Düğün pastası kutlamanın ayrılmaz bir parçasıdır. Böyle bir incelik lezzetli, güzel ve iştah açıcı olmalı, sadece yeni evliler tarafından değil, konuklar tarafından da hatırlanmalıdır.
Tek katmanlı bir pasta herhangi bir hamurdan yapılabilir ve çeşitli soslar kullanabilir. Sonunda parçalanabileceğinden korkmayın. Her durumda, böyle bir güzellik, istisnasız, genç insanlar için bir kutlamada herkese hitap edecek.
Tatlı çeşitleri
Düğün için bu tür kek seçilirse, bu şaheserin üretimi üzerinde çalışacak olan usta, hayal gücü için büyük bir kapsama sahiptir. Sonuçta, çok katmanlı kekler, iyi olmasına rağmen, ancak tasarımları üzerinde çalışmak çok daha zordur.
Kuş sütü veya bisküvi veya hatta cheesecake'e dayanabilir. Kek ve Toping seçimi gençlerin isteklerine bağlıdır. Sıklıkla, çilek dolgusu kullanarak bir katmanda kek yaparlar. Buna ek olarak, düğün figürinleri yaparak da dekore edebilirsiniz.
Düğün yakın bir ev dairesinde yapılırsa, kış için hazırlanan meyvelerden bir pasta yapmak mantıklıdır, ancak bu incelik sadece bir aile kutlaması için uygundur.
Lor doldurmayı sevenler için, tek katlı bir düğün pastası gerçek bir keşiftir. Sonuçta, en sevdiğiniz muameleyi arkadaşlarınızla paylaşabilirsiniz. Bu şekerlemeler sadece krem şanti, meyveler ile değil, aynı zamanda sıradan taze çiçekler ile de süslemek için moda oldu. Süzme peynirine yiyecek doldurma eklerseniz, parçalar bağlamında çok güzel olacaktır.
yoğurt
Bu dolguyu sevenler için, hassas yoğurtlu bir kek ideal bir seçenek olacaktır. Nazik ve düşük kalorili. Baz herhangi bir pastadan yapılabilir.Doldurma için, yoğurt, krema ve herhangi bir çilek veya meyveden yapılmış bir sufle uygundur. Tatlı buzdolabında saklanmalı ve donana kadar bekleyin. Yukarıdan hem meyve hem de jöle ile dekore edilebilir. Damla sakızı böyle yumuşak bir kek için kullanılmaz.
krem
Krem ve tereyağından yapılmış bir kremalı pasta oldukça lezzetli olacak. Bu katkı maddelerine ek olarak, mutfak uzmanları genellikle gençlerin isteği üzerine kremaya çeşitli dolgu maddeleri koyar. Oda sıcaksa, böyle bir kek çok hızlı erir.
Böyle bir kek, kekler karanlık yapılırsa özellikle güzel görünür. Arka planlarındaki beyaz dolgu özellikle göze çarpacak. Bunun tersini yapabilirsiniz: hafif kek, koyu dolgu kullanın.
Böyle bir inceliği çilek ve krem çiçeklerle süsleyebilirsiniz. Bu kek hem açık hem de kapalı yapılır.
sünger
Birçok şef, bisküvi şeklinde bir düğün bakımı sunar. Böyle bir kek basitliği ile ayırt edilecektir. Çoğu insan sakız sevmez, böyle bir pasta onsuz yapılabilir. Bu durumda, güzelce dekore etmeniz gerekir. Neyse ki, yeterli fikir var ve incelikleri çiçeklerle veya taze meyvelerle süsleyebilirsiniz.
öpücük
Bu kırılgan tatlı birçok usta arasında çok popüler, çünkü böyle bir incelik herhangi bir şekil verilebilir. Ayrıca, narin yapısı aynı havadar dekoru vurgulayacaktır. Örneğin, çikolata sosu yaparlar ve ürünü kremden yapılmış çiçeklerle süslerler. Böyle bir pastanın tek dezavantajı, bir kesi ile parçalanmasıdır.
