Aşçı özgeçmişi nasıl yazılır?

Bir aşçının istihdamında önemli bir aşama kendi yeteneklerini göstermektir. Ancak, bu meslekteki insanlar için bir röportaj için davetiye almak her zaman mümkün değildir. Bunun nedeni, işverenin dikkatini çekmeyen yanlış derlenmiş bir özgeçmiştir.

Yasal mevzuata göre, bir özgeçmiş çeşitli formlara sahip olabilir ve herhangi bir veri içerebilir, çünkü bu belge için standart yoktur. Ancak pratikte her şey biraz farklı görünüyor. Herhangi bir özgeçmiş, derlenirken, ofis çalışmasının yazılı olmayan kuralları tarafından yönlendirilirse başarılı olur. Genel olarak, etkili bir özgeçmiş oluşturma ilkesi, belgenin yapısını ve stilini takip etmeyi içerir. Ancak sunum belgesinin her bir bölümünün içeriği mesleğe bağlıdır.

Herhangi bir belgenin ön koşulu, doğru adını belirtmektir. Tüm bölümler yetkin ve dürüst bir şekilde tamamlanmalıdır.

• Kişisel veriler. Bu bölüm başvuru sahibinin adını, yaşını, adresini, medeni halini ve iletişim kişilerini belirtir.
• Amaçlanan amaç. İlgilenilen konumu belirtmek önemlidir.
• formasyon. Bu bölüm eğitim kurumları, kurslar, seminerler hakkında bilgi ile doldurulmalıdır.
• İş tecrübesi. Bu blokta, çalışma kitabında belirtilen hizmet uzunluğunu listelemeniz gerekir. Bir önkoşul ters sıradadır.Basit bir deyişle, son iş yeri sırasıyla listenin başında, ilk çalışma deneyimi listenin sonunda olacak.
• Mesleki beceriler. Özgeçmişin bu bölümünde, başvuran kendi bilgi ve becerilerini yazmalıdır.
• Kişisel özellikler. Bölüm, başvuranın karakterinin olumlu yönlerini içermelidir.
• Ek bilgi. Bu blokta, başvuran hayal gücü gösterebilir. Sonuçta, burada kısaca kendinizden bahsedebilir, potansiyel lidere kendi ilgi alanlarınız ve tercihleriniz hakkında bilgi verebilirsiniz. Bununla birlikte, özetin bu kısmı çalışma noktalarına dokunma gereğini de ima etmektedir. Örneğin, yabancı dil bilgisi hakkında bilgi belirtebilir, iş gezilerine hazır olup olmadığını not edebilirsiniz. Bu göstergeler çoğu işveren için çok önemlidir.
• Aşçı pozisyonu için başvuran için son derece Eski işverenlerden birkaç tavsiye mektubu almak önemlidir.

Etkili bir özgeçmişin ayrı bir kısmı, başvuranın fotoğrafının bulunmasıdır. İşe Alım Uzmanları Müşteri hizmetleriyle ilgili bir pozisyon elde etmek isteyen adayların özgeçmişlerine fotoğraf eklemeleri önemle tavsiye edilir. Ancak, aşçı için bu gerçek belirsizdir. Herhangi bir kurumun sıradan mutfak personeli müşteri ile iletişim kurmaz. İstisnalar, müşterilerin önünde yemek pişirildiği yerlerdir.

Başka bir şey, bir restoranın şefinin pozisyonudur. Bu pozisyondaki bir kişi prezentabl bir görünüme sahip olmalıdır. Gerçekten de, özel konuklar için, yeni yemeklerin kişisel sunumlarını yapan şefler. Bu nedenle, işe alım uzmanları sadece bir kişinin deneyimini incelemekle kalmaz, aynı zamanda fotoğrafta sunulan dış verileri ile de tanışır. Ana şey, görüntünün yüksek kalitede olmasıdır. Ancak, personel departmanı aşçı pozisyonu için başvuranın pasaporttan fotoğraf eklememesi gerektiğini not eder. Aksine, bu tür insanlar korkutup iterler. Mutfak üretiminin gerçek bir ustası düzgün görünmeli, hafifçe gülümsemeli, gayri resmi bir giyim tarzı bile hoş karşılanmalıdır. Bu özellikler, kişinin işverenler tarafından takdir edilen kendi kendine organizasyonunu gösterir.

Etkili bir özgeçmişte önemli bir faktör - Metnin doğru tasarımı. Bir sunum belgesi hazırlarken işletme stilini izlemelisiniz. Özgeçmiş boyutu 2 sayfadan fazla olmamalıdır. Bazı bölümler bazı kesimler yapmak zorunda kalacaktır.

