Kabuk bıçakları: çeşitleri, seçim özellikleri ve kullanımı

Bıçaklar avcıların ve balıkçıların vazgeçilmez özellikleridir, piyasada geniş bir ürün yelpazesinde sunulmaktadır. Modern endüstri, bir kerede hayvan karkaslarını kesmek için çeşitli işlemler yapabileceğiniz çok sayıda evrensel model üretir.

Bununla birlikte, çok fonksiyonlu bıçaklar genellikle özel ürünlere kaybeder, bu nedenle maskara ile çalışmanın her aşamasında kendi aletinizi kullanmanız önerilir. Dar profil seçeneklerinden biri bir deri bıçağı - bir deri.

Bir deri bıçağı, ölü bir hayvanı yenilemek için tasarlanmış bir cihazdır ve ev aletleri kategorisine aittir. Yasal sınıflandırmaya göre, soğuk bir silah değildir ve bu nedenle satın alınması ve depolanması için izin gerektirmez. Dışarıdan, böyle bir bıçak evrensel avcılık modellerinden belirgin şekilde farklıdır ve 4 ila 12 cm uzunluğunda kısa bir bıçak ve uygun bir saptan oluşur.

Bıçağın özellikleri tek taraflı bileme ve geniş genişliktir, kesme hattı dışbükey bir yapıya sahiptir ve ucun yakınında keskin bir bükülme ile biter. Bu tasarım, karkasların kaplanması sürecinde düzeltme tendonlarının kolaylığı sağlarve kıçın eğimli çizgisi cilt hasarını önler. Dahası, bıçağın yüksek inişi ve ince bilgileri sayesinde avcı kesimi kontrol eder ve karkas ferahlığını daha doğru bir şekilde gerçekleştirir.

Bıçağın topuk kısmında, parmaklar için özel durdurmalar vardır, bu da çalışma sırasında bıçağın kaymasını önler. Kaplama bıçaklarının önemli bir avantajı, bıçağın esnekliğidir, cildi bozmadan kemiklere zekice "baypas" etme ve cildi hayvan etinden ayırma imkanı verir. Bıçağın karakteristik bir özelliği, oldukça kalın bir seçim ve ürünün sapına yönlendirilmiş bir kancanın varlığıdır. Kancanın içinde, cildin yırtılmasını ve tutulmasını kolaylaştıran keskin bir bileme vardır.

Skinner bıçakları, çeşitli kompozit alaşımların eklenmesiyle düşük karbon, damask veya damask çelikten yapılır. Zirkonyum ve titanyum nitrür genellikle katkı maddesi olarak kullanılır ve bıçaklara antikorozif bir etki vermek için alaşımlı çeliğe nikel ve krom eklenir. Bıçakların üretiminde taşlama, krom kaplama veya parlatma teknolojisi kullanılır, daha sonra ürün uzun yıllar çalışmaya hazırdır.

Bıçak sapları genellikle huş ağacı veya ceviz ağacından yapılır. Bu modeller sıcak bir doğal yapı ile ayırt edilir ve kış avı koşullarında avucunuzun içinde donmazlar. Ayrıca, ahşap kulplar çok hafif ve güçlü olarak kabul edilir ve elde hiç kaymaz.

Son zamanlarda, kulpları yapmak için plastik veya organik cam kullanılmıştır. Bununla birlikte, deneyimli avcılar bu bıçaklarla çalışmanın zor ve tehlikeli olduğunu savunuyorlar. Hayvan kanıyla etkileşime girdiğinde, sap çok kayganlaşır ve genellikle avucunun dışına kayar.

Deri bıçağının amacına gelince, adı kendisi için konuşur. Alet, karkasın ilk bağırsağı için kullanılır ve cilde zarar vermeden ve canavarın iç organlarına çarpmadan hızla çıkarmanızı sağlar. Patenci oldukça dar bir uzmanlığa sahiptir ve bir halka veya kırpma bıçağı olarak kullanılamaz. Elde edilen dergi genellikle bir kupa olarak saklanır ve avcının evini uzun yıllar süsler. Bu tür ürünlerin nesilden nesile aktarıldığı ve zaman içinde nadirlik kazandığı durumlar vardır.

Bununla birlikte, tüm deri bıçakları klasik bir tasarıma sahip değildir. Genellikle katlama mekanizması veya enine sapla donatılmış modelleri görebilirsiniz, ikincisi daha iyi bağlı bıçaklar olarak bilinir.

Kaplamaların sınıflandırılması bıçağın şekline ve boyutuna göre yapılır.

• En yaygın tip derilerdir.İngilizce'den (cilt) tercüme edilen "cilt" veya "cilt" anlamına gelir. Skinner, karnı açmak ve hayvanı ciltlemek için kullanılan dar profilli bir araçtır. Oyunun ikincil, daha derin kesilmesi için bu modeller kategorik olarak uygun değildir.

