Tava günlük kullanımın ana öğelerinden biridir, bu nedenle sonunda bir kurum tabakası ile kaplanır. Bu sorun ele alınmalıdır, çünkü bir kurum tabakası sadece yemeklerin estetik görünümünü bozmakla kalmaz, aynı zamanda sağlık için de tehlikelidir.
Kirliliğin nedenleri
Tipik olarak tavalar, yemek pişirmek veya hazır yemekleri ısıtmak için kullanılır. Her kullanıldığında üzerine, ürünü ince bir tabaka ile kaplayan yağ dökülür. Yağ kalıntıları iç duvarlarda kalır.
Nagar, yapışkanlık ve gevşek bir kıvam ile karakterize koyu renk bir tabakadır. Tava uygulaması sırasında sürekli görünür. Pişirme yerinin yakınındaki yemeklerde bile karbon birikme olasılığı vardır. Sıradan yağdan çok farklı değildir, ancak yüzeye çok derinden yenir.
Tava sadece içeride değil, dışarıda da kirlenir. Yanan gazla temas halinde kurum kalır ve bu çeşitli katkı maddelerinden kaynaklanır.
Geleneksel bulaşık yıkama, kaplama üzerinde zamanla biriken yanmış yağın ortadan kaldırılmasıyla başa çıkmaz ve daha sonra ortadan kaldırmak için maksimum çaba sarf etmeniz gerekir.
Kural olarak almalısın - tavayı yağ ve kurumdan ayda en az bir kez iyice yıkayınve her zaman temiz olacak. Çeşitli bulaşma türleriyle başa çıkmak için, bulaşık makinesinde bulaşıkları yıkarken, tencere modunu seçerken. Ancak bu seçenek alüminyum tavalar için uygun değildir.
Tavadaki kirlenme özelliklerini olumsuz yönde etkiler. Böylece, ürünün altındaki bir kurum tabakası hızlı ısınmasını önler. Tencerenin yüzeyinde ince bir siyah kabuk oluşmasını önlemek için, ürünü çeşitli temizlik maddeleri kullanarak iyice yıkamalısınız.
Ne düşünmeli?
Tavayı kurumdan kolay ve hızlı bir şekilde temizlemek için, ürünün malzemesine bağlı olarak temizlik maddelerinin seçilmesi gerekir. Modern tavalar çeşitli malzemelerden yapılır. Aynı araç, çeşitli malzemelerle temas ettiğinde kendini farklı şekillerde gösterebilir.
Lütfen unutmayın Alüminyum ve dökme demir tava, alkaliler ve asitler kullanılarak çok güçlü deterjanlar ile temizlenebilir. Yapışmaz modeller hassas bakım gerektirir, çünkü uygun olmayan bir temizlik maddesi ürünü tamamen mahvedebilir.
Modern tavaların çoğu dökme demir, alüminyum, teflon ve seramikten yapılmıştır. En popüler olanları seramik modellerdir, çünkü kurumla en az büyümüştürler ve ayrıca böyle bir kaplama gresi iter. Hızlı ve kolay yıkanırlar.
Kontaminasyonu ortadan kaldırmak için ürünü ıslatın ve bir sünger ve deterjanla ovalayın. Ancak seramiklerin dezavantajları da vardır. Sıcaklıktaki keskin bir değişiklikten korkuyor, bu nedenle sıcak bir ürün soğuk suda hemen yıkanamaz.
Dökme demir, çeşitli araçlarla temastan korkmayan güçlü metalleri ifade eder, bu nedenle Karbon birikintileriyle mücadele için çeşitli yöntemler kullanabilirsiniz:
- Tava ateşte çok fazla ısıtılabilir, daha sonra hafifçe bir kurum tabakasını kaldırabilir ve kendi kendine düşecektir. Ancak bu yöntem güvenlik önlemlerine uymayı gerektirir.
