Soyma makineleri: çeşitleri, en iyi üreticileri ve tercih edilen incelikleri

Mutfak, farklı boyut, tip ve amaçlara sahip bıçakların saklandığı bir yerdir. Ama aralarında özel bir şey var, ana işlevi yiyecekleri kesmek değil, sebze ve meyveleri soymak. Birçoğu buna sadece soyucu diyor. Bu yazıda böyle bir mutfak ünitesini kullanmanın özellikleri, kullanım alanları ve gizli seçenekleri hakkında konuşacağız.

Adından da anlaşılacağı gibi, soyucu çeşitli meyve, sebze ve kök sebzeleri soymak için tasarlanmıştır. Böyle bir bıçağın ana özelliği, kesilmiş tabakanın kalınlığının her zaman minimum olmasıdır, geleneksel bir bıçak kullanıldığında birkaç kat daha büyüktür.

Bu cihaz için başka bir isim bir toplayıcıdır, ancak Sovyetler Birliği günlerinde çok daha kolay - ekonomik bir bıçak olarak adlandırıldı. Bugün, diğer daha modern mutfak ünitelerinin arka planındaki bir soyucu, benzersiz özelliklerini ayırt ediyor.

• Geniş ürün yelpazesi. Temizlik için manuel ve elektrikli bıçaklar vardır, içinde bir veya iki bıçak olan bıçaklar vardır. Ayrıca, aynı üreticinin aynı serideki salma makineleri bile farklı şekil ve renklere sahip olabilir.
• % 100 kullanım güvenliği. Benzersiz şekli nedeniyle, kendinizi böyle ekonomik bir bıçakla kesmek için tüm arzuyla, imkansızdır. Bu nedenle, çocuklara bile verilebilir.
• Böyle bir bıçak kullanarak, sadece gerekli kök bitkilerini, meyveleri veya sebzeleri temizleyemezsiniz, aynı zamanda onları ince, eşit ve güzel bir şekilde kesin.
• Pürüzlü bir yüzeye ve çok sayıda kusura sahip ürünler bile pilotu temizlemeyi mümkün kılar. mümkün olduğunca ekonomik ve basit.

Bugün mağaza raflarında sunulan soyma makineleri yelpazesi şaşırtıcı. Ve çoğu zaman daha önce hap kullanmamış insanlar bu kadar bolluktan kaybolurlar ve ne seçeceklerini bilmezler. bu nedenle sadece temel çeşitliliği ve çeşitlerini incelemeniz gerekir.

Burada her şey basit - soyucu evsel ve endüstriyel olabilir. İlk durumda, kompakt bir boyuta sahiptir ve ele kolayca sığar. Yakın zamana kadar, sadece özerk bir versiyonda sunuldular, yani manuel pozlama ile ürünleri temizlediler. Ancak son zamanlarda, insan müdahalesi olmadan meyve ve sebzeleri kendi başına soyan otomatik bir model ortaya çıktı. Böyle bir pilot elektrik şebekesine bağlanmaktan çalışır.

Endüstriyel haplar daha hantal ve her zaman sadece elektriklidir, çünkü çok sayıda ürünü aynı anda temizlemek için tasarlanmıştır ve bunu manuel olarak hızlı bir şekilde yapmak imkansızdır.

Uzun süre, ekonomik bıçaklar özel bir plastik alaşımdan yapılmıştır. İçlerinde sadece kesme parçaları metalikti. Ancak bu tür haplar genellikle hızlı bir şekilde kırıldı, bu nedenle üreticiler onları yükseltmeye karar verdi.

Bu nedenle, raflarda, sap üzerine serpiştirilmiş bir plastik ile metal bir soyucu ortaya çıktı - eldeki topun daha rahat ve güçlü bir şekilde sabitlenmesi için gereklidir. Önceki versiyonda olduğu gibi, bıçak metal keskin paslanmaz çelikten yapılmıştır.

