Modern bir düğünü kutlamak için seçeneklerden biri açık büfe masadır. Bu az sayıda insan için bir mini ziyafet. Bir büfeyi farklı şekillerde düzenleyebilirsiniz, hepsi gelin ve damadın tercihlerine bağlıdır.
Büfe artıları ve eksileri
Avrupa ülkelerinde bir düğünde büfe masası bir gelenekse, Rusya'da böyle bir yenilik sadece ortaya çıkmaya başladı. Bununla birlikte, birçok avantajı nedeniyle hızla popüler hale geliyor.
- Çok kısa olduğu için ziyafet yerine bir düğün yapılır. Ayrıca, pratik olarak yeni evliler için yorucu değildir.
- Böyle bir menü çok daha ucuzdur, çünkü sıcak yemekler yoktur, sadece soğuk atıştırmalıklar vardır.
- Birçok kişi, konuğun sürekli masanın yakınında olması gerekmediğini, ancak serbestçe hareket edebildiğini sever. Bu uygundur, çünkü birçok insanla konuşabilirsiniz.
- Bu biçim daha çeşitli bir menü içerir. Birçok farklı atıştırmalık içerir.
- Ziyafette bir tostmaster varsa ve konukların çeşitli yarışmalara katılmaları gerekiyorsa, açık büfe masada her ziyaretçinin herhangi bir etkinlik seçmesi ücretsizdir. Ayrıca, dinlenmek için istediğiniz alanı seçebilirsiniz.
- Böyle bir etkinliğin bir kısmı canlı müzik olabilir. Ancak, çok yüksek olmamalıdır - kural olarak, bu sadece arka plan. Ayrıca çok sayıda mum satın almaya ve odayı dekore etmeye değer.
- Resepsiyon hem caddede hem de iç mekanda yapılabilir.
Ancak, göz ardı edilemeyecek bazı dezavantajlar vardır:
- sıcak yemekler açık büfe olarak servis edilmez, bu nedenle çoğu memnun kalmayabilir;
- böyle alışılmadık bir biçim, eski nesli karıştırır;
- Resepsiyon sadece çok küçük düğünler için tasarlanmıştır.
Ancak, tüm bu dezavantajlar önemsizdir.
Açık büfe masaya sahip bir düğünün olağan kitle şenliklerinden farklı olduğunu ve sonuçta birçoğunun, bu tür kutlamalarda eğlencenin her zaman mevcut olduğu gerçeğine alışkın olduğunu hatırlamakta fayda var.
Bu nedenle, misafirlerinizi bundan mahrum etmeyin, onlara ilginç bir alternatif sunmanız gerekir. Örneğin, çizim dostu karikatürler düzenleyebilirsiniz. Bu tür eğlence yaşlı insanlara bile hitap edecek ve mükemmel bir şekilde neşelendirecek. Ayrıca bir sihirbaz, sanatçı veya bazı ünlü karakterleri davet edebilirsiniz.
Resepsiyonlarda eğlencenin daha bireysel olması gerektiğini, yani tüm konuklar için değil, küçük gruplar için olması gerektiğini unutmayın. Diğer nüansları hesaba katmak gerekir.
- Banklar veya en az birkaç sandalye almayı düşünün, çünkü konuklar yorgun olabilir ve bir süre oturmak isteyeceklerdir.
- Herkesin çeşitli yemekleri deneyebilmesi için misafirlerden biraz daha fazla tabak olmalıdır.
- Yeni evliler için hala ayrı bir yer sağlayabilirsiniz, böylece biraz tenha olabilirler ve fotoğraf çekimi ve konuşmalardan bir mola verebilirsiniz.
- Tablolar, her iki taraftan da yaklaşılabilecek şekilde düzenlenmelidir.
- Büfe resepsiyonu kısa bir süre için tasarlanmıştır. Çoğu zaman, 3 saat sürer ve tüm bu süre boyunca yiyecek yeterli olmalıdır.
- Masaların tasarımı ve üzerinde bulunan bulaşıklar özellikle önemlidir.