Dahası, böyle bir bıçakla bir atış hayvanını bitirmek de gerçekçi değildir. Bıçak yuvarlak bir şekle, 10-13 cm uzunluğa ve yaklaşık aynı boyutta bir sapa sahiptir. Bıçağın ayırt edici bir özelliği, cildi çarpma olmadan çok dikkatli bir şekilde kesmenize izin veren düz üst kısımdır. Cildin bıçağı oldukça geniştir ve popo genellikle bir kanca ile donatılmıştır.

• Drop-Point Modelleri ortada keskinleştirilmiş geniş bir kalın bıçak ve düz bir popo ile ayırt edilir. Bu tür örnekler sadece derisi değil, aynı zamanda yağı ayırmak ve bir atış hayvanını bitirmek için de kullanılır.

• Klipsli bıçaklar profesyonel bir aracın kategorisine aittir ve orta bıçağa daha daraltılmış ve aksanlı bir önceki tipten farklıdır.Bıçak, herhangi bir kalınlıkta cildi kolayca delmenizi sağlayan mükemmel delme yeteneğine sahiptir. Popo genellikle, keskinleştirme modele bağlı olan bir eğime sahiptir. Yuvarlatılmış artış nedeniyle, kesici kenar, cildi çok kolay ve hızlı bir şekilde çıkarmanıza izin veren artırılmış bir alana sahiptir.

Deri için bir bıçak seçerken, kendinizi tanımalısınız bir dizi önemli gereksinimle, enstrümana sunuldu.

• Her şeyden önce, metale dikkat etmeniz gerekirbıçak yapılır. En iyi seçenek nikel kaplamalı düşük karbonlu, şam, alaşımlı veya şam çeliği. Bu tür bıçaklar paslanmaya duyarlı değildir, bıçağın gerekli sertliğine sahiptir ve çok uzun süre hizmet eder. Buna ek olarak, bu tür çeliklerden yapılan bıçaklar fabrika taşlamanın keskinliğini çok uzun süre korur ve uzun süre öğütülmesine gerek yoktur.

• Patenci seçmek için aşağıdaki kriterler: şekil ve malzeme ele. Bıçak ele iyi oturmalı ve çalışma sırasında dışarı kaymamalıdır. Bunu yapmak için, sap kıvırcık oymalar ile donatılmamalı, sanatsal virajlara veya dekoratif oluklara sahip olmamalıdır. Üretimi için en iyi malzeme, nemli ortamlarla sürekli temastan şişmeyen ve uzun süreli depolamadan sonra çatlamayan orta derecede sert ahşap çeşitleridir. İyi saplar venge ağacından gelirzor çalışma koşullarında malzeme için katı gereklilikleri karşılar.

• Bıçakta takviye kaburgalarının varlığına da dikkat etmek gerekir.bu da dikey yüklere karşı direncini arttırır. Ek olarak, bıçak kenarı ne kadar ince olursa o kadar iyidir, çünkü cildi etten ince bıçaklarla ayırmak çok daha uygundur. Bununla birlikte, çok keskin bir bıçakla çalışmak çok hassastır ve avcıdan çok fazla deneyim ve belirli beceriler gerektirir.

• Bir deri bıçağı seçerken dikkat etmeniz gereken başka bir parametre, boyutudur.. Son zamanlarda, patenciler sadece büyük hayvan avcıları tarafından değil, aynı zamanda su kuşları avcıları ve hatta balıkçılar tarafından kullanılmaktadır. Bu gibi durumlarda, daha ince ve daha uzun bir bıçağa sahip daha küçük modeller satın almanız gerekir, avantajı geniş bir yelpazede raflarda olmasıdır.

• Ayrıca dikkat etmek gerekir üretim tesisi ve tanınmış, güvenilir üreticilerin modellerini edinmeye çalışın. Yabancı işletmelerden ürünler not edilmelidir İsveçli şirket EKA Knives, avcılar ve balıkçılar arasında yüksek talep gören yüksek kaliteli deriler üretmek.

Yerli üreticilerden vurgulamaya değer Zlatoust, Chelyabinsk bölgesinde fabrika. Bu işletmenin ürünlerinin tanıtılması gerekmez ve sadece ülkemizde değil, sınırlarının çok ötesinde de bilinir.

Bir deri bıçağı ile çalışmak belirli beceriler ve el becerisi gerektirir ve aracı kullanma şekliniz tamamen canavarın büyüklüğüne ve cildin daha fazla “kaderine” bağlıdır. Toplamda, karkayı yenilemenin üç yolu vardır: “katman”, “stoklama” ve “arkadan”.

