Her düğünün doruğu pastadır. Yeni evliler, ciddi olaydan önce sorumlu bir şekilde seçiyor. Bu yazıda, mastiksiz tatlı bir tedavi için seçenekleri ve ayrıca bir ürünü şık ve yaratıcı bir şekilde nasıl dekore edeceğinizi ele alacağız.
Tatlıların artıları ve eksileri
Mastiksiz bir düğün pastası, kutlamanın farklı stilleri için oldukça popüler bir seçenektir. Ayrıca kekler hiçbir şeyle kaplanmadığından ve tüm katmanlar sergilediklerinden çıplak kek olarak da adlandırılır. Başlıca avantajları şunlardır:
- Çeşitli tatlı seçenekleri oluşturma yeteneği. Bunu yapmak için, yeni evlilerin herhangi bir isteğini yerine getirmekten mutluluk duyan profesyonel şekerlemelere başvurmalısınız. Mütevazı bir düğün için küçük bir seçenek oluşturabilir veya çok sayıda konuk için gerçek bir şaheser yapabilirsiniz. Her şey isteklerinize ve yeteneklerinize bağlı olacaktır.
- Doğal bileşenler genellikle tedaviye dahil edilir.. Vücudun olumsuz reaksiyonlarına neden olmazlar. Burada boya ve kimya yasaklanmıştır. Aktif olarak kullanılan meyveler, sebzeler. Gerçek eğilim pastayı taze çiçeklerle süslemekti. Doğru renk düzenini seçebilir ve şık bir kompozisyon oluşturabilirsiniz.
- özgünlük. Lezzetli bir tatlı, olağandışı düzenlemesi için de takdir edilmektedir. Keklerin ve farklı katmanların kontrastı, pastayı çekici, iştah açıcı ve doğal hale getirir.
- kullanılabilirlik. Böyle bir mutfak sanatını kendi başınıza yapabilirsiniz. Orijinal bir tatlı yapabileceğiniz birçok tarif var. Bir temel, bir krem yapmak gerekli olacaktır. Bir acemi bile bunu yapabilirken, sadece bir profesyonel sakızla başa çıkabilir.
- Kullanım kolaylığı. Mastiksiz bir düğün pastası en sıcak sıcaklıklarda bile erimez, bu nedenle tatlıların güvenliği hakkında endişelenemezsiniz.
Tüm olumlu yönleriyle, böyle tatlı bir ürünün dezavantajları da var. Pastanın özlü olmasına rağmen, ağırlığı iyi desteklemiyor. Üzerine şeker veya çikolata figürleri koyamazsınız. Bu tür çıplak kekleri taze çiçeklerle süslemek gelenekseldir. Tehlikeli yenmeyen elementler içerebilirler. Bu nedenle bitkileri ve gıda bantlarını ayıracak özel kapsüllere dikkat etmek önemlidir.
Böyle bir pastanın olası dezavantajlarından korkmuyorsanız, kompozisyonunu, tasarımını ve şeklini önceden düşünmelisiniz.
Boyutlar ve şekiller
Forma gelince, burada çeşitli seçenekler seçebilirsiniz. Standart modeller yuvarlak tatlılar, ayrıca kare, dikdörtgen olacaktır. Her şey fikirlerinize ve yaratıcılığınıza bağlı olacaktır. Seçenekleri düşünün.
Tek katmanlı
En yaygın ve popüler seçenek tek katmanlı bir pastadır. Burada tüm hayal gücünüzü gösterebilir, gerekli malzemeleri, dolguları, kremi kullanabilirsiniz. Bir mutfak ürününü kendi tercihlerinize ve tatil tarzına göre dekore edin. Böyle bir kek, küçük bir bütçeye sahip olanlar için ekonomik bir seçenek olabilir.
iki katmanlı
Kendinizi çeşitli tatlara, kapsam genişliğine veya sadece hayalinizi gerçekleştirmek istiyorsanız, o zaman iki katlı bir pasta sipariş edebilirsiniz. Hem birlikte hem de ayrı standlarda bulunabileceklerini belirtmek gerekir. Çıplak kek dekor şeklinde ağır yükleri sevmez. Bu nedenle, iki katmanlı bir pasta oluştururken, özel teslimatın yardımını kullanabilirsiniz, ayrıca şık bir şekilde dekore edilebilir.