Tasarım Fikirleri
Kayıt bürosundan hemen sonra resepsiyon almak oldukça mümkündür. Her şey kendi ellerinizle organize edilebilir veya güzel bir kutlama ayarlayabilen insanlara emanet edilebilir. Kayıt için oldukça fazla fikir var ve hepsi yeni evlilerin isteklerine veya yılın zamanına bağlı. Örneğin, gelin veya damatla evde, açık havada veya hatta bir restoranda açık büfe yiyebilirsiniz.
Doğada
Başlamak için, ilişkiyi resmi olarak resmileştirmek gerekir ve ancak bundan sonra bir büfe organizasyonu ile devam edin. Yaz aylarında, bir gezi yapabilirsiniz, bu durumda her şey yoldayken organize edilmelidir. Ancak bu, zaferin kaotik olacağı anlamına gelmez.
Masaları uygun masa örtüleri ile süslemek, önceden pişirilmiş yiyecekleri üzerine yerleştirmek ve alanı gelinin en sevdiği renklerle süslemek yeterlidir.
Sonra tanıdık bir park bile rüya gibi bir düğün için büyülü bir yere dönüşecek.
Ayrıca, her şeyi kendi ellerinizle dekore edebilirsiniz. Bunu yapmak için, küçük şeyleri dikkatlice düşünmeniz gerekir: Kötü hava koşulları, masalar, banklar veya sandalyeler durumunda küçük bir gölgelik hazırlayın. Ayrıca güzel yemeklere ihtiyacınız olacak: büyük tabaklar, çatallar, zarif şarap bardakları. Tüm atıştırmalıkların ve tatlıların bir listesi yapılmalıdır. Mutlaka meyve ve çeşitli tatlılar içerir.
Konukların ne tür müzikleri tercih ettiklerini, büfe masasında ne tür bir eğlence programının olacağını düşünmeliyiz.
Ayrıca kendinizi ya da bu etkinliğin gerçekleşeceği yeri başkalarının yardımıyla dekore etmelisiniz.
Restoranda
Bir restoranda küçük bir büfe yapmak, böyle bir etkinliği düzenlemenin en kolay yollarından biridir. Bu seçenek iyidir, çünkü mobilya veya herhangi bir çatal bıçak takımı hakkında düşünmenize gerek yoktur. Ayrıca, kötü havalardan korkmayın. Her şey restoran sahipleri ve garsonların omuzlarına geçirilir.
Ancak, bu durumda, masaların ve sandalyelerin nasıl yerleştirileceğini düşünmeniz gerekir.
Konukların onlara yaklaşmaları ve aynı zamanda kendilerini rahat hissetmeleri önemlidir. Masada çok karmaşık süslemeler yapmak değil, her şeyi çeşitli atıştırmalıklarla süslemek daha iyidir.
Evde
Birçok yeni ev, özellikle küçük bir bütçeleri varsa, evde bir büfe var. Ancak böyle bir olay bile oldukça eğlenceli ve çeşitli hale getirilebilir. Önce her türlü yarışma ve müzik hakkında düşünmeniz gerekir.
Daireye veya eve masa yerleştirmenin daha iyi olduğu yeri önceden hesaplamak gerekir. Konukların onlarla rahat etmeleri önemlidir. Bunu elde etmek için fazla mobilyaları çıkarmanız gerekir.
Yakınlarda bulunan odada eğlence için bir yer ayarlanabilir.
Tablo ayarına özellikle dikkat edilmelidir: aynı plakaları seçmek daha iyidir, peçeteler de aynı setten olmalıdır. Masalar masa örtüleri ile kaplanmalıdır; muşamba kadar ucuz görünmez.
Ayrıca dairenin kendisini de dekore etmeniz gerekiyor. Her yerde çiçek koyabilir, balon asabilir, poster çizebilirsiniz. Böyle bir etkinlikte lider olabilecek ve her şeyi takip edecek birini bulduğunuzdan emin olun.
Menü seçenekleri
Açık büfede bulunması gereken yemek çeşitleri hakkında konuşursak, çoğu soğuk atıştırmalıklardır. Yemekleri çeşitli ve güzel yapın. Örneğin, birçok farklı salata koyabilir, kanepeler ve küçük sandviçler yapabilirsiniz.
Ancak geleneksel olmayan bir diyet izleyen misafirler için, daha taze salatalar, nohuttan gelen hediyeler ve her türlü hafif tatlılar dahil olmak üzere bir vejetaryen menüsü hazırlayabilirsiniz.
