Günümüzde, düğün pastaları sadece düğün masasında zorunlu bir muamele değil, aynı zamanda kutlamayı tamamlayan parlak bir vurgu haline geldi. Bu yüzden dekoruna ve dekorasyonuna özel önem verilir: bazı çiftler hassas ve klasik kompozisyonları tercih eder, diğerleri önemsiz ve orijinal dekorları tercih eder ve yine de diğerleri cupcakes kazanır.
Ürün çeşitleri
Şekerleme endüstrisi bugüne kadar her zevke uygun kekler sunmaktadır. Yeni evliler, tatilin genel konseptini karşılayacak bir tatlı tatlı stilini ve gölgesini seçebilir. Genel olarak, düğün pastaları şunlar olabilir:
- tek veya çok katmanlı;
- yazıtlı ve yazısız;
- Alakart.
Dahası, son yıllarda, hızla daha fazla popülerlik kazanan ikinci seçenektir, çünkü böyle bir tedavi hizmet etmek uygun ve son derece şık görünüyor.
Sakız ve krema ile
Oldukça sık, kekler mastik ile kaplıdır. Bu durumda, tatlılar mükemmel ve düzgün bir şekilde görünürken, mastik dış kaplamanın herhangi bir rengini almanıza izin verir. Bununla birlikte, bazıları, yerleşik geleneklere uygun olarak, pastayı krema ile örtün ve meyve ve meyvelerle süsleyin. Mastiksiz bir pasta, klasik bir düğün için kazan-kazan seçeneğidir, özellikle de tüm konuklar böyle tatlı bir kaplamanın tadını sevmiyorsa. Düğün pastaları hayal gücü için büyük bir kapsam sağlar: gençler çiçekler, sulu meyveler, insanların görüntüleri, hayvanlar ve masal karakterleriyle bir tatlı sipariş edebilirler. Dahası, kekler sadece standart bir yuvarlak şekilde değil, aynı zamanda bir kalp veya çiçek şeklinde de yapılabilir.
Şekerli Kurabiye
Son yıllarda bir başka hit, krem, çikolata çizimleri veya pırıltılarla süslenmiş çok katmanlı bir kurabiye veya şeker kurabiye şeklinde tatlı bir tedavi yaratmak oldu. Hangi pastayı seçeceğinize karar veremiyorsanız ve tüm misafirlerinizi memnun etmek için birkaç farklı tatlı sipariş ederseniz, bu seçenek iyidir - bir dolum ve lezzet paletini tek bir muamele ile birleştirebilirsiniz. Bununla birlikte, aşırıya kaçmamaya çalışın - bir seferde 7-8'den fazla tat seçmemelisiniz.
Meyve ve çilek ile
Klasik kekler, belki de alakalarını asla kaybetmeyecekler, aksi takdirde klasik olmayı bırakacaklar. Çiçekler, meyveler, montajlar - tüm bunlar balayı için dekorasyon keklerinin en yaygın ve sık karşılaşılan detaylarıdır. Bununla birlikte, tüm bu dekorların popülerliğin zirvesinde kalmasına rağmen, sayıları değişmektedir. Son yılların trendleri kendi modalarını dikte ediyor ve şimdi tatlıların tasarımı ya aşırı ya da tam tersine son derece laconic ve minimalist hale geliyor.
Çıplak kek
Pastaneler, geçen sezon açık kekli keklerin - çıplak ikramlar olarak adlandırılan - talep görmeye başladığını belirtti. Düğün dekoratörleri, önümüzdeki yıllarda bu tür muamelelerin gelin ve damat için hitlerden biri olarak kalacağını tahmin ediyor. Ayrıca, kahverengi çikolatalı kek modası tekrar geri dönüyor.
bağbozumu
Hızla hayatımıza giren vintage ve ona yakın Shabby chic, düğün ikramlarının süslemelerinde kendi ayarlarını yaptı. Retro tarzda yapılmış tatlı yemekler için birçok fikir var ve her biri kendi yolunda özel. Geleneksel olarak, beyaz, altın ve bej tonları içlerinde hakimdir. En son trendlerden biri, elle boyanmış suluboya resimli vintage bir kek olarak kabul edilirken, dekorun teması çok çeşitli olabilir: grafik, grafiti ve hatta "antika" tarzında gençlerin görüntülerini içerir.
Tatlı delikli kekler özellikle popülerdir. Yumuşak pastel tonlarda tasarlanmış ve mastik ve çikolatadan yapılmış beyaz ve kahverengi dantel ile dekore edilmiştir. Siyah dantel kekler gerçekten hoş olarak kabul edilir. Siyah beyaz Vintage, birkaç yıldır popülerliğin zirvesindedir, bu nedenle bu tarzdaki düğün muameleleri kesinlikle eğilimdedir. Siyah dantel, her düğün kutlamasının en önemli noktası haline gelir.
