Su karbonasyonu için sifon: özellikleri, amacı ve seçim ipuçları

Bazı insanlar su karbonatlaması için sifonları kesinlikle en az ihtiyaç duyulmayan gereksiz ve gereksiz şeyler olarak görürler. Ancak böyle bir cihaz olmadan hayatı hayal edemeyenler var. Günümüzde birçok insan sodayı seviyor. Genellikle insanlar her gün bu tür içecekler içerler. Bununla birlikte, sodayı yenilemek için sürekli mağazaya koşmak o kadar uygun değildir. Bu içecekler ucuz olmasına rağmen, genellikle en güvenli ve en kullanışlı bileşenlerden yapılmazlar. İşte o zaman, kendinizi evde soda yapabileceğiniz özel sifonlar kurtarmaya gelir.

Mağaza ve süpermarketlerin raflarında soda için birçok farklı seçeneği karşılayabilirsiniz. En popüler olanları, birçok tüketicinin sevdiği zengin ve canlı lezzetleri olan markalı ürünlerdir. Bununla birlikte, bunların bileşiminden her zaman uzak, insan sağlığı üzerinde yararlı bir etkiye sahip gerçekten yararlı ve güvenli unsurlar vardır. Vücudu son derece olumsuz yönde etkileyebilecek oldukça sık zararlı ürünler bulunur. Bu durumda, sadece bir çıkış yolu vardır - evde kendiniz karbonatlı içecekler hazırlamak.

Lezzetli ve zararsız bir soda yapmak için, sadece iyi bir tat oluşturmak için gerekli ürünlerle değil, aynı zamanda sifon gibi bir ürünle de stok yapmanız gerekir. Bu ev aletleri suyu aktif olarak gazla doyurmak üzere tasarlanmıştır. Mekanik olarak hareket etmeleri ile karakterizedir.

Modern sifonlar geniş bir ürün yelpazesinde sunulmaktadır. Ürünleri popülerliği kıskanılacak olan az bilinen ve oldukça büyük markalar tarafından üretilirler. Lezzetli ev yapımı içeceklerin hazırlanmasında, bu cihazların sadece yeri doldurulamaz olduğunu belirtmek gerekir. Bu modellerin çoğu aşağıdaki doğal niteliklerle karakterizedir.

• Soda hazırlamak için aslanın modern sifonların payı kolaydır. Nasıl çalıştıklarını anlamak zor değildir.
• Bu cihazlar dayanıklı ve güvenilirdir. Günlük kullanımda bile, uzun süre dayanırlar ve başarısız olmazlar.
• Bu tür sifonlar, kendileri çok büyük olmadıkları için genellikle fazla yer kaplamadığı gerçeğiyle de karakterize edilir. Ek olarak, bir yerden başka bir yere kolayca taşınabilirler.
• Bu cihazların çalışma prensibi oldukça basittir. Birçok ev ustası mağazalarda sifon satın almaz, onları kendileri yapar. Genellikle, bu tür cihazlar çok daha ucuzdur, ancak daha az etkili değildir. Önemli olan her şeyi doğru bir şekilde yapmaktır, böylece sifon güvenli ve güvenilirdir.
• Bu birimlerin tasarımında bulunan tüm parçalar, çoğu durumda, onarılabilir.

Tabii ki, gazlı içecekler hazırlamak için sifonların ana özellikleri, belirli bir üreticinin belirli bir modelinin özelliklerine bağlı olarak değişebilir. Örneğin, hem basit hem de çok özgün bir tasarıma sahip satışa sunulan ürünler var. Bu birimlerin maliyetleri farklıdır. Raflarda birçok ek özellik ile hem bütçe hem de oldukça pahalı seçenekler bulabilirsiniz.

Çeşitli gazlı içeceklerin hazırlanması için cihaz sifonu oldukça basit ve anlaşılabilir. Bu popüler ev aletinin tasarımı aşağıdaki bileşenleri içerir:

• basınçlı kabın kendisi sıvının bulunduğu iç kısımda;
• kaba yazılan sudan üst kısımdaki lastik rakoruna uzanan sifon borusu;
• bir lastik salmastra bir kola yol açar, basıldığında tanktan su çıkarılır;
• içindeki basınçlı kabın kendisine yapışan bir CO2 silindiri.

Bu soda için standart sifon yapısıdır. Satışta bulunan bu birimlerin çoğu tamamen aynı tasarıma sahiptir.

Birçok favori karbonatlı içeceğin hazırlanması için bir sifon satın almadan önce, çalışma prensibini öğrenmeye değer. Bu cihazın bu özelliklerini bilmek, daha rahat ve kullanımı daha kolay olacaktır. Günümüzde piyasalar iki ana türden yüksek kaliteli ve verimli sifonlarla temsil edilmektedir. Bunlardan birinin çalışma prensibini düşünün - klasik cihaz.

