Cách lấy bánh mì: bằng nĩa hoặc tay?

Không một bữa cơm nào có thể làm mà không có bánh mì. Tục ngữ, câu nói và thậm chí là truyện cổ tích viết về ông. Ngay cả các bác sĩ cũng nói về lợi ích của nó. Luôn luôn tôn trọng thái độ tôn trọng sản phẩm có giá trị này được phản ánh trong các tiêu chuẩn hành vi tại bàn. Có vẻ như không có gì phức tạp, nhưng có một số quy tắc nhất định.

Ngồi vào bàn, điều quan trọng không chỉ là cư xử đúng đắn, mà còn phải ăn thức ăn theo các quy tắc xã giao. Chúng tồn tại cho bánh mì.

Nếu bạn đang ở trong một nhà hàng, thì trước mặt bạn sẽ là một đĩa bánh, trên đó bạn cần đặt bánh mì. Nếu không có những món ăn như vậy trước mặt bạn, thì được phép đặt một lát trên cạnh của đĩa đồ ăn nhẹ. Cô ấy được phục vụ đầu tiên. Nhân tiện, bánh, bánh quy và trái cây cũng được lấy bằng tay. Thật thú vị, thậm chí đường trong khối có thể được lấy bằng ngón tay của bạn nếu kẹp được lưu trữ ở đâu đó.

Họ ăn bánh mì, tự giúp mình bằng tay trái, bẻ từng miếng nhỏ. Để làm điều này, trước tiên bạn cần giải phóng bàn tay của bạn khỏi phích cắm. Thiết bị được đặt trên cạnh của tấm với răng của nó lên. Con dao được để lại trong tay phải. Cố gắng làm quen với quy tắc này, nếu không bạn có thể tự động lấy một chiếc bánh mì hàng xóm.

Không ai đặt đồ ăn nhẹ vào một lát. Chỉ các sản phẩm nhão có thể được áp dụng cho nó - dầu hoặc dán. Họ được nhặt bằng một con dao từ một đĩa chung và chuyển vào món ăn của họ. Trứng cá từ một đĩa chung có thể ngay lập tức được đưa vào bánh mì.

Áp dụng dầu cũng theo các quy tắc. Bẻ một miếng nhỏ từ một lát và ấn ngón tay vào đĩa. Sau đó bạn có thể phết dầu. Nó không phải là thông lệ để áp dụng trên toàn bộ mảnh, chỉ trên các cạnh, được thiết kế cho một vết cắn. Nếu bạn muốn giăm bông hoặc phô mai với bánh mì, thì bạn có thể ăn riêng chúng.

Theo quy định, dầu có hình chữ nhật, có một con dao đặc biệt cho nó. Lưỡi dao như vậy được làm tròn. Có đinh hương trên cạnh. Điều này là cần thiết để nhẹ nhàng tách một lượng nhỏ dầu, cho vào một cái bát, sau đó phết lên một lát.

Đôi khi các nhà hàng phục vụ dầu ô liu. Nó là cần thiết để bạn có thể nhúng bánh mì trong đó. Nó được phục vụ từng phần cho tất cả mọi người. Ngâm là cần thiết trong miếng rất nhỏ, mà ngay lập tức đi vào miệng.

Tuy nhiên, có một ngoại lệ - các quy tắc nghi thức trong bữa sáng. Chúng đơn giản hơn nhiều. Tại bàn bạn có thể làm bánh sandwich từ nhiều món ăn nhẹ khác nhau. Nó bật ra lớn - sau đó đặt nó vào đĩa của bạn và cắt nó thành những miếng nhỏ thuận tiện để chích bằng đinh hương của ngã ba.

Bạn vẫn có thể bôi mứt hoặc mật ong lên một lát. Trước khi làm điều này, cắt lát thành miếng dài.

