Kasumi bıçakları: artıları, eksileri ve seçim kuralları

Herhangi bir mutfakta kaliteli ve güvenilir bıçaklar olmadan yapamazsınız. Bu hem sıradan ev hanımları hem de profesyonel şefler için önemli bir özelliktir. Sürekli güncellenen zengin çeşitler arasında, layık bir ürün seçmek bazen zordur. Makalede Japon Kasumi bıçaklarını daha ayrıntılı olarak ele alacağız.

Japonya'da bıçak üretimine karşı özel bir tutum korunmuştur. Hikayenin bu kısmı, mutfak bıçakları da dahil olmak üzere bıçak üretimi ile yakından ilgilidir. Seki şehrinde birçok şaheser yaratıldı. Bu bölge, en üst sınıf bıçakların üretimi ile ünlüdür. Şu anda burada hem efsanevi markalar hem de yeni üreticiler çalışıyor.

Ayrıca, uzmanlar bu ürünün dar bir spesifikasyonuna dikkat çekiyor. Yükselen Güneş ülkesinden çoğu ürün tek taraflı bileme yöntemine göre yapılır.

Profesyoneller yüksek kalite yolunda eski geleneklere bağlı kalırlar. Bugün, Japon bıçakları özel mutfak malzemeleri mağazalarında bulunabilir. Yaklaşık 200 çeşit Japon bıçağı olduğunu belirtmek gerekir. Bazı uzmanlar aslında yaklaşık 800 isim bulunduğundan eminler, Avrupa'da sadece 20 kopya biliniyor.

Kasumi markası kuruldu Japon Katsumi Sumikama. Şirket 1998 yılında pazara girdi. Bu markanın ürünleri tüm dünyaya yayıldı ve hızla popülerlik kazandı.Ürünlerin mükemmel kalitesi, ustaların profesyonelliği, güvenilir hammaddeler ve asırlık geleneklere uyulması sayesinde elde edildi. Artık şirketin pazarda lider konumda olduğunu güvenle söyleyebiliriz.

Belirli bir ürün (sebze, balık, vb.) İçin üretildiler. Ürün yelpazesi genişlemeye başladı ve bu da et bıçaklarının ortaya çıkmasına neden oldu. Yukarıdaki markanın ürünlerinin özellikleri, şirket çalışanlarının özel çelik kullanmasıdır. Avrupa'da bu hammaddelerin benzerleri yoktur. Bu gerçek, Japon ürünleri rekabetçi hale geldi.

Bu şirketin bıçaklarının birçok avantajı var, onlara daha ayrıntılı olarak bakacağız.

• Mükemmel görünüm. Profesyonel tasarımcılardan oluşan bir ekip, ürünlerin tarzını en küçük ayrıntısına kadar düşünüyor.
• Üretimde kullanılan özenle seçilmiş hammaddeler sayesinde, bıçaklar korozyon önleyici özellikler kazanmıştır. Bıçakların malzemesi agresif ortamlara karşı dayanıklıdır.
• Kollar, bıçak kullanmanın hızlı ve kolay olacağı şekilde yapılır.
• Uzmanlar, pratik çalışma için tam dengeyi hesaplayarak bıçakları doğru bir şekilde konumlandırdı.
• Kesici kenarın keskinliği, yoğun kullanımda bile kalitelerini korur.
• İnce bıçaklar sayesinde yüksek kaliteli ve hassas kesim elde edilir.
• İster çelik ister seramik ürünler olsun, aletleri gıda kalıntılarından temizlemek çok kolaydır.

Japon yapımı malların fiyatı Avrupa ürünlerinden çok daha yüksektir. Bu maliyet, karmaşık üretim sürecinden ve kullanılan hammaddelerin kalitesinden kaynaklanmaktadır. Kasumi markalı ürünleri sadece özel mağazalarda ve üreticinin resmi web sitesinde satın alın. Böylece güvenilir, pratik ve dayanıklı bir bıçak alacağınızdan emin olacaksınız.

Aşağıdaki ortak seriler ayırt edilir.

Bu tür ürünler en yenilikçi olarak kabul edilir. Bu tür bıçaklar, bıçakların mükemmel keskinliği ve dayanıklılığı ile karakterizedir. Ana ayırt edici özellik yüksek hijyen.

Mutfakta, bu tür ürünleri kullanmak çok uygundur. Şeklini koruyarak çeşitli ürünleri mükemmel bir şekilde keserler. Ergonomi ve yüksek estetik nitelikler ayrı ayrı belirtilir.

Bir sonraki ürün tipi seramik ve çeliğin özelliklerini başarıyla birleştirdi. Özel molibden-vanadyum çeliği kullanan cihazların üretimi için. Daha fazla güvenilirlik için bıçaklar titanyum ile kaplanmıştır.

Bıçakların rengi farklı olabilir: mavi, gümüş veya altın. Titanyum püskürtme, yiyecekleri metalin tatsız tadını korumak için de gereklidir. Bu malzeme asit veya alkali ile reaksiyona girmez, bu nedenle ürünlerin tadı değişmez. Kolların üretimi için yüksek sıcaklıklara dayanıklı polipropilen kullanın.

Şam çeliği, bıçak üretiminde oldukça uzun süredir kullanılmaktadır. Şam serisi, Japon markasının en ünlü serisi olarak kabul edilir. Ürün tabanına karbon içeren 16 kat malzeme uygulanır (her katmanda gaz içeriği yüzdesi farklıdır). Bu teknikler keskinleştirme gücünü artırır. Sap için uzmanlar stabilize ahşap seçti.

Görünümlerinde özel ve ilginç aletleri seviyorsanız, aşağıdaki serilere dikkat etmenizi öneririz.

Bıçağın üst kısmı, örsün etkilerini taklit eden alışılmadık ve etkileyici bir desenle süslenmiştir.Tasarım yaklaşımına ek olarak, uzmanlar bu seriden bıçaklara işlevsellik ve pratiklik kazandırdı.

Sap üretimi için üreticiler polimer seçtiler. Bıçağın kenarı çift taraflı bileme ile çalıştı.

Bu serinin ürünleri bıçak üzerine yerleştirilmiş orijinal bir desenle ayırt edilir. Bunlar premium ürünlerdir. Bu serinin bıçak sapları mikarta'dan yapılmıştır.

Uygulama kapsamına göre, aşağıdaki seçenekler ayırt edilir:

• evrensel ve kemikli bıçaklar;
• ince parçalara dilimleme ürünleri;
• unlu mamuller için bıçaklar;
• ürünleri temizleme ve dilimleme modelleri;
• suşi yapmak için ürünler;
• aşçılar için profesyonel bıçaklar (şef bıçakları).

Sağlanan bilgiler, bıçakların görev ve kullanım alanına bağlı olarak doğru seçimi yapmanıza yardımcı olacaktır.

Ağın genişliğinde, Japon markası Kasumi'nin ürünleri hakkında kolayca birçok yorum bulabilirsiniz. Müşteriler ürünle ilgili kullanıcı görüşlerini paylaşır. Japon bıçaklarının neredeyse tüm sahipleri malların yüksek kalitesini not eder. Ürün ne kesilirse kesilsin, bıçak kullanmak uygun, asıl şey doğru örneği seçmek.

Olumsuz eleştirilerde, sadece yüksek bir fiyat not edilir. Bununla birlikte, Japon bıçaklarının estetik ve pratik nitelikleri göz önüne alındığında, böyle bir maliyet oldukça makul.

Bir sonraki videoda, Kasumi bıçaklarının özellikleri ve üretim süreci hakkında bilgi edineceksiniz.