Fırın pişirme tavaları

Fırında birçok lezzetli ve doyurucu yemek hazırlanır. Bunu yapmak için kaliteli ve ferah bir tavaya ihtiyacınız var. Ancak her tava fırında pişirme ürünleri için uygun değildir. Et, sebze güveç ve diğer yemekleri pişirmenin mümkün olacağı doğru yemekleri nasıl seçeceğinizi anlatacağız.

Fırında hazırlanan yemekler özellikle lezzetli ve aromatiktir. Ayrıca, sağlıklı ve diyetle beslenme ilkelerine bağlı herkes tarafından sevilen, mümkün olduğunca yararlı elde edilir. Birçoğu, pişirme için porsiyonlu tabaklar hazırlamak için uygun olan özel kil kaplar kullanır. Ancak çiftlik ayrıca çeşitli yemekleri kolayca, rahat ve güvenli bir şekilde pişirebileceğiniz kaliteli bir tavaya ihtiyaç duyar.

Fırında pişirme için doğru mutfak aksesuarını seçmek, ilk bakışta göründüğü kadar zor değildir. Dökme demir, dökme alüminyum, paslanmaz çelik, seramik veya camdan mamul ürünler pişirme için mükemmeldir. Bazı tavalar sebze veya tatlı güveç pişirmek için mükemmelken, diğerleri et pişirmek için idealdir.

Her türün özelliklerine ayrı ayrı bakalım.

• En popüler ve aranan seçenek yapışmaz kaplamasız dökme demir veya alüminyum tavalaret pişirmek için harika. Bu tür ürünlerde, eti porsiyonlanmış bifteklerde veya büyük bir parçada pişirebilirsiniz.

• Özel kaplamasız dökme demir ve alüminyum tavalar pişirme için de kullanılabilir. Sadece önceden bitkisel veya tereyağı ile yağlanması veya özel pişirme kağıdı ile kaplanması gerekir.

• Emaye dökme demir tava et yemekleri ve tatlı kek pişirmek için mükemmeldir. Bu kaplama sayesinde, tava yüzeyine kokular emilmeyecek ve hiçbir şey yemeğin tadını bozmayacaktır.

• Fırında pişirme için kullanmak ve yapışmaz tencere. Yüksek kaliteli ürünler, kural olarak, keskin bir sıcaklık düşüşüne mükemmel bir şekilde dayanabilen çok katmanlı bir koruyucu kaplamaya sahiptir. Tavada bir Teflon kaplama varsa, fırında bulaşıkları pişirmek imkansızdır.

• Paslanmaz çelik ürünler fırında pişirme için de oldukça uygundur. Böyle bir tavadaki tek eksi, etleri lezzetli bir kabukla pişirmek için işe yaramayacağıdır.

Birçok insan özel camdan yapılmış güzel ve orijinal tavaları seçmeyi tercih ediyor. Yüksek sıcaklıklara mükemmel şekilde dayanırlar ve masaya da servis yapabilirsiniz. Ayrıca, yemeğin bir kısmını içinde bırakmak ve tavayı doğrudan buzdolabına koymak oldukça mümkündür. Ayrıca, mikrodalga fırında doğrudan bu yemeğin içinde ısıtabilirsiniz. Çok kullanışlı ve pratik.

Böyle bir tava tamamen şeffaf olduğu için, yemeğin pişirilmesini kolayca gözlemleyebilirsiniz. Bu ürünler et pişirmek, diyet yemekleri pişirmek ve pişirmek için mükemmeldir. Pişirdikten sonra, yemeği masaya koyabilir ve hızlı bir şekilde soğumasından korkmazsınız. Kalın duvarlar sayesinde, bitmiş yemek sıcaklığını uzun süre korur.

Cam tavaların bir başka artısı, tamamen güvenli olmaları ve içlerinde çeşitli yemekler pişirmenin uygun olmasıdır. Kokular, hazırlanan yemeğin kalitesini olumlu yönde etkileyen bu tür ürünlerin yüzeyine tamamen emilmez. Ek olarak, bu tavalar dayanıklıdır, bu da kumbaralarına bir artı daha ekler.

Böyle bir tavadaki tek eksi, onu mümkün olduğunca dikkatli bir şekilde ele almanız gerektiğidir.. Cam eşyalar kırmızı-sıcak bir fırına yerleştirilmemelidir. Hazır bir tabağı çıkarırken, bulaşıkları soğuk ve ıslak bir yüzeye koyamayacağınızı hatırlamakta fayda var. Ahşap bir stand üzerine koymak en iyisidir, aksi takdirde tava çatlar.

Sağlıklı bir yaşam tarzı hayranları seramik tavalarda çeşitli yemekler pişirmeyi severler. Kural olarak, bu tür ürünler bir kapakla gelir, böylece çeşitli et ve sebze yemekleri pişirebilirsiniz. Böyle bir tavada, et veya sebze pişirmek en iyisidir. Karmaşık omletler, jöleli turtalar veya pişmiş meyveler seramik yemeklerde mükemmeldir.

Ketsi adı verilen Gürcü kil tavası çok popüler. Özel kırmızı kilden yapılmıştır. Ketsi et, balık ve sebze pişirmek için mükemmeldir. Geleneksel olarak, popüler Gürcü yemekleri, özel bir tadı ve aroması olan böyle bir tavada hazırlanır. Örneğin, khachapuri veya mchadi pişirebilirsiniz. Gürcü tava sadece pişirme için mükemmel değildir. Bir gaz, elektrikli soba ve hatta açık ateşte pişirilebilir.

Bu tür ürünlerin kokuları iyi emdiğini hatırlamak önemlidir, bu nedenle sır ile kaplanmış ürünler satın almak daha iyidir. Ayrıca, çalışma sırasında bazı kurallara uyulmalıdır. Tavayı önceden ısıtılmış bir fırına koymayın.

Uygun bir fırın tavası seçerken, sadece üretim malzemesine değil, aynı zamanda ürünün şekline de dikkat etmek gerekir. Tencerenin fırının iç alanının tüm alanını kaplamaması gerektiğini unutmayın, aksi takdirde yemek düzensiz pişirilir. Orta büyüklükte yuvarlak veya kare tavaları seçmek en iyisidir, böylece fırında sıcak havanın dolaşması için yeterli boş alan vardır.

Bir ürün seçerken, kenarların yüksekliğine dikkat etmelisiniz. Düşük kenarlı ürünler pizza veya omlet yapmak için uygundur. Güveç ve turtalar için, orta boy kenarları olan ürünleri seçmek daha iyidir. Ancak yüksek kenarlı tavalar et pişirmek için mükemmeldir.

Seçtiğiniz mutfak aksesuarının uzun süre dayanması için çalışma ve bakım kurallarına uymalısınız. Örneğin, özel yapışmaz kaplaması olan tavalar aşındırıcı deterjanlar ile temizlenemez.

Püskürtme ve özel kaplama olmadan yemekler çok hızlı bir şekilde kurumla kaplı estetik bir görünüm kazanır. Bu, yemeğin tadını olumsuz etkilememesi için tavayı özel araçlarla temizlediğinizden emin olun.

Güzel bir dekoratif kaplama ve kaplamaya sahip yemekleri seçmeyin. Bir süre sonra, yüksek sıcaklıklar nedeniyle, eski güzellik bir iz bırakmaz.

Bir sonraki videoda fırında bir tavada bir tabakın nasıl pişirileceğini görün.