Nhà máy hạt tiêu và muối: loại, nhãn hiệu, lựa chọn và hoạt động

Hình ảnh đơn thuần về cách hạt muối và hạt tiêu được nghiền, biến thành một loại bột thơm, có thể cải thiện sự thèm ăn. Và nếu bạn thêm rằng các loại gia vị xay có hương vị và mùi thơm độc đáo, thì nhu cầu mua một máy xay cho chúng trở nên rõ ràng. Làm thế nào để chọn một phụ kiện nhà bếp, những gì cần tìm và làm thế nào để vận hành nó một cách chính xác?

Máy xay muối và hạt tiêu là một phụ kiện nhà bếp cho phép bạn có được muối, hạt tiêu tươi và thơm. Điều này có thể là do thực tế là gia vị được cắt nhỏ ngay trước khi chúng được sử dụng trong món ăn. Các mô tả của thiết bị thường đi đến đề cập đến các trường hợp và cối xay, mà xay gia vị, muối.

Ưu điểm chính của các nhà máy là cơ hội để có được một gia vị thơm hơn, ngon hơn và muối tốt. Không còn nghi ngờ gì nữa, điều này giúp cải thiện hương vị của các món ăn được chuẩn bị. Như bạn đã biết, ớt và các loại gia vị khác được phát hiện tốt nhất khi xay. Mua ngay cả các loại gia vị được chuẩn bị tốt nhất, bạn không thể có được hiệu quả tương tự. Do đó, nhà máy là sự lựa chọn của những người sành ăn, cũng như những người quan tâm đến sức khỏe của họ.

Các nhà máy cũng bảo vệ hạt tiêu và muối khỏi bị trộn lẫn với mùi, độ ẩm.

Đó là những phụ kiện có kích thước và thiết kế phù hợp trông hấp dẫn hơn nhiều trên bàn so với máy lắc muối và máy lắc hạt tiêu thông thường. Nhân tiện, bạn có thể phân biệt các mô hình hộ gia đình, phục vụ và chuyên nghiệp. Nhà máy sẽ ngăn không cho đổ gia vị và muối trên bàn - ngay cả khi thiết bị rơi, chúng sẽ không tràn ra ngoài.

Cuối cùng hạt tiêu xay và muối thô rẻ hơn so với mua một sản phẩm cắt nhỏ thành phẩm. Ngoài ra, các loại gia vị mới xay có bảng màu rõ rệt hơn, chúng thơm hơn, có nghĩa là tiêu thụ của chúng sẽ ít hơn.

Các nhà máy là dùng một lần và tái sử dụng. Đầu tiên là một sản phẩm nhựa với hạt tiêu, muối hoặc gia vị khác được rắc bởi nhà sản xuất. Bạn có thể mang phụ kiện vào tình trạng hoạt động bằng cách vặn nắp. Thông thường khối lượng không vượt quá 30-50 g. Giá thấp, tiện dụng và nhiều loại gia vị làm cho sản phẩm trở nên phổ biến. Tuy nhiên khi muối hoặc hạt tiêu kết thúc, nhà máy sẽ phải vứt đi. Không thể tái sử dụng container.

Các mặt hàng tái sử dụng thường được bán mà không có gia vị bên trong. Những mô hình này được tháo rời và bao gồm một thùng chứa nơi đổ muối hoặc hạt tiêu, cối xay, thùng chứa nơi tích tụ sản phẩm đất, vỏ ngoài và nắp.

Các nhà máy sản xuất muối và hạt tiêu có thể khác nhau về vật liệu sản xuất thân máy, kích thước và thiết kế, cũng như loại cấu trúc ổ đĩa.

Nhà máy được vận hành thủ công bằng cách xoay phần di động của nó hoặc một tay cầm đặc biệt. Trong trường hợp này, răng của thiết bị cũng xoay, mài các nội dung.

Một hành động như vậy là đơn giản, và nhiều người thậm chí còn gọi đùa là thiền. Điều duy nhất là các loại ngũ cốc quá đậm đặc (ví dụ, muối Himalaya) rất khó để xay bằng tay. Một số mô hình được trang bị chức năng điều chỉnh mức độ mài (bằng cách siết hoặc nới lỏng vít nắp). Thủ công, bạn có thể đo chính xác hơn số lượng gia vị cần thiết.