Böyle bir model 1829'da geliştirildi. Bugüne kadar popülaritesini kaybetmedi. Tabii ki, bu sifon birçok değişikliğe uğradı, ancak işlevselliği ve etki mekanizmasından çok tasarımıyla ilgilidir.

Sifon, su ile dolu geniş bir kaptır ve daha sonra sıkı ve güvenilir bir şekilde kapanır. Bu birimin tasarımı, yukarıda belirtildiği gibi, içinde karbon dioksit şeklinde bir dolgu bulunan bir valf (bir kapsül gibi) içerir. Bu bileşen sayesinde gaz sızdırmaz kabın iç kısmına nüfuz eder. Bundan sonra, kabın içindeki sıvı içinde çözülür ve kalan tüm ayrılmamış alanı doldurur.

Kola basıldığı anda çıkış valfi açılır.Ayrıca, basıncın etkisi altında, sıvı hazırladığınız yemeklere bir kupa veya bardakta dökülür.

Bugün, lezzetli sodaların hazırlanması için, yüksek kaliteli ve güvenilir sifonların birçok modeli üretilmektedir. Bu cihazların çeşitliliği çeşitliliğinden memnun. Bununla birlikte, mevcut tüm sifon modelleri iki ana kategoriye ayrılabilir - klasik ve doyurucu cihazlar. Birbirimizi daha yakından tanıyalım.

Soda için bu tür sifon çeşitleri en yaygın olanlarıdır. Birçok üretici tarafından üretilmektedir. Bununla birlikte, farklı modeller işlevselliklerinde veya mekanizmalarında değil, sadece görünüşte - renk, tasarımda birbirinden farklıdır. Cihazın kendisine ek olarak, klasik cihaz için, içinde karbon dioksit içeren özel değiştirilebilir sprey kutuları satın almanız gerekecektir. Daha önce, ikincisi tekrar tekrar kullanıldı, ancak bugün en ucuz zevk haline gelmedi.

Klasik sifonların ana avantajları:

• basitlik ve kullanım kolaylığı;
• dayanıklılık ve güvenilirlik;
• günlük kullanım olasılığı;
• hafif ve mütevazı boyut;
• tüm parçalar onarılabilir;
• içecek tazeliğini uzun süre korur ve kap boşalana kadar karbonatlı kalır;
• mevcut tüm imalat şirketlerinin sprey kutularını kullanmasına izin verilir.

Eksilerden aşağıdakiler not edilebilir:

• temel olarak, bu tür üniteler sadece bir litre sıvı için tasarlanmıştır, bu da suyu birçok kez tekrar doldurmanız ve kutunun yerini almanız gerektiği anlamına gelir;
• silindir yeniden yükleme pahalıdır;
• uygulama sırasında gerekli tüm kurallara uymak çok önemlidir.

Soda hazırlamak için doyurucu olarak adlandırılan özel cihazlar da kullanılır. Bu, karbonatlı limonata yapmak için aynı sifon, ancak biraz değiştirildi. Bu teknik 1955 yılında geliştirilmiştir. O zamandan beri, geliştiriciler sürekli olarak bu modelin ve cihazının görünümünü değiştiriyorlar.

Doygunlaştırıcılar, içine bir karbondioksit silindirinin yerleştirildiği plastik bir kasadan (bazen başka malzemeler de kullanılır) monte edilir. Bu modelin klasikten ana ayırt edici özelliği hacmidir. Bu seçenek 8 değil, 425 g CO2 içerir. Sıvı şişeyi prize vidalayın. Bundan sonra, gaz besleme düğmesine basın. Böylece su karbonatlanır.

Böyle bir aparatı stoklamaya karar verirseniz, bunun için sifonun kendisi ile aynı üretici tarafından üretilen şişeleri satın almanız gerektiğini unutmayın. Bu kuralı ihmal ederseniz, kapasitenin basitçe uymadığı gerçeğiyle karşılaşabilirsiniz. Bu modelle çalışırken, su ile aşırıya kaçmamalısınız, çünkü belirtilen bölümden fazla döktüğünüzde, limonata yaptığınız tüm odayı dökme riski vardır. Ek olarak, soda hazırlanırken oluşan basınç, sistemde bir bütün olarak arızalara neden olabilir.

Doygunlaştırıcıların ana avantajları:

• kullanım kolaylığı;
• mevcut iç mekanı iyi dekore edebilen şık ve estetik görünüm;
• böyle bir modelin sürekli olarak yeniden şarj edilmesi gerekmez, çünkü yeterli hacme sahip bir silindiri vardır;
• bu cihaz çok uygundur (su doğrudan masaya, buzdolabının rafına konabilecek veya bir yere gittiğinizde yanınıza alınabilecek şişelerde doğrudan saklanabilir);
• benzer modeller çok verimlidir.