üç katlı
Bu seçenekler genellikle düğün büyük ölçekte yapılırsa ve birçok konuk davet edilirse uygulanır. Kutlamadaki her katılımcının bir parça lezzetli düğün pastası alması önemlidir. Üç katmanlı versiyon oldukça etkileyici, şık ve çekici görünüyor. Hayal gücü ve dekorasyon için geniş bir alan içerir. Burada taze çiçekleri başarıyla kullanabilir veya çeşitli meyveler ve meyveler kullanabilirsiniz. Standlardaki seçenekler iyi görünecek. Ürün üzerindeki yükü azaltacak, aktif olarak dekore etmenizi sağlayacak ve altta tatlı yemeğinizi şık bir şekilde süsleyecek cupcakes düzenleyebilirsiniz.
Cupcakes ile
Kek yapmak değil, kek yapmak modaya uygun bir trenddi. Bunlar ilginç bir şekilde dekore edilebilen, tatil için gelen herkesi neşelendirecek küçük keklerdir. Saha kaydı için bu tür seçenekleri yanınıza almanız uygundur. Yeni evlerin sıra dışı figürlerini bir standda oluşturabilir, uygun temayı seçerek onları tatil temasıyla dekore edebilirsiniz.
Çoğu zaman, yeni evliler bu moda trendini birleştirmeye karar verir - kekler birkaç katmana sahip olabilen klasik bir pasta ile. Standın üst kısımlarında sakızsız bir kek olacak ve aşağıda uygun tarzda tasarlanmış küçük orijinal kekler var. Böylece konukları hoş bir şekilde şaşırtabilir ve lezzetli bir tatlı tadını çıkarabilirsiniz.
tür
Düğününüzü mastiksiz şık bir pasta ile süsleyeceğine karar verdikten sonra, bileşenlerine karar vermelisiniz. Her tatlı ürün kek ve kremaya dayanır. Bunları tercihinize göre seçin. Ana çeşitleri düşünün.
yoğurt
Yoğurtlu kek lezzetli, sağlıklı ve diyetsel bir seçenek olabilir. Hazırlanması için yoğurtlu uygun krem kullanılır. Böyle tatlı bir ürünü kendiniz hazırlayabilir veya profesyonellerin güvenilir pastanelerinde sipariş edebilirsiniz. Tatlı taze çiçekler, çeşitli dekoratif öğeler, meyveler ile dekore edilmiştir. Bu seçenek tatilin tüm konukları tarafından takdir edilecektir.
sünger
Hassas kek pandispanya içerir. Temel olarak, çeşitli kremlerle başarılı bir şekilde birleşirler, bu nedenle yoğun bir yapıya sahiptirler.Pastanın belirli bir şeklini oluşturabilir, yaratıcı figürler ve diğer nesnelerle süsleyebilirsiniz. Doğru tarifi bularak bir bisküviyi kendiniz pişirebilirsiniz.
krem
Böyle bir tatlı farklı kekler kullanılarak hazırlanabilir. Önemli bir unsur - tüm katmanlar cömertçe büyük bir krem tabakası ile kaplıdır. En yaygın kullanılan sünger tabanı. Daha yoğundur ve parçalanmaz. Ayrıca puf ve waffle hamurunu başarıyla kullanabilirsiniz. Bu seçenekler en uygun şekilde tatlı olacak, dolgunluk hissine neden olacaklar. Tek bir konuğun aç kalmayacağından emin olabilirsiniz.
Takı gelince, burada meyve, çiçek, küçük yenilebilir figürinler, badem ezmesi kullanabilirsiniz. Krem çikolata, lor, ekşi krema olabilir. Ne istediğinizi seçin.
Kremalı
Krem sakız için iyi bir alternatiftir. Onların yardımı ile tatlı ihale, zarif ve havadar olacak. Ek bir avantaj, bu seçeneğin bütçe maliyeti olacaktır. Ana şey, her şeyi kendi alanlarındaki profesyonellerin eline bırakmaktır. Doldurmak için bisküvi kekleri kullanın. Krem yoğunlaştırılmış süt, süzme peynir, reçel, çilek ile iyi kombine edilecektir.
Tasarım seçenekleri
Güzel bir düğün pastası her zaman sadece yeni evliler arasında değil, aynı zamanda kutlamanın konukları arasında da hayranlık ve olumlu duygulara neden olur. Lezzeti ve yaratıcı çalışmasıyla hatırlanacak orijinal bir versiyon oluşturmak istiyorum. Birkaç fikir düşünün. Buzlanma ile. Çıplak bir pasta her zaman yaratıcı görünmez. Çoğu zaman, birçoğunun tatlı bir ürünü birçok şekilde süslemek için karşı konulmaz bir arzusu vardır. Böylece buzlanmayı kullanabilirsiniz. Tereyağı, kakao, yoğunlaştırılmış süt, düşük ısıda erime yapılır. Bu prosedür oldukça basittir.