Một công việc tương tự được thực hiện mà không cần bất kỳ nỗ lực nào từ phía một người bằng ổ điện. Chỉ cần nhấn nút để có được muối và hạt tiêu xay mong muốn. Những mô hình này hoạt động trên pin hoặc pin. Chúng được khuyên dùng để nghiền một số lượng lớn các loại gia vị, đối phó với việc nghiền muối biển thậm chí dày đặc.

Trong các thiết bị điện, có thể điều chỉnh mức độ mài bằng cách đặt các chỉ số trên thang đo khi cần thiết. Không còn nghi ngờ gì nữa, các điểm cộng cộng của một thiết bị điện tử là khả năng nhanh chóng và dễ dàng xay thêm hạt tiêu và muối. Tuy nhiên, giá thành của các thiết bị như vậy cao hơn so với các chất tương tự cơ học.

Tuy nhiên, cũng có một máy xay cầm tay chuyên nghiệp. Nó thường được phân biệt bởi một khối lượng lớn hơn cho muối ngủ hoặc hạt tiêu, vỏ cứng và cối xay kim loại.

Nói về các loại phụ kiện này, đáng để làm nổi bật một mô hình cho phép bạn xay ngay 2 loại gia vị hoặc gia vị và muối. Máy nghiền hai mặt Nó trông giống như một chiếc đồng hồ cát, một loại gia vị riêng biệt được đổ vào từng bộ phận rỗng, chúng có thể được xay mà không cần trộn.

Trường hợp của nhà máy thường được làm bằng acrylic, thép không gỉ hoặc gỗ.

Mô hình nhựa Thường được làm từ một loại thực phẩm trong suốt. Nhờ vậy, vỏ phụ kiện nhẹ và trong suốt. Cần lưu ý rằng trong các mô hình như vậy, cối xay nhựa thường được sử dụng nhất. Điều này, tất nhiên, làm giảm chi phí của nhà máy, nhưng không có câu hỏi về độ bền và hoạt động lâu dài.

Mô hình acrylic có thể có một thiết kế tươi sáng, trở thành một trang trí thực sự của nhà bếp. Chúng rất dễ bảo trì - chúng có thể được rửa dưới vòi nước chảy hoặc lau bằng khăn ẩm. Acrylic vô hại với con người, được phép lưu trữ thực phẩm.

Sản phẩm cũng dễ chăm sóc, nhưng bạn nên bảo vệ nó khỏi tiếp xúc lâu với nước, lau khô sau khi rửa.

Cây là một cảm giác xúc giác dễ chịu, vẻ ngoài cao quý. Nếu bạn có kế hoạch sử dụng phụ kiện cũng như một yếu tố trang trí của nhà bếp, thì theo cách tốt nhất nó sẽ phù hợp với nội thất cổ điển. Bề mặt của nhà máy gỗ có thể mờ hoặc đánh vecni, trong trường hợp đầu tiên Điều quan trọng là phải bảo vệ nó khỏi ô nhiễm, sự xuất hiện của dấu vết dầu, vì sẽ không dễ dàng để loại bỏ chúng.

Tuy nhiên, các chất tương tự là đáng tin cậy và bền hơn. từ gốm sứ và thép không gỉ. Đương nhiên, một nhà máy có cối xay như vậy có giá cao hơn. Cối gốm có thể tồn tại đến 5 - 7 năm, kim loại - lên đến 10 năm.

Nếu bạn muốn mua một nhà máy sẽ tồn tại lâu dài, sẽ đánh giá cao chất lượng mài và thiết kế thời trang, đáng để tìm hiểu về các thương hiệu phổ biến nhất sản xuất phụ kiện này.

Ưu điểm chính của các sản phẩm của nhà sản xuất này là sự hiện diện của các cối xay đặc biệt. Chúng được làm bằng thép không gỉ theo công thức được cấp bằng sáng chế, có cơ cấu bánh răng hai hàng.

Nhờ điều này, phụ kiện sẽ đối phó ngay cả với muối dày đặc, nó sẽ phục vụ trong hơn một năm. Tuy nhiên, một số người dùng không thích thực tế là vỏ được làm bằng phiên bản bằng gỗ và acrylic. Đầu tiên hấp thụ mùi, liên quan đến thứ hai có ý kiến ​​cho rằng acrylic không quá bền.

