Kavurma manşonu: nasıl seçilir ve kullanılır?

Modern ev hanımları için, bugün ana görevi pişirme işlemini kolaylaştırmak ve hızlandırmak olan çok çeşitli mutfak aletleri oluşturulmuştur. Bunlar arasında çok işlevli ve pahalı olmakla birlikte, örneğin pişirme için özel bir manşon gibi bütçe seçenekleri de vardır.

Piyasadaki nispeten yeni görünüme rağmen, ev hanımları arasında hızla popülerlik kazandı. Ancak böyle bir ürünün tuhaflığı nedir, kullanımının incelikleri nelerdir, bu makalede anlayacağız.

Aslında, fırın poşetleri veya kovanları böyle yenilikçi bir buluş değildir. Profesyonel şefler onları daha önce kullanmışlardır. Ama sıradan ev hanımları çok uzun zaman önce kullanılabilir değillerdi, ama hemen aşık oldular.

Bulaşıkları pişirmek için bu cihaz sıradan bir film rulosuna benziyor, ancak özel bir dokuya sahip. Bir parçayı tek bir parçadan keserseniz, gerekli uzunlukta bir manşon alabilirsiniz. Ve amaçlanan kullanımı için, rulonun uçlarını sıkıca bağlamak gerekir. Bunu yapmak için, kitte bulunan özel klipsleri ve manşonun kendisinin ince bölümlerini kullanabilirsiniz.

Buna ek olarak, Yağ kullanmadan bir torbada yemek hazırlayabilirsiniz - tüm ürünler kendi suyunda hazırlanır. Bu nedenle, ısıya dayanıklı paketler, sağlıklı bir yaşam tarzına öncülük etmeye ve ürünlerin gerçek tadını ve faydalarını takdir etmeye çalışanlar arasında çok popülerdir.

Aynı zamanda, bazı üreticilerin paketleri sadece pişirme için değil, aynı zamanda yiyecekleri dondurmak için de uygundur. Ve yavaş bir tencerede yemek pişirmek için bir vakum torbası en iyisidir. Daha yoğun ve dayanıklıdır ve ürünler daha hızlı pişirilir.

Ama aynı zamanda birçok deneyimli ev kadını Bu, özellikle hızlı ve güçlü bir şekilde kaynatılabilen, şekillerini kaybetmiş yiyecekleri buharlamak için ideal olan bu cihazdır. Örneğin, balık. Pişirme kabı lezzetli, çeşitli ve sağlıklı yiyecekleri çeşitli şekillerde pişirmenize izin verirken, hostes pişirildikten sonra uzun süre yağ ve meyve sularından bulaşıkları yıkamak zorunda kalmaz.

Ve ayrıca: bir fırın torbası ve bir kol biraz farklı şeylerdir, ancak çoğu zaman ev hanımları bir ve aynı olduklarına inanır. Kol, gerekli boyutta bir parçayı kendiniz kesmeniz gereken tek parça bir kumaştır. Bir çanta, hazırlanmadan önce sadece diğer tarafa bağlanması gereken belirli bir boyutta bireysel bir pakettir.

Mutfak ısıya dayanıklı paket, diğer pişirme cihazları gibi birçok avantaja sahiptir. Ana olanları listeleriz.

• Kullanılabilirlik. Böyle bir cihaz her yerde satılmaktadır ve oldukça ucuzdur.
• Zengin çeşitler. Satışta, farklı uzunluklarda ve yoğunluk derecelerinde çeşitli üreticilerin kolları vardır. Klipsli klipsli kollar ve basit bağları da vardır.
• Evrensel veya tek kullanımlık. Böyle bir cihaz sadece fırında kullanım için uygun olabilir ve dondurma veya buharda pişirme için kullanılabilir.
• Basitlik ve kullanım güvenliği. Bugün, manşonun güçlü ısıtma ile bile insan vücuduna zarar vermediği ve herhangi bir toksik madde yaymayacağı bilimsel olarak kanıtlanmıştır.
• Yağ kullanmadan yemek pişirme yeteneği. Burada her türlü doğal yemeği pişirebilirsiniz.
• Kavurma manşonu çok çeşitli ürünler hazırlamak için kullanılabilir - sebze, mantar, balık, et ve kümes hayvanları.

Bu cihazın bazı dezavantajları var.

• Tek kullanımlık. Her rulo parçası sadece bir kez kullanılabilir.
• Vicdansız üreticiler, fırınlandığında şişirilen ve basınç altında buharın kırıldığı çok ince bir filmden yaparlar. Sonuç olarak, sadece bir fırın tepsisi değil, aynı zamanda tüm fırın lekelenebilir.

Birçok insan yanlışlıkla çok yüksek sıcaklıklarda kılıfın, insan vücudu için tehlikeli olan ve ürünlerin doymuş olduğu bileşikleri salmaya başlayabileceğine inanıyor. Aslında, bu hiç de öyle değil.

Yüksek sıcaklıklarda, bu madde normal suya ve karbondioksite dönüşür. Manşon çalışma sırasında çok karbonize olursa, düşük kaliteli filmden yapıldığı anlamına gelir. Ancak ondan bile sağlığa zarar vermez - sadece fırın tepsisinde kömürleşmiş parçacıklar.

Sadece zevkle kullanılabilen gerçekten yüksek kaliteli bir pişirme kabı satın almak için, uzmanların tavsiyelerini dinlemek gerekir.