Seramik soyucu raflarda nispeten yakın zamanda ortaya çıktı, ancak hemen çok popüler oldu. Kullanışlı, kullanımda dayanıklı, çekici bir görünüme sahiptir.

Çoğu zaman, sabit veya kayan bir bıçakla iki seçenek vardır. İkinci seçenek daha tercih edilir olarak kabul edilir, çünkü böyle bir ekonomik bıçak sadece ürünleri temizlemek için değil, aynı zamanda dilimlemek ve aynı zamanda bulaşık hazırlamak için de kullanılabilir - oymada.

Ucun kendisi düz veya küçük dişlerle olabilir. Ek olarak, bıçaklar hem soyucunun yanına yerleştirilebilir - daha sonra dikeydir ve üst kısmında - böyle bir yeke yataydır.

Bu kriterle, tüm haplar üç büyük gruba ayrılmıştır.

• Standart ekonomi bıçağı. Sadece soyulma veya üst tabakadan ürünlerin basit soyulması içindir.

• Çift Taraflı Soyucu bir ucunda klasik bir bıçağı vardır ve diğer ucunda ürünlerdeki kusurları kesmek için tasarlanmış sivri bir tepe vardır, örneğin patateslerde kırışık hamur, çürük veya gözlerin küçük alanları.

• 3'ü 1 arada cihaz. Klasik ev yemeklerinde, çok nadiren kullanılır ve profesyonel kullanım için daha uygundur. Yeke çift taraflı, ancak bir tarafta sonunda keskin bir sivri uçlu bir bıçak ve diğer tarafta sebze veya meyve toplarını kesmek için küçük bir yuvarlak kaşık var. Yani, sadece ekonomik bir bıçak değil, aynı zamanda bir piller ve oyma bıçağıdır.

Ancak ekonomik bıçak çeşitlerini anlamak yeterli değildir, aynı zamanda gerçekten güvenilir markaların ürünlerini de seçmeniz gerekir. Sadece bu durumda, soyucu sadece kullanımı kolay olmayacak, aynı zamanda çok uzun süre dayanacaktır.

Aşağıdaki markalara dikkat edin.

• Borner - Alman soyucu. Bu arada, bu üretici uzun zamandır mutfak işini kolaylaştırmak için yüksek kaliteli birimlerin yaratıcısı olarak kendini olumlu bir şekilde kurmuştur. Bu, yüzer çift taraflı kanatlı manuel dikey bir pilottur.Kasa plastik, ancak çok güçlü ve dayanıklı.

• Victorinox - üretici İsviçre. Başlangıçta, böyle bir piller sadece domates ve kivi temizlemek için tasarlanmış bir bıçak olarak ilan edildi. Ancak dayanıklı bıçak ve güvenilir sabitleme sayesinde, böyle bir soyucu diğer sebzeler, meyveler ve kök bitkileri için kullanılabilir. Ekonomik bıçak - çift hareketli bıçaklı yatay. Gövde plastik, hafiftir.

• Webber BE-5288 - üretici Almanya. Başka bir manuel modeldir. Kompakt boyut, hafiflik ve rahat çalışma özelliklerine sahiptir. Hem katı kök bitkilerini hem de yumuşak meyve ve sebzeleri temizlemek için uygundur. Kesilen tabakanın kalınlığı 3 mm'yi geçmez. Sadece temizliğini değil, aynı zamanda soyulmuş ürünleri küplerle kesmeyi de sağlayan üç bıçağa sahiptir. Kauçuk sap, pilotu elde kaymaya ve kazayla yaralanmalara karşı korur.

• Joseph Tri-Peeler - üretici Birleşik Krallık. Bu manuel ekonomi bıçağıdır. Çok işlevli, şık tasarım ve kullanım kolaylığı sunar. Değiştirilebilir üç bıçak ve patates üzerindeki gözleri kesmek için bir cihaza sahiptir. Kasa dayanıklı, darbeye dayanıklıdır.