Bir ilham kaynağı olarak aşçılar Gürcü tariflerini kullanabilirler. Bu ülkede, lezzetli hazırlanmış pastil, kurutulmuş meyve şekerleri ve cevizli sucuk.
Ayrıca figürlerini izleyen genç bayanlara dikkat edilmesi önerilir. Açık büfe masa, her şeyden önce hafif ve güzel yemekler. Bu nedenle, konukları bazı soğuk etler veya hamur işleri ile şaşırtmak gerekli değildir. Deneyimli mutfak uzmanları her zaman misafirlerine orijinal meyve ve sebze kompozisyonları sunar.
Böyle bir menüyü bir peynir tabağı, zeytin, şekle hiç zarar vermeyen sıra dışı kokteyller ile çeşitlendirebilirsiniz.
Ancak geleneksel bir menüyü tercih eden çiftler de var. Bu durumda, klasik ev yapımı haşlanmış domuz eti tarifleri, kırmızı balık veya havyar ile doyurucu sandviçler ve diğer yüksek kalorili hediyeler kullanışlı olacaktır. Bu menü hem konukların hem erkeklerin yarısına hem de daha yaşlı nesillere hitap edecek.
Düğün egzotik bir tarzda yapılırsa, menü kutlamanın genel ruh haline uygun olmalıdır.
Bu durumda, midye şişleri, soğutulmuş ıstakozlar veya taze ananas veya mango içeren bir meyve tabağı gibi atıştırmalıklar uygundur. Buna ek olarak, birkaç yıldır moda olan Japon temasını seçebilirsiniz. Böyle bir ziyafetin organize edilmesi daha kolaydır. Lezzetli suşi, rulo ve sashimi hazırlayacak bir aşçı kiralamak yeterlidir. Hatta aktivitelerini şovlara dönüştürebilir, konuklara en taze lezzetleri sunabilirsiniz. Böyle sıra dışı bir menü, bu tür egzotiklere alışkın olmayan konukları kesinlikle memnun edecektir.
Masa dekorasyon örnekleri
Masayı doğru bir şekilde dekore etmek çok önemlidir, çünkü ona tüm misafirlerin ilgisi perçinlenecektir. Bunu güzel peçeteler, kurdeleler ve çeşitli küçük şeylerle yapmanın birçok yolu var. Ek olarak estetik açıdan çekici meyve ve dilimlenmiş kompozisyonlar hazırlanabilir.
En popüler örneklerden biri klasik porsiyon.
Beyaz masa örtüleri ve ölçülü beyaz buketleri olan bir masa kesinlikle ve aynı zamanda çekici görünüyor.
Masaya uygun atıştırmalıklar da alabilirsiniz. Her porsiyon birkaç ısırıkta yenebilecek şekilde tasarlanmalıdır. İdeal olarak, bu porsiyon seçeneği ile, birinde sıcak atıştırmalıklar, diğerinde tatlılar ve üçüncü sırada alkollü ve alkolsüz içecekler göstererek masaları bölmeye değer. Bu seçenek büyük bir etkinlik için bile uygundur.
Böyle bir kutlama yapmak için bir başka harika seçenek, muhteşem bir tarzda lüks bir ziyaret töreni.
Böyle bir kutlama düzenlemek için, orman atmosferine kolayca sığabilen güzel çiçek buketleri ile stok yapmanız gerekir.
Masalar en iyi G veya Sh harfi şeklinde düzenlenmiştir.Teklerin enfes metal desteklere yerleştirilmesi önerilir, bu nedenle konukların yiyecek alması daha uygun olacaktır. Konuklar için plakalar boş yerlere yerleştirilmelidir. Kutlamayı ziyaret edenler onları hızla sökecek ve boşalan alan işlevsel olacak.
Resepsiyon, olağan düğün kutlamalarına mükemmel bir alternatiftir. Yaz ve bahar düğünlerini düzenlemek için mükemmeldir. Böyle kısa ama unutulmaz bir tatil gelini ve misafirleri neşelendirecek ve kesinlikle kimseyi hayal kırıklığına uğratmayacak.
Büfe resepsiyonunun özellikleri hakkında aşağıdaki videoya bakın.
