Şekerleme artık sadece bir tür yemek değil, en karmaşık olanlardan biri olarak kabul edilen gerçek bir sanattır. Şekerlemeler sıradan aşçılar değil, mutfak işinde en yüksek seviyelere ulaşmış olan uzmanlardır.
Bugün şekerleme olmadan hiçbir etkinlik tamamlanmamıştır. Her doğum gününde bir doğum günü pastası zorunlu bir özelliktir ve bir düğünde böyle şık bir tatlı da gereklidir.
Güzel ve sıra dışı - gerçek şaheserler yaratabileceğiniz, şekerleme ürünlerini süslemek ve oluşturmak için birçok farklı cihaz ve cihaz var. Bunlardan biri şekerleme şırıngasıdır. Buna ek olarak, diğer cihazlar satışta, arasında krem için en popüler meme "Lale" olarak kabul edilir. Makalemizde bunun hakkında konuşacağız.
Özellikler
Şekerleme nozulu, her şekerci için en önemli araçlardan biridir. Bununla birlikte, kekleri, hamur işlerini, kekleri, kekleri, çocuk tatlılarını süsleyin.
Lale nozulunun en büyük avantajı, hem öğrenci hem de profesyonel için kullanımı çok kolay olmasıdır. Böyle bir cihazın kalitesi çok yüksektir ve analogları yoktur.
Bu nozul ile, kesinlikle farklı kıvamda herhangi bir krem uygulayabilirsiniz. Memenin adı, envanterin kendisinin bir lale gibi yapılmış olması ve tam olarak böyle görünmesinden kaynaklanmaktadır. Cihaz üç büyük taç yaprağı, altı organlarındaki ve büyük bir havan tokmağından oluşur. Buna ek olarak, bu cihaz sadece bir kolay hareketle bir tatlıda çiçek tomurcuğu oluşturmayı mümkün kılar.
Türleri ve boyutları
Şekerleme pazarında Lale nozullarının çeşitliliği ve seçimi oldukça büyük ve çeşitlidir. En yaygın kullanılan şekerlemecilerden biri Rus Lale modelidir.
Bu tür envanter aşağıdaki malzemelerden yapılabilir.
- Plastik veya polyester. Bunlar bugüne kadarki en popüler malzemelerden biridir. Onlardan birçok farklı mutfak formu ve cihazı üretilir. Plastik nozullar için özel pasta poşetleri vardır;
- Metal. En güvenilir, yüksek kaliteli ve dayanıklı malzemedir, ondan gelen ürünler uzun ömürlüdür. Metal uç yıllarca sürecek ve tüm kullanım süresi boyunca mükemmel bir sonuç sağlayacaktır. Tabii ki, bu ifade sadece cihazın uygun bakımı ve kullanımı ile doğrudur.
Meme "Lale" irili ufaklı. En popüler 1.8 çaplarıdır; 2.2; 2.4; 2.5; 3.8 cm.
Bir kit satın alırken, hemen tüm çaplardaki nozulları alabilirsiniz. Çoğu zaman, set çeşitli çaplarda birkaç nozul içerir. 1 meme satın alabilirsiniz, ancak sadece gerekli çap. Aracın yüksekliğine gelince, farklı da olur. Çoğu durumda, üretici tüketiciye 4.0 yüksekliğinde bir meme sunmaktadır; 4.2; 4.3; 4.4; 4,5; 5.3 cm Ayrıca, Lale şekerleme torbası için ürün, klasik veya sofistike bir versiyonda kapatılabilir veya açılabilir.
Nasıl seçilir
Bir krem için bir meme satın alırken, tıpkı başka bir ürün veya araç seçerken olduğu gibi, çeşitli faktörleri bilmeniz ve dikkate almanız gerekir. Bir şekerleme envanteri seçerken, aşağıdaki kriterlere güvenmeniz gerekir.
- Boyutu. Nadadi'nin boyutunu, üzerinde belirtilmesi gereken harfleri ve sayıları kullanarak belirleyebilirsiniz. Sayı deliğin çapını gösterir. Harf şeklinde adlandırmaya gelince, burada alfabeyi bilmeniz ve içindeki harf sırasına göre gezinmeniz gerekir. Örneğin, “A” harfi en küçük çapı, “B” harfini gösterir - biraz daha fazla vb. Genellikle uçtaki harfin yanında bir sayı görebilirsiniz. Bu durumda, harf, memenin yapıldığı stilin bir kimlik işaretidir ve şekil boyuttur.
- Üretim malzemesi. Daha önce nozulun metal ve plastik olabileceği söylendi. Üretim malzemesine göre seçilmesi, elbette, bir metal ürünü tercih etmek daha iyidir. Plastik cihazın uzun bir kullanım süresi yoktur, daha kırılgandır ve çıkışın rahatlaması ifade edilemez.
- Üretici. Piyasada bir sürü var. En ünlü ve köklü markayı seçmeniz gerekiyor. Doğal olarak, daha iyi bilinen bir ürün daha pahalıya mal olabilir, ancak daha kaliteli, üretim ve kullanım normlarına ve kurallarına uygundur.
Uzmanlar, bir sette değil, parçalar halinde, uygun olanı seçerek nozullar satın almanızı önerir. Uygulama, setin genellikle tatlı yaparken hiç kullanılmayan elemanları içerdiğini göstermektedir.
Nasıl kullanılır
Yukarıdakilerin hepsinden sonra, sadece Lale nozulunun krem için nasıl kullanılacağını bulmak için kalır. Alanlarındaki profesyoneller için bu hiç de zor değil, ancak bir acemi böyle bir cihazın yardımıyla bir tatlıyı süsleyerek karışabilir.
Aşağıdaki kullanım talimatları bir şekerlemenin uygun şekilde dekore edilmesine yardımcı olacaktır.
- İlk başta, talimatları dikkatlice okumalısınız.
- Yeni bir alet kullanmadan önce (metal ise) kaynattığınızdan emin olun veya plastik olması durumunda kaynamış su ile dikkatlice dökün.
- Bir hamur işi torbası alın ve kullanım için hazırlayın, ucunu makasla kesin (ancak çok fazla kesmeye gerek yoktur).
- Daha sonra, meme cihazı tamamen kaplamaması için şekerleme torbasına sokulur - bir kısmı açık olmalıdır.
- Sonra çantayı kremle doldurmanız gerekir.
- Ucu bir tatlı, kek veya pastaya uygulanır. Krem, nozulu kaldırarak yavaşça ve yavaşça sıkılmalıdır.
- Gerekirse, çiçek kompozisyonunu diğer elementlerle süsleyin veya başka bir dekor yapın, kremayı sıkmayı durdurmanız, önceki memeyi dikkatlice çıkarmanız ve yenisini takmanız gerekir. Diğer manipülasyonlar aynı şekilde gerçekleştirilir.
Daha önce de belirtildiği gibi, meme çeşitli tiplerdeki kremler için uygundur, ancak dekorasyon için en iyisi, iyi yoğunluk ve dayanıklılık ile karakterizedir.
Bu videoda lale ipuçları ile bir pastayı nasıl dekore edeceğinizi öğreneceksiniz.