• Bir manşon seçimi sadece iyi bilinen bir marka tarafından yapılmalıdır. Bundan önce, böyle bir cihazı düzenli olarak satın alanların incelemelerini incelemelisiniz.
• Mümkünse, potansiyel kazancınızı koklamanız gerekir. Manşonun çok güçlü toksik plastik aroması olmamalıdır. İyi bir şekilde, genel olarak, koku olmamalıdır.
• Manşonun kenarına elinizle dokunmanız gerekir - ellerinizde parçalanmamalı ve çok yumuşak olmamalıdır. Aksi takdirde, ürünlere yer işareti koyarken bile kırılır.

Belirli eylem ve öneriler dizisi, gelecekteki pişirmenin tam olarak nerede olacağına bağlıdır. Ancak her zaman bağlayıcı olan birkaç basit kural vardır.

• Manşonun bir parçası bir kenar boşluğu ile kesilmelidir. Ortalama olarak, büyüklüğü içinde pişirilecek yiyecek miktarının bir buçuk katı olmalıdır.
• Ürünleri döşemeden önce cihazı incelemeniz ve içinde delik veya delik olmadığından emin olmanız gerekir.
• Manşonların uçları dikkatlice ve güvenli bir şekilde bağlanmalıdır. Onları özel klipslerle veya ona bağlı olan bağlarla düzeltebilirsiniz.

Birçok tarif, ürünler ilk önce manşona yerleştirilmeli ve ancak daha sonra baharat ve baharat dökülmelidir. Gelecekte, bağladıktan sonra, eşit olarak dağıtmak için birkaç kez sallayın. Ancak çoğu zaman, özellikle manşon kalitesiz olduğunda, o anda kırılır. bu nedenle tüm malzemeleri önce gerekli katkı maddeleri ile karıştırmak ve daha sonra her şeyi bir torbaya koymak daha iyidir.

Birçoğu, bir pişirme kabı kullanarak mikrodalgada pişirebileceğinize şaşırır. Böyle pişirmek gerçekten bir zevk:

• manşonun gerekli uzunluğunun bir kısmını kesin;
• tüm ürünleri yemek pişirmek için hazırlayın, baharatlarla karıştırın;
• bir tarafa bir kol bağlayın, içine yiyecek koyun, uçları diğer tarafa bağlayın;
• iş parçasını mikrodalga için seramik bir kaseye veya kaseye yerleştirin;
• buhar basıncının patlamaması için manşonun üstünde bir iğne ile birkaç delik açın;
• kovanı fırına koyun, yemek türüne ve parçaların boyutuna bağlı olarak pişirme süresini 15 ila 25 dakika arasında seçin.

Prensip olarak, manşetteki fırında yiyecek pişirmek, önceki yöntemde pişirildiği gibi gereklidir.

Yani, gerekli uzunlukta bir film parçası kesiyorlar, bir tarafa bağlıyorlar ve tüm ürünleri yerleştiriyorlar. Sonra uçları diğer tarafa bağlayın, kovanı bir fırın tepsisine yerleştirin, üstüne bir çift delik açın.

Bununla birlikte, ürünler üzerinde bir kabuk oluşumu ve onsuz farklı şekillerde pişirebilirsiniz. İkinci durumda, ürünleri fırına yerleştirdikten sonra, sadece gerekli zamanı beklemeniz ve manşonu çıkarmanız gerekir. Ancak bir kabuk elde etmek için, pişirme bitiminden yaklaşık 15 dakika önce, manşonu yukarıdan kesin ve hafifçe itin.

Yavaş bir ocakta böyle bir ısıya dayanıklı rulo kullanabileceğiniz ortaya çıkıyor. Bu yöntemin taraftarları, bu şekilde ürünlerin daha eşit şekilde ısıtıldığını ve özel bir tat ve aroma aldıklarını söylüyor.

Ancak sadece bu ev aletinin üreticileri bunu kabul etmiyor. Bu cihazda yemek pişirmek için bir manşon kullanılmasını yasaklamazlar, ancak anlamsız olduğunu düşünürler. Hala denemek istiyorsanız, o zaman tüm eylemlerin sırası fırında pişirirkenki ile aynı olacaktır.

Makalenin en başında, ev hanımlarının genellikle bir manşon ve fırın torbasını karıştırdıklarını söylemiştik. Yani, bir ısıya dayanıklı film rulosu elinizde değilse, pişirme için özel paketler kullanabilirsiniz. Manşonun aksine, parçalara ayrılması gerekmez, ancak sadece bir tarafa bağlanırlar.

Aşırı durumlarda, torbalar ve kollar yerine, pişirme için folyo kullanılmasına izin verilir. Ancak güvenilirlik için sadece birkaç kat halinde katlanması ve sadece bir fırın tepsisine değil, özel bir fırın tepsisine yerleştirilmesi gerekir.

Pişirme için modern mutfak kılıfı, her ev hanımı için ucuz ve evrensel bir yardımcıdır. Sadece tanıdık bulaşıkları pişirmek için zamandan tasarruf etmekle kalmaz, aynı zamanda bulaşıkları yıkamaktan çok fazla kurtarır ve aynı zamanda tanıdık ürünlerden lezzetli ve sağlıklı yemekler hazırlamanızı mümkün kılar.

Bir sonraki videoda, pişirme kabı ile pilav pişirmeyi öğreneceksiniz.