Bánh kẹo không còn chỉ là một loại hình nấu ăn, mà là một nghệ thuật thực sự, được coi là một trong những phức tạp nhất. Bánh kẹo không phải là đầu bếp thông thường, nhưng đã là chuyên gia đã đạt đến đỉnh cao nhất trong kinh doanh ẩm thực.
Ngày nay, không có sự kiện nào được hoàn thành mà không có bánh kẹo. Trong mỗi sinh nhật, một chiếc bánh sinh nhật là một thuộc tính bắt buộc, và một món tráng miệng sang trọng như vậy cũng được yêu cầu trong một đám cưới.
Có nhiều thiết bị và thiết bị khác nhau để trang trí và tạo ra các sản phẩm bánh kẹo, nhờ đó bạn có thể tạo ra những kiệt tác thực sự - đẹp và khác thường. Một trong số đó là ống tiêm bánh kẹo. Ngoài ra, các thiết bị khác đang được bán, trong số đó được coi là vòi phun "hoa tulip" phổ biến nhất cho kem. Chúng tôi sẽ nói về nó trong bài viết của chúng tôi.
Các tính năng
Vòi phun bánh kẹo là một trong những công cụ quan trọng nhất cho mọi người làm bánh kẹo. Với nó, trang trí bánh, bánh ngọt, bánh nướng xốp, bánh nướng, món tráng miệng của trẻ em.
Ưu điểm lớn của vòi hoa tulip là nó rất dễ sử dụng cho cả sinh viên và chuyên nghiệp. Chất lượng của một thiết bị như vậy là rất cao, và không có chất tương tự.
Với vòi phun này, bạn có thể áp dụng hoàn toàn bất kỳ loại kem có độ đặc khác nhau. Tên của vòi phun là do thực tế rằng hàng tồn kho được tạo ra giống như một bông hoa tulip và trông giống hệt như vậy. Thiết bị bao gồm ba cánh hoa lớn, sáu nhị hoa và một cái chày lớn. Ngoài ra, thiết bị này cho phép tạo ra một nụ hoa trên một món tráng miệng chỉ với một động tác dễ dàng.
Các loại và kích cỡ
Các chủng loại và lựa chọn vòi phun hoa tulip trong thị trường bánh kẹo khá lớn và đa dạng. Một trong những loại bánh kẹo được sử dụng phổ biến nhất là mô hình Hoa tulip của Nga.
Loại hàng tồn kho này có thể được thực hiện từ các vật liệu sau đây.
- Nhựa hoặc polyester. Đây là một trong những vật liệu phổ biến nhất cho đến nay. Nhiều hình thức và thiết bị ẩm thực khác nhau được sản xuất từ chúng. Đối với vòi nhựa có túi bánh ngọt đặc biệt;
- Kim loại. Nó là vật liệu đáng tin cậy nhất, chất lượng cao và bền, các sản phẩm từ nó được đặc trưng bởi một cuộc sống phục vụ lâu dài. Đầu kim loại sẽ tồn tại trong nhiều năm, và trong toàn bộ thời gian sử dụng, nó sẽ làm hài lòng một kết quả tuyệt vời. Tất nhiên, tuyên bố này chỉ đúng với sự chăm sóc và sử dụng đúng cách của thiết bị.
Vòi "Tulip" lớn và nhỏ. Phổ biến nhất là đường kính 1,8; 2.2; 2,4; 2,5; 3,8 cm.
Khi mua một bộ, bạn có thể ngay lập tức nhận được vòi phun của tất cả các đường kính. Thông thường, bộ chứa một số vòi phun có đường kính khác nhau. Bạn có thể mua 1 vòi, nhưng chỉ cần đường kính là cần thiết. Đối với chiều cao của nhạc cụ, nó cũng thay đổi. Trong hầu hết các trường hợp, nhà sản xuất cung cấp cho người tiêu dùng một vòi phun có chiều cao 4.0; 4.2; 4.3; 4,4; 4,5; 5,3 cm. Ngoài ra, sản phẩm cho túi bánh kẹo Tulip có thể được đóng hoặc mở, trong một phiên bản cổ điển hoặc tinh vi.