- İçindeki bulaşıkları temizlemek için deniz veya nehir kumu kullanabilirsiniz. Tavada kum dökmeniz, küçük bir ateşe koymanız ve birkaç saat beklemeniz gerekir. Bu işlemden sonra, kumdan kurtulmanız ve ürünü durulamanız gerekir.
- Dökme demir skalası aktif karbon ile giderilebilir. Tankın yan duvarlarını ve tabanını nemlendirmek ve her şeyi daha önce toz haline getirilmiş aktif karbonla serpmek gerekir. Bir saat sonra kömür yıkanabilir.
- Harika bir yol, tavayı özel olarak hazırlanmış bir çözeltiye batırmaktır. 1: 3 oranını korurken% 9 sirke ve su gerektirecektir. Tava ile tava küçük bir ateşe konulmalı ve kaynamaya bırakılmalı, daha sonra yaklaşık iki saat boyunca çözelti içinde bırakılmalıdır. Tava musluktan sonra durulamak için yeterlidir.
- Bir dökme demir tavada bir sitrik asit çözeltisi olan bir kaba daldırabilirsiniz. Hazırlamak için litre suya 1 yemek kaşığı toz almanız gerekir. Prosedür yaklaşık 15 dakika yapılmalıdır.
- Dökme demir tencere mekanik olarak bile temizlenebilir. Bunu yapmak için metal bir fırça kullanın. Ancak bu yöntem sadece taze kirleticileri ortadan kaldırmak için uygundur.
Paslanmaz çelik tavalar birkaç şekilde temizlenebilir:
- Karbonun yumuşatılmasına izin verdiği için ürünün altını ve duvarlarını iyice nemlendirmek ve soda serpin. Soda parçacıkları ürünün yüzeyine zarar verebileceğinden, işlem sırasında çaba göstermeye gerek yoktur. Bulaşıklar 12 saat bekletilmeli ve sonra sadece su ile durulanmalıdır.
- Mükemmel bir seçenek aktif karbon kullanmaktır. Karbon birikintilerini ortadan kaldırmak için, bir su ve ezilmiş kömür macunu pişirmek yeterlidir. Kirlenme yerlerine uygulanmalı ve 20 dakika bırakılmalıdır. Sonra akan su altında durulayın.
- İyi bir temizleyici kaya tuzudur. Tava küçük bir ateşe konulmalı, içine 100 g tuz dökülmeli ve 20 dakika karıştırılmalı, daha sonra ısı kapatılmalı ve üç saat daha bırakılmalıdır. Uygulamadan sonra kurum mekanik olarak kolayca çıkarılır.
Teflon tava yapışmaz bir kaplamaya sahiptir, bu nedenle yiyecek neredeyse bulaşıkların duvarlarında kalmaz. Yine de kaplamasında bir birikintinin ortaya çıkması durumunda, temizlemek için aşındırıcı ürünler, fırçalar ve metal bezler kullanmanın kesinlikle yasak olduğu unutulmamalıdır. Ani sıcaklık değişikliklerinden de kaçınılmalıdır.
Bir Teflon tavayı temizlemek için aşağıdaki yöntemlerden birini kullanabilirsiniz:
- Sıcak su dökmeniz, tavaya 4 yemek kaşığı soda ve birkaç damla bulaşık deterjanı eklemeniz gerekir. Yarım saat bırakılması gerekiyor. Böyle bir çözümden sonra karbon birikintileri çok kolay bir şekilde giderilebilir.
- Bulaşıkların her iki tarafındaki karbon birikintilerini temizlemek için soda külü kullanabilirsiniz. Özel bir çözüm yapılmalıdır. Üç litre su 200 ml bulaşık deterjanı ve dörtte bir bardak soda gerektirir. Tava bir çözeltiye batırılmalı ve yarım saat kısık ateşte kaynatılmalıdır.
Alüminyum ve seramik tavalar dikkatli kullanılmasını gerektirir. Seramikler için sadece seramik yıkamak için tasarlanmış deterjanlar kullanmanız ve ayrıca sert süngerleri unutmanız ve soğuk su kullanmamanız gerekir.