Birincisi, ayı, kunduz, su sıçanı, pinniped ve toynak gibi hayvanlarla ilişkili olarak kullanılır. Bunu yapmak için, alt çeneden kuyruğa bir insizyon yapılır, hayvanın karın boşluğunun ortası boyunca hareket eder. Benler, su sıçanları veya kunduzları derilerken, kürk tek bir kesim ile çıkarılır, bacaklar ve kuyruk kesilir.

Deniz hayvanlarında, aksine, kuyruklara ve pençelere dokunulmaz. Kesikler ön ayakların arkasında, sternumu ortada - sağ uzuvdan sola doğru geçerek yapılır. Arka uzuvlarda, kesik, ayaktan ve arkadan kancalar arasında, kıçtan geçer.

Cildi pençelerinden çıkararak ve sırt yönünde hareket ederek çok dikkatli bir bıçak kullanın. Canavara bağlı olarak, cilt her zaman kafadan ve pençelerden tamamen çıkarılır. Böylece, ayılarda, pençelerle birlikte çıkarılır ve kunduzlarda, pençeler yerinde kalırken sadece topuklar ve eller seviyesindedir. Açıklanan prosedür keskin bir bıçakla gerçekleştirilir.

Bununla birlikte, karnın delinmesini ve kürkün bağırsak içeriğiyle kirlenmesini önlemek için, içbükey bir bıçağa ve bıçağın ucuna 1 cm kadar ulaşmayan bilemeye sahip küçük bıçaklar kullanılır. Bu tür modellerde bıçağın ucu genellikle kalınlaşır ve kenarlar yuvarlanır. Bununla birlikte, alt çene altında yapılan ilk kesi için, sivri uçlu bir bıçak alın, kısa bir kesi yapın, daha sonra kör uca sahip bir bıçak takın ve kuyruğa bir kesi yapın.

İkinci yöntem - “arkadan” - öncekinden biraz daha karmaşıktır ve aşağıdakilerden oluşur: ana kesi sırttan başın arkasına kadar sırt boyunca, omurgadan hafif bir sapma ile yapılır. Sonra kuyruğa geri dönerler ve mideye doğru inen, anüse ulaşmayan kesi yaparlar. Daha sonra, pedlerden 1 cm ayrılırken, önceki yöntemde anlatıldığı gibi arka uzuvlarda kesiler yapılır. Ön bacaklar, omuzların iç taraflarındaki dirseklerin üzerinde "keser", ön kolların iç kısmı boyunca daha da hareket eder.

Ana insizyonlar yapıldıktan sonra cilt, aksiller boşluklara ve inguinal bölgeye özellikle dikkat edilerek, çok sayıda cilt kıvrımı nedeniyle sıklıkla hasar gördüğü dikkatlice çıkarılır. Prosedür, karkasla neredeyse paralel tutmaya çalışarak keskin bir bıçakla yapılır. Aynı zamanda, cilt ve yağ kıvrımları hafifçe sıkılır ve aynı zamanda bıçağı ilerletir.

Cildi bir ciltçinin yardımıyla çıkarmanın üçüncü yolu, bir "çorap" ile çıkarmaktır. ve küçük yırtıcılar ve kemirgenlerle ilişkili olarak kullanılır. Bunu yapmak için, önceki durumlarda olduğu gibi keskin bir bıçakla pençeleri keser, cildi hayvanın arka bacaklarının ayaklarından ve parmaklarından çıkarır.

Karkas daha sonra Aşil tendonları ve ayak bilekleri arasında bir çizgi geçerek arka ayakları tarafından asılır. Daha sonra, cildi bir bıçakla gizler ve önce arka ayaklardan ve kuyruktan sonra da tüm karkastan çekerler. Cilt sıkı ise, dairesel bir şekilde çıkarılır ve kas dokusundan bir bıçakla dikkatlice ayrılır.

Kullanımdan sonra, deri bıçağı hayvan dokusu kalıntılarından iyi temizlenir, herhangi bir temizlik maddesi ile ılık suda yıkanır ve bir temiz su akışı altında durulanır.

Derili bir bıçağın diğer evsel amaçlar için, örneğin konserve yiyecekleri açmak için kullanılması kesinlikle yasaktır. Bu yasak, merkezi eksenin bıçağın ucundan ortasına daha yakın yer değiştirmesinden kaynaklanmaktadır, çünkü bir metal delindiğinde, bıçak kutuyu zıplatabilir ve bir kişiyi ciddi şekilde yaralayabilir.

Ahşap saplı bıçak uzun süre kullanılmayacaksa, kuru ve iyi havalandırılmış bir odada saklanmalıdır. ve ısıtma cihazlarından uzağa yerleştirilmiş. Bu, ahşabın kurumasını veya şişmesini önleyecek ve bıçağın ömrünü önemli ölçüde artıracaktır.

Ardından, cilt şam damask bıçaklarının video incelemesine bakın.