İyi bir mutfak iyi bir bıçakla başlar ve çok çeşitli ürünlere sahip olmak, bunları kesmek için farklı bir yaklaşım gerektirir. Bu yüzden mutfakta her zaman kendi amacı olan birkaç bıçak vardır.
Sebzeleri işlemek için tasarlanmış modern bıçaklar çeşitli şekillerde gelir. Ve bu, ürünleri sonraki hazırlıkları için hazırlama sürecini büyük ölçüde basitleştirir. Genellikle, ev hanımları yemek pişirirken tekdüzelikten bıkar. Rutini değiştirmek için en kolay seçenek, bulaşıkların tasarımına çeşitlilik katmaktır. Bu durumda, oluklu sebze bıçakları fantastik sebze yemekleri yaratmada vazgeçilmez yardımcılar haline gelir.
Çeşitli modeller
Güzel kesim için yüksek kaliteli ve modern tasarıma sahip oluklu bıçaklar rahat ve kullanımı kolaydır. Bu nedenle, modern mutfakta en popüler ve çok gerekli olanlardan biri kıvırcık kesim için bıçak dilimleyicisidir. Böyle bir aletin ayırt edici özelliği, bıçağı üzerinde karakteristik dışbükey dişlerin varlığıdır. Onların yardımı ile, kesim sırasında ürün dilimleri güzel bir dalgalı şekil alır.
Oluklu tabaklarla korunmak için sebzeleri kesebilir, salatalar, garnitürler, tatlılar ile süsleyebilirsiniz. Bu dilimler alışılmadık derecede güzel görünüyor.
Cipsler için oluklu bir bıçak, cipsleri düzgün ve dalgalı hale getirecek ve patates kızartması için güzel kıvırcık dilimleri kesecektir. Bu aracı kullanmanın yolları çeşitlidir. Sadece patates yumrularını kesmeyecek, aynı zamanda oluklu sebzeler hazırlamaya, şenlikli yemekler için orijinal süslemeler yaratmaya, sıra dışı tatlılar, kış hasadı için doğrama ürünleri ve diğer konserve sebzeler yapmaya yardımcı olacak. Yumuşak ve sulu sebzeleri bile ürünün şeklini ve güzelliğini kaybetmeden kolayca kesebilir.
Dalgalı bıçak bir dalga şeklinde yapılır. Herhangi bir ürün basit ve hızlı bir şekilde kesilir. Olağandışı dalgalar ince ve kalın parçalar halinde kesilebilir.
Kabartmalı bıçak, çoğu mutfakta en popüler dilimleyicidir. Çoğu zaman patates kızartması pişirmek için kullanılır. Ancak diğer sebzeler için de uygundur.
Küçük oluklu bir bıçak, mutfakta günlük işleri belirgin şekilde hafifletecektir. Taze sebzeleri sert veya sert ciltlerle soyar ve doğrar.
Kalibrasyon pişirme aleti, sebzelerin ve diğer ürünlerin oluklu plakalar ve çubuklar şeklinde oluklu kesimi için tasarlanmıştır. Bir kalibrasyon bıçağı ile en yaygın kesim çarpıcı bir görünüme kavuşacak, çok keskin bıçağı herhangi bir ürünle başa çıkacaktır.
Tüm kıvırcık bıçaklar, masalarımız için normal ve geleneksel sebzeleri çiçeklere, muhteşem bitkilere ve fantastik figürlere dönüştürmeye yardımcı olacaktır.
Çok işlevlilik ve çok yönlülük, bu mutfak araçlarını satın alırken dikkate alınması gereken önemli özelliklerdir.
Seçim kuralları
Yukarıda açıklanan dilimleyicilerden tam olarak yararlanmak için onları doğru seçmeniz gerekir, bu çok zordur. Kullanım kolaylığı, kalite, toksik olmayan ve kullanılan malzemelerin dayanıklılığı, güzel tasarım ve uzun süreli bileme - bunların hepsi modern bir mutfak aracının zorunlu özellikleridir.
Bir bıçak seçme sürecinde, en önemli gösterge üretiminin malzemesidir ve her şeyden önce bıçak, bir bütün olarak aletin kalitesi kalitesine bağlıdır.
Daha büyük ölçüde, aracın dayanıklılığını, keskinleştirme ihtiyacını ve fiyatını belirleyen bu göstergedir. Çoğu bıçak çeşitli katkı maddeleriyle paslanmaz çelikten imal edilmiştir: krom, vanadyum, molibden veya daha pahalı karbon çeliğinden veya lazerle sertleştirme ile yapılır. Bu tür bıçaklar oksidasyona duyarlı değildir, donuk değildir ve orijinal özelliklerini en uzun süre koruyabilir.
üreticileri
şirket Solingen, Acros, Tramontina, Wuesthof en kaliteli ürünleri üretiyoruz. Üreticinin kalıcı etiketini bıçağa uygular ve ürünün orijinalliğini garanti eder.
Tüm Wuesthof mutfak bıçakları, aletin imalatı sırasında bıçağa uygulanan ayrı bir koda sahiptir. Ürünün üretim zamanı hakkında eksiksiz bilgi içerir ve orijinalliğini garanti eder. İspanyol markası Acros, Bactiproof Silver adlı kavrama için benzersiz bir antibakteriyel kaplama kullanıyor.
Bu şirketler tarafından yapılan mutfak bıçakları kalite ve güvenilirlik ile ilişkilidir. Ürünleri iyi bilinmektedir ve tüm dünyada yüksek talep görmektedir. İşaret boya ile uygulanırsa ürünün sahte olduğunu akılda tutmak önemlidir.
Sadece sebze dilimlemenin güzelliği, mutfak için doğru oluklu dilimleyici seçimine bağlı değildir. Yüksek kaliteli bir ürün, kolay ve hızlı pişirmeyi kolaylaştıracak, bu işlemi herhangi bir ev hanımı için daha keyifli ve rahat hale getirecektir. Ve yardımlarıyla pişirilen yiyecekler sadece lezzetli ve sağlıklı değil, aynı zamanda iştah açıcı görünmelidir. Sonuçta, hem çocukların hem de yetişkinlerin çok sevdiği, masadaki herhangi bir yemeği süsleyen dilimleyicilerle dilimlenmiş oluklu sebzeler.
Doğru bıçağı nasıl seçeceğinizi görün.