Cách chọn
Khi mua một vòi xịt cho kem, giống như khi chọn bất kỳ sản phẩm hoặc công cụ nào khác, bạn cần biết và tính đến các yếu tố khác nhau. Khi chọn hàng tồn kho bánh kẹo, bạn cần dựa vào các tiêu chí sau.
- Kích thước. Bạn có thể xác định kích thước của nadadi bằng chữ và số, phải được chỉ định trên đó. Con số chỉ đường kính của lỗ. Đối với việc chỉ định ở dạng chữ cái, ở đây bạn cần biết bảng chữ cái và điều hướng theo thứ tự các chữ cái trong đó. Ví dụ, chữ cái A A biểu thị đường kính nhỏ nhất, chữ cái Bọ - một chút nữa, v.v. Thường thì bạn có thể thấy một số bên cạnh chữ cái trên đầu. Trong trường hợp này, chữ cái là một dấu hiệu nhận dạng của phong cách mà vòi phun được tạo ra, và hình là kích thước.
- Các vật liệu sản xuất. Trước đó người ta nói rằng vòi phun có thể là kim loại và nhựa. Chọn nó theo vật liệu sản xuất, tất nhiên, tốt hơn là ưu tiên cho một sản phẩm kim loại. Thiết bị bằng nhựa không có thời gian sử dụng lâu dài, nó dễ vỡ hơn và sự nhẹ nhõm của ổ cắm là không hiệu quả.
- Nhà sản xuất Có rất nhiều trong số đó trên thị trường. Bạn cần chọn thương hiệu nổi tiếng và có uy tín nhất. Đương nhiên, một sản phẩm nổi tiếng hơn có thể có giá cao hơn, nhưng nó có chất lượng tốt hơn, tuân thủ các quy tắc và quy tắc sản xuất và sử dụng.
Các chuyên gia khuyên bạn nên mua vòi phun không phải trong một bộ, mà là từng miếng, chọn cái phù hợp. Thực tế cho thấy rất thường xuyên tập hợp bao gồm các yếu tố hoàn toàn không được sử dụng khi làm món tráng miệng.
Cách sử dụng
Sau tất cả những điều trên, vẫn chỉ là tìm ra cách sử dụng vòi phun hoa tulip cho kem. Đối với các chuyên gia trong lĩnh vực của họ, điều này không khó chút nào, nhưng một người mới bắt đầu có thể bị nhầm lẫn bằng cách trang trí một món tráng miệng với sự trợ giúp của một thiết bị như vậy.
Các hướng dẫn sau đây để sử dụng sẽ giúp trang trí bánh kẹo đúng cách.
- Lúc đầu, bạn chỉ cần đọc kỹ hướng dẫn.
- Trước khi sử dụng một công cụ mới, hãy chắc chắn đun sôi nó (nếu là kim loại) hoặc cẩn thận đổ qua nước đun sôi trong trường hợp nó là nhựa.
- Lấy một túi bánh ngọt và chuẩn bị sử dụng, cắt đầu của nó bằng kéo (nhưng không cần phải cắt nhiều).
- Tiếp theo, vòi được đưa vào túi bánh kẹo để nó không bao phủ hoàn toàn thiết bị - một phần của nó phải được mở.
- Tiếp theo bạn cần đổ đầy túi bằng kem.
- Mẹo được áp dụng cho một món tráng miệng, bánh hoặc bánh. Kem phải được vắt ra một cách nhẹ nhàng và từ từ, nâng vòi phun lên.
- Nếu cần thiết, trang trí thành phần hoa với các yếu tố khác hoặc thực hiện trang trí khác, bạn cần ngừng bóp kem, cẩn thận tháo vòi trước đó và đặt một cái mới. Thao tác hơn nữa được thực hiện theo cùng một cách.
Như đã đề cập, vòi phun phù hợp với các loại kem khác nhau, nhưng tốt nhất để trang trí là một loại được đặc trưng bởi mật độ tốt và độ bền.
Trong video này, bạn sẽ học cách trang trí một chiếc bánh với mẹo hoa tulip.
