Quy tắc đặt bàn cho bữa tối

Ăn trưa, được tổ chức trong một bầu không khí lễ hội hoặc trong một công ty thân thiện, nên đặc biệt, cải thiện tâm trạng và tiếp thêm sinh lực. Tâm trạng tốt, thành công trong kinh doanh và cuộc sống riêng tư, những thú vui ẩm thực hoàn hảo có thể bị lu mờ bởi thiết lập bàn nghèo nàn.

Cô tuân theo các quy tắc nghiêm ngặt, mong muốn tuân theo ngay cả với một bữa ăn rất bình thường. Sau đó, các hành động đúng sẽ trở nên quen thuộc, bạn không phải chịu đựng một thất bại hoặc suy nghĩ kỹ mỗi khi mọi thứ được thực hiện như bình thường.

Chuẩn bị cho bữa tối có danh sách riêng của các mặt hàng không thể được phân phối. Bàn phải được phủ khăn trải bàn, khăn ăn được đặt trên bàn ở những nơi nhất định. Cũng sử dụng:

• tureens;
• đĩa cho súp;
• đĩa cho đồ ăn nhẹ;
• thùng đựng bơ;
• dao kéo;
• đĩa bánh mì;
• ly hoặc ly cho đồ uống thậm chí không chứa cồn.

Cách bố trí bàn của bàn ăn ngụ ý rằng khăn trải bàn và khăn ăn phù hợp trực quan, không khác biệt với phần còn lại của căn phòng. Nếu bạn không chuẩn bị cho một kỳ nghỉ theo chủ đề hoặc không quen thuộc với thị hiếu của khách, tốt hơn là nên làm với loại vải đơn điệu đơn giản nhất. Màu sắc tươi sáng sẽ đánh lạc hướng sự chú ý của những người tập trung trong nhà bếp, chúng không góp phần tạo ra tâm trạng tích cực. Vào một ngày thông thường, khăn trải bàn màu pastel được ưa thích, vào những ngày quan trọng nhất đối với bạn, nên có một tấm vải trắng trên bàn.

Nghi thức xã giao không đặt ra các yêu cầu nghiêm ngặt cho trang trí. Mọi thứ còn lại theo ý của chủ sở hữu của ngôi nhà.Với sự thiếu hụt thời gian cấp tính, bạn có thể từ bỏ nó. Hãy nhớ rằng: nến, hoa mới cắt và khăn ăn được bày biện tinh tế sẽ làm cho bầu không khí dễ chịu hơn. Đồng thời, các yếu tố trang trí không nên can thiệp vào những người đang ngồi ở bàn.

Quy tắc xã giao không chỉ áp dụng cho khăn trải bàn và khăn ăn: họ xác định cách tiếp cận đúng với việc sử dụng bát đĩa, món ăn. Có một số vị trí phải được quan sát trong mỗi trường hợp, ngay cả khi bạn phải từ chối một số quy tắc khác.

Không bao giờ đặt một nồi súp trên bàn, phải có một liễn cho việc này. Đặt nó theo cách mà mọi người có thể đổ vào một phần mà không tạo ra bất kỳ sự bất tiện nào cho phần còn lại. Chuẩn bị khăn ăn bằng vải. Chúng được đặt trên đầu gối hoặc áo che đầu gối. Một đĩa bánh mì hoặc hộp bánh mì tự làm được đặt trên cạnh bàn: ở giữa nó không thuộc về.

Bạn không thể đặt khăn giấy lên khăn trải bàn, sẽ đúng khi chuẩn bị đế lót ly cho chúng. Những giá đỡ không thể được thay thế bằng tấm. Ở bên trái của mỗi đĩa, được thiết kế cho những người có mặt, đặt nĩa với răng của nó lên, ở bên phải - một cái muỗng và một con dao cùn.

Trung tâm của bàn thường được chiếm bởi chai, bình, bình, bình muối, thuyền hấp dẫn. Một con dao nên được dành riêng cho bơ hoặc bánh mì. Ly rượu, ly và ly được đặt ở phía bên phải của bàn. Chúng được đặt theo đường chéo.

Sớm hay muộn, bất kỳ bữa trưa và ngay cả cuộc trò chuyện thú vị nhất cũng kết thúc. Đó là thời gian để phục vụ món tráng miệng. Chỉ có thể phục vụ bàn dưới bàn sau khi loại bỏ tất cả bát đĩa bẩn, khăn ăn đã sử dụng và các thiết bị không cần thiết. Ăn uống hàng ngày với gia đình của bạn dễ dàng hơn: món tráng miệng được phục vụ với chén trà, lọ mứt hoặc đĩa với đồ ngọt. Để phục vụ bánh nướng, bánh ngọt, mọi người cần phải vượt qua đĩa tráng miệng. Kremenki đưa vào những khoảnh khắc trang trọng nhất.