Seramik üzerindeki küçük safsızlıkları ortadan kaldırmak için, daha önce alkolle muamele edilen bezler yardımcı olacaktır. Güçlü bir kaplamadan kurtulmak için kaynatma idealdir. Tavada birkaç damla sıradan bulaşık deterjanı dökmeniz ve yaklaşık 30 dakika kaynatmanız gerekir.
Alüminyum tavalar metal ile fırçalanmamalıdır ve bulaşık makinelerinde yıkanması istenmez. Alüminyum çok hızlı bir şekilde kararır ve ayrıca özelliklerini kaybeder.
Alüminyum tencereleri karbon birikintilerinden temizlemek için aşağıdaki yöntemler kullanılabilir:
- Kabartma tozu ve ılık sudan oluşan duygusal bir karışım hazırlamak, daha sonra bu ürünü duvarları ve tava tabanını işlemek için kullanın, ancak herhangi bir çaba sarf etmeden kullanın.
- Aynı derecede etkili olan, bir kapta alüminyum bir tencerenin soda ilavesiyle kaynatılması seçeneğidir. Kurumun duvarlardan kolayca uzaklaşması için sadece yarım saat yeterlidir.
- Eski bir fırça ve diş macunu ile karbon kaplamaları alüminyum kaplamadan çıkarabilirsiniz. Temizleme işleminden sonra, bulaşıkları yıkayın.
para
Karbon birikintilerini evde tavadan çıkarmak için araçların seçimi, bulaşıkların malzemesine ve ayrıca karbon birikintilerinin biriktiği yere bağlıdır. Kirlenme ürünün hem içinde hem de dışında oluşabilir. Evdeki malzemelerden hazırlanan halk ilaçları ile bulaşıkları temizleyebilirsiniz. Zor lekeler asit veya hidrojen peroksit ile ovulur.
soda
Karbonat kullanarak, alüminyum veya dökme demir tavalardaki kiri silebilirsiniz.
En etkili ve popüler yol, bir su ve soda kabına tamamen daldırılmış bir tavayı kaynatmaktır. Çözeltiyi hazırlamak için 1 litre suya 1 çorba kaşığı soda gerekir. Ürünün sadece 10 dakika kaynatılması ve daha sonra çözeltide yarım saat daha bırakılması gerekir. Tavadan sonra karbon tortularını gidermek için bir fırça veya süngerle silmeniz gerekir.
Tava iç yüzeyinden yağ kaplamasını kalitatif olarak çıkarmak için ateşe konmalı ve 200 ml su, 100 ml sirke ve 2 yemek kaşığı soda dökülmelidir. Çözelti kaynadığında, ısıyı azaltmak ve 50 g soda daha eklemek gerekir. Yemekler sıvı tamamen buharlaşana kadar kaynatılmalıdır. Tava ılık suda yıkanmalıdır. Maskede gerekli tüm işlemleri yapın, çünkü soda buharlaşmasından ciddi yanıklar alabilirsiniz.
Tava daha kolay ve daha basit bir şekilde temizlenebilir. Üzerine limon suyu veya sirke dökün ve birkaç yemek kaşığı soda ekleyin. Kimyasal reaksiyonun etkileri nedeniyle, kirleticiler temizliğe daha duyarlı hale gelecektir.
tutkal
Tavaları temizlemek için tutkal kullanımı çok yaygındı, ancak bugün hala geçerli.
Bir temizleyici hazırlamak için bir parça çamaşır sabunu, 100 g kırtasiye tutkalı ve 100 g soda gerekir. Bir çakı ve metal bir "fırça" ile stoklamak için gereken araçlar. Bu seçenek harika dökme demir ve alüminyum ürünleri temizlemek için.
Ürün temizleme işlemi birkaç temel adım içerir:
- Büyük bir tencere almalı ve tavayı tamamen kaplayacak şekilde suyla doldurmalısınız.
- Suyu kaynatın, ısıyı azaltın ve rendelenmiş çamaşır sabunu, tutkal ve soda dökün. Tüm eylemleri özel bir maskede gerçekleştirmek, bir pencere açmak veya kaputu açmak gerekir.
