Şaşırtıcı bir şekilde, makarnanın hazırlanması o kadar basit değil: yüksek kaliteli makarnaya, en az yapışmaz kaplamalı bir tavaya ihtiyacınız var ve ideal olarak, bitmiş yemeği makarna için özel bir servis tabağına servis etmeniz gerekiyor.
Bu tür yemekler, çok daha derin ve çok geniş alanlara sahip oldukları için sıradan çorba plakalarından biraz farklıdır.
Makalede, spagetti için doğru bir tabak seçiminin nasıl yapılacağını ele alacağız, böylece sadece uzun bir süre için hizmet etmekle kalmaz, aynı zamanda bulaşıkların geri kalanıyla kontrast oluşturmaz ve bu tür plakalarda sadece makarna servis etmek mümkün mü yoksa evrensel mi?
Özellikler
Birçoğu, plakanın görünümünün olağandışı olduğunu hemen anlayacak: alanlar geniş, içeride bir girinti var. Ama bu sır - makarna uzun süre sıcak olacak ve büyük alanlar çatal spagetti makara için "oda" sağlar.
İtalyan restoranlarında, tabakların kenarlarına farklı sosların ve baharatların nasıl yerleştirildiğini görebilirsiniz.
Çok derin bir tabana sahip plakalar piyasada mevcuttur - bu aynı zamanda pratik nedenlerle, yani: macunun daha rahat sarılmasıdır. Küçük bir kısım sadece bu oyuğa aktarılır, böylece orada plakadaki ana tabağı tahrip etmeden bir çatalla serbestçe bükebilirsiniz. Birçoğu soslar için bir çentik kullanır.
türleri
Birkaç çeşit makarna tabağı vardır.
Derinlemesine
Yükseklikte, çoğu plaka 5 cm ve 35 cm çapındadır. Boyutlar bireyseldir, bu nedenle satın alırken, sadece kendi iştahınıza ve aile üyelerinize odaklanın.
Sos teknesi ile
Yuvarlak bir levha, üreticilerin memnun edebileceği tek seçenek değildir. Birçok kişi, zaten yemeklere yerleştirilmiş bir sos teknesi ile spagetti için bir tabak sever.Bu çok uygundur, çünkü her zaman hemen tüm sosu bir kerede eklemek istemezsiniz.
Makarna yemeklerinin boyutları ve şekilleri büyük ölçüde değişir, böylece her zevke ve bütçeye uygun bir model seçebilirsiniz.
İki bölmeli
Makası bir şekilde anımsatırlar, sadece uygulama prensibinde farklılık gösterirler, ancak spagetti'nin kendileri ve tercih edilen garnitür için de iki bölmeleri vardır. Birçoğu farklı yemekler pişirir ve bir bölümde çorba dökebilirler ve ikincisinde - makarna veya örneğin spagetti ve tatlı - kombinasyonların bir sınırı yoktur!
Makarna tabağının diğer yemeklere bir ek olarak değil, tamamen bağımsız bir unsur olduğunu ve hemen yemek yiyebileceğiniz yüzeye koymanız ve tepsilere veya bardak altlığına koymanız gerektiğini belirtmek gerekir. Bu, bu tür yemekleri servis etmek için temel kurallardan biridir ve çok etkileyici görünüyor.
İç mekana nasıl "takılır"?
Birçok ev hanımı, mutfağın iç kısmına veya mevcut hizmetin aksine, cazibesiyle çok fazla göze çarpmayacak bir tabak nasıl bulunacağı sorusuna işkence ediyor. İlk olarak, sofra mağazasının bölümlerine gidin ve daha önce ev için satın aldığınız üreticinin evrensel modellerine ve yemeklerine bakın - çoğu marka bir dizi yemek ürettiğinden, çoğu zaman aynı renk düzeninde ve tarzında bir plaka bulabilirsiniz. tarzı.
Üreticinizin öğeleri arasında böyle bir şey yoksa, sadece beyazı tercih edin - evrenseldir ve kesinlikle bulaşıkların tüm unsurları ile birleştirilecektir. Şapka plakaları beyaz ve siyah renklerde veya pastel renklerde masada harika görünecek.
Baskıları ve çizimleri önlemeye çalışın, özellikle evde zaten belirli bir dekora sahip bulaşıklarınız varsa. Hala desenli güzel bir tabak gördüyseniz ve kesinlikle satın almak istiyorsanız, bir danışmandan, bulaşıkların mikrodalga fırın ile süslenmesi için boya uyumluluğunu sorun - Bazı boyaların ışıldayacakları ve desen deforme olacağı için mikrodalga fırına yerleştirilmesine izin verilmez.
malzemeler
"Şapkalar" çeşitli malzemelerden yapılmıştır: toprak, seramik ve porselen. Tabii ki, plastikten ucuz olanlar var, ancak plastik bulaşıkların vücut üzerindeki tehlikeleri hakkında tartışma var. Evet, ve makarna için plastik bir ürün maliyeti kadar ucuz görünüyor ve biraz çocuksu bir oyuncak görünümüne sahip, bu yüzden kesinlikle ciddi kutlamalar için uygun değil. Ancak porselen çok hafif ve dayanıklıdır, ancak mikrodalgada ısıtmak için önerilmez.
En rasyonel seçim bir cam plakadır. Sıcaklık etkilerine dayanıklı, dayanıklı ve kolay temizlenir.
Cam seramikten yeni spagetti plaka modelleri üretilmeye başlandı. Çeşitli yemeklerle kolayca birleştirilirler ve neredeyse her zaman siyah beyaz olarak bulundukları için ev iç mekanı ile kontrast oluşturmazlar.
En iyi modeller
İşte dikkat etmeniz gereken plaka modelleri. Birçok deneyimli şefin ve hevesli ev hanımlarının tartışmasız favorileri birkaç markadır.
- Bormioli rocco. Porselen makarna plakaları çok yönlü bir tasarıma sahiptir. Yükseklik 5 cm, çap 25 cm Mikrodalga ile ışınlanabilir ve bulaşık makinesine konabilir.
- Revol - Fransız üretici. Onun "şapka" da oldukça düz, geniş düz kenarlı, çapı 27 cm, yüksekliği 4.5 cm, birçok kişi plakaların görünümünü sever - porselen, parlak ve mat yüzeylerin kontrast ile.
- Diamante. Harika cam seramik makarna tabakları üretiyorlar. Tek şey dekore edilmiş olmaları ve yemeklerin mutfağınızdaki mevcut unsurlarla birleşip birleşmeyeceğini görmeniz gerekiyor.
- Rosenthal markaları 29 cm kare makarna tabakları. Form size uygunsa, kalite kesinlikle başarısız olmaz.
Aramanızı sadece yukarıdaki modellerde durdurmayın, tencere pazarında mevcut olan diğer birçok plakaya göz atın. Asıl mesele, bu gerçekten hostes için yararlı bir kazanımdır, çünkü kendinizi sadece makarna servisiyle sınırlayamazsınız. Bu tür tabaklarda hem ana yemekler hem de çorbalar servis edebilirsiniz ve kekler ve diğer tatlılar özellikle şık görünüyor! Bu tür yemekler mutfakta asla gereksiz olmayacak!
Bir sonraki videoda, taş seramikten yapılmış Glister tarafından yapılan başka bir makarna tabağı türünü izleyebilirsiniz.
