Skimmer: amaç, tip ve seçim

Mutfaktaki her ev hanımı, çeşitli cihazların bir cephanesine sahiptir. Bazı yemeklerin hazırlanmasında yardımcı olan önemli araçlardan biri oluklu kaşıktır. Delikli tanıdık kaşık, köfte ve köfte pişirmek için vazgeçilmezdir. Diğer durumlarda yardımcı olur.

Modern üreticiler, şekil, malzeme vb. Olarak farklılık gösteren çeşitli modeller sunar. Bu, her durum için doğru seçeneği belirlemenizi sağlar. Bu cihazın özelliklerini daha ayrıntılı olarak düşünün.

Skimmer şuna benziyor delikli büyük kaşık. Yuvarlak delikler, uzunlamasına yarıklar veya bir ağ yüzeyi olabilir. Bu cihazın kural olarak uzun bir kolu vardır. Mutfak aracının adı tesadüfen görünmedi. Birçok kişi cihaza oluklu kaşık denir, çünkü genellikle gürültü yapan kaynar suda yemek pişirirken kullanılır.

Yazılı çeviriden de görebileceğiniz gibi, Çoğu zaman cihaz pişirme sırasında köpüğü çıkarmak için kullanılır.. Bununla birlikte, özel bir kaşığın uygulama aralığı bununla sınırlı değildir.

Skimmer farklı durumlarda kullanılabilir:

• Balık, et vb. pişirirken köpüğü ve skalayı çıkarın;
• haşlanmış gıdaları sudan kolayca ve hızlı bir şekilde çıkarırken, onlardan su boşaltırken;
• sıcak et veya sostan yarı mamul ürünler (köfte, köfte, köfte, lahana ruloları) almak;
• haşlanmış yumurta şeklinde lezzetli bir kahvaltı oluşturmak için kullanın;
• ev yapımı ekşi sütlü ürünleri filtre (peynir, süzme peynir, tereyağı);
• kompostolardan meyve ve çilek, tenekelerden tuzlanmış sebze çıkarmak;
• çok miktarda yağdan ürün almak (örneğin, patates kızartması);
• sterilizasyondan sonra kapakları kaynar sudan kaldırın;
• bu Özbek pilavı pişirme sürecinde uygulayın.

Bazen oluklu bir kaşık bir kepçe ile karıştırılır, ancak bu cihazlarda sadece dışsal değil, aynı zamanda fonksiyonel farklılıklar. Kepçe büyük bir derin kaşıktır. Skimmer daha düzdür. İlk aletin sağlam bir çalışma yüzeyi vardır. İkincisinin delikleri olmalıdır.

Ve son olarak, çorba kepçesi sıvıları toplamak için kullanılır (çorba, komposto vb.). Skimmer, tam tersine, fazla sıvının malzemedeki deliklerden boşaltılması.

Mutfak aletleri için ana gereksinimler dayanıklılık ve çevre dostu. Süzgeçler yiyeceklerle temas halindedir, bu nedenle ısıtıldıklarında herhangi bir zararlı madde yaymamalıdırlar. Buna dayanarak, üreticiler bu tür ürünlerin üretimi için çeşitli malzemeler seçerler.

Bu tür ürünler özellikle güçlü ve dayanıklıdır. Onlar da iyi görünüyor. Malzeme yüksek sıcaklıklara uzun süre maruz kalmaya dayanır, deforme olmaz ve mekanik strese karşı dayanıklıdır. Buna ek olarak, bazı ürünlerde bulunan asitle reaksiyona girmez, yemeklerin tadını etkilemez.

Oldukça değerli şeyler. Bu tür ürünlerin avantajları ve dezavantajları paslanmaz çelik ürünlerin özelliklerine benzer. Alüminyum sıyırıcılar güvenilirliklerine ve kullanım kolaylıklarına rağmen ucuzdur.

Bu tür mutfak gereçleri metalden daha az dayanıklı. Ama ev kadınlarını memnun ediyorlar çeşitli parlak renkler. Ürünler yüksek sıcaklıklara dayanıklıdır, kokuları emmez. Yiyecek ve sıcak sıvılarla temas ettiğinde, gölgelerin doygunluğunu kaybetmezler.

Silikon ürünler son zamanlarda piyasada ortaya çıktı, ancak zaten birçok alıcının sevgisini kazanmayı başardı. Malzeme yüksek teknoloji, insan sağlığı için kesinlikle güvenlidir. Silikondan yapılmış sıyırıcılar çok güzel ve aynı zamanda oldukça dayanıklıdır.

Ürünlerin renk şeması çeşitlidir. Yapışmaz pişirme kaplarında kullanım için idealdir. Koruyucu tabakayı bozmazlar. Aksesuarlar hem elle hem de bulaşık makinesinde yıkanabilir.

Titanyum sıyırıcılar yemek pişirmek için kullanılmaz. Bunlar kış balıkçılığında kullanılan süper dayanıklı özel ürünlerdir. Böyle bir alet kullanarak kuyu buzdan temizlenir. Öğenin tasarımı bir mutfak aracına benzer. Genellikle kullanım kolaylığı için poliüretan köpükten yapılmış bir sap ile donatılmıştır. Ayrıca, kazayla suya düşürdüğünüzde aleti kaybetme riskini de ortadan kaldırır.