Theo truyền thống, đánh giá của các phụ kiện như vậy được dẫn đầu bởi các nhà sản xuất từ ​​Ý. Sự kết hợp giữa chất lượng cao và thiết kế thời trang là đặc trưng của các nhà máy hạt tiêu của thương hiệu này.

Một sản phẩm khác của nhà sản xuất Ý, một phụ kiện có thể được gọi là một tác phẩm nghệ thuật. Thân máy được làm từ tro và sứ. Tuy nhiên, sức hấp dẫn bên ngoài không phải là điểm cộng duy nhất. Thiết bị được trang bị cối xay kim loại bền bỉ nằm thành 2 hàng. Điều này giảm thiểu lượng chất thải trong quá trình nghiền và đảm bảo hoạt động lâu dài của phụ kiện.

Điều đáng chú ý là các sản phẩm của thương hiệu này nếu bạn muốn mua một máy xay muối và hạt tiêu một lần và suốt đời. Nhà sản xuất bảo hành trọn đời cho phụ kiện mài. Thân máy của sản phẩm được làm từ nhựa và kim loại, thiết kế rất ấn tượng: phong cách, hiện đại, tiện dụng.

Bộ sưu tập thương hiệu có các mô hình cho phép bạn xay muối và hạt tiêu cùng một lúc. Vỏ được làm bằng thủy tinh trong suốt và thép, cối xay bằng gốm.

Máy nghiền gia đình với cơ chế điện được đặt trong vỏ cây sồi ngâm trong sáp thực vật. Điều này nhấn mạnh kết cấu tự nhiên của gỗ và bảo vệ vỏ khỏi các tác động bất lợi. Nó hoạt động từ mạng, thể hiện tốc độ nghiền lên tới 100 gr. / phút.

Máy xay muối và hạt tiêu trong vỏ thép không gỉ có máy mài kim loại, được mài sắc bằng phương pháp laser. Các mô hình thể hiện sức mạnh, độ tin cậy và độ bền.

Để sử dụng vào buổi tối có đèn nền. Thiết bị chạy trên 4 pin.

Máy xay cầm tay làm bằng thủy tinh và có đầu bằng kim loại. Thật tiện lợi khi cầm trên tay, trông thật sành điệu trong bếp. Tại một thời điểm cho phép bạn tải lên đến 100 gram. gia vị.Máy nghiền kim loại và khả năng điều chỉnh mức độ mài là một vài điểm có lợi cho mô hình này. Một lựa chọn tốt với giá cả phải chăng.

Một loại phụ kiện cơ khí trong danh mục giá trung bình. Các trường hợp được thực hiện trong 2 phiên bản. Nó có một miếng kính nhỏ làm bằng thép, mang lại cho thiết kế của thiết bị vẻ ngoài thanh lịch. Ngoài ra, còn có một bản sao bằng gỗ. Ngoài chất liệu sản xuất, chúng khác nhau về hình dạng, kích thước. Các cối xay giống nhau trong cả hai mô hình - gốm. Có một sự điều chỉnh mức độ mài.

Khi mua, bạn nên được hướng dẫn bởi một số tiêu chí.

Việc lựa chọn một sản phẩm cụ thể phụ thuộc vào điều kiện hoạt động. Các mô hình kim loại có thể trở nên rỉ sét nếu được đặt ở những nơi có độ ẩm cao. Một chất tương tự bằng gỗ sẽ nhanh chóng mất đi sự hấp dẫn và chức năng của nó trong các điều kiện như vậy. Ngoài ra, gỗ hấp thụ mùi hôi, vì vậy, các sản phẩm có thân như vậy không thể trở nên phổ biến, nghĩa là trong cùng một nhà máy, bạn chỉ có thể xay cùng loại hạt tiêu.

Phụ kiện thủy tinh và gốm khá dễ vỡ, chúng có thể bị vỡ nếu va đập hoặc rơi. Ngoài ra chúng không được rửa trong nước quá nóng, tiếp xúc với nhiệt độ tương phản.

Cơ chế chính của máy nghiền là cối xay. Tốt hơn là nên từ bỏ ngay việc mua các sản phẩm có yếu tố nhựa do tính dễ vỡ của chúng. Tuy nhiên, nếu phụ kiện là dùng một lần, thì không có điểm nào phải trả quá nhiều cho răng bền hơn.