Bu belgenin temel amacı bir seçim uzmanının dikkatini çekmektir. Ön yazı içeriği, genel kabul görmüş ticari iletişim standartlarına uygun olmalıdır. Yaratıcı bir yönde çalışmak isteyen insanlar için yaratıcı bir yaklaşım ve bir kapak mektubunda küçük bir şaka uygun olacaktır. Öte yandan, bir aşçının pozisyonu, pişmiş yemeklerin sadece lezzetli değil, aynı zamanda bir tabakta güzelce oluşturulduğu bir mutfak sanatıdır. Ve bunun anlamı çalışanın yaratıcı bir damarı olmalıdır, özgeçmişe eşlik eden bir mektup, metni iş stilinden biraz farklı olan bu konuda konuşmaya yardımcı olacaktır.

Bir kapak mektubu derlerken, muhatap ile doğru şekilde temasa geçmek önemlidir. Örneğin, “İyi günler, Elena” veya “sevgili Anton Igorevich”. İşe alım yapan şirket çalışanının verilerinin yokluğunda, kibar bir selamlama için standart ifadeleri kullanmalısınız. Örneğin, "sevgili bayanlar ve baylar." Ön yazıda, açık boşluk hakkında bilgi kaynağını belirtmek önemlidir.İster bir arkadaşınızın isterse bir sosyal ağdaki bir şirketin sayfasındaki bir reklam veya bu şirkette çalışan bir arkadaşınız olsun.

Ayrıca, kapak mektubunun özü belirtilmelidir. Birkaç basit cümlede, başvuru sahibi neden seçilen şirkette çalışmak istiyor. Metnin özünü beceri, bilgi ve başarılarınızla pekiştirmek önemlidir. Örneğin: “Aşçı olarak deneyimim 5 yıldır. Son iş yerinde, kafenin imza yemekleri haline gelen çeşitli mutfak lezzetlerini yaratmayı başardım. Restoranında çalışmak beni birbirine sıkı sıkıya bağlı, birleşik bir ekibin parçası olma ve müşterilerimiz için yeni mutfak başyapıtları yaratma fırsatı ile çekiyor. ” Ön yazının sonunda, bir röportaj için gelme isteğini belirtmek ve özgeçmiş için ortaya çıkan soruları cevaplamak önemlidir. Bilgilerinizi bırakın ve bir iletişim numarası girin.

Özgeçmiş, yalnızca doğru bilgileri içermesi gereken resmi bir belgedir. Sonuçta, bazı liderler, başvuranı görüşmeye davet etmeden önce, sağlanan özgeçmişten verileri kontrol edebilir. Ve aniden bir şeylerin yanlış olduğu ortaya çıkarsa, muhtemelen belgeyi çöp kutusuna göndereceklerdir.

Hiçbir hata yapılamadığı özgeçmişin önemli bir parçası. Aşçı pozisyonu için başvuran başvuran belgenin en başında kendisi hakkında bilgi vermelidir doğru bilgi örneğin: F. I. O., ikamet adresi ve iletişim yöntemleri, örneğin cep telefonu numarası ve e-posta. Ek bilgi olarak, hazır yemeklerin fotoğraflarının gönderildiği sosyal ağ sayfasının adresini belirleyebilirsiniz.

Bu bölüme özellikle dikkat etmek önemlidir. Aşçının çalışma deneyimini, başvuranın daha önce çalıştığı yerlerin bir listesini, ters kronolojik sırayla gösterir. belirtilen olmalıdır işletmenin adı, elde tutulan pozisyon ve yapılan fonksiyonlar. Aynı zamanda, iş görevlerini tanımlarken, belirtmek gerekir küçük nüanslara girmeden sadece ana noktalar. Potansiyel bir patron, gelecekteki şefinin sahip olduğu mutfak becerilerinin teknik ve becerilerini hemen anlamalıdır.

Büyük kafelerin ve prestijli restoranların sahipleri, özgeçmiş metnine yansıtılması gereken başvuranın yaratıcılığına dikkat etmektedir. Ancak, iş deneyimi olmayan genç şefler için çok zordur. Ana görevleri, belirgin bir öğrenme ve gelişme arzusu ile işverenin dikkatini çekmektir.

Bu bölüm, özel eğitimin yanı sıra sürekli eğitim kurslarının ve eğitimle ilgili diğer bilgilerin bir göstergesidir. Burada yabancı dil bilgisinden bahsetmek gerekiyor. Bu veriler özgeçmişin etkinliğini arttırır ve gelecekteki çalışanın yetkinliğini gösterir.