Bánh mì luôn có mặt trên bàn của chúng tôi. Nó có thể là một bữa ăn sáng đơn giản, hoặc có thể là một bữa ăn trang trọng. Trong mỗi trường hợp, bạn không được quên về các quy tắc của nghi thức bảng.

Có hai lựa chọn khác. Đầu tiên là lấy một miếng từ hộp bánh mì bằng kẹp, nếu có.

Phương pháp thứ hai tương tự như phương pháp chính, nhưng nó sử dụng khăn ăn. Trong trường hợp này, nếu bạn lấy một mảnh, nhưng bạn không thích nó, thì bạn có quyền đặt lại và lấy một mảnh khác. Nhưng nếu bạn lấy bánh mì bằng tay mà không có khăn ăn, bạn có thể đặt nó lại một cách chính xác!

Thông thường một lát nằm trên bàn hoặc trong hộp bánh mì hoặc trong giỏ. Nếu nó được cắt lát, sau đó lấy một cái giỏ và đầu tiên cung cấp nó cho người hàng xóm bên phải, chỉ sau đó tự lấy nó. Nếu bánh mì không được cắt lát, thì bạn phải tự làm.

Trước khi bạn lấy một mảnh, cung cấp cho hàng xóm bên trái, và sau đó hàng xóm bên phải. Khi lát cuối cùng vẫn còn trên bàn, trước khi bạn lấy nó, hãy xử lý phần còn lại.

Theo nghi thức, không được phép thực hiện các thao tác sau với bánh mì:

• Lấy dao kéo: bằng nĩa hoặc dao!
• Đặt trên bàn hoặc khăn ăn.
• Nghiền trong tay của bạn và ném vào một cái đĩa.
• Giữ trong lòng bàn tay và bôi với dầu.
• Đừng ăn hết và để trên đĩa.

• Cắn từ một mảnh phổ biến.
• Cắt một miếng bôi với bơ.
• Đưa đồ ăn nhẹ vào bánh mì. Ngoại lệ là bữa sáng.
• Lau một miếng của tấm.
• Bóng lăn từ vụn.
• Giữ một lát trong một tay và một thức uống trong tay kia.
• Để lại các miếng cắn trên đĩa.

Butterbrot được dịch từ tiếng Đức là bánh mì và bơ. Ngày nay, một chiếc bánh sandwich có thể với bất kỳ chất độn nào. Xúc xích, pate, rau - tất cả điều này là hoàn hảo cho việc làm đầy. Khi làm bánh sandwich, điều quan trọng là độ dày của lát không quá 1 cm. Ngoại hình không nên mạnh mẽ và đặc biệt là rơi ra khỏi bánh sandwich.

Khi phục vụ, thường đặt một chiếc khăn ăn dưới bánh sandwich để không bị bẩn tay. Nếu bạn đang ngồi ở bàn, thì hãy ăn bánh sandwich với nĩa và dao. Cắt với sự mong đợi của một vết cắn. Sandwiches được chia thành nhiều loại, mỗi loại phải được ăn theo những cách khác nhau, vì có những quy tắc nhất định.

Cổ điển - bánh mì và bơ và bổ sung trên đầu trang. Những chiếc bánh sandwich như vậy được làm tại nhà hàng ngày, nhưng không ai theo dõi bạn ở đó, vì vậy bạn có thể ăn nó theo cách bạn thích. Nếu bạn được đề nghị thử một chiếc bánh sandwich như vậy trong một nhà hàng, bạn cần ăn bằng dao kéo. Một miếng nhỏ phải được cắt để dễ dàng nhai và nuốt.

Một chiếc bánh sandwich là đa cấp. Thường thì thức ăn như vậy không vừa trong miệng.Do đó, để không trông khó xử, hãy sử dụng dao kéo. Nó xảy ra rằng họ không, trong trường hợp này khăn giấy đến để giải cứu.

Nếu bạn có một chiếc bánh sandwich nóng trước mặt, các quy tắc tương tự sẽ được áp dụng cho nó như đối với một cấp độ đa cấp.