- Tavayı hazırlanan çözeltiye batırın ve karbon yumuşayana kadar kaynatın. Miktarı azalmaya başlarsa su ekleyebilirsiniz.
- Kurum bulaşıkların duvarlarının arkasından kolayca geçeceği zaman, tava çözeltiden çıkarılabilir ve bir "fırça" veya bıçakla temizlenebilir.
- Bu prosedür çıkarılabilir saplı tavalar için uygundur, bu yüzden çıkarılmalıdır. Ahşap sapı kaynar suda biraz tutabilirsiniz, ancak bu plastik bir sap için uygun değildir. Kolun suya batmamasına dikkat edilmelidir. Ancak sıcak buhar bile plastik sapın görünümünü olumsuz etkileyebilir.
Aktif karbon
Tavayı aktif karbonla temizlemek oldukça nadirdir, ancak karbon tortularının giderilmesinde de etkilidir. Aktif karbon, alüminyum veya dökme demirden yapılmış emaye veya yapışmaz kaplamalı tencere için idealdir.
10 tablet kömür almalı ve toz haline getirmelisiniz. Yulaf lapası oluşana kadar biraz su ile karıştırılmalıdır. Kirlenmiş yerler ile örtün ve 20 dakika bekletin. Bundan sonra, bir tavaya su dökün ve kaynatın. Sonra tamamen soğumaya bırakın ve su altında durulayın.
Amonyak ve boraks
Amonyak kullanımı alüminyum ürünlerin temizlenmesi için idealdir. Ancak, çok kirli yerlerle başa çıkmak her zaman yardımcı olmaz.
10 g boraks almak ve ona bir damla amonyak eklemek gerekir. Tavayı temizlemek için bir sünger gereklidir. Hazırlanan çözelti içinde nemlendirilmeli ve kurumlu yerler silinmelidir.
Dış temizlik yöntemleri
Eski bir kızartma tavasını evde siyah kurum, yağ veya yanmış yağdan yıkamak için yukarıdaki yöntemlerden birini kullanabilirsiniz. Özel temizlik ürünleri satın alabilmenize rağmen, halk ilaçları kullanmak yeterlidir. Tavayı bir tencereye veya açık ateşe daldırarak temizleyebilirsiniz. Doğaçlama araçlar kullanarak, sadece tavayı değil, aynı zamanda kapağı da kolayca temizleyebilirsiniz.
Eski yanma veya kalın bir yağ tabakasından kurtulmak için mekanik temizlik yardımcı olacaktır. Telden yapılmış bir kazık ile bir fırça şeklinde özel bir nozulu bir matkap, yağlı kiri temizlemeye yardımcı olacaktır. İnatçı kurumlardan etkili bir şekilde kurtulmak bir titreşim öğütücüye yardımcı olacaktır. Mekanik temizlik uygun sadece dökme demir ürünler içindir. Tavaların yapışmaz modifikasyonu için kullanılması kesinlikle yasaktır.
Fırın temizleyici fırınlar için temizleyiciden kurtulmanıza yardımcı olabilir. Çeşitli üreticiler etkili ürünler üretmektedir. Kimyasalları kullandıktan sonra tavayı iyice yıkayın.
İçeride nasıl yıkanır?
Halk ilaçları kirli tavaları hem içeride hem de içeride temizlemenizi sağlar. Örneğin, çırpılmış yumurtalar, yiyecekler yakılırsa, doğaçlama araçların yardımıyla ürün kolayca canlandırılabilir.
İlk asistanlar soda, sirke, sitrik asit ve su. Yanmış bir yere biraz sitrik asit serpin ve altına sirke serpin. Bulaşıkları birkaç dakika bekletin, daha sonra ılık su dökün ve küçük bir ateşe koyun, kaynatmaya gerek yoktur.Tava soğutulmalı, kirli su boşaltılmalı ve ılık suda soda ile yıkanmalıdır.