Vintage tarzda, çiçek temaları hala popüler. Şekerlemeler genellikle büyük papatyalar, dışkı, güller ve orkide ile tatlıları süsler. Aynı derecede popüler, sakızdan yapılmış şeker yaylı geleneksel şeritler. Muhtemelen, bir kumaşı tamamen taklit eden, yanında şık bir yay bulunan tek katmanlı bir kar beyazı kek, haklı olarak herhangi bir gelinin rüyası olarak kabul edilir ve özel bir kutlama atmosferi yaratır.
Taze çiçeklerle
Canlı, lüks çiçekler olmadan hiçbir düğün tamamlanmaz. Bir düğün kutlamalarının vazgeçilmez bir niteliği olarak kabul edilirler: düğün alayı çiçeklerle süslenirler, saç modelleri oluşturmak için kullanılırlar ve elbette gelin ve damat için bir buket oluştururlar. Ve şimdi çiçekler tatlı bir tedavi pastasının dekorasyonunda kullanılmaya başladı. Bu tür ikramlar inanılmaz şık, lüks ve çılgın extravaganza hissi yaratır. Son yıllarda, renkli bir genç gelin buketi ve damat takım elbise üzerinde bir yaka çiçeği ile iyi bir şekilde birleştirilen narin tonlardaki güllerle kek süslemek moda haline geldi.
Bununla birlikte, kırmızı çiçeklerle beyaz muamele dekorunun klasik versiyonu alaka düzeyini kaybetmedi - bu oldukça basit bir kombinasyon, ama aynı zamanda en avantajlı.
Şeker kekleri
Çok nadir, ancak şüphesiz şık bir düğün ikramı bir şekerleme kekidir. Özü, ikramların imalatında hazır renkli şekerlerin kullanılması gerçeğinde yatmaktadır.Dekorasyon için şeker lolipopları kullanırsanız böyle bir pasta önemsiz görünecektir. Genellikle pastanın en üst katmanına yerleştirilirler - bu tedaviyi parlak ve önemsiz hale getirir. Bazı şekerlemeler, normal kanonlardan uzaklaşmak ve tamamen tatlılardan bir pasta yapmak için gelecekteki eşler bile sunuyor. Bunun için, iki, üç katmanlı bir pasta gibi şekillendirilmiş çeşitli ikramlar kullanılır. İlk bakışta, böyle bir muamele normal bir düğün muamelesinden farklı değildir.
Rakamlarla
Birkaç yıl boyunca, ilginç figürlerle süslenmiş keklerin popülaritesi durmadı. Bu tür ürünler doğada daha bireyseldir ve tamamen ciddiyet ve romantizm atmosferi yaratır. Çoğu çift, gelin ve damadın tasvir ettiği figürinlerin yanı sıra kalpler, yüzükler, güvercinler ve bir çift kuğu şeklinde geleneksel dekorları tercih eder. Fakat giderek daha fazla, komik hayvanların ve masal kahramanlarının görüntüleri ile heykelciklere yol veriyorlar.
Bu arada, figürinler isteğe bağlı olarak yumuşak ve romantik olabilir. Gençlerin iyi bir mizah anlayışı varsa, pastayı orijinal karikatürlerle taçlandırabilirsiniz, bu da kutlamaya eğlenceli ve kolay bir not getirecektir.
Keklerden
Düğün modasındaki son trend, keklerden yapılmış bir pasta idi. Böyle bir muamelenin alaka düzeyi açıktır: büyük keklerin ziyafet mekanına teslim edilmesi oldukça zordur ve kesmek oldukça sorunludur. Bu nedenle porsiyonlu tatlılarla yapılan muameleler standart hamur işlerine iyi bir alternatif haline geldi. Tipik olarak, kekler çok katmanlı bir bileşim halinde birleştirilir ve kek stantlarına serilir. Çoğu zaman, cupcakes ve minyatür cupcakes kullanılır.
Bu çok uygundur, çünkü gelin ve damat artık aynı boyuttaki kısımları keserek misafirlerini memnun etmeye çalışmak zorunda kalmayacak - herkes sadece sevdiği pastayı alıp sıradışı lezzetin tadını çıkarabilir. Keklerin farklı dolgular, örneğin aşağıdaki meyve hamur işleri, ortada tatlı krema ile cupcakes ve genç insanlar ve ebeveynleri için en üst katta tanıklarla küçük bir kek olması arzu edilir.
Düğün kompozisyonlarının tasarımı için, macaroons genellikle tercih edilir. Bu arada, bu tatlı tüm dünyada yapılması en zor olanlardan biri olarak kabul edilir, bu nedenle, bu tür keklerden sıra dışı bir tedavi, törenin tüm konukları tarafından kesinlikle takdir edilecektir.
Olağandışı düğün pastalarının orijinal fikirleri için sonraki videoya bakın.