được gọi là một phụ kiện du lịch để đựng nơ và cốc. Thông thường nó được làm bằng nhôm, và nó được thiết kế cho các món ăn với thức ăn, nặng không quá ba kg. Một giá đỡ như vậy rất thuận tiện khi đi du lịch do trọng lượng nhẹ (khoảng 45 gram) và kích thước nhỏ gọn.

Chapelnik là một thiết bị phổ quát để kẹp chảo, nồi, cốc kim loại. Nó được phổ biến với cả nữ tiếp viên gương mẫu và khách du lịch yêu thích cắm trại lãng mạn. Bây giờ sự lựa chọn của tay cầm có thể tháo rời rất đa dạng để mọi người đều có thể tìm thấy lựa chọn phù hợp và thiết thực.

Các loại khác của nhà nguyện có thể được nhìn thấy trong video dưới đây.