Nếu bạn đang ở một bàn chung, thì bánh sandwich nhỏ nên được chuyển vào đĩa của bạn bằng các thiết bị đặc biệt. Sau đó, bạn có thể ăn nó bằng tay, không cần cắt và không sử dụng nĩa.

Canapes và sandwiches cũng được ăn bằng tay. Chúng chủ yếu được phục vụ trước bữa ăn chung, tại bàn ăn tự chọn.

Một chiếc bánh sandwich là một chiếc bánh sandwich được tạo thành từ hai miếng bánh mì. Ở giữa đặt một điền khác nhau. Canapes có thể có hai loại: với mềm và cứng. Để ăn canapes, giữ chặt xiên hoặc lớp dưới cùng của bánh sandwich.

Mỗi quốc gia có truyền thống mà nó tuân thủ mà không có câu hỏi. Vì vậy, chúng tôi không có một bữa tiệc nào có thể làm mà không có bánh mì. Ở các nước khác, nó cũng cách xa sản phẩm cuối cùng. Đức được coi là một đất nước của thời trang bánh mì. Chính người Đức đã dạy mọi người ăn bánh mì với các chất phụ gia khác nhau: ô liu, bắp cải, cà rốt, các loại hạt và nho khô, hạt.

Vương quốc Anh là một quốc gia khác có văn hóa bánh mì cao. Ở Anh, một loạt các loại bánh mì được nướng với việc bổ sung ngũ cốc nguyên hạt và hạt. Mỗi cư dân có thể mua một số giống, trong khi những người khác chỉ dành cho người giàu.

Từ Ý vào giữa những năm 90, ciabatta nổi tiếng đã đến với chúng tôi. Hình dạng của loại bánh mì này là hình thuôn, điều này chứng minh tên trong bản dịch - Slipper Slipper. Nó chứa, trong số những thứ khác, dầu ô liu.

Một ổ bánh có thể dày đặc và nhẹ, tùy thuộc vào công thức được áp dụng ở mỗi tỉnh hoặc thậm chí là định cư. Nhưng luôn luôn với một sắc nét. Sử dụng ciabatta ngày hôm nay để làm bánh sandwich trên khắp thế giới.

Điều thú vị là ở Ý bánh mì không được sản xuất với số lượng lớn. Thông thường, mỗi người Ý làm ​​điều đó cho chính mình.

Buổi sáng của người Tây Ban Nha cũng bắt đầu với bánh mì mới nướng. Đây là nơi truyền thống nhúng các lát vào dầu ô liu với tỏi đến từ. Chiếc bánh được cắt thành nhiều miếng nhỏ và với sự trợ giúp của nĩa, được hạ xuống thành dầu thơm.

Pháp không chỉ là nước hoa vượt trội, mà còn là bánh mì thoáng mát ngon khác thường. Người dân Pháp ăn nó mỗi ngày và không bị béo. Đó là tất cả về một công thức độc đáo không cung cấp cho việc sử dụng sữa.

Nếu bạn nấu bún đúng cách và sử dụng nó một cách khôn ngoan, thì bạn sẽ không khá hơn. Trong các nhà hàng, bánh mì được phục vụ với món chính, đôi khi có phô mai vào cuối bữa ăn.

Người chăn cừu Thụy Sĩ đã phát minh ra fondue đầu tiên. Trên đồng cỏ, họ đi đến kết luận rằng nếu bạn cắt bánh mì thành những khối nhỏ, xâu chúng vào một cái xiên và đặt vào phô mai tan chảy, bạn sẽ không chỉ có một bữa ăn rất thịnh soạn mà còn vô cùng ngon miệng. Đây là nơi truyền thống bắt nguồn, nhúng những lát bánh mì hoặc cuộn vào các chất phụ gia nóng khác nhau.

Tìm hiểu thêm về cách lấy bánh mì khi bạn đang ngồi ở bàn, xem video tiếp theo.