Şekiller ve boyutlar
Düğün bakımı için bir form seçmekten bahsedersek, o zaman bir katmandaki bir pasta çoğunlukla yuvarlak yapılır. Bu tatlı seçeneğinin gençlere çok mutluluk getireceğine inanılıyor, ancak herkes bu klasik tasarıma bağlı kalmıyor ve tamamen farklı kompozisyonlar kullanmıyor.
Örneğin, bir kalp şeklinde yapabilirsiniz. Bu da birbirlerine adanmışlığın yanı sıra damadın geline karşı saygılı ve hassas bir tutum ve tam tersi anlamına gelir. Dikdörtgen bir düğün pastası da yaygındır. Bu seçenek gençlere sadece ruhların birliğini değil, aynı zamanda uzun bir hayatı da vaat ediyor.
Ayrıca, bu inceliğin boyutunu da unutmayın. Davetli misafirlerin sayısını dikkate alarak yaparlar. Bu nedenle, bir kişi için bir porsiyon için yaklaşık 200 gram kek gitmelidir. Tüm misafirler için yeterli olabilmesi için, sayılarını bu sayı ile çarpmak gerekir. Sonuç olarak, aşçı pastanın ne kadar büyük olacağını bilecektir.
Takı Seçenekleri
Pastayı süslemeye başlayarak, konulara uymayı ve ayrıca kırılmayı önlemek için hatırlamanız gerekir. Çeşitli pasta süsleme seçenekleri kullanılmaktadır.
- Mastik kullanma. Şimdi bu seçenek oldukça popüler. Çikolata, beyaz ve soluk pembe olabilir. Ek olarak, yeni evliler, kalpler veya halkalar figürleri genellikle mastikten yapılır.
- Şeker pudrası kullanma. Bu yöntem ürünün yüzeyini düzleştirmeye yardımcı olacaktır. Ek olarak, bu malzemeden çeşitli desenler veya yazıtlar, fırfırlar veya dantel yapılabilir.
- Çikolata veya karamel sır Düğün pastasını bile doldurmak için kullanılır.
- Bir krema ile. Bunlardan en çok renkli çiçekler veya yapraklar yapılır. Bunu yapmak için gerekli besin takviyelerini ekleyin. Daha sonra şekerleme şırıngası ve çeşitli nozullarla gerekli süslemeler yapılır.
- Taze çiçekler ile. Özellikle düğün pastaları için kullanılan bu dekorasyon son zamanlarda ortaya çıktı. Çiçekler salonun dekorasyonu için veya gelin için bir buket için seçilir. Genellikle gülleri süslemek için kullanılır.
Güzel örnekler
Tek katmanlı düğün pastaları "çok katlı meslektaşlarından" daha az güzel görünmüyor. Hassasiyetleri ve havadarlıkları ile ayırt edilirler.
Çok güzel yuvarlak bir pasta, kenarlarında hafif pembe çiçeklerle süslenmiş beyazdır. Sakız çiçeklerinden yapılan çanağı ciddi yapar.Beyaz yaşayan krizantemlerin çerçevelediği kek, çift ve konukları tarafından fark edilmeyecek.
Başka bir seçenek de taze meyvelerle süslenmiş bir kalptir. Kar beyazı bir tabakta düzenlenebilir ve etrafında taze çiçekler düzenlenebilir. Sadece güzel değil, aynı zamanda romantik de görünecek.
Dikdörtgen bir düğün pastası, özellikle kar beyazı sakızla kaplıysa, daha az orijinal görünmez. Yukarıdan bir gelin buketi de yapabilirsiniz.
Tek katmanlı bir düğün pastası, çok katmanlı olandan daha kötü olmayan böyle bir kutlamaya sığacak. Ayrıca, böyle bir tedavi için birçok seçenek vardır. Bu lüks tatlı tatlılar gelin ve damadın dikkatine değer, düğünü daha parlak hale getirebilirler.
Kalp şeklinde tek katmanlı bir düğün pastasının dekorunda bir ana sınıf aşağıya bakın.