Đối với các sản phẩm có thể tái sử dụng, cối xay bằng gốm hoặc kim loại được ưu tiên.. Thứ hai là lựa chọn tốt nhất. Hãy chú ý đến các tính năng của cối xay - lý tưởng nhất là chúng nên có răng xếp thành 2 hàng. Chỉ với cách tiếp cận này, có thể đạt được mài chất lượng cao và không lãng phí.

Để nghiền khối lượng lớn muối và hạt tiêu, nghiền biển dày đặc hoặc muối Himalaya, việc mua một phiên bản điện tử là hợp lý hơn. Việc sử dụng nó sẽ tiết kiệm thời gian và công sức. Trường hợp tốt nhất - kim loại, nhựa bị nứt từ các rung động xảy ra trong quá trình hoạt động.

Nếu không có nhu cầu xay các sản phẩm như vậy, thì một mô hình thủ công là đủ.

Một cối xay như vậy nên thoải mái trong tay, không nặng, không bật ra. Millstones nên di chuyển dễ dàng và đồng đều. Nếu tại một thời điểm bạn cần xay một số lượng gia vị khá lớn, thì tốt hơn là chọn các mô hình có tay cầm.

Dùng cho gia đình Không mua một thiết bị quá lớn. Tay sẽ nhanh chóng và vô duyên trở nên mệt mỏi, sẽ thuận tiện hơn nhiều nếu cần thiết để lấp đầy một mẻ đậu Hà Lan mới hoặc hạt muối. Chiều cao tối ưu - 30 cm hoặc công suất 80 mộc100 gr.

Mức độ mài là một tính năng bổ sung có sẵn trong cầm tay đắt tiền và trong hầu hết các mô hình điện tử. Bạn có thể thay đổi chỉ số này, cài đặt giá trị ở thang đo đặc biệt (phiên bản điện tử) hoặc siết / nới lỏng ốc vít trên nắp phụ kiện (máy xay cầm tay).

Họ có thể có cối xay nhựa không đáng tin cậy hoặc thậm chí hoàn toàn không có chúng. Đây cũng có thể là một cối xay đôi, trên thực tế chỉ có một bộ cối xay. Điều hợp lý là sử dụng nó cho 2 loại gia vị sẽ không hoạt động.

Trước khi mua, bạn nên thử máy nghiền hoạt động: một phụ kiện chất lượng sẽ không bị kẹt hoặc cuộn.

Sử dụng máy nghiền rất dễ dàng.Nếu đây là mô hình một lần, chỉ cần mở phụ kiện và xoay bánh xe. Gia vị hoặc muối rắc từ máy nghiền. Một khi chúng có đủ số lượng trong món ăn, bạn phải dừng quay bánh xe, lật và đóng cối xay.

Trên Internet, bạn có thể tìm thấy các mẹo về cách mở và nạp nhiên liệu cho máy nghiền dùng một lần. Về nguyên tắc, nó có thể nhưng đừng tự tâng bốc - sau 2-3 lần sử dụng "trái phép" lặp đi lặp lại, cối xay của cối xay, thiết bị bắt đầu bị giữ lại.

Sau đó, bạn cần bắt đầu xoay núm hoặc bắt đầu cơ điện. Khi tiêu và muối đã đủ, dừng các bước này.

Điều quan trọng là chỉ sử dụng máy xay cho mục đích dự định của nó, không cố gắng xay cà phê, ngũ cốc, và cả các thành phần dầu (hạt, hạt) trong đó.

Các nhà máy cơ khí có thể tái sử dụng nên được rửa sạch sau mỗi lần đổ. Các cối xay được rửa sạch bằng nước mát và sấy khô kỹ. Vỏ kim loại, nhựa và acrylic có thể được rửa sạch mà không sợ nước chảy. Điều chính - sau đó lau khô. Chỉ rửa các đối tác bằng gỗ trong trường hợp khẩn cấp.

Ngoài ra, một máy nghiền như vậy không thể là phổ quát, vì vật liệu hấp thụ mùi, nghĩa là, nếu một loại hạt tiêu được nghiền trong đó, bạn không nên sử dụng nó cho một loại gia vị khác ngay cả sau khi đổ hoàn toàn.

Xem nhà máy hạt tiêu và muối để có cái nhìn tổng quan.