Mutfak bıçağı yapmanın kendin yap yolları

Kendi ellerinizle bir mutfak bıçağı yapmak istiyorsanız, bu makale sizin için özel olarak yazılmıştır. Bıçak yapmak yavaş, hassas, özenli, çok yönlü, bazen hayal kırıklığı yaratan bir süreçtir. Böyle bir iş metal işleme, ahşap işleme ve tasarım becerilerini gerektirecektir. Çok sabır, dikkat ve genel bir hazırlık seviyesi alacaktır.

Öncelikle gelecekteki bir sığır filetosu bıçağı çizmeniz ve ortaya çıkan şekli grafik kağıdına daire yapmanız gerekir. Ölçekte, yani gerçek boyutta bir bıçak çizmeye çalışın. Tasarımda ne kadar az değişiklik yapmanız gerekiyorsa o kadar iyidir.

Şimdi sapın bıçağın bıçağına nasıl bağlanacağına karar vermelisiniz. Tam, kısmi veya bıçakla yapmanın üç yaygın yolu vardır.

Sap iki özdeş parçadan oluşur - bunlar örneğin ahşap parçalar olacaktır. Kısmi bir yol, bıçağın bıçağının şaft içine devam etmesi ve sapı gizlemesidir. Tutamak parçaları şaft üzerine bindirilir ve sabitlenir. Bu arada, Japon kılıçları ve suşi bıçakları bu yöntem kullanılarak yapılır.

Geçişli bıçak kısmi bir bıçağa benzer, ancak bıçağın devamı tüm saptan geçer, böylece sap diğer ucunda bir somun veya bir iplik ile sabitlenebilir. Katlanır saplı çoğu bıçak bu şekilde yapılır.

En sevdiğiniz modeli seçin ve işe başlayın.

Tabii ki, en iyi yol paslanmaz çelik bıçak oluşturmak için. Ayrıca, yeni başlayanlar için hızlı bir kesimden (çelik) bir bıçak yapmak daha uygun olacaktır.Yani, 30 ila 60 cm arasında değişen bir metal şeride ihtiyacınız olacak.

Buna ek olarak, ihtiyacınız olacak ahşap, mycarta, kemik, deri, kordon, taş, mücevher, fildişi veya göktaşı gibi kalem malzemesi. Tabii ki, ilk kez bir ağaç kullanmak en iyisidir. Ahşap eşsiz, güzel ve oldukça sert bir malzemedir. Ayrıca sapı sabitlemek için özel perçinlere ve epoksiye ihtiyacınız olacaktır. Veya sabitlemek için özel pimler yapmış olan bir pirinç çubuk kullanabilirsiniz.

Bunu yapmak için aşağıdaki araca ihtiyacınız olacak.

• Birden fazla bıçaklı demir testeresi.
• Küçük Bulgarca.
• Bir dizi matkapla delin.
• Çeşitli formların dosyaları.
• Mengene.
• Gerekli koruma - özel gözlük, eldiven, ceket.

İş algoritması birkaç noktadan oluşur.

1. Bıçak için iş parçasını metal veya taşlama için bir demir testeresi ile kesin. Kalın bir çelik parçanız varsa, sert bir demir testeresi kullanın. Standart bıçaklar önerilir. Bıçağı ince çelikten keserseniz, işlem çok zaman almayacaktır. Bıçağın ana şeklinin içinde bulunduğu dikdörtgeni kesmeniz gerekir.
2. İş parçasından sapın sapı ile bıçağın şeklini kesin. Bu, metal için ince bir diske sahip bir öğütücü ile yapılabilir.
3. Bir mengene ile dosya keser. Tik süngerlerle metale zarar vermemek için kelepçeleme için ahşap bloklar kullanın. Bir bant zımpara makinesi varsa, ona öğütme emanet edilebilir. Metal, çelikte meydana gelen termal değişiklikler nedeniyle kesme ve işleme sırasında renk değiştirir. Bu bıçağın gücünü etkilemez.
4. Taşlama kenarları. Bu işlem için, kaba zımpara kağıdına sahip bir tekerlek kullanmak daha iyidir, böylece eğimi çeliğin ortasına dikkatlice öğütebilirsiniz. Diğer kenarı eşit şekilde zımparalayın. Bu süreçte, kaba işlemeyi önlemek için sabırlı ve dikkatli olmanız gerekir. Eşit ve düzenli bir şekil elde etmek için kenarlarla eşit olarak çalışın.
5. Perçin çukurları açıyoruz. Tutamağı bıçağa takmayı planladığınız şaft veya perçinle aynı çapta bir matkap kullandığınızdan emin olun. Herhangi bir sayıda perçin olabilir, bu nedenle gerekli sayıya karar verin.
6. Bıçak sapını yaparız ve bıçağa takarız.