Şefin sıyırıcıları boyut, şekil, tasarım ve amaca göre değişir. Bu mutfak eşyaları bir malzemeden veya iki malzemeden yapılabilir. All-metal en dayanıklı ve dayanıklı olarak kabul edilir. Bu durumda, kalıplanmış sap genellikle daha kalın hale getirilir, böylece daha az ısıtılır ve ürünün güvenli bir şekilde kullanılmasına izin verilir.

Özel kauçuk veya silikon uçlu seçenekler vardır. Bu tür parçalar cihazın elde kaymasını önler. Ahşap saplı modeller var. Plastik ve silikon ürünler de aynı malzemeden yapılabilir veya kompozit olabilir.Örneğin, bir silikon çalışma yüzeyi ile paslanmaz çelik bir sapın bir kombinasyonu olabilir.

Nesnelerin şekli de değişir. Bu tür cihazlar arasında büyük bir kaşık, yuvarlak bir kepçe ve hatta bir spatulaya benzeyen modeller var. Deliklerin sayısı ve boyutuna gelince, bu parametreler de değişebilir. Büyük delikli modeller var. Ağ veya ince ağ yüzeyine sahip cihazlar vardır.

Profesyonel sıyırıcılar ve ev aletleri arasında büyük bir fark yoktur. Her durumda, bu mutfak eşyalarını seçerken amacı dikkate alınmalıdır. Ürünün şekli buna bağlıdır.

Örneğin, köfte yakalamak için mükemmeldir. yarıklı yarıklı sıyırıcı. Bazı ev hanımları da çorba veya kızartmayı karıştırmak için delikli böyle bir kaşık kullanırlar. Gerçek şu ki delikler belirli bir direnç oluşturur, bu nedenle tavadan sıvı sıçraması riski azalır.

Çok küçük delikli kaşıklar köpüğü çıkarmak için uygundur. Bu durumda örgü versiyonu da uygun olacaktır. İnce gözenekli modeller derin yağ için uygundur. Bu tür ürünler kolayca patates, balık ve çörekleri yakalar.

Özel bir tabakta geleneksel tariflere göre pişirilmiş pilavdan hoşlanıyorsanız, bir kazan için özel bir sıyırıcıya ihtiyacınız olacaktır. Yaratma sürecinde bir mutfak başyapıtı karıştırabilir ve bitmiş tabağı plakalara yerleştirebilir.

Oluklu bir kaşık seçmek sadece çalışma yüzeyine değil, sapa da dikkat edin. Rahat olmalı. Mümkünse cihazı tutun ve dışarı kaymayacağından emin olun. Uzun saplı modelleri tercih edin. Bu tür ürünler, yüksek duvarlı tencerelerden ürünleri çıkarmayı kolaylaştırır.

Böyle bir cihazın sapının ortalama uzunluğu 15 santimetredir. Cihaz, yiyeceklerin büyük kaplarda pişirildiği bir yemek servisi tesisinde kullanılıyorsa, bu rakam 1 metreye kadar çıkabilir.

Bu bir ev cihazı ise, nasıl saklayacağınızı düşünün. Aletin sapında, tutucuya asmanıza izin veren özel bir delik olduğunda kullanışlıdır. Gömme bir raya bir sıyırıcı takmak için başka bir seçenek yerleşik bir döngüdür.

Oluklu bir kaşık satın alırken, ürünün bakımı için önerilere dikkat edin. Bulaşık makinesinde, çoğu modern model bu tedaviye izin verse de, tüm cihazlar temizlenemez. Ayrıca dikkate değer aynı malzemeden üretilen ürünlerin temizlenmesi, bir çalışma yüzeyi ve ona bağlı bir saptan oluşan cihazlardan çok daha kolaydır. Kir, iki malzeme arasındaki derzlere tıkanabilir, bu da çıkarılması oldukça zordur.

Bulaşıkları elle yıkarsanız, normal aşındırıcı olmayan deterjanlar uygundur. Ağ ve ince ağ yüzeylerini temizlemek için kalın kıllara sahip yumuşak bir naylon fırça kullanabilirsiniz. Delikler büyükse, basit bir sünger yeterli olabilir.

Kullanımdan hemen sonra mutfak aletlerini yıkama alışkanlığı hayatınızı kolaylaştırabilir. Bir şey ürünü derhal yıkamanızı engelliyorsa, yağ ve diğer yiyecek artıkları kuruyabilir ve bu temizleme işlemini daha zor hale getirir. Bu durumda, sabunlu su sizi kurtaracaktır. Kişi sadece ürünü 10-15 dakika bekletmeli ve sonra bir fırça ile temizlemelidir.

Depolama gelince, kişisel zevkinize bağlıdır. Minimalizmin bir destekçisi iseniz ve tüm mutfak gereçlerini kulaklıklı mikrofon setinin içine gizlemeyi tercih ediyorsanız, sıyırıcıları bir çekmecede saklayabilirsiniz. Tabii ki, ürünü çıkarmadan önce, kuru silmeli veya doğal olarak tamamen kurumasını beklemelisiniz.

Birçok modern ev hanımı korkuluk çubukları kullanmayı tercih ediyor. Bunlar, bir duvara veya üst mutfak dolaplarına bağlanan kompakt tasarımlardır. Raylarda çeşitli cihazları asmanıza izin veren çok sayıda kanca vardır. Burada sadece çeşitli sıyırıcıları değil, kepçeleri, kürekleri ve diğer kullanışlı aletleri de yerleştirebilirsiniz.

Kepçe şeklindeki bir skimmer incelemesi sizi bekliyor.