Bugün, şeflerin farklı nitelikleri vardır, bu da sunum belgesinde yansıtılması önemlidir. Örneğin, istasyon vagonu sıradan bir mutfak çalışanıdır. Bu meslekte bir kişi için, yardımcı bir aşçı olarak bile özel bir eğitim ve asgari iş deneyimine sahip olmak yeterlidir. Ancak prestijli bir restoranın şefi, özel bir eğitime, yabancı kurslarda ek eğitime, küresel ölçekte stajlara sahip olmalıdır. Şefin düzenli olarak yeni yemekler yaratmaya yönelik ana derslere katılması ve üst düzey catering konusunda geniş deneyime sahip olması çok önemlidir.

Aşçı, adayların yaratıcı olurken iş tanımlarını takip edebilmelerini gerektiren ciddi bir meslektir. Bu kalitede ipucu aşağıdaki gibi özelliklere yardımcı olacaktır:

• temizlik;
• titizlik;
• organizasyon;
• bir takımda çalışma yeteneği;
• yaratıcı çalışma yaklaşımı;
• sıkı çalışma;
• dayanıklılık;
• gerilme direnci.

Herhangi bir özgeçmişin ana görevi, başvuranın mesleki nitelikleri hakkında işverene yetkin bilgi sağlanmasıdır. Aşçının temel becerileri olarak, önceki iş yerlerinde yapılması gereken ana işlevleri belirleyebilirsiniz. Ve bu sadece iş sorumluluklarıyla ilgili değil.

Genel olarak Her bir aşçı kalifikasyonunun birkaç farklılığı vardır. Örneğin: Çin ve Gürcü mutfağının şeflerinin CV özetinde, yemekleri tamamlaması gereken yenilebilir otlar hakkında dersler almak son derece önemlidir.

Sushist bir özgeçmişte paylaşmaya hazır olan kendi tariflerinin kullanılabilirliğini anlatmalıdır. Bununla birlikte, işverenlerin ev aşçısı, gemi aşçısı, kıdemli veya genç yardımcısı olsun, işverenlerin temel gereksinimi, yeterli bir hizmet süresi ve standart olmayan bir çalışma yaklaşımıdır. Sadece sunum belgeleri için başarılı seçenekler, başvuru sahibinin ilgi alanına bir adım daha yaklaşmasına izin verir.

Özgeçmiş bölümü kendiniz hakkında kişisel bilgi vermenizi sağlar. İşte mesleğe karşılık gelen ilgi alanları ve hobiler hakkında konuşabilirsiniz. Ancak, aşçı her zaman yemek kitaplarıyla veya kekleri süslemenin orijinal yollarıyla ilgilenmez. Bir erkek aşçı muhtemelen bir gün açıkta balığa çıkacak ve bir kadın aşçı alışverişin tadını çıkaracak. Ve bu konuda sessiz olma. Favori hobi büyük ölçüde başvuranı karakterize eder.

Örneğin, etkili özgeçmişlerde bulunan çeşitli ilginç hobi seçeneklerinin dikkate alınması önerilmektedir.

• Spor mutlaka ekstrem sporlar değildir. Dans veya satrançla ilgili olabilir.
• Müzik, belki de belirli bir sanatçıya fanatik bir ilgi ya da kendiniz melodi yaratma sevgisidir.
• Avcılık ve balıkçılık.
• Uygulamalı sanat.
• Literatür.
• Ev, bahçe ve sebze bahçesi.

Bu bölüm belirli bilgileri varsayar. Örneğin, mutfak sanatındaki kişisel başarılar veya prestijli yemek mekanlarının imza yemekleri haline gelen benzersiz tariflerin oluşturulması hakkında.

Etkili bir özgeçmiş hazırlanırken, birçok başvuru sahibi çok ciddi hatalar yapmaktadır. Aşçı olarak bir konum arayan insanlar, metindeki en az gözetimi bile tolere edemezler. Belgede bazı gerçeklerden bahsedilmemelidir:

• kötü alışkanlıkların varlığı ile ilgili bilgiler özgeçmişte belirtilmemelidir;
• sunum belgesini ilave verilerle doldurmayın, örneğin ağırlık, boy, akraba verileri;
• Yasa ile ilgili sorunlar hakkında not bırakmayın;
• önceki iş yerlerinden çıkarılma nedeninin uygun olmadığını belirtmek;
• CV'de, yeni bir iş için gereksinimleri belirtebilirsiniz, ancak aşırıya kaçmayın.

Aşağıdakilerin, aşçı pozisyonu için ideal özgeçmiş modellerini dikkate alması önerilir. Yeni bir iş verebilecek mütevazı ama etkili bir örnek özgeçmiş.