Sıryı kendin yapabilirsin. Bu herhangi bir özel mutfak becerisi gerektirmez. Kek üzerine krema uygulayarak tüm yaratıcılığı gösterebilirsiniz. Örneğin, çikolata yüzeyi inci, kristal boncuklarla başarıyla dekore edilecek, hindistan cevizi, çilek, meyve parçaları, bazı sebzeler kullanabilirsiniz.
- Meyveli kek. Bu seçenek ayrıca hayal gücünüzü ve hayal gücünüzü göstermenizi sağlar. Tatlı sipariş edebilir veya kendiniz yapabilirsiniz. Tatlı bir katmana sahip olabilir veya kare şeklinde büyük olabilir. Birçok tarif var, ancak temel aynı - meyveler. Tipik olarak, çeşitli seçenekler kullanılır: muz, portakal, kiraz, çilek. Düşen meyveleri olan bir pasta yaratıcı görünecek. Ancak, burada taze çiçekler kullanılmamalıdır.
- Taze çiçekler ile pasta. Sadelik ve minimalizm, lüks ve güzellik - bu tür tatlılar bu şekilde tarif edilebilir. Özgünlükleri, hassasiyetleri, doğallıkları ile dikkat çekiyorlar. Dekor için, kendi bahçenizden, özellikle şekerlemeler için yetiştirilen bitkileri kullanabilirsiniz. Pastanın servis edilmeden sadece birkaç saat önce çiçeklerle süslendiğini belirtmek gerekir. Bundan önce, iş parçaları özel kaplarda bulunur. Gül, orkide, papatya veya diğer bitkileri seçin. Küçük kaskadlar halinde düzenlenebilir, ürün boyunca rastgele dağılmış, pastanın katmanları arasındaki boşluğu süsleyebilirler.
Minimalizmi takdir edenler için, tatlıların üzerine canlı bir dekorasyon koyabilirsiniz. Şık ve şık görünecek. Örneğin, taban beyaz olabilir ve çiçek lila, mavi veya kırmızıdır.
maliyeti
Birçok yeni evli, şık ve lezzetli bir tatlıyla ilgileniyor. Burada net bir cevap veremezsiniz, çünkü ürünün nihai maliyeti çeşitli faktörlerden etkilenecektir: doldurma, kompozisyon, siparişi hazırlamak için harcanan zaman, dekorasyon öğeleri. Ürün ne kadar doğal olursa, o kadar pahalı olur. Taze çiçekler, kurdeleler, boncuklar ekleyerek muhteşem bir şık dekorasyon yapmak istiyorsanız, bu da pahalı olacaktır.
Belirleyici faktör pastanın ağırlığıdır. 10-15 misafiri tatlı bir yemekle beslemek için 1 kg başına bir katman yeterli olacaktır.Bu seçenek herhangi bir şekerci dükkanında ucuz olarak yapılabilir. Daha da fazla tasarruf etmek isterseniz, küresel bir ağ üzerinden tatlı satın alabilirsiniz. Tahmini fiyat 1 kilogram başına 1.500 ruble olacak.
Birkaç kat halinde kek yapmak istiyorsanız, buna göre, miktar orantılı olarak artacaktır. Örneğin, beş ila altı kilogramlık bir kek 10 bin ruble veya daha fazlasına mal olabilir.
Artık sakızsız düğün pastaları için seçenekler neler olduğunu, şenlikli bir tatlıyı güzel ve ilginç bir şekilde nasıl dekore edeceğinizi ve hatta tasarruf edeceğinizi biliyorsunuz. Kendiniz pişirirseniz, tüm ürünlerin tazeliğine dikkat edin. Bu muhtemelen her pastanın başarısının ana göstergelerinden biridir.
Düğün tatlılarının hazırlanmasını emanet sadece güvenilir şekerleme ve organizasyonlar içindir. Olası sıkıntılardan kaçınmak için siparişi şahsen usta ile şahsen tartışmaya değer. Düğün tatlısının aile hayatınızı daha da güzel, daha lezzetli ve tatlı yapmasına izin verin.
Bir sonraki videoda kendi ellerinizle mastiksiz bir düğün pastası yapmayı görün.