Bıçağın ısıl işleminden önce bitirmeniz gerekir. Sonunda kaliteli bir ürün elde etmek için bu gereklidir. Bıçağı bitirmek için ihtiyacınız olacak:

• 60 ila 220 mm zımpara kağıdı (bir taşlama tekerleği ve bir matkap kullanabilirsiniz);
• taşlama bloğu (bir taşlama taşı kullanırken bile);
• Dosyaları.

Bu en kolay adım. Bıçağı en küçük zımpara kağıdı ile taşlamaya başlamalı ve 220'ye kadar çıkmalısınız. Ana şey kurtarmak değil, çünkü o zaman zamanında kaldırılmamış çizikleri pişman olacaksınız.

Bıçağın ısıl işlemi belki de tüm sürecin teknik olarak en zor kısmıdır. Metal dövme için bir kömür dövme veya gaz dövme kullanabilirsiniz.

Sertleşmenin bir sonraki adımı bıçağı daha düşük bir sıcaklığa (yaklaşık 400 santigrat derece) ısıtmaktır. Bu sayede bıçak daha az kırılgan olacak, göreceli gücü koruyacaktır.

Şimdi bir temperleme banyosuna ihtiyacınız var. Çelik için yağ kullanılmalıdır. Farklı çelik türleri farklı söndürme yöntemleri gerektirir - yağda söndürme, suda söndürme, hava ile söndürme.

Tamamen soğuyana kadar bıçağı tamamen suya batırmalısınız. Metali sertleştirmeniz gereken ikinci şey bir mıknatıs. Çeliğin manyetik olmayan hale geldiği sertleşme sıcaklığının belirlenmesine yardımcı olacaktır.

Bıçağınızın gösterildiği kağıt sayfası tahta bloğa yapıştırılmalı ve bir kalemle daire içine alınmalıdır. Sadece sapı izlemeniz gerekir, çünkü kesin olarak keseceğiz, böylece bıçağa takacağız. Birkaç santimetre kalemin şekli etrafında bir boşluk bırakmak daha iyidir. Sapın daha sonra her iki taraftaki bıçağa takacağınız böyle iki aynalı parçası almalısınız.

Gelecekteki sapın şekli elde edildikten sonra, sapınızın şeklini kesmek için şerit testereyi kullanın.

Bıçağın sapında yapmanız gerekenler ön delikleryukarıda belirtildiği gibi pimlerinizi veya perçinlerinizi yerleştireceğiniz yer.

Bıçağınız perçinlenmişse, deliği doğru derinlikte boğmalısınız. Sondaj deliğinin boyutu olan perçin kafasının boyutunu belirlemek için bir sürmeli kumpas kullanabilirsiniz.

Bıçağınızın ve sapınızın epoksidasyonuna devam etmeden önce, sapın iki özdeş elemanını oluşturur ve öğütür.

Ahşap ve metali yerine koymak için pimleri delinmiş deliklerden itin. Şimdi bıçağı epoksi ile sabitleyebilirsiniz. Sapın yarısına epoksi uygulayın ve ardından bıçağa ve sapın diğer yarısına bağlayın. Tüm parçalar bağlanır bağlanmaz, iki kelepçeyi alın ve bıçağın sapını sıkın. Ürünü en az 5 dakika bekletin.

Yukarıda açıklananla aynı şekilde, evdeki bir disk freninden ev yapımı mutfak bıçakları yapabilirsiniz. Burada ayrıca bir şerit testere, taşlama makinesi, bant taşlama makinesi ve bıçak montajı için aletler kullanmanız gerekecektir.

Bir taşlama makinesi veya şerit testere kullanarak bıçağı kesin ve istenen şekli verin. Sıcak sıcak çeliğin soğutulması gerekecek, bu yüzden önceden bir su banyosu hazırlamanız gerekir.

Aşağıda, kendi elinizle bir mutfak bıçağı nasıl yapacağınızla ilgili video eğiticisini izleyin.