İnsanlar Kazakistan'daki Yeni Yıl tatilini farklı şekillerde kutluyorlar: Birisi dar bir ev ortamında buluşmayı tercih ediyor ve biri arkadaşlarla gürültülü eğlenceye katılıyor veya çeşitli eğlence mekanlarına gidiyor. Yeni yıl kutlaması sırasında, tüm insanlar en iyi inanç ve gelecek yılın daha mutlu ve daha başarılı olacağı umuduyla birleşiyor.
Özellikler
Kazakistan Yeni Yılı iki kez kutluyor. İlk kez, 31 Aralık - 1 Ocak gecesi başlayan geleneksel Avrupa Yeni Yılı kutlanır. Kazakistan sakinleri, Slav göçmenlerinin Kazak topraklarına gelmesiyle birlikte 19. yüzyılın ortalarından itibaren kutlanmaya başladı. Cumhuriyetlerin Sovyetler Birliği'nde birleşmesi sırasında, Yeni Yıl kutlamaları da dahil olmak üzere birçok Slav geleneği Kazakistan'a sıkıca yerleşti.
İkinci kez, Kazak Yeni Yılı Doğu geleneğine göre kutlanıyor ve bu 21-23 Mart tarihleri arasında gerçekleşiyor. Bu tatil Kazak Nauryz meiramy denir. Kazaklar bu tatili yüzyıllar boyunca kutladılar ve şimdi bu gelenek onlar için ulusal önemini kaybetmedi.
Nasıl kutlanır?
Kazaklar Yılbaşı tatillerinde çalışmaz. 1 Ocak - 2 Ocak ve 21 - 23 Mart arasındaki rakamlar, tüm insanların dinlendiği cumhuriyetin resmi tatil günleri. Kazaklar bu kez akrabalar ve arkadaşlarla iletişim kurmaya, arkadaşlarla buluşmaya adadı.
Kazakistan'daki Avrupa Yeni Yılı tatilinin yaklaşımı önceden hissediliyor. Aralık ayının ilk günlerinden itibaren, şehirlerin sokaklarında, vitrinlerde, evlerin pencerelerinde, yılbaşı oyuncakları ve tinsellerle süslenmiş Noel ağaçları kuruluyor.Noel ağaçları şehirlerin merkez sokaklarında sadece Bağımsızlık Günü'nden sonra, yani 16 Aralık'tan sonra görünür.
Kazak ailelerinde gala yemeği 31 Aralık akşamı başlıyor, herkes, gelecek yılın sonuçlarını ve tebrikleri toplayarak Başkanın Yeni Yıl adresini bekliyor, bundan sonra havai fişekler gürlüyor ve gelecek yıl geleceğini ilan ederek saat çalıyor.
Yılbaşı tatillerinde, insanlar muhteşem bir karakter görebileceğiniz şehirlerde ve köylerde toplu festivaller düzenler - Ayaz Ata, Rusça'da "Noel Baba" anlamına gelebilir.
Genellikle yanında torunu asistanı gelir. Kazaklar için Yeni Yıl bir aile tatili ve şu anda birbirlerine önceden hazırlanmış hediyelik eşyalar ve hediyeler veriyorlar. Büyük şehir sakinleri artık Yılbaşı kutlamalarının yeri olarak kulüpleri veya restoranları seçiyorlar.
Yeni Yıl'dan birkaç dakika önce, insanlar saatin ardından bir kadeh şampanya, hafif maytap alır ve birbirlerini tebrik eder, mutluluklar dilerler. Gece yarısından sonra Kazak gençleri şehirlerin sokaklarına gider ve şenliklere katılır, şovları ve havai fişekleri izler, arkadaşlarını ve tanıdıklarını tebrik eder. Yılbaşı gecesinde, sevdiklerinizi ziyaret edip tebrik ederek birbirinizi ziyaret edebilirsiniz.
