Hangi renkler iştahı etkiler?

Modern dünyada, yeme tutumu oldukça belirsizdir. Gelişmiş ülkelerin sakinleri, masalarında ve mağaza raflarında yemek ve ürün sıkıntısı yaşamıyorlar, kendilerini sık sık iştahlarına tutuyorlar. Reklam, renkli ambalaj ve vitrinler, bir ısırık alma veya hatta vücudun gerektirdiğinden daha sık yemek yeme arzusuna neden olur. İnsanlarda iştah uyaranlarından biri renktir. Makale, hangi renk tonlarının açlık hissini önemli ölçüde uyandırabileceği ve aksine yemek yeme arzusunu körelteceği hakkında konuşacak.

Kafe ve restoranları ziyaret etmek, mağazalardan yiyecek almak veya fast food yemek, muhtemelen restoranların, ambalajların ve tezgahların iç kısımlarının ne kadar çeşitli olduğunu fark edeceksiniz. Buna çok alışkınız, buna fazla önem vermiyoruz. Ancak genellikle alıcıyı uyarmak için bir araç olan belirli bir renk düzeninin etkisidir.

İlk olarak, açlık ve iştah kavramlarını netleştirmeye değer. Birincisi, yani açlık, fizyolojik bir doğaya sahiptir. Beyin reseptörlerden sinyal aldıktan sonra ortaya çıkar. Kemoreseptörler, kandaki glikoz seviyesinin azaldığı bir zamanda tetiklenir. Bundan sonra, gastrointestinal sistem ve sindirim bezlerinin organları bağlanır. Bu durumda, bir kişi karın veya midede zayıflık, küçük kramplar hissedebilir. Yiyecek alımı ve kademeli doygunluk sırasında açlık azalır ve beyne glikoz seviyesinin geri yüklendiğine dair bir sinyal gönderilir.

İştah psikolojik faktörlerle daha fazla ilişkilidir. İnsan vücudu hiç bitmediğinde ortaya çıkabilir.Duygu, koku ve çevre, iştah açıcı ve kendini lezzetli bir şekilde memnun etmek için psikolojik bir istek başlatabilir. Sadece fizyolojik olarak haksız olan birçok modern mega kent sakinini yemek ve acı çekmek arzusundan. Ve renk ya bir ısırık alma ya da tam bir yemek yeme arzusunu uyarabilir ya da azaltabilir.

Öyleyse, yeme arzumuzu artırabilecek tonlarla başlayalım. Sıcak spektrumun parlak renkleri yiyeceği çekici kılar. Ayrıca, kendileri de dikkat çekiyorlar. Fast food tezgahları genellikle kırmızı, sarı veya turuncuya boyanır ve hamur işleri veya hamur işleri içeren vitrinler vurgulanır. Ayrıca, çeşitli ürünler içeren paketler genellikle sıcak renklere sahiptir.