Quy tắc thiết kế tiêu chuẩn không phải là giáo điều tuyệt đối. Đôi khi thực đơn khác với thực đơn thông thường, và thị hiếu của những người được tập hợp, các ưu tiên của họ rất khác nhau. Trong trường hợp này, tất cả các nguyên tắc, bao gồm các chỉ tiêu quan trọng nhất, có thể bị vi phạm. Nếu một người không quen hoặc không quen hoàn toàn vào nhà, các quy định chung được tuân thủ nghiêm ngặt.

Không thể đặt bảng đúng cách, nếu bạn không biết một số phép tính. Ví dụ, dao được lau riêng với thìa, cái sau không được trộn với dĩa. Một phần của chiếc khăn lấy một số vật thể đồng nhất, và phần còn lại lau khô chúng. Ly, cốc có tay cầm mỏng và ly rượu sâu đặc biệt được lau cẩn thận, vặn một đầu khăn lên đế, loại bỏ độ ẩm với cạnh còn lại.

Sau khi đặt lên bàn, khăn trải bàn được mở ra gọn gàng và, chiếm lấy các góc, lắc, ngay lập tức hạ xuống bề mặt. Sau đó, một lớp không khí sẽ xuất hiện, giúp xác minh kết quả dễ dàng hơn.

Bữa trưa thông thường không áp đặt các yêu cầu đặc biệt đối với loại khăn ăn. Vào một ngày lễ, nên lấy một bộ khăn ăn bằng vải lanh phù hợp với màu của khăn trải bàn hoặc tương phản với nó. Bố cục chính xác - trên một tấm đặc biệt, ở dạng hình nón. Hoa chỉ nên lấy những bông hoa không vi phạm sự hài hòa của khăn trải bàn và dao kéo.

Với sự khác biệt không thể tránh khỏi về thị hiếu và cảm giác thèm ăn ngay cả ở những người thân thiết, luôn đặt một máy lắc muối (làm đầy 1/3), máy lắc hạt tiêu (1⁄2) và hộp đựng mù tạt. Nếu giấm và dầu hướng dương được đặt trên bàn, bạn cần lấy chai có nhãn hiệu với nhãn chính hãng.

Bắt đầu với thức ăn, họ bắt đầu một cách thận trọng từ khóa đầu tiên. Các container trong đó nó được phục vụ được xác định bởi chính chủ sở hữu.Nó có thể không chỉ là đĩa sâu, mà còn là bát có nắp đậy, nồi đất sét, chén để đựng nước dùng. Chỉ tập trung vào sự dễ sử dụng. Khi đến giờ tráng miệng, bánh nướng được xếp trên các đĩa riêng biệt hoặc trong các bình phẳng thấp.

Dù là bộ bát đĩa nào, nên dành riêng 0,7 đến 0,9 m cho mỗi người ngồi. Khoảng cách càng nhỏ càng gần, càng tạo ra sự xa lánh giữa mọi người, họ di chuyển đi, điều này cũng bất tiện. Việc chuẩn bị sơ bộ cho bữa trưa chủ nhật chiếm một vị trí trung gian: nó đơn giản hơn lễ hội, nhưng chặt chẽ hơn so với phục vụ hàng ngày. Nếu bạn phải phục vụ cá, nên sử dụng cá trích.

Sự sắp xếp sơ sài của dao kéo (thậm chí sử dụng khăn ăn) có thể nhàm chán và tươi mới trong một khoảnh khắc trang trọng. Để đa dạng hóa thiết kế của bàn, các vật trang trí giúp mang lại cảm giác tươi mới. Chúng rất khác nhau: đó là những dải ruy băng satin hoặc lụa, tượng nhỏ bằng sứ, bóng bay. Thành phần của đồ trang sức và sự sắp xếp của chúng được nghĩ ra trước, lý tưởng là chúng được đồng ý với tất cả những người tham gia lễ kỷ niệm (trừ những người đang chuẩn bị một bất ngờ).

Làm món tráng miệng cho trẻ em có thể bao gồm đồ chơi cách điệu, nhân vật trong sách và phim hoạt hình. Món tráng miệng theo công thức độc đáo, trái cây hiếm và các món ăn phi truyền thống, các món ăn tươi sáng và hấp dẫn sẽ giúp tạo ra một bầu không khí lớn lên cho người lớn. Trong một công ty hoàn toàn là nam giới, việc phục vụ có thể ngắn gọn và tối đa chức năng, không có bất kỳ rườm rà nào. Các thiết kế nên được thẩm mỹ.

Những điều này và các thủ thuật phục vụ khác xem bên dưới.