Gelenekler ve adetler
Doğu Yeni Yılı, ilkbaharın gelişiyle Kazakistan'da, karın eridiği Mart ayında kutlanıyor ve doğa kış uykusundan uyanıyor ve yaz yaklaşıyor. Yüzyıllar boyunca, Kazak halkı yeni bir tarım döneminin başlangıcını tam olarak Nauryz Meiramy günlerinde kutlama geleneğine sahiptir. Göçebe halklar arasında en saygı duyulan ve önemli tatil oldu, ancak Nauryz dini ile hiçbir bağlantısı yok, bu yüzden bu günlerde törenler yapılmadı. 21 Mart - 23 Mart tarihleri arasında Kazaklar birbirlerini tebrik ediyor ve başarılı, üretken ve kârlı bir yıl diliyorlar.
Eski günlerde insanlar Nauryz meiramalarının kutlaması için önceden hazırlandılar - yaşlı insanlar bıyıklarını ve sakallarını kestiler, en iyi ve yeni kıyafetleri aldılar, birbirlerini ziyarete gittiler, akrabalarını ve arkadaşlarını tebrik ettiler, onlara iyi ve mutluluklar dilerler. Bu günlerde, Kazakların biri okçuluk yarışması olan çeşitli yarışmalar yapmaları alışılmış bir durumdu. Erkekler yarışmaya yaklaşık bir hafta içinde hazırlanarak yeteneklerini mükemmelliğe kavuşturdular. Herkes yarışmaya katılabilir - çocuklardan yaşlılara.
Nauryz tatilinde, hostesler ana yemeği hazırladılar. Nauryz derisi. Bu muamele kış stoklarından gelen etleri içeriyordu ve süt de eklendi. Yemek, iyi ve mutluluk için kelime dileklerle masaya servis. Bir koç başı ve 7 baharat Nauryz cildinin bileşimine eklendi - bu, ilkbaharın buluşması ve çıkış yapan kışa veda etmenin bir simgesiydi.
Tatilden önce, evlere 2 lamba temizlediler ve koydular - tüm bunlar kötülük ve hastalığı ocaktan uzaklaştırmak için yapıldı.
Ve böylece yıl cömert ve verimli olur, evde tüm yemeklerde süt, ayran, koumiss veya sade kaynak suyu dökmek gerekiyordu. Sovyetler Birliği sırasında, Komünistler bu bayramın dini olduğunu düşündüler ve kutlanmasını yasakladılar. Ancak 2001 yılında, Kazakistan Cumhurbaşkanı'nın emriyle, Nauryz Meiramy tatili tekrar saygı duyuldu ve her yerde kutlandı.
Tatil tablo
Kışın, Avrupa Yeni Yılı kutlamaları sırasında, ev hanımları şenlikli akşam yemeği için Kazak ulusal mutfağının çeşitli yemeklerini görebileceğiniz cömert bir masa hazırlar. Kazak çocuklarının en sevdiği incelik baursaki - tatlı veya mayasız un çörekleri. Geleneksel Kazak beshbarmak olmadan şenlik şöleni tamamlanmadı - Kazak tarzında çağrılan ev yapımı erişte ilavesiyle haşlanmış kuzu, at eti veya sığır etinden yapılan yemekler. Bu yemek sorpa adı verilen et suyu ile servis edilir. Başka bir ulusal yemek, atların etinden yapılan ev yapımı sosis olup, buna kazy denir. Kazaklar ayrıca peynir olarak adlandırılan kremsi bir sosda pişirilmiş ve pişirilmiş kuzu sever.
Tatlı için, ünlü chuck chuckarı bal ile karışık hamur dilimden yapılmış. Şenlik masasında, kısrak sütünden gelen koumiss ve deve sütünden yapılan shubat, şenlik masasında geleneksel Kazak içecekleri olarak kullanılır.
Kazakistan'da Yeni Yılı nasıl kutlayacağınız hakkında videoya bakın.
