Çay içme geleneği antik Çin'de ortaya çıkmaktadır. Çay demlemenin birçok yolu vardır. En yaygın olanı porselen demlikte çay demlemek. Bu yöntemin bir özelliği, çay yapraklarının, su ısıtıcısı ile aynı malzemeden yapılmış bir süzgecin içine dökülmesidir. Süzgeç içeri sokulur ve çay yaprakları çay içeceğine girmez. Süzgeçli bir çay bardağı, otlar, çiçekler ve kuru meyvelerden çay ve çeşitli çay içecekleri demlemeye başlar.
Ne için bunlar?
Süzgeçli kupalar çoğunlukla çayın Spartan koşullarında, örneğin bir ofiste, trende veya kamp gezisinde demlenmesi gereken yerlerde kullanılır. Ancak, taze ve zengin çayı sevenler bu tür kupalar ve evde kullanırlar. Böyle bir fincan, içinde çay süzgeci bulunan çay demlemek için bir kaptır.sıvıdan filtrelenmeye yardımcı olur.
Böyle bir mekanizma kolaylık sağlamak için icat edildi, çay bardağa çay ile düşmedi, ancak kolayca sallanabileceği bir tür "tuzakta" kaldı.
Yukarıdan, fincan bir kapakla kaplanır, böylece çay içeceği istenen sıcaklıkta daha uzun kalır. Kapaklı bir kaba bir tabak ve kaşık eklenebilir. Bir filtre koymak için bir daire kullanışlı olabilir, ancak şeker veya bal eklemeniz ve içeceği karıştırmanız gerekiyorsa bir kaşık yararlı olacaktır.
Üretim malzemeleri
Çay eşyaları yapmak için en çok kullanılan malzeme seramiktir. Çanak çömlek porselen, çanak çömlek ve tabii ki kil içerir.
Kil, ek safsızlıklar ve katkı maddeleri içermeyen doğal bir malzemedir. Bu tür yemeklerin üretimi için çeşitli kırmızı kil kullanılır.Bu malzeme doğal gücü ve saflığı emmiştir. Kil kapların avantajı, kolay ısınmaları ve yavaşça soğutmalarıdır. Bu nedenle, bir kil kupada demlenmiş çay daha uzun süre ılık kalır. Kil ürünleri oldukça hafif, ancak kırılgandır, özellikle kil yanmazsa, sadece kurutulursa.
Ürün sırlı değilse, içinde demlenen sıvılar sonunda kilin küçük gözeneklerinde birikir ve çay içeceği tadı ve rengini kaybetmeye başlar.
Toprak, diğer kirliliklerin eklenmesiyle birlikte kil ve alçı karışımıdır. Bulaşıkların üretimi için en ucuz ve en yaygın malzeme. Basit kırmızı kilden farklı olarak, alçı ile karıştırılmış kil daha hızlı kurulur ve kurur. Fayans her zaman sır ile kaplıdır. Kupa aşırı ısınırsa, buzlanma çatlayabilir. Fayans ürünleri kilden daha ağırdır, ancak daha güçlüdür, çatlamaz ve böyle dövmezler. Sırlar kokuları emmez.
porselen - Bu beyaz kil, kuvars ve silikat karışımı, tüm bunlar yanmış, ışıkta ince, şeffaf bir malzeme ortaya çıkıyor.
Porselenin yaratıldığı ilk ülke Çin'di. Bu nedenle, çay partileri için geleneksel sofra takımları bu malzemeden yapılır.
Zarif boya ile ince, aydınlık, sonorous malzeme, ondan üretilen ürünlere lüks ve cazibe verir.
Cam, yüksek sıcaklıkların etkisi altında kuvars kumunun eritilmesiyle elde edilen bir malzemedir. Sonuç, çeşitli ürünlerin yapıldığı şeffaf bir malzemedir. Cam tabaklar, zarif bir görünüm veren güzel yönlü desenlere sahiptir. Cam oldukça kırılgan bir malzemedir, ancak formüle bağlı olarak, bu malzemenin uygulama aralığını daha da genişleten daha az kırılgan gözlüklerin nasıl elde edileceğini öğrendiler. Şeffaflığı nedeniyle camdan yapılmış bir çaydanlık, içerilen ürünün renginin tadını çıkarmayı mümkün kılar.
Süzgeçli metal bir çaydanlık pazar nişini kazandı. Bir tür mini termos, gençler arasında büyük beğeni topladı.
Sıcak tutarak soğuk kış günlerinde sıcak içeceklerin tadını çıkarmaya yardımcı olur. Kupa çok çekici bir görünüme sahip değildir, ancak yürüyüş ve seyahat severler için uygundur. Trende veya ormandaki bir ateşin etrafında çay yapmak kolaydır.