Eksilerden aşağıdakiler not edilebilir:

• bu tür birimler, özellikle basit klasik seçeneklerle karşılaştırıldığında pahalıdır;
• şişe gövdesi plastikten yapılmışsa ve örneğin cam değilse, o zaman ciddi deformasyonlara maruz kalacaktır;
• talimatlara uymazsanız, 425 gramlık bir gaz ciddi bir tehdit olabilir;
• sifonun kendisini üreten aynı üretici tarafından üretilen şişeleri kullanabilirsiniz;
• çok sık kullanılırsa, gaz hızla kaybolacaktır.

Efervesan soda hazırlanması için bir sifon seçin çok dikkatli olunmalıdır. Çok pahalı olmayan ve pratik bir model elde etmek için bazı basit önerileri izlemeye değer. Onlarla tanışın.

• Sifonun en karlı varyantını seçmek istiyorsanız, hisseleri takip etmelisiniz. Onlara dikkat ederek, sadece önemli ölçüde tasarruf etmekle kalmayacak, aynı zamanda ücretsiz sprey kutuları içeren bir cihaz da satın alabileceksiniz (set ayrıca şurup veya herhangi bir gıda katkı maddesi içerebilir).
• Sadece markalı sifonlar ve onlarla birlikte markalı kutular satın alın. Bu kurala uymazsanız, yaralanmaya neden olabilecek güvenli olmayan cihazlar alabilirsiniz.
• Sifonun yapıldığı malzemelerin kalitesine dikkat edin. Ayrıca verimli bir şekilde monte edilmelidir. Tüm bileşen parçaları yerinde olmalı ve mükemmel şekilde sabitlenmelidir. Sifon yüksek kaliteli ve yoğun malzemelerden yapılmalıdır. Model alüminyumdan yapılmışsa, metali korozyondan koruyan özel bir bileşik ile işlenmelidir.
• Sifonda hasar, çizik, cips veya başka kusurlar olmamalıdır. Herhangi biri sizin tarafınızdan fark edilirse, cihazı satın almayı reddetmeniz önerilir. Uzun sürmesi veya yeterince güvenli olması olası değildir. Riske değmez.
• Mutfaktaki estetik sorunu sizin için önemliyse, seçilen sifonun tasarımına dikkat etmelisiniz. Neyse ki, bugün bu tür cihazların çeşitleri çok çeşitlidir, bu nedenle herhangi bir iç mekan için mükemmel seçeneği seçmek zor olmayacaktır.
• Güvenilir saygın mağazalardan sifon modelleri satın alın. Karanlık sokak dükkanlarında, bu tür şeyleri almak istenmeyen bir durumdur.

Doğru sifonu nasıl seçeceğinizi bilmek yeterli değildir. Evde doğru kullanmanız gerekir. İçme ikramlarının hazırlanması için bu cihazın çalışmasının bazı özelliklerini tanıyalım.

• Klasik bir sifona sıvı dökmek için, sadece kafayı sökmeniz, silikon bir conta ile ince bir tüp çıkarmanız gerekir. Tüp hala boyunda daha kalın olacaktır - çıkarılmasına gerek yoktur. Bunu sadece kabı yıkamak istediğinizde yapın.
• Sıvı, sadece gerekli işarete kadar doyurucu kapasitesine dökülmelidir. Ayrıca, suyu karbonatlamak için sadece özel gaz düğmesine basmanız gerekir. Özellikle plastikten yapılmışsa şişeye zarar vermemek için çok fazla tıklama yapmanız gerekmez.
• Kutuları evde karbondioksit ile doldurabilirsiniz, ancak özellikle kutu yeterince büyükse bu önerilmez. Bugün, bu elementlerin yakıt ikmali ve değiştirilmesi için hizmet veren birçok şirket var. Cihaz için küçük kartuşlar satın alırsanız, aynı şirket tarafından serbest bırakılması gerekir.
• Eylem sırasında sifonu bükmek kesinlikle önerilmez. Ayrıca, çocuklar, özellikle de çalışıyorsa, bu üniteden uzak durmalıdır. Bu şekilde kendinizi ve genç hane üyelerini ciddi yaralanmalardan korursunuz.
• Sifonları doldurmak sadece soğuk ve temiz sudur.
• Sıvı dökerken üniteyi çevirmeyin veya sallamayın.
• Cihazı en yüksek noktaya kadar sıvı ile doldurmayın.

Aşağıdaki video, suyu karbonatlamak için bir sifonun nasıl kullanılacağını gösterecektir.