Yanmış yiyecekleri ortadan kaldırmak için mükemmel bir çözüm hardal tozudur. Yanmış bir tavayı evdeki kirden yıkamak ve yağları ortadan kaldırmak mükemmel bir şekilde yardımcı olur. Sıcak ürün toz ile kaplanmalı ve biraz su eklenmelidir. İki saat sonra kirli suyu boşaltmalı ve tüm yanmaları ortadan kaldırmalısınız.
Daha etkili bir yol, kaynatma için vazgeçilmez olan çamaşır sabunu kullanmaktır. Üç galon su, suda daha iyi çözünmesi için 120 g soda ve rendelenmiş bir sabun gerektirir. Hazırlanan çözelti ateşte ısıtılmalıdır. Kaynamadan 5 dakika önce tavayı içine daldırabilir ve birkaç dakika kaynatabilirsiniz. Daha sonra, ürün iki saat boyunca sabunlu bir çözelti içinde bırakılmalıdır, bundan sonra tüm kirleticileri kolayca çıkarmak mümkündür.
Kapsam nasıl geri yüklenir?
İyice temizlendikten sonra, tava bir kurum tabakasını kaybeder, ancak aynı zamanda yapışmaz tabaka ve yiyecek de yanmaya başlar. Uzmanlar üründen kontaminantları çıkardıktan sonra tavsiye eder bu katmanı geri yüklemek için bazı eylemler gerçekleştirin:
- Sofra tuzu almalı ve tencerenin tümüyle doldurmalısınız.
- Ürünü ateşe verin. Tuz çatlamaya başladığında, onu ortadan kaldırmanız ve tavayı suyla durulamanız gerekir.
- Ürünün dış ve iç kısmı ayçiçek yağı ile iyice bulaşmalı ve daha sonra yaklaşık bir saat ısıtılmış bir fırına konulmalıdır. Fırın sıcaklığı yaklaşık 100 derece olmalıdır.
- Ardından, tavayı fırından çıkarmanız ve fazla yağı bir kağıt havluyla silmeniz gerekir.
önleme
Tavadaki karbon birikintilerini ortadan kaldırmanın yollarını aramamak için, çalışması sırasında birkaç basit kurala uymanız gerekir. Ürünün doğru kullanımı sadece çekici bir görünümün korunmasına değil, aynı zamanda bir teflon kaplamanın da korunmasına yardımcı olacaktır.
Temel kurallar:
- Bir tavada pişirdikten sonra, kir, yağ ve yiyecek artıklarını gidermek için bir kağıt havlu ile iyice silinmelidir. Eski yağ çok kolay birikir ve temizlenmesi çok zaman ve çaba gerektirir.
- Kullanmadan önce yeni ürün sadece su ve bulaşık deterjanı ile yıkanmalıdır.
- Tavayı uzun süre kirli bırakmayın, çünkü bu kurum oluşumuna katkıda bulunur.
- Teflon modellerin 250 dereceden fazla ısınması kesinlikle yasaktır. Bu, ürünün deformasyonuna ve yapışmaz özelliklerin kaybına yol açabilir.
- Bir Teflon tavada pişirirken, metal spatulalar çizik bırakıp yapışmaz kaplamaya zarar verebileceğinden, yalnızca tahta veya plastik spatula kullanın.
- Kalın bir kurum tabakasının oluşmasını önlemek için, temizlemek için haftada bir kez temizleme yöntemlerinden biri kullanılmalıdır. Bu, ulaşılması zor yerlerde yağ oluşumunu önleyecektir.
- Tortu, kabın düzenli olarak temizlenmesi ile tekrar ortaya çıkarsa, Teflon katmanı zaten zarar görür. Bu nedenle, yemeklerin tabanından gelen zararlı maddeler yiyeceğe gireceği için böyle bir ürünü yemek pişirmek için kesinlikle yasaktır. Yeni bir tava satın almalısınız.
Bir tencerenin karbon birikintilerinden nasıl yıkanacağı hakkında bilgi için bir sonraki videoya bakın.