• kırmızı renk en güçlü iştah uyarıcıdır. Sinir sistemini heyecanlandırır, kan basıncını hafifçe artırabilir ve metabolik süreçleri hızlandırabilir. Bununla birlikte, çok parlak kırmızı renk iştahı olumsuz etkileyebilir, çünkü büyük miktarlarda ruhun aşırı tahriş olmasına neden olur. Ve bu durumda, bir insanın yemek için zamanı yoktur, sıklıkla endişe ve hatta bilinçsiz panik yaşar. Bu nedenle, kafe ve restoranların iç kısımlarında, sessiz kırmızı veya daha yumuşak tonları en sık kullanılır. Ancak parlak kırmızı, çoğunlukla bistro ve tezgahları fast food ile süsler. Bu durumda, çıkış alıcının dikkatini çeker, ancak kendisi orada uzun süre kalmaz.
• turuncu renk hızla neşelendirebilir. Olumlu duygulara ve neşeye neden olur. Bu sıcak gölge daha yumuşaktır, bu nedenle aşırı uyarma yapmaz. Aile kafeleri ve yemek odaları genellikle bu renkte dekore edilmiştir. Rahat bir ortamda, insanlar rahatsızlık hissetmeden yeterince uzun süre kalmaya hazır olurken, renk yiyeceklere ilgi uyandırır.
• Neredeyse iştahı teşvik etme yeteneğinde portakal ile eşittir sarı rengi. Bu yaz, güneş, kum ile ilişkili sıcak bir gölge. Sarı sevinçle dolar ve mutlu ve neşeli bir insanın her zaman iyi bir iştahı vardır. Sağlıklı meyve ve sebzeler genellikle turuncu veya sarı renktedir: portakal, elma, havuç, kabak, kayısı ve diğerleri. Bu nedenle, renge maruz kalma yöntemi sebze ve meyveleri reddeden küçük çocuklar için kullanılabilir. Bu parlak ürünlerin bir bileşimini bir plaka üzerinde yapmak yeterlidir ve bebek için çok daha çekici hale gelecektir.
• Yeşil tonları en doğal olanlarıdır. Tazelik ile ilişkilendirilirler. Önceki üç rengin aksine, yeşil heyecana neden olmaz, aksine, sinir sistemini sakinleştirir. Bu nedenle, gıdaya aşırı ilgi göstermenin gerekli olmadığı durumlarda kullanılabilir, ancak sadece sessiz bir yemek için rahat bir ortama ihtiyaç vardır. Bu durumda, bir kişi tokluk derecesini çok daha iyi değerlendirir ve büyük olasılıkla aşırı yemek istemez.

Yemek arzusunu artıran ve teşvik eden tonlardan bahsettik. Şimdi ruh üzerinde zıt etkisi olan renklere geçelim.

Renkler başka bir amaçla, yani bir kez daha yemek yeme arzusunu bastırmak için kullanılabilir. Tabii ki, bazı tonların böyle bir özelliği üreticiler için hiç de yararlı değildir ve bunları catering işletmelerinde veya mal ambalajlarının tasarımında aktif olarak kullanmaları olası değildir. Ancak hangi gölgelerin yemek arzusunu azalttığını bilmek, evde yiyecek alımını kontrol etmenize ve yemek odasında uygun bir atmosfer yaratmanıza yardımcı olabilirsiniz.

Çoğu zaman aşırı kilo problemi modern bir insan için çok ciddi hale gelir. Uzun yıllardır kilo vermekle başarısız bir şekilde mücadele ediyorlar. Vücut ağırlığındaki artış herhangi bir fizyolojik hastalığın sonucu değilse, kilo vermek ve figürlerini kontrol etmek isteyenlerin yardımına alternatif psikolojik teknikler gelebilir.

Yani, yemek arzusunu caydıran renkler ve gölgeler.

• En güçlü inhibitör etki mavi ve mor. Bu soğuk renkler vücuttaki metabolik süreçleri yavaşlatır. Ayrıca güçlü bir sakinleştirici etkiye sahiptir. Bu renge sahip çok az doğal ürün var, bu nedenle bu gölgeler yenilebilir bir şeyle ilişkili değil.
• gri renk ne heyecan verici ne de rahatlatıcı. Bu renkle dekore edilmiş iç mekan meçhul ve çekici olmayan olarak algılanır, içinde oyalanmak istemezsiniz. Genellikle iş binaları, toplantı odaları ve ofisler metalik ve gri tonlarda dekore edilmiştir. Bu oldukça sıkı bir renktir, hoş duygulara neden olmaz, iletişime elverişli değildir.
• kahverengi iştah açıcı ve yenmez bir yapıya sahiptir. Tabii ki, genellikle kahve dükkanları alıyorlar, ancak bu durumda sadece iki ürün için bir ilişki veriyor: kahve ve çikolata. Genel olarak, iştahı bastırması daha olasıdır. En azından uzun bir süre kesinlikle etrafında büyük miktarda kahverengi varlığında yemek istemeyeceksiniz. Bu nedenle, bu gölge bir kez daha bir ısırık alma arzusunu azaltmak için oldukça başarılı bir şekilde uygulanabilir.
• "İştah açıcı" renklerin derecelendirmesini tamamlar siyah. Siyah eğlenceye elverişli değildir ve çoğu için tamamen yas ile ilişkilidir.

Kafe ve dükkanlarla benzer şekilde, mutfağınızda iştahınızı düzenlemeye yardımcı olacak bu renk atmosferini yaratabilirsiniz.

Yemek yerken, çatal bıçak takımı, tabaklar, tabaklar ve bardakların görünümünü de algılıyoruz. Yemeklerin rengini doğru seçerek, iştahınızı doğru yönde etkilemenize yardımcı olabilirsiniz. Böylece, sıcak ton plakaları onu uyarmaya yardımcı olacaktır. En iyi ilk kurslar için olduğu kadar gıdada seçici olan ve yetersiz yemek yiyen bebekleri beslerken kullanılırlar. Kırmızı, sarı ve turuncu tabaklardaki ürünler sıcak bir spektrumda görülecek ve daha çekici hale gelecektir.

Beyaz renk, yemek arzusu üzerindeki etkisi açısından neredeyse nötrdür. Bununla birlikte, çok sayıda masa porselen sofra takımı bu özel renge sahiptir. Gerçek şu ki, böyle bir tabakta yiyecekler daha belirgin hale gelir ve dikkat buna odaklanır. Bu nedenle, beyaz veya çok hafif bulaşıklarda, ürünlerin rengi manipüle edilmelidir. Örneğin, parlak sebzelerden gelen beyaz tabaklarda, taze salatalar, çeşitli meyveler avantajlı ve iştah açıcı görünür.

Aksine, tüketilen yiyecek miktarını azaltmaya çalışanlara soğuk spektrumlu bulaşıkları kullanmaları tavsiye edilebilir: mavi, mor, mavi. Siyah plakalar ayrıca tokluk arzunuzu “çalacaktır”.

Yukarıda, çiçeklerin etki prensibi, kafe ve mağaza raflarının iç kısımlarında kısaca açıklanmıştır. Bir ev yemek odası veya mutfak tasarlamak için yaklaşık olarak aynı kuralları uygulayabilirsiniz.

• Rahat ve sakin bir atmosfer soluk turuncu ve sarı tonlar yaratacaktır.
• Hızlı bir şekilde aşırı heyecanlandığından, zengin ve parlak kırmızı bir renkle çevrili yiyecekleri almak çok hoş değildir.Bu nedenle, ailenizle öğle veya akşam yemeği yemek sadece rahatsız olabilir. Ancak sessiz kırmızının tonları romantik notlar getirecek ve sindirim sistemi üzerinde uyarıcı bir etkiye sahip olacaktır.
• Soğuk renkler gıdaya olan ilgiyi bastırır. Kilo kontrolüne ihtiyacınız varsa ve daha fazla yemek için aşırı bir istekle mücadele ediyorsanız kullanılabilirler.
• Ayrıca mutfakta iştahı metalik ve gri olarak azaltmaya yardımcı olacaktır.
• Benzer bir işlem yemek odası iç kısmında büyük miktarda siyah kullanılarak da elde edilebilir. Ancak ezici etkisini unutma. Aşırıya kaçarsanız, mutfak çok kasvetli ve rahatsız edici bir odaya dönüşecektir.

Tüm yemek odasının veya mutfağın renk düzenini değiştirmeyi planlamıyorsanız, ilgili renklerin ayrıntılarıyla dekore edebilirsiniz. Örneğin, büyük parlak ayçiçeği, kırmızı güller ve diğer çiçeklerle duvar resimlerine veya fotoğraflarına asın.

Ayrıca masa örtüsünün rengini deneyebilir ve sıcak ve parlak bir gölge veya tersine soğuk seçebilirsiniz. Bu şekilde masada yemek yerken belli bir etki elde edersiniz. Yemek odasını büyük bir duvar saati ile dekore edin. Kadranları mavi veya maviyse, atmosfere sakinleşirler. Bu tür saatlerin tefekkür edilmesi aşırı yemekten kaçınmaya yardımcı olacaktır.