Özetlemek gerekirse şunu söyleyebiliriz: her zevke uygun çay bardağı üretimi için birçok malzeme var. Sergilerde en talepkar müşteriler için ahşap veya diğer doğal malzemelerden yapılmış özel modeller bulabilirsiniz. Bu sergiler arkadaşlar veya akrabalar için değerli bir hediye olacaktır. Ancak, bunlar her zaman pratik değildir. Daha sık, bu tür bardaklar sadece bir hatıra karakteri.
boyutlar
Kupaların boyut aralığı çeşitli hacimlerle temsil edilir. Çay içmenin tek başına tadını çıkarmayı planlıyorsanız, 250 ila 380 ml hacimli bir kupa sizin için uygundur. Tipik olarak, bu tür bardaklar seramikten yapılır ve metal bir filtreye sahiptir. Duvarlara çeşitli desenler veya süslemeler uygulanır. Ek olarak, bir tabak ve bir kapak vardır. Bu seçenek ofiste kullanmak için uygundur.
Bir daire, masaüstünüze çay damlalarının dökülmesine izin vermez. Ayrıca, bir fincandan çay içmeyi engellememek için buraya bir filtre koyabilirsiniz.
Şirkette çay töreninin tadını çıkarmayı sevenler için 400-500 ml bira bardağı var. Onlar çay fincan içine uygun dökme için bir emzik var. Böyle bir fincandan içmek çok uygun değildir.
Filtre seçiminin özellikleri
Doğada, birçok çay çeşidi vardır: yeşil, siyah, bitkisel. Buna karşılık, büyük yapraklı veya baikhovye ayrılırlar. Hammaddelere bağlı olarak, bitkisel çaylar ince öğütülmüş, kaba olabilir veya hatta filtre torbalarında satılabilir.
Filtre paketleri ile her şey açıktır, ek filtrelemeye ihtiyaç duymazlar. Ve burada küçük çay yaprakları veya papatya içeren uzun çay içmeyi tercih ederseniz, metal bir süzgeçli bir çaydanlık almanız gerekir. Metal süzgeçler oldukça yoğun bir hücresel yapıya sahiptir.Seramik eklerde, su giriş açıklıkları genellikle metal filtre hücrelerine kıyasla oldukça büyüktür. Bu nedenle, seramik filtreli bardaklarda, küçük çay yaprakları bir bardakta uyanabilir.
Bu kupalar, büyük yapraklı çay çeşitlerini sevenler için uygundur.
Metal filtreler zamanla kararır ve bu da içeceğin tadını etkileyebilir. Seramik ekler, kompozisyonda cama benzer, iyi temizlenmiş ve çay plakası biriktirmeyen sırlı bir kaplamaya sahiptir. Kombine filtreler porselen çay bardaklarında bulunur. Alttaki porselen kaseye metal bir ağ yerleştirilir ve bu tür filtreler en küçük martıların bile çay ile bardağa girmesine izin vermez. Porselen iyi temizlenir ve her seferinde yeni gibi görünür.
Nasıl kullanılır?
Çay yapmak için ayrıntılı talimatlara ihtiyacınız yoktur, ancak bazı hileler vardır, Çay partinizi daha parlak ve zengin hale getirmenize yardımcı olacak.
- Sıcak bir bardağa çay demelisiniz, bunun için önce bardağı sıcak suyla bir elekle durulamalısınız.
- Yeşil çay kaynar su ile kaynatılmamalıdır, çünkü yeşil çay yaprağında bulunan tüm yararlı antioksidanlar yok edilecektir.
- Yeşil çay demlenmeyi sever. Birkaç kez demlenen çay yaprağı iyi buharda pişirilir ve tüm aromaları ve besinleri verir.
- Bitki çayları kapalı bir kapakla 10-15 dakika demlenmelidir.
- Çok sıcak çaya limon eklememelisiniz, çünkü C vitamini yüksek sıcaklıklarda yok edilir.
Elekli bir çaydanlık seçimi oldukça bireyseldir, ancak en çok yönlü ve yaygın olanın seramik filtreli seramik ürünler olduğu sonucuna varabiliriz.
Birçok kişi tercihlerini porselen veya kombinasyon filtreleriyle porselen kupalara verir.
Metal filtrelerle çay demlemek için cam eşyalar çok yüksek bir fiyat aralığına sahip değildir ve aynı zamanda aranan bir üründür. Herkes kendi bütçesini ve zevkini seçer. Ana kural kolaylık, kullanım kolaylığı, dayanıklılık ve pratikliktir.
Süzgeçli demliğe genel bakış aşağıya bakın.