• ilk Avusturya FA-5120 beyaz - yapımcı Avusturya. Böyle bir piller, özellikle aile büyükse, mutfakta vazgeçilmez bir asistan haline gelecektir. Tamburun kapasitesi bir seferde 1 kg'a kadar ham maddeyi temizlemenizi sağlar. Sadece ürünleri soymakla kalmaz, aynı zamanda şeritlere kesmeyi de mümkün kılar. Küçük boyutludur ve temizlenmesi kolaydır.

• Emerio - Almanya'da yapılan bir başka ekonomik bıçak. Başlangıçta sadece patates soymak için yaratılmıştır, ancak bugün diğer kök bitkileri, meyveleri ve sebzeleri işlemek için kullanılmaktadır. Sadece 2 dakika içinde 1 kg'a kadar olan besleme stoğunu tamamen temizler.

• P03'ün AOT sürümleri - Çin otomatik soyucu. Tuhaflığı, bir seferde sadece bir meyvenin soyulması gerçeğinde yatmaktadır. Aynı zamanda, saflaştırma hızlı, verimli bir şekilde bir spiral içinde ilerler ve fetüsün şekline bağlı değildir. Cihazın kullanımı kolaydır, depolamada kompakttır.

Böylece ekonomik bıçağın çalışması sadece dayanıklı değil, aynı zamanda gerçekten uygun, aşağıdaki önerilere göre bir soyucu seçmelisiniz.

• Temizlik için disklerin bütünlüğü ve kitte yedek parça bulunması. Yeke yapılandırması ne kadar zenginse, kullanım kapsamı o kadar geniş olacaktır, bu da mutfakta çalışmanın daha kolay olacağı anlamına gelir. Bıçakta yabancı çentikler, yanlışlıklar veya çatlaklar varsa, böyle bir soyucu uzun sürmez ve çalışmak için uygun ve güvenli olması olası değildir.
• İşyerinde izin verilen evlilik miktarı. Ekonomik bıçak ne kadar modern ve kaliteli olursa olsun, kendine saygılı bir üretici, çalışma sırasında da hata yapacağını itiraf ediyor. Bu göstergenin yüzde beşi aşmadığı birimi seçmek önemlidir.
• bıçaklar sadece paslanmaz çelikten yapılmalıdır. Bu durumda, temizlik hızlı, yüksek kaliteli ve atık miktarı - minimum olacaktır.

Otomatik ekonomi bıçağı satın alınırsa, sağlam olması ve hasar görmemesi gereken koruyucu bir kasası olmalıdır. Tambur, bıçakların kendisi gibi paslanmaz çelikten yapılmış modelleri tercih etmek daha iyidir. Dahili mekanizmaları kirden korumak için seçilen modelin bir ağ filtresine sahip olduğundan emin olun. Aksi takdirde, pilot hızlı bir şekilde tıkanır ve hizmet ömrü önemli ölçüde azalır.

Sadece bu önerilere göre seçilen bir soyucu çok uzun sürecek ve çalışmasının sonucu memnun edecektir.

Alınan hapın çok uzun süre dayanması için, çalışması sırasında aşağıdaki önerilere uyulmalıdır.

• Statik bıçaklı modeller, sebzeleri, meyveleri ve kök sebzeleri ince dilimler halinde dilimlemek veya en düzenli ve eşit şekilli hammaddeleri soymak için kullanılmalıdır.
• Pilotun değiştirilebilir bıçakları varsa, özel bir bölmede veya kapalı bir kutuda saklanmalıdır.
• Ekonomik bıçağı kullanımdan hemen sonra yıkamalısınız. Bıçaklar sadece iyice yıkanmamalı, aynı zamanda saklamadan önce kurulanmalıdır.
• Bıçak veya sapta talaş, çatlak ve ciddi hasar varsa soyucu kullanmayın.
• Cihaz yalnızca üretici tarafından belirtilen ürünleri temizlemek için kullanılabilir.

Bir sonraki videoda soyucu nasıl